Аэрогриль куриное бедро рецепт

Куриные бедра в аэрогриле. Как приготовить бедра куриные в аэрогриле

Готовим куриные бедра в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях). Достаточно простой рецепт приготовления куриных бедер в аэрогриле не доставит вам много хлопот.

Ингредиенты к куриным бедрам в аэрогриле:

• куриные бедра (бескостные) – 4 шт.;
• сметана 20% – 1 ст. ложка;
• перец черный молотый;
• соль;
• другие специи на ваше усмотрение.

Куриные бедра в аэрогриле. Рецепт приготовления блюда из куриных бедрышек пошагово

Как вкусно приготовить, запечь куриные бёдра в аэрогриле с хрустящей корочкой? Помытые куриные бедра натрите солью, перцем. Обмажьте их толстым слоем сметаны. Разогрейте аэрогриль. Пока она греется. Разложите бедрышки куриные на низкой решетке. В разогретую аэрогриль куриные бедра вместе с решеткой поместите внутрь прибора. Закройте крышку.

Какие режимы аэрогриля поставить, время приготовления куриных бёдер, сколько градусов (температура)

Включите аэрогриль на максимальную температуру. Задайте среднюю скорость вентилятора (обдува). Время приготовления куриных бедер в аэрогриле 40 минут. Подавайте к гарниру и овощам. Приятного аппетита!

Куриные бедра в аэрогриле рецепт видео приготовления

Источник

Как приготовить куриные бедра в аэрогриле: рецепты и практические советы

Куриные бедра в аэрогриле – это блюдо для всей семьи. Мясо сочетается со специями, овощами, ягодами и фруктами, что усиливает благотворное влияние на организм. Каждый рецепт содержит особенности приготовления, которые обязательно нужно соблюдать.

Какие режимы подходят

Для получения румяных бедрышек в аэрогриле нужно рассчитать вес блюда. Специалисты советуют выставлять по 30 минут на каждые 800 грамм. Если меньше – жареная корочка, но сырость внутри. Если больше – пережаренная корочка, сухость внутри. Важен оптимальный режим запекания.

Существуют аэрогрили со специальными функциями по запеканию куриных бедер. В приборы встроены специальные датчики (автоматические термостаты). Именно они помогают подобрать максимально верную схему приготовления. Также возможно подобрать способ, при котором не требуется ни капли масла для аэрогриля (имеет антипригарное покрытие).

В аэрогриле предусмотрены также режимы тушения, жарки и варки. Для каждого из них рекомендуется время и температура готовки:

1. При тушении (при самостоятельном выставлении параметров) достаточно 30 минут при 220 градусах по Цельсию (на 1 кг продукта).
2. Для жарки потребуется меньше времени (около 15-20 минут) при 260 градусах по Цельсию.
3. Для варки потребуется около 50 минут при 250-260 градусах по Цельсию.

Источник

Рецепт: Куриные бедрышки в аэрогриле — Когда хочется чего-нибудь такого. вкусненького.

Всем доброго времени суток!
Когда на улице дождь и слякоть, не очень-то и хочется возиться у костра с шашлыками или барбекю, поэтому нас всегда выручает аэрогриль.
Куриные бедрышки, это пожалуй самый оптимальный вариант в нашей семье, очень быстро и удобно, да и любят мои мужчины именно эту часть куриной тушки. Мне, как хозяйке на кухне, тоже очень удобно, быстрее рецепта не найти. Вообще с куриными бедрышками можно сделать много блюд, но пока представлю именно их в аэрогриле.
Итак, начинаем:
Прежде всего нам понадобятся куриные окорочка или бедрышки. У меня в наличие окорочка, но голень я не использую для таких целей, отделяю именно бедро. Так же берем приправу. Я использую польскую приправу с сушеными овощами и травами. Понадобится и майонез, но это уже на финише и на ваше усмотрение, мои любят именно с майонезом. Но сами все увидите.
По искомым продуктам прошлись, пора приступать к разделке мяса.

От куриных окорочков я отделяю бедрышко (кто купит бедрышки, эта работа отпадет сама собой) и удаляю косточку. Полученный кусочек филе переворачиваем вниз шкуркой.

Ножом делаем надрезы на мясе не повреждая шкурку.

Посыпаем разделанные кусочки приправой.

Соединяем по два кусочка вместе приправленными сторонами так, чтобы шкурка была сверху. Оставляем на несколько минут, чтобы впиталась соль. Чтобы такое сооружение не мешалось под руками, можно переложить в лоток или на тарелку.
В таком виде мариную мясо минут 10-15.

Подготавливаем аэрогриль. Выкладываем кусочки мяса на противень шкуркой вниз. Противень ставим на решетку, чтобы мясо было ближе к галогеновому нагревателю.

Выставляем температуру на 225 градусов и таймер на 25 минут. Включаем.
В этом промежутке времени можете попить чайку или заняться приготовлением гарнира. Мои мужчины очень любят картофельное пюре, значит занимаюсь именно этим. попутно пью чай.

Время пролетело быстро, гриль отключился. При приготовлении на дне стеклянной колбы собрался сок, поэтому поднимаем противень и вынимаем решетку, опускаем противень в сок. Приправляем наше мясо майонезом-можно просто смазать кусочки, а можно выложить вот такие полосочки, кому как удобнее.
Включаем аэрогриль еще на 10 минут. Сок со дна колбы теперь будет впитываться в мясо и оно станет сочным.

Наши бедрышки готовы. Изюминкой для меня является сладкая паприка, поэтому я обильно посыпаю ей готовое блюдо. Мужчины предпочитают черный и желтый перец.

Мясо в аэрогриле получается сочное, мягкое и вкусное.
(При мариновании можно было бы добавить жидкий дым, и ощущение природы и костра вам обеспечено)

Всем приятного аппетита! А я с вами прощаюсь до следующего рецепта. Всем удачи!

Источник

Куриные бедра в аэрогриле рецепт с фото

Познакомиться с аэрогрилем, к сожалению, смогли далеко не все российские хозяйки. Почему к сожалению? Потому что этот бытовой прибор идеально подходит для семей, где растут дети, и где мамы (или папы) стремятся сохранить стройную фигуру.

Особенности приготовления в аэрогриле

Прибор является разновидностью конвекционной печи, то есть обеспечивает приготовление блюда посредством воздействия на него потоков горячего воздуха. При работе с аэрогрилем не обязательно использовать жиры и растительное масло. А идеальная нежность блюд достигается добавлением обычной воды в поддон. Можно в нем также жарить, запекать, сушить и подогревать, в общем, делать все то, для чего мы используем духовку, микроволновку и сушилку для фруктов.

Если ваш кулинарный опыт еще маловат, аэрогриль станет для вас незаменимым помощником. Ведь в нем блюда никогда не пригорают и равномерно прогреваются. К тому же самые привычные продукты при новом способе приготовления приобретут неожиданные вкусы. Как пример — курица в аэрогриле, рецепт знакомой «дичи» порадует вас новыми гранями вкуса.

Секреты приготовления курочки в аэрогриле

Чтобы разобраться, как приготовить курицу в аэрогриле, необходимо выяснить все тонкости работы с этим прибором.

• В курином мясе немного жира, поэтому во время приготовления в аэрогриле оно может потерять сочность. Чтобы этого не случилось, обязательно добавляйте воду в поддон во время приготовления или заворачивайте мясо в фольгу.
• Целую курицу можно готовить на решетке, при этом уровень воды не должен доходить до мяса. Птицу кусочками следует готовить только в фольге, чтобы сохранить ее нежность.
• При приготовлении тушки целиком выбирайте низшую скорость работы вентилятора, а вот температура должна быть повыше — градусов 235.
• Чтобы получить идеальную золотистую корочку, используйте гриль и смажьте ее поверхность растительным маслом. А для нежного мяса — поставьте решетку с тушкой на средний уровень.
• Если запекаете мясо с овощами (например, картофелем), желательно использовать жаропрочную форму с максимально тонкими стенками. Так продукты приготовятся быстрее.

Простые и вкусные рецепты курицы в аэрогриле

Эти блюда станут неожиданным вариантом для привычного мяса, также как, например, бешбармак из курицы или куриная лапша. Но от этого их приготовление не станет сложнее!

• тушка курочки — 1,5 кг;
• лимон — 1 шт.;
• горчица сухая — столовая ложка;
• имбирь и кориандр — по половине чайной ложки;
• тимьян — чайная ложка;
• черный перец — пара щепоток;
• чеснок — 5 зубков.

1. Курочку промойте, обсушите, натрите солью. Оставьте просолиться на 30 минут.
2. Отрежьте 4 кружочка лимона, поместите их под кожицу на бедрах и грудку.
3. Замаринуйте мясо в смеси растительного масла, горчицы, ароматных трав, чеснока и черного перца. Хорошо натрите тушку внутри и снаружи. Оставьте мариноваться на час.
4. Удалите маринад с кожицы, но не выбрасывайте, а переместите их внутрь тушки.
5. Установите поддон на дно аэрогриля, поставьте низкую решетку. Тушку уложите грудкой вверх, подверните крылышки под спинку, чтобы они не обуглились.
6. Установите температуру от 220° и время приготовления 1 час.

Наш рецепт — универсальное решение, как приготовить курицу гриль в аэрогриле. Можно поэкспериментировать в нем со специями в маринаде. Можно сделать более сочной грудку, просто заложив под кожицу несколько ломтиков сала. В последние 20 минут приготовления за курочкой нужно следить, так как «особа» весом поменьше может дойти быстрее.

• филе курочки — по количеству гостей;
• лимонный сок — 3 столовые ложки;
• коньяк, соевый соус — по 3 столовые ложки;
• пряности: паприка, базилик, кориандр, черный перец.

1. Филе разрежьте на крупные кусочки. Замаринуйте в смеси из пряностей, коньяка, лимонного сока и соевого соуса. Оставьте на 2 часа.
2. Заверните филе в фольгу, разделите порционно по количеству гостей.
3. Готовьте при температуре 260о 30-40 минут. Затем приоткройте фольгу и оставьте мясо зарумяниться на 3 минутки.

• куриное филе — 500 г;
• картофель — 500 г;
• лук — 1 крупная головка;
• чеснок — 3 зубка;
• сыр фета — 200 г;
• ваши любимые пряности.

1. Филе нарежьте кусочками среднего размера.
2. Очистите картофель, лук и чеснок. Картошку нарежьте крупными ломтиками, лук и чеснок — мелко.
3. Перемешайте ингредиенты, добавьте фету, приправьте солью и перцем, добавьте пряности.
4. Выложите в огнеупорную форму и закройте крышкой.
5. Установите в аэрогриль при температуре 235°, готовьте час.

Подавать блюдо можно с рубленной зеленью и любым овощным салатом. Преимущество такого рецепта в том, что вы можете использовать любое мясо птицы, а также телятину и нежирную свинину.

Совсем немного трудов, и вас ждет невероятно вкусная курица в аэрогриле! Рецепты с фото на нашем сайте обязательно помогут вам приготовить новое, интересное блюдо.

Видео-рецепты курицы в аэрогриле

Кухня — это особая комната. Здесь можно не только готовить, но и устраивать уютные семейные вечера, дружеские чаепития, обмениваться новостями после рабочего дня. Поэтому очень важно создать комфортную и функциональную обстановку, которая будет радовать красотой и удобством.

Одна из наиболее волнительных тем для любой женщины — это, без сомнения, ее внешний вид. Ощущение собственной привлекательности и женственности складывается из многих факторов, но одним из главных здесь является состояние нашего тела.

Осенью в прокат выходит ромком «Держи удар, детка!», и сразу две главных роли там исполнила начинающая актриса Екатерина Владимирова. Как ей удалось попасть в кино, если она жутко стеснялась на кастингах и не имеет актерского образования?

Источник

Пивные куриные бёдрышки в аэрогриле

Ингредиенты

Бедро куриное – 6 шт;

Пиво светлое – 500 мл;

Чеснок – 4 дольки;

Приправа для курицы (с солью) – 1,5 ст. ложки.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Такие куриные бёдрышки не только отличное второе блюдо, но и хорошая закуска к пиву. Благодаря тому, что бёдрышки готовятся в аэрогриле, циркулирующие в чаше пары пива пропитывают изделия со всех сторон, придавая им очень пикантный вкус и аромат. Чтобы бёдрышки были более сочными, не забывайте поливать их пивом и в процессе приготовления.

Для приготовления блюда нужно взять куриные бёдра, светлое пиво, приправу для курицы и чеснок.

Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.

Куриные бёдрышки вымыть, обсушить салфеткой, выложить в миску и посыпать приправой и чесноком.

Бёдрышки натереть приправой и чесноком со всех сторон.

На дно чаши аэрогриля вылить половину пива.

Решётку аэрогриля установить на дно и выложить на неё подготовленные бёдрышки.

Запекать бёдрышки при температуре 180 °С в течение 40 минут. За всё время приготовления нужно хотя бы трижды полить бёдрышки оставшимся пивом, чтобы они были более сочными.

Источник