Алена митрофанова кулинарные рецепты последние

Заготавливаю сразу много: 10 рецептов заморозки. Экономлю время.

Заготавливаю много курицы — 5 рецептов покоряют вкусом и экономят время!

Ингредиенты:

Куриные голени в соевом маринаде:

• 8 куриных голеней
• 5 ст.л. соевого соуса
• 1 ст.л. жидкого меда
• 3-4 зубчика чеснока
• черный перец, копченая паприка (или обычная)

Куриные крылышки в горчичном соусе:

• 8 куриных крылышек
• соль, перец
• 1 ст.л. горчицы
• 1 ст.л. аджики (или кетчупа)
• 2 зубчика чеснока

Чахохбили из куриных бедер:

• 8 куриных бедер
• соль, перец, хмели-сунели
• 1 ст.л. с верхом томатной пасты
• 1 большая луковица
• 2 ст.л. растительного масла

Куриное филе в лимонном кляре:

• 2 куриные грудки (4 филе)
• соль, перец
• 3-4 ст.л. лимонного сока
• 2 ст.л. растительного масла
• 2 яйца
• 3 ст.л. муки

Котлеты из куриной грудки:

• 2 куриные грудки (4 филе)
• соль, перец
• 1 луковица
• 2 яйца
• 80 гр сыра

И еще пять идеальных рецептов из фарша:

Фрикадельки (на 2 кастрюли супа):

• 800 г фарша (говядина + свинина)
• соль, перец
• 2 зубчика чеснока
• 2 яйца

• 2 ст.л. манки
• полпучка петрушки

Суп с фрикадельками (на 1 кастрюлю 2-2,5 л):

• фрикадельки (из 400 г фарша)
• 1 луковица
• 1 морковь
• 3 картофелины
• соль, лавровый лист
• 1 болгарский перец (небольшой)
• 1 помидор
• петрушка + укроп
• 2 зубчика чеснока

Рулеты (на 2 сковороды):

• 800 г муки
• 1 ч.л. с верхом соли
• 400 мл кипятка
• 4 ст.л. растительного масла
• 1,2 кг фарша (говядина + свинина)
• 2 луковицы
• соль, перец
• пучок петрушки

на 1 сковородку:

• 2 луковицы
• 2 моркови
• 2ст.л. соевого соуса

Источник

Подборка нарядных салатов: «Праздничный», «Девчата» и «Мой капитан»

Салат «Праздничный» — сметут со стола первым!

Очень красиво и ярко смотрится на праздничном столе! Такой салат сметут со стола в первых рядах.

• 200 гр капусты
• 2-3 помидора
• 2-3 огурца
• 1 болгарский перец
• полпучка укропа
• полпучка зеленого лука
• 2 ст.л. майонеза
• соль, перец черный

Необычайный салат «Девчата»

Необычайно вкусный, нежный и очень красивый слоеный салат! Замечательно смотрится на праздничном столе. Ветчину можно заменить на куриное мясо.

• 4 яйца (для яичных блинчиков)
• 180 гр ветчины
• 120 гр сыра
• 400 гр шампиньонов
• 1 большая луковица (в грибы)
• 1 маленькая луковица (в маринад)
• 1 ст.л. уксуса 9 %
• 1 ст.л. воды
• соль, сахар, перец
• 2 ст.л. майонеза
• 2 ст.л. натурального йогурта
• маслины — для украшения

Салат «Мой капитан»

Вкусный и сытный салат на каждый день и на праздник! Простой и быстрый рецепт приготовления.

• 600 гр кальмаров (сырых)
• 220 гр крабовых палочек
• 2 картофелины
• 3 свежих огурца
• 2 крупных яйца
• 150 гр зеленого горошка
• пучок зеленого лука
• 4-5 ст.л. майонеза
• соль, перец

Источник