Алена митрофанова рецепт с курицей

Алена Митрофанова — простые рецепты

Каждый раз что-то новое!

Горячее блюдо из курицы на ближайший праздник

от Алёна

Вкусное и красивое горячее блюдо к праздничному столу! Попробуйте!

Хорошенько солим 7 куриных ножек, добавляем специи: красная сладкая паприка и немножко куркумы.

Щепотку чили перца и пару зубчиков чеснока выдавленных через пресс.

Чтобы специи лучше распределились добавлю столовую ложку растительного масла.

И хорошенько все перемешиваю и оставляю мариноваться при комнатной температуре 30 минут.

Куриные ножки отправляю запекаться в духовку при 180 градусов на 40 минут.

А пока займусь тестом, я решила делать быстрое тесто на сметане.
В муку 250 гр добавляю 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки сахара и 1 чайную ложку разрыхлителя теста. И хорошо перемешиваю.

В отдельную миску вбиваю яйцо, добавляю 150 гр сметаны и столовую ложку растительного масла. Хорошенько перемешиваю венчиком.

Получившуюся массу добавляю к муке.

Замешиваю в мягкое приятное тесто.

В тесте разрыхлитель, долго вымешивать не надо!

Готовое тесто слегка смажу растительным маслом, накрою и отставлю в сторону.

Куриные ножки тем временем приготовились.

Отделяю мясо от кости.

Нарезаю курицу на маленькие кусочки.

Добавляю две столовые ложки плавленного сыра (можно заменить на творожный сыр).

И хорошо все перемешиваю.

Стол слегка смазываю растительным маслом. Тесто разделяю на шесть равных частей.

Из каждой части руками формирую лепешку, скалка здесь не понадобится, тесто очень мягкое.

В середину кладу примерно 1/6 часть начинки.

Очищенную куриную косточку вставляю в середину начинки.

Заворачиваю края теста и скрепляю между собой.

У меня получился вот такой мешочек. Повторяем процедуру для остального теста и начинки.

Смазываю поверхность взбитым яйцом.

Прикрою косточки кулинарной фольгой. Ставлю в духовку на 20 минут при 180 градусах. Мешочки должны стать румяными.

Ребята! Честное слово! Это очень вкусно, не на каждый день, но подать на праздничный стол — просто замечательно!

Если вам понравился рецепт, то обязательно подпишитесь на канал, впереди еще очень много интересного.
Меня всегда радуют ваши лайки и комментарии. Спасибо!

Источник

Три необычных рецепта с курицей на праздничный стол.

Необычный обед:

Замечательный, необычный и очень вкусный пирог. Мягкое, воздушное тесто, а внутри сочные ароматные куриные ножки в специях! Простой и быстрый рецепт!

• 8 куриных ножек
• 70 гр сыра
• соль, специи (черный и красный перец, кумин, кориандр, чеснок)

• 250 гр муки
• 150 мл воды
• 1 ч.л. с верхом дрожжей
• 1 ч.л. сахара
• 0,5 ч.л. соли
• 1 ст.л. растительного масла
• 1 яйцо для смазывания

Горячее блюдо — вкуснее любого мяса «По-французски»:

очень вкусное горячее блюдо к праздничному столу! Нежная, сочная куриная грудка с сыром и ананасами в хрустящем тесте!

• 3 куриных филе
• соль, перец
• 1 ст.л. горчицы
• 2 плавленых сырка
• 150 гр консерв.ананаса
• 400 гр слоеного бездрож.теста
• яйцо — для смазывания

Горячее блюдо, которое приведет Вас в восторг:

Супер вкусное, ароматное, сочное горячее блюдо, которое можно приготовить как на огне, так и на сковороде или в духовке! Мясные рулетики — сверху запеченная свинина с корочкой, а внутри нежное, сочное, чуть подкопченное куриное мясо . Это очень вкусно!

• 800 гр свинины
• 800 гр фарша куриных бедер
• специи

Источник

Подборка моих любимых блюд из куриной грудки

Поделюсь с вами подборкой моих любимых блюд с куриной грудкой. Большинство блюд подойдет как для праздничного стола, так и «на каждый день».

Очень вкусное, сочное горячее блюдо из куриной грудки! Замечательно и красиво будет смотреться на праздничном столе! Простой рецепт приготовления.

• 500 гр куриного филе
• 4 ст.л. без верха сметаны
• (густого йогурта, майонеза)
• 1 ст.л. горчицы
• 1 яйцо
• 1 ст.л. с верхом крахмала
• соль, специи (у меня сладкая паприка и перец)
• 120 гр ветчины
• 2 небольших помидора
• 1 луковица
• 100 гр сыра

Очень вкусное, сочное и интересное горячее блюдо к столу, в том числе праздничному! Нежнейшая куриная грудка в оригинальном медово-лимонном соусе! Соус не получается сладким, лишь с тонкой медовой ноткой. Очень быстрый и простой рецепт, а в итоге вкуснейшее ресторанное блюдо:)

• 1 куриная грудка (2 филе)
• 2 ст.л. муки
• 150 мл бульона (или воды)
• сок половины лимона
• 1 ч.л. меда
• соль, перец

• 2 небольшие куриные грудки
• 1 луковица + щепотки соли и сахара
• 2 ст.л. яблочного уксуса
• соль, черный перец
• паприка, сухой чеснок
• 4 небольшие картофелины
• 2 плавленых сырка (по 100 гр)
• 2 крупных яйца
• сметана — по желанию

Очень вкусная, нежная, мягкая и сочная куриная грудка в необычном и интересном луковом кляре. Простой и быстрый рецепт приготовления. Попробуйте:)

• 2 куриных филе
• 1 луковица
• 1 маленький зубчик чеснока
• 2 яйца
• 2 ст.л. крахмала
• соль, перец черный, острый чили

Источник

Вместо колбасы и нарезки на праздничный стол. Рецепт нежнейшей куриной грудки. Идеальный завтрак.

Сегодня будет очень простой рецепт, непосредственного участия потребуется совсем немного, всего несколько минут.

Готовлю нежнейшую, очень вкусную куриную грудку. Подойдет и на бутерброды, и для салата, и на праздничный стол.

В 500 мл холодной воды добавляю 1 чайную ложку соли с верхом и 1/2 чайной ложки сахара. Перемешиваю так, чтобы соль и сахар полностью растворились.

Заливаю раствором три куриных филе, необходимо залить так, чтобы все куски оказались в воде.

Накрываю крышкой и убираю в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь. Вода с солью сотворит чудеса, куриная грудка получится настолько мягкой и нежной, практически тающей во рту.

У меня филе простояло в холодильнике всю ночь. Достаю его на тарелку и обсушиваю бумажным полотенцем.

Ставлю духовку разогреваться на 220 градусов. Подготовлю маринад для запекания.

В миску наливаю 2 столовые ложки соевого соуса.

Добавлю 1 столовую ложку растительного масла.

Источник

Алена Митрофанова — простые рецепты

Каждый раз что-то новое!

Рубленые котлеты из куриной грудки

от Алёна

Очень вкусные, нежные и полезные котлеты из куриной грудки.

Нарежем одну луковицу на 400-500 гр куриного филе.

Мелко нарезанный лук заливаем кипятком и отставляем в сторону на 5-7 минут.

Куриное филе нарезаем кубиками 1х1 см (примерно). Чтобы его было удобнее резать, филе можно предварительно отправить в морозильную камеру на 20 минут.

Куриное филе солим 1/2 чайной ложкой соли. Черный молотый перец по вкусу.

Добавляю 2-3 столовые ложки натурального йогурта (или кефир, сметана, майонез).

Вбиваю 1 яйцо и перемешиваю.

Добавляю 1 столовую ложку кукурузного (или картофельного) крахмала.

Добавляю лук, предварительно слив с него жидкость. Перемешиваем и отправляем в холодильник на 1 час, а лучше подольше.

На горячую сковороду выливаю 1 столовую ложку растительного масла и ложкой выкладываю «котлетки» и жарим как оладушки.

Когда низ подрумянится, переворачиваем и жарим до готовности.

Такие нежные котлетки очень нравятся детям.

Подаем котлетки с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, то ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал!
И я буду очень ждать ваших комментариев!

Ингредиенты:

• куриное филе — 500 гр
• яйцо — 1 шт
• натуральный йогурт (кефир или сметана) — 3-4 ст.л.
• крахмал кукурузный (картофельный) — 1 ст.л.
• луковица — 1 шт
• соль — 0,5 ч.л.
• перец черный — щепотка

Источник