Алкотек 24 турбо рецепт

Дрожжи спиртовые Alcotec «Turbo Yeast Classic 24», 175 гр

Спиртовые дрожжи ALCOTEC уже 30 лет пользуются самым высоким спросом во всем мире. Состав данных дрожжей был разработан в Великобритании по уникальной технологии, которая гарантируют самое высокое качество готового продукта. Множество известных винокурен в Америке и Европе используют именно эти турбо дрожжи.

Турбо дрожжи Alcotec 24 Yeast способны выбродить 14% брагу менее чем за 24 часа. Формула этих дрожжей была разработана для самого быстрого и эффективного сбраживания при этом количество сивушных масел и вредных примесей в браге и готовом продукте будет минимальным. Даже после первого перегона в напитке не будет «лишних» и неприятных запахов. Это связанно с использованием уникального штамма дрожжей который используется только в дрожжах линейки Alcotec. Помимо самих дрожжей в состав входят все необходимые минералы, витамины и пеногасители, благодаря которым готовый напиток получается значительно чище и безопаснее, а процесс приготовления алкоголя проще и удобнее.

Данные дрожжи не нуждаются в разбраживании (активации).

Инструкция по использованию

• В теплой воде растворить 6 кг декстрозы или сахара. Если вы используете обычный сахар, рекомендуем его инвертировать. Подробная инструкция по приготовлению инвертированного сахара (сиропа) размещена на нашем сайте.
• Сироп или декстрозу добавьте в емкость для брожения, чтобы общий объем браги составил 25-27 литров.
• Перед добавлением дрожжей убедитесь, что температура сусла не превышает 27-30°С.
• Добавьте турбо дрожжи Alcotec 24 Yeast в сусло и перемешайте (избегайте образование комочков).

Состав

Спиртоустойчивые дрожжи, микроэлементы, пенагасители, питательные вещества для активного развития дрожжей.

Источник

Спиртовые дрожжи Alcotec Classic 24 Turbo, 175 г

Турбо-дрожжи марки Alcotec производятся английской компании Hambleton Bard — крупным производителем и поставщиком товаров для пиво- и самогоноварения.

Alcotec 24 Classic- новое поколение популярных дрожжей Alcotec 24 Express. Обладая такими же уникальными свойствами, смесь этих дрожжей на 35 г легче предшественника. С помощью Alcotec 24 Classic вы получите брагу крепостью 14% в течение 24 часов.

Примечательна не только столь быстрая и эффективная ферментация, но и мягкий вкус конечного продукта, лишенный неприятного привкуса и запаха. Применение Alcotec 24 Classic обеспечивает высокое качество полученного дистиллята в домашних условиях, даже если у вас нет профессионального оборудования. Дрожжи обогащены витаминами и микроэлементами.

Состав: дрожжи, питательные вещества, витамины и микроэлементы.

Инструкция

Налейте в ферментер 21 л воды температурой 35°C. Тщательно растворите в ней 6 кг сахара. Затем всыпьте в полученный раствор содержимое пакетика Alcotec Classic 24.

Процесс брожения должен происходить при температуре в пределах 20-30°C, желательно при 25°C. Через 24 часа брага готова!

Источник

Как я тестировал спиртовые дрожжи турбо для самогона. Результат меня удивил!

Дрожжи для самогона выпускаются разных видов. Однако, во всем этом разнообразии выделяются дрожжи с приставкой «турбо» («turbo»). С одной стороны, эти дрожжи могут сбродить Вашу брагу за 24 или 48 часов. С другой стороны, цена пакетика таких дрожжей — не из разряда дешевых. Поэтому, тратя немаленькие деньги на покупку спиртовых турбо дрожжей, покупатель должен знать на что он может рассчитывать и при каких условиях . Этому вопросу и посвящена данная статья.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.

В данной статье, я выражаю свое личное мнение , основанное на проведенном мною эксперименте, которое может не соответствовать мнению производителей, либо других самогонщиков.

Спиртовые дрожжи для самогона

1. Alcotec Turbo Yeast Classik 24 (175 г),

2. Alcotec Turbo Yeast Classik 48 (130 г),

3. Alcotec Turbo Yeast Classik T3 (120 г),

4. Спиртовые Турбодрожжи Водка (вес 66 г).

Условия тестирования дрожжей для самогона.

На всех упаковках написано, что

• температура работы дрожжей — от 20 до 30 град по Цельсию,
• необходимое количество воды — 21 литр,
• количество сахара — 6 кг.

То есть условия брожения — равные. При этом производители указали, что при данных условиях результат будет следующий:

• Alcotec Turbo Yeast Classik 24 — дадут 14% спиртуозности браги через 24 часа,
• Alcotec Turbo Yeast Classik 48 — 14% через 48 часов,
• Alcotec Turbo Yeast Classik T3 — 14% через 72 часа,
• Спиртовые Турбодрожжи Водка — спиртуозность не указана, время сбраживания от 3 до 5 суток.

Вот я и поставил 4 одинаковые емкости с этими четырьмя видами дрожжей. При этом — я выбрал «нижнюю температурную границу», т. е. 20 градусов по Цельсию.

Другими словами, я «не парился» с разведением дрожжей , нагревом воды до 30 град. по Цельсию. Просто залил воду в баки, дал ей отстояться 2 суток, чтобы вода напиталась кислородом и согрелась до комнатной температуры. После чего засыпал сахар, размешал до полного растворения и добавил дрожжи прямо из пакетиков непосредственно в бражные емкости, перемешал.

Засек время и начал периодически измерять спиртуозность браги, ожидая получения обещанных 14% . Вот что получилось:

1. Alcotec Turbo Yeast Classik 24 — выдали 14% спиртуозности браги через 56 часов (2 суток 8 часов),

2. Alcotec Turbo Yeast Classik 48 — 14% спиртуозности через 128 часов (5 суток 8 часов),

3. Alcotec Turbo Yeast Classik T3 — 14% спиртуозности через 114 часов (4 суток 18 часов), т.е. эти дрожжи опередили Турбо 48 ,

4. Спиртовые Турбодрожжи Водка — 14% спиртуозности выдали через 122 часа (5 суток 2 часа), т.е. тоже опередили Турбо 48 . Не ожидал.

Я был удивлен данными результатами. У меня еще оставалось два пакетика дрожжей Турбо 24 и Турбо 48. На этот раз, я решил поставить на них брагу по «верхней границе температуры», т.е. я нагрел воду до температуры 30 град. по Цельсию и опустил в бражную емкость аквариумный нагреватель, отрегулировав его на 28 град. по Цельсию, добавил сахар и дрожжи в бражную емкость.

Вот на этот раз спиртовые дрожжи для самогона сработали более эффективно, оправдав свою приставку «турбо». Alcotec Turbo Yeast Classik 24 и Alcotec Turbo Yeast Classik 48 выдали 14% спиртуозности почти в те сроки, что и обещано было в инструкции.

Спиртовые дрожжи — мой отзыв (выводы) :

1. Если Вы приобретаете турбо дрожжи и Вам важен минимальный срок созревания браги подогрейте воду до 30 град. по Цельсию и обеспечьте комфортную температуру работы дрожжей (примерно, 28 град. по Цельсию, если иное не указано в инструкции). Иначе, Ваши ожидания не оправдаются.

2. Спиртовые Турбодрожжи Водка — зарекомендовали себя лучше остальных при работе в температурном значении «комнатной температуры» (20 град. по Цельсию). Производитель не обещал 14% спиртуозности, а обещанный срок готовности — 3-5 суток. Брага была готова через 5 суток и 2 часа, спиртуозность 14%.

3. Дрожжи Alcotec Turbo Yeast Classik 48 наиболее чутко реагируют на температурный режим. Не стоит их приобретать, если Вы не сможете обеспечить рекомендованную температуру.

4. Быстрее всех сработали дрожжи Alcotec Turbo Yeast Classik 24 .

5. Если Вы никуда не спешите и срок созревания браги в 5-7 суток Вас устраивает, можно воспользоваться обычными спиртовыми дрожжами, сэкономив при этом деньги. Например, такими:

Правда при этом необходимо инвертировать сахар и обеспечить температуру браги 28 град. по Цельсию. Об инвертации сахара я уже рассказывал. Вот видео.

Надеюсь, статья была полезной.

Если желаете узнать более подробно, вот видео-версия данной статьи . Приятного просмотра!

Подписывайтесь на канал, делитесь статьей, ставьте палец вверх! Будет много интересного.

Источник

Дрожжи «Alcotec 24 Classic», 175 гр

Alcotec24 classic, 175 грамм — пожалуй, самые популярные турбо-дрожжи во всем мире! Многие даже считают, что приставка «Турбо» в названии многих современных дрожжей была впервые использована производителем дрожжей «Alcotec24». Эти дрожжи славятся своей универсальностью, неприхотливостью и невероятно быстрыми и качественными результатами брожения. Именно поэтому Alcotec classic 24 имеют различные приставки по времени брожения — цифра «24» означает, что дрожжи вполне реально могут переработать сбраживаемый материал за 24 часа!

Важно отметить, что производителем дрожжей «Alcotec24» Classic является тот же производитель, что и популярных и так же крайне популярных спиртовых турбо-дрожжей Турбо №77. Вот это говорит нам о реальном профессионализме и огромном технологическом опыте производителя в разработке дрожжевого штамма.

Дозировка и применение для приготовления браги за 24 часа:

Спиртовые дрожжи Alcotec24 classic возможны к использованию с любым сырьем, способным к брожению. Наиболее простым и надежным является использование сахара.

Высыпать упаковку дрожжей (175 грамм) в теплую (35 градусов) воду, добавить 6 кг сахара. Оптимальной температурой брожения данного раствора является 25 градусов.

Источник

Дрожжи спиртовые ALCOTEC Classic 24 Turbo

Для приготовления браги за 1 сутки.

Способы получения заказа:

Наш продавец-консультант ответит на ваши вопросы по телефону

• Описание
• Технические характеристики
• Наличие и доставка
• Отзывы 1

Мощные спиртовые дрожжи для получения браги всего за 1 сутки. Крепость — 14%. Реакция очень бурная, поэтому использовать гидрозатвор не рекомендуется: его просто сорвет. Выдерживать лучше всего в объемной таре под крышкой или под марлей.

Чтобы реакция прошла, как нужно, важно поддерживать постоянную температуру, близкую к 25°С. Если внешние условия не позволяют этого делать, используйте аквариумный нагреватель. Допустимый разброс температур составляет 20-30°С.

Инструкция по использованию

1. Залить в емкость для брожения 21 литр теплой воды (35°С) воды.
2. Внести 6 кг сахара, перемешать до полного растворения.
3. Равномерно рассыпать дрожжи по поверхности сусла, перемешать.
4. Убрать на брожение при температуре 25°С.

Дрожжи использовать строго по инструкции!

Источник