Алла ковальчук рецепты салатов

Рецепты салатов от аллы ковальчук

Летний салат в банке к зиме! – Все буде добре. Выпуск 673 от 21.09.15

Салат с курицей. Семейные рецепты

САЛАТ БОМБА РАКЕТА

ИЗРАИЛЬСКИЙ РЕЦЕПТ САЛАТА ОТ НАДЕЖДЫ

ФРАНЦУЗКИЙ САЛАТ ПРИВЕЗЕННЫЙ С ИЗРАИЛЯ

Консервируем перец по рецепту Аллы Ковальчук – Все буде добре. Выпуск 658 от 25.08.15

САЛАТ БЕЗДЕЛЬЕ ПРОСТО БЫСТРО ВКУСНО

Консервированные огурцы от Аллы Ковальчук — рецепт от Все буде добре — Выпуск 426 — 15.07.2014

Консервированные баклажаны по рецепту Аллы Ковальчук – Все буде добре. Выпуск 666 от 08.09.15

Источник

Салаты от аллы ковальчук

—Рубрики

• Вегетарианские рецепты (31)
• Закуски (12)
• Выпечка (6)
• Вторые блюда (5)
• Десерты (4)
• Соусы (3)
• Вегетарианство. ИНФОРМ (1)
• Напитки, коктейли (1)
• Постное (1)
• Пушистые друзья или ВСЕ о кошках (1)
• Интуитивное питание (0)
• Диета П.Дюкана (48)
• 1 этап. АТАКА (4)
• 1,2,3,4 этапы. Допы (12)
• 2 этап. ЧЕРЕДОВАНИЕ (13)
• 3 этап. ЗАКРЕПЛЕНИЕ (6)
• 4 этап. СТАБИЛИЗАЦИЯ (7)
• ДД. Видео (3)
• ДД. Десерты (6)
• ДД. О диете (4)
• ДД. Полезная инфа (7)
• ДД. Словарик (1)
• ДД. Соусы (2)
• Дневник похудения (3)
• ЗДОРОВЬЕ (386)
• *Доктор КОМАРОВСКИЙ* (7)
• Выбираем продукты (84)
• Детское здоровье (11)
• Дневник похудения с Анитой Луценко (18)
• Дневники похудения с Игорем Обуховским (32)
• Женское здоровье (24)
• Здоровое питание (141)
• Худеем правильно (56)
• КУЛИНАРИЯ (483)
• *Кулинарное шоу «ВСЕ БУДЕ СМАЧНО»* (48)
• *Кулинарное шоу «СПЕЦИЯ»* (1)
• ВидеоБлог *First culinary Ukraine* (10)
• ВидеоБлог *VIKKAvideo-Простые рецепты* (24)
• ВидеоБлог. Готовим с Ольгой Матвей. (1)
• Домашнее мороженое (13)
• Кулинарная передача *Картата Потата* (26)
• Кухня. Готовим с Аллой Ковальчук (45)
• Кухня. Готовим с Винценцо Барба (13)
• Кухня. Готовим с Елизаветой Глинской (13)
• Кухня. Готовим с Игорем Мисевичем (24)
• Кухня. Готовим с Сергеем Калининым (50)
• Кухня. Готовим с Татьяной Литвиновой (84)
• Кухня. Готовим с Эктором Хименесом Браво (54)
• Кухня. Как приготовить. (155)
• Кухня. Кулинарные советы (28)
• МУЗЫКА (4)
• ПРАЗДНИКИ (154)
• Праздники. 8 Марта (1)
• Праздники. Валентинов день (13)
• Праздники. Готовимся к свадьбе (1)
• Праздники. Новый Год и Рождество (88)
• Праздники. Пасха (45)
• СНIДАНОК з 1+1 (7)
• SuperГОСПОДАРКА (2)
• Мій путівник (1)
• Поради дієтолога (2)
• Правильний Сніданок (1)
• СПОРТ и ФИТНЕС (141)
• *Занятия с Анной Куркуриной* (19)
• *Зарядка с Анной Куркуриной* (3)
• Здоровье и спорт (92)
• Здоровье и спорт с Анитой Луценко (36)
• Тележурнал «Ранок з Україною» (116)
• Тележурнал ВСЕ БУДЕ ДОБРЕ (1176)
• Астрологические прогнозы (24)
• Выбираем технику (10)
• Дети и школа (9)
• Детская психология (5)
• Детская страничка (19)
• Домоводство (51)
• Домоводство с Тарасом Шпирой (57)
• Женские секреты (25)
• Клуб звёздных мамочек (17)
• Мифы из телемагазина (14)
• Мужчина и Женщина (39)
• На даче (6)
• О животных (13)
• Поделки своими руками (53)
• Полезные советы (134)
• Радость материнства (4)
• Рецепты красоты (19)
• Рецепты красоты от Ольги Метельской (42)
• Рецепты красоты от Ольги Сеймур (18)
• Родители и дети (10)
• Советы психолога (60)
• Советы экстрасенса (38)
• Советы юриста (7)
• Стиль и красота (101)
• Уход за волосами (14)
• Уход за комнатными растениями (6)
• Уход за лицом (43)
• Уход за телом (16)
• Фразы.Цитаты.Пожелания (4)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

Вторник, 30 Декабря 2014 г. 15:06 + в цитатник

Вы думаете, из языка не может получиться по-настоящему праздничное блюдо? Вы просто не пробовали салат с языком, грибами и апельсинами по рецепту Аллы Ковальчук! Нежное сочетание ингредиентов и необычная подача удивят даже самых привередливых гостей!

Участница второго сезона шоу «МастерШеф»

Рубрики:

ПРАЗДНИКИ/Праздники. Новый Год и Рождество Тележурнал ВСЕ БУДЕ ДОБРЕ

Развлекательное семейное шоу полезных советов «Все буде добре» — это легкий, непринужденный познавательный формат. В проекте вы услышите советы, как изменить свою жизнь к лучшему. Шоу объединяет интересы женщин и мужчин по ведению хозяйства, воспитанию детей, организации семейного бюджета, уходу за собой, кулинарному мастерству и т.д. Эксперты программы дают практические советы, применимые в повседневной жизни и в быту. Наглядно демонстрируется решение домашних и семейных проблем. Также во время программы привлекаются и зрители из зала. В программе проводятся эксперименты: преображают женщин прямо в студии, выводят пятна, мастерят абажуры, делают физические упражнения, готовят ужин и т.д. Главная задача шоу — помочь хозяйкам изменить свою жизнь к лучшему: как в отношениях, так и в обустройстве дома, как в воспитании детей, так и в своем стиле одежды.

Метки: все буде добре все буде добре выпуски 2014 года алла ковальчук

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.

Шампиньоны — 500 г

Лук репчатый — 2 шт.

Сыр твердый — 150 г

Яйца куриные — 3 шт.

Куриное филе — 300 г

Сливочное масло — 20 г

Для маринования куриного филе:

Соевый соус — 1 ст.л.

Подсолнечное масло — 1 ст.л.

Перец черный молотый — 10 г

Для маринования грибов:

Растительное масло — 100 г

Лавровый лист — 1 шт.

Перец душистый горошком — 3-4 шт.

Чеснок — 1 зубок

Для заправки:

Лимонный сок — 1 ст.л.

Яичные желтки — 2 шт.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Рецептов салата «Грибная поляна» очень много. Я пробовала готовить этот салат по нескольким разным рецептам, пока не нашла рецепт салата от Аллы Ковальчук. Ее вариант салата мне понравился больше всего, и вот уже несколько лет я готовлю этот салат именно так, как делает это она.

Салат «Грибная поляна» от Аллы Ковальчук готовится очень легко и весьма импонирует мне и моим гостям своим внешним видом, поскольку очень похож на грибную поляну. Салат-перевертыш из куриного филе, овощей и маринованных шампиньонов придется по вкусу всем любителям слоеных салатов.

Особенность салата «Грибная поляна» от Аллы Ковальчук в том, что:

• шампиньоны маринуются самостоятельно
• куриное филе предварительно маринуется, обжаривается на гриле и затем запекается в духовке
• в салате используется оригинальная заправка

Если вы соблюдете все условия приготовления, у вас в итоге получится вот такой салат.

Итак, подготовим все продукты и приступим к приготовлению.

Основное время приготовления салата занимает подготовление всех ингредиентов, сама сборка салата не займет у нас много времени. Первым делом нам необходимо замариновать шампиньоны, поскольку они требуют времени на маринование. Подготовим все для маринада и выложим ингредиенты в сотейник. Дадим маринаду закипеть.

Шампиньоны промоем под проточной водой и обрежем кончики ножек. Выкладываем шампиньоны в маринад, ставим сотейник на огонь и готовим грибы в маринаде еще 15 минут. После этого оставим грибы остывать в маринаде. На это уйдет около 15 минут.

Тем временем отварим картофель, яйца и морковь. Чтобы овощи приготовились быстрее, можно добавить немного уксуса в воду, в которой они будут отвариваться.

Лук белый репчатый нарезаем полукольцами. В миске смешиваем 50 мл уксуса и 50 мл воды, выкладываем нарезанный лук в полученный маринад и оставим его там на 10 минут, после этого маринад сливаем.

Пока овощи готовятся, займемся куриной грудкой. В миске смешаем соевый соус, растительное масло и перец черный молотый. Хорошо обмазываем куриное филе маринадом. Для того чтобы филе лучше промариновалось, можно сделать неглубокие разрезы по мякоти. Даем мясу промариноваться минут 20.

Обжариваем филе по 4-5 минут с каждой стороны, выложив его на раскаленную сковороду-гриль.

Обжаренное филе выкладываем на фольгу, сверху выкладываем кусочек сливочного масла. Заворачиваем филе в фольгу и отправляем в разогретую до 180 градусов С духовку на 10 минут. Готовое филе достаем из духовки, открываем фольгу и даем мясу остыть.

И теперь приготовим последний компонент салата — заправку. Для этого отделим желтки от белков и разомнем желтки с остальными ингредиентами заправки: сметаной, горчицей, лимонным соком, солью, сахаром. Белки используем для слоя салата.

Когда все ингредиенты у нас готовы, можно приступать к сборке салата. Лучше всего для этого нам подойдет разъемная форма для выпечки. На дно формы выкладываем плотно слой маринованных шампиньонов шляпками вниз.

Затем засыпаем поверх грибов мелко нарезанные укроп и петрушку. Поливаем слой зелени 2-мя ложками заправки.

Следующим слоем выкладываем натертую отварную морковь и также покрываем слой заправкой.

Твердый сыр натираем на крупной терке и выкладываем следующим слоем, не забыв промазать заправкой.

На сыр выкладываем остывшее куриное филе, нарезанное кубиком. Снова смазываем слой заправкой.

Остальные слои: лук маринованный — яйца — картофель.

Последний слой промазываем оставшейся заправкой. Кладем сверху на салат тарелку, подходящую по размеру, и сверху ставим груз весом не более 400 г. Отправляем салат в холодильник на полчаса.

Достаем салат из холодильника, переворачиваем на блюдо, снимаем бока и верх формы. Украшаем салат зеленью.

Салат «Грибная поляна» от Аллы Ковальчук — вкусный, сочный, очень хорошо держит форму и отлично нарезается на порции.

Простые салаты

Салат на 8 марта

Салат ко Дню святого Валентина

Новогодние салаты с ананасами: ТОП-3 рецепта

Мимоза: 5 рецептов праздничного салата

Кальмары — как приготовить на Новый год

Оливье с яблоком и свежим огурцом

Мясные салаты на Новый год 2019: ТОП-5

Грибная поляна: 5 рецептов салата

Салат Гнездо глухаря: рецепт классический

Гранатовый браслет: 5 вариаций салата

Оливье с яблоком и свежим огурцом

Салат Гранатовый браслет с яблоком

Рыбные салаты

Салат на 8 марта

Салат ко Дню святого Валентина

Сельдь под шубой с яйцом

Кальмары — как приготовить на Новый год

Салат Мимоза с картошкой и огурцом

Салат из крабовых палочек и Мивины

Салат из редиса и огурца (фото)

Салат с сухариками

Постные салаты — ТОП-5

Салат из редиса и огурца (фото)

Салат на 8 марта

Салат ко Дню святого Валентина

Мясные салаты на Новый год 2019: ТОП-5

Новогодние салаты с ананасами: ТОП-3 рецепта

Пеппаркакор — печенье ко Дню святого Николая от Лизы Глинской (Все буде добре) (видео)

Источник

Салат «Грибная поляна» от Аллы Ковальчук

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.

Шампиньоны — 500 г

Лук репчатый — 2 шт.

Сыр твердый — 150 г

Яйца куриные — 3 шт.

Куриное филе — 300 г

Сливочное масло — 20 г

Для маринования куриного филе:

Соевый соус — 1 ст.л.

Подсолнечное масло — 1 ст.л.

Перец черный молотый — 10 г

Для маринования грибов:

Растительное масло — 100 г

Лавровый лист — 1 шт.

Перец душистый горошком — 3-4 шт.

Чеснок — 1 зубок

Для заправки:

Лимонный сок — 1 ст.л.

Яичные желтки — 2 шт.

• 141 кКал
• 1 ч. 30 мин.
• 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Рецептов салата «Грибная поляна» очень много. Я пробовала готовить этот салат по нескольким разным рецептам, пока не нашла рецепт салата от Аллы Ковальчук. Ее вариант салата мне понравился больше всего, и вот уже несколько лет я готовлю этот салат именно так, как делает это она.

Салат «Грибная поляна» от Аллы Ковальчук готовится очень легко и весьма импонирует мне и моим гостям своим внешним видом, поскольку очень похож на грибную поляну. Салат-перевертыш из куриного филе, овощей и маринованных шампиньонов придется по вкусу всем любителям слоеных салатов.

Особенность салата «Грибная поляна» от Аллы Ковальчук в том, что:

• шампиньоны маринуются самостоятельно
• куриное филе предварительно маринуется, обжаривается на гриле и затем запекается в духовке
• в салате используется оригинальная заправка

Если вы соблюдете все условия приготовления, у вас в итоге получится вот такой салат.

Итак, подготовим все продукты и приступим к приготовлению.

Основное время приготовления салата занимает подготовление всех ингредиентов, сама сборка салата не займет у нас много времени. Первым делом нам необходимо замариновать шампиньоны, поскольку они требуют времени на маринование. Подготовим все для маринада и выложим ингредиенты в сотейник. Дадим маринаду закипеть.

Шампиньоны промоем под проточной водой и обрежем кончики ножек. Выкладываем шампиньоны в маринад, ставим сотейник на огонь и готовим грибы в маринаде еще 15 минут. После этого оставим грибы остывать в маринаде. На это уйдет около 15 минут.

Тем временем отварим картофель, яйца и морковь. Чтобы овощи приготовились быстрее, можно добавить немного уксуса в воду, в которой они будут отвариваться.

Лук белый репчатый нарезаем полукольцами. В миске смешиваем 50 мл уксуса и 50 мл воды, выкладываем нарезанный лук в полученный маринад и оставим его там на 10 минут, после этого маринад сливаем.

Пока овощи готовятся, займемся куриной грудкой. В миске смешаем соевый соус, растительное масло и перец черный молотый. Хорошо обмазываем куриное филе маринадом. Для того чтобы филе лучше промариновалось, можно сделать неглубокие разрезы по мякоти. Даем мясу промариноваться минут 20.

Обжариваем филе по 4-5 минут с каждой стороны, выложив его на раскаленную сковороду-гриль.

Обжаренное филе выкладываем на фольгу, сверху выкладываем кусочек сливочного масла. Заворачиваем филе в фольгу и отправляем в разогретую до 180 градусов С духовку на 10 минут. Готовое филе достаем из духовки, открываем фольгу и даем мясу остыть.

И теперь приготовим последний компонент салата — заправку. Для этого отделим желтки от белков и разомнем желтки с остальными ингредиентами заправки: сметаной, горчицей, лимонным соком, солью, сахаром. Белки используем для слоя салата.

Когда все ингредиенты у нас готовы, можно приступать к сборке салата. Лучше всего для этого нам подойдет разъемная форма для выпечки. На дно формы выкладываем плотно слой маринованных шампиньонов шляпками вниз.

Затем засыпаем поверх грибов мелко нарезанные укроп и петрушку. Поливаем слой зелени 2-мя ложками заправки.

Следующим слоем выкладываем натертую отварную морковь и также покрываем слой заправкой.

Твердый сыр натираем на крупной терке и выкладываем следующим слоем, не забыв промазать заправкой.

На сыр выкладываем остывшее куриное филе, нарезанное кубиком. Снова смазываем слой заправкой.

Остальные слои: лук маринованный — яйца — картофель.

Последний слой промазываем оставшейся заправкой. Кладем сверху на салат тарелку, подходящую по размеру, и сверху ставим груз весом не более 400 г. Отправляем салат в холодильник на полчаса.

Достаем салат из холодильника, переворачиваем на блюдо, снимаем бока и верх формы. Украшаем салат зеленью.

Салат «Грибная поляна» от Аллы Ковальчук — вкусный, сочный, очень хорошо держит форму и отлично нарезается на порции.

Источник