- Алоэ при лечении панкреатита — рецепт приготовления
- Функции поджелудочной железы и её заболевания
- Эффективно ли алоэ при лечении панкреатита?
- Целебные свойства растения
- Фитотерапия при панкреатите
- Лечение панкреатита соком алоэ: народные рецепты
- Инструкция по приготовлению средств на основе столетника
- Побочные эффекты и меры предосторожности
- Профилактика панкреатита и полезные советы
- Отзывы:
- Соки при панкреатите: свежевыжатые, овощные, фруктовые
- Лечение панкреатита соками
- Свежевыжатые соки при панкреатите
- Овощные соки
- Березовый сок
- Гранатовый сок
- Сок алоэ
- Яблочный сок
- Лимонный сок
- Сок сельдерея
- Сок подорожника
- Апельсиновый сок
- Виноградный сок
Алоэ при лечении панкреатита — рецепт приготовления
Функции поджелудочной железы и её заболевания
Роль поджелудочной железы в функционировании организма распадается на две части: орган выполнят экзокринную и эндокринную функции, выделяя необходимый для усвоения пищи панкреатический сок, регулируя обмен веществ и нормализуя гормональный фон.
Характерные заболевания этого органа – панкреатит (хронический и острый), некроз, диабет, камни и аденокарцинома. Типичные сигналы воспаления или повреждения органа:
- Учащение сердцебиения;
- Жёлтый оттенок глазных белков и кожи;
- Боль под рёбрами в левом боку;
- Потливость, слабость, высокая температура;
- Диарея, тошнота, рвота;
- Реже – болевой шок.
В большей степени недугу подвержены женщины, а также пожилые и склонные к полноте люди. Причины панкреатита включают различного рода травмы, злоупотребление алкоголем и жирной пищей, инфекционные заболевания и воспаление других органов брюшной полости, аллергия на лекарственные препараты. Основная предпосылка к началу воспаления – препятствие в протоке железы, вызванное камнями, кистой или опухолью. Этот процесс влечёт за собой самопереваривание и брожение из-за скопившихся в протоке ферментов.
Страдающие панкреатитом, особенно в хронической форме, часто прибегают к народным методам лечения недуга. Однако фитотерапия сможет оказать ожидаемый эффект только как дополнение к основному курсу лечения, назначенному специалистом.
Эффективно ли алоэ при лечении панкреатита?
Целебные свойства растения
Благодаря составу, включающему ряд биологически активных веществ, алоэ вера обладает широким спектром воздействия на человеческий организм. Сок и мякоть растения оказывает противомикробное, противовоспалительное, регенерирующее, болеутоляющее и мягкое слабительное действия. Биостимуляторы ускоряют обменные процессы, а редкое вещество ульцин предотвращает развитие язвы. При терапии происходит очищение организма: алоэ выводит из внутренних тканей шлаки и токсины.
Фитотерапия при панкреатите
Алоэ полезно для поджелудочной железы и действительно может помочь в борьбе с таким тяжёлым недугом, как панкреатит, но применять это средство рекомендуется только в отсутствие обострений, при хронической форме недуга.
Свойство алоэ благотворно влиять на очищение организма и слабительный эффект позволяют больным панкреатитом избавиться от запоров, а активные компоненты нормализуют работу механизмов обмена веществ. Применять алоэ вера можно взрослым и детям с 3-х лет.
Лечение панкреатита соком алоэ: народные рецепты
Заболевания поджелудочной железы рекомендуется лечить только свежеприготовленным соком алоэ или аптечными препаратами с экстрактом столетника.
Сделать гель в домашних условиях нетрудно, если у вас на подоконнике растёт домашний доктор, которому больше трёх лет. Сок, по консистенции напоминающий масло, добывается из самых толстых листьев. Сырьё измельчается, и сок отжимается через марлю. Теперь его можно использовать для лечения панкреатита дома в составе медикаментозной терапии. Срок хранения сока столетника чрезвычайно мал и составляет около 3 часов.
Инструкция по приготовлению средств на основе столетника
- Настойка из алоэ веры и мёда. Сок растения смешивается с тёплым мёдом в равных пропорциях и настаивается в холодильнике в течение недели. Курс длится 30 дней. Средство принимается по 2-3 ч.л. или половине столовой ложки дважды в день за 30 мин до еды. Общая доза не превышает 1 ст.л. в сутки. Срок хранения настойки (в холодильнике) – 1 год;
- Отвар из столетника. Готовится из среднего листа растения: сырьё нужно промыть, нарезать, положить в эмалированную ёмкость, залить 0,25 л воды и держать на водяной бане 15 мин. Процеженное лекарство принимается три раза в день перед едой по 1 ст.л.;
- Порошок из листьев растения также эффективен при панкреатите. Высушенное сырьё перетирается в порошок ступкой, мельницей или кофемолкой и принимается по 0,5 г трижды в сутки.
Побочные эффекты и меры предосторожности
Лечиться соком алоэ можно далеко не всем. Столетник противопоказан при обострениях любых хронических заболеваний (в т.ч. панкреатита), беременности, кормлении грудью, менструации, патологиях желчевыводящих путей, почек и печени, аллергической реакции на компоненты.
Даже при отсутствии вышеперечисленных ситуаций фитотерапия должна проводиться под строгим контролем лечащего врача. Как только пациент почувствует любой дискомфорт, терапию следует немедленно прекратить. Признаки успешного лечения соком алоэ включают нормализацию пищеварения и стула, улучшение показателей крови.
Профилактика панкреатита и полезные советы
Панкреатит возникает вследствие ведения нездорового образа жизни и зависимости от вредных привычек. Чтобы исключить риск появления недуга, следует придерживаться правильного питания, отказаться от курения и чрезмерного потребления алкоголя, поддерживать организм в тонусе и укреплять иммунитет. Вам помогут прогулки на свежем воздухе, полноценный сон, умеренные физические нагрузки и регулярные профилактические обследования у врача.
Кроме того, всегда контролируйте свой вес и старайтесь не переедать: полные люди особенно подвержены заболеванию, и у них чаще возникает осложнение в виде сахарного диабета. Оптимальный рацион должен включать как можно больше зерновых, овощей, фруктов, бобовых. Старайтесь питаться правильно и разнообразно; употребление алкоголя, даже качественного и дорогого, лучше исключить или свести к минимуму.
Если заболевание всё же поразило поджелудочную железу и протекает в острой форме, больной нуждается в немедленной госпитализации – операция, проведённые в первые 3-4 часа развития недуга, может оказаться решающей мерой в борьбе за здоровье пациента. Панкреатит, перешедший в хроническую стадию, лишает человека возможности навсегда и полностью избавиться от болезни, поэтому нельзя пускать ситуацию на самотёк.
Лечение панкреатита, как правило, комплексное и включает медикаментозные препараты с ферментами, хирургическое вмешательство, специальную диету, голод (или сокращение потребления пищи до минимума), постельный режим и фитотерапию как дополнение к основному курсу. Ни в коем случае не пытайтесь справиться с болезнью самостоятельно!
Помните: если в вашей семье кто-то страдал заболеванием, то вы находитесь в группе риска. Панкреатит может быть вызван не только вредными привычками или инфекцией, но и применением некоторых лекарственных препаратов: например, парацетамола, стероидов или диуретиков.
Панкреатит – серьёзное заболевание, которое проще избежать, чем вылечить. По этой причине внимательно следите за своим здоровьем и обращайтесь к профессионалам при первых признаках недуга.
Отзывы:
Анатолий, 53 года:
У меня хронический панкреатит, мучаюсь уже несколько лет. Решил попробовать алоэ вера – немного легче, боль не такая сильная, стул отрегулировался немного. Конечно, совсем избавиться от запущенной болезни столетник не поможет, но по крайней мере немного облегчит каждодневные мучения. Будьте здоровы!
Иван, 45 лет:
Мне алоэ очень помог с панкреатитом, когда он уже перешёл в хроническую стадию. Правда, принимать его можно далеко не в любом виде. Например, вариант с мёдом мне не подошёл – аллергия. Всё индивидуально. Обязательно советуйтесь с врачом, прежде чем пробовать народные методы.
Источник
Соки при панкреатите: свежевыжатые, овощные, фруктовые
Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Панкреатит — воспаление поджелудочной железы, являющейся важным органом в организме человека. В её функции входит обеспечение пищеварения, энергетический обмен и др. Её ферменты способствуют перевариванию белков, углеводов, жиров в кишечнике. Вначале в ней синтезируются неактивные ферменты, затем по протоку они попадают в двенадцатиперстную кишку, где и активизируются. В случае, если отток нарушен, их активизация происходит в поджелудочной железе, вместо переваривания пищи съедаются ткани её самой. Так возникает острое воспаление. Хроническое сопровождается образованием рубцовой ткани, что становится барьером к выработке ферментов и инсулина. Лечение острого состояния предполагает 2-3-х дневное голодание, медикаментозную терапию и соблюдение строжайшей диеты. Но можно ли пить соки при хроническом панкреатите?
Лечение панкреатита соками
Панкреатит в стадии обострения исключает принятие любых соков. Но в состоянии ремиссии некоторые из них даже полезны, т.к. оказывают лечебное воздействие на орган. Положительным аспектом соков является отсутствие клетчатки, большое содержание витаминов и минералов, низкокалорийность, лёгкая усвояемость. С другой стороны, в соках содержатся органические кислоты, раздражающие слизистую пищеварительного тракта, они богаты на углеводы, а значит поднимают уровень глюкозы в крови, провоцируют брожение в кишечнике, способны вызвать аллергию. Что же перевешивает, польза или вред? Существует ряд правил, при соблюдении которых соки остаются в меню больных панкреатитом.
Свежевыжатые соки при панкреатите
Первое требование — соки при панкреатите должны быть свежевыжатыми. Ни консервированные, ни замороженные, ни покупные не подойдут. Также на первых порах после обострения их необходимо разбавлять наполовину с водой и постепенно переходить на чистые, но в небольших объёмах. Сырьё для их приготовления нужно скрупулёзно выбирать, останавливаясь на неповреждённых спелых сочных плодах. Пить сок следует сразу же после отжимания.
Овощные соки
Панкреатит — это болезнь, требующая пересмотра своего рациона питания, пищевых ограничений. Поэтому многие овощные соки при панкреатите станут приятным и полезным дополнением в меню, укрепят организм. В народных рецептах для лечения патологий органов пищеварения присутствуют различные из них.
- Картофельный сок при панкреатите. Он уместен только в случае стойкой ремиссии. Применяется в качестве противовоспалительного, спазмолитического, общеукрепляющего средства, к тому же благоприятно влияет на сердечную деятельность, снижает артериальное давление. В его составе многие минеральные вещества (фтор, магний, медь, марганец, фосфор, бор, йод, железо и др.), протеины, жиры, витамины (С, группы В — В1, 2, 5, 6, 9, А, РР, Е, К и др.) Начинать пить нужно с маленькой дозы, буквально чайной ложки, постепенно увеличивая и доводя до 100-200 мл ежедневно. Не рекомендован в чистом виде диабетикам и людям со сниженной ферментативной функцией.
- Томатный сок при панкреатите. Этот любимый многими напиток неприемлем при остром панкреатите из-за содержащихся в нём янтарной, щавелевой, лимонной, винной органических кислот. Они стимулируют выработку желудочного сока и агрессивных ферментов поджелудочной железы, усугубляя воспаление, способствуют газообразованию. Хроническое течение болезни допускает небольшие порции, если сок разводить сначала двумя частями воды, затем готовить в равных частях каждого. Напиток обладает антимикробным, антиоксидантным, антидепрессивным действием. В своём составе содержит различные микроэлементы и витамины. Если сок хорошо переносится, можно доводить дневную норму до 100 мл чистого сока или 250 мл разбавленного третью воды.
- Морковный сок при панкреатите. Морковный свежевыжатый сок очень приятный на вкус, к тому же в нём много витамина А, бета-каротина. Он приносит много пользы организму: повышает зрение, укрепляет иммунитет, нормализует жировой обмен, предотвращает клетки от старения. Тем не менее при обострениях патологии его нельзя принимать, т.к. в нём много сахара, а для его усвоения необходим инсулин, выработка которого часто усложнена при воспалении поджелудочной железы. Это может вызвать развитие сахарного диабета. Во время ремиссии нет противопоказаний, если вводить его в рацион постепенно, разбавляя водой (вначале 1:3, постепенно увеличивая концентрацию). Морковный сок хорошо сочетается с другими, что даёт возможность готовить вкусные и полезные миксы на его основе. И всё же он не подходит для ежедневного употребления. Пол стакана 2-3 раза в неделю — оптимальный вариант.
- Свекольный сок. Хоть ему и приписывают чудодейственную силу, но в случае панкреатита необходимо проявить большую осторожность. В нём много железа, поэтому он играет положительную роль при кроветворении, снимает нервное напряжение, успокаивает, способствует хорошему сну, снижает давление, хорошо влияет на деятельность сердечно-сосудистой системы. Вместе с этим большое содержание аминокислот вызывает воспаление слизистой пищеварительного тракта, а высокий уровень сахаров делает его нежелательным компонентом. В период обострений свекольный сок под строгим запретом. Во время стойкой ремиссии при соблюдении определённых правил возможна небольшая доза напитка. Имеется в виду следующее: после приготовления он должен 2-3 часа отстояться в прохладном месте; лучше всего его компоновать с морковным и тыквенным; начинать нужно с небольших доз — одной маленькой ложки, увеличивая на столько же с каждым следующим приёмом, но не более 50 мл в день; периодичность использования — 1-2 раза в неделю.
- Капустный сок. Капуста богата на аскорбиновую кислоту, витамин К, группы В, редкий и не синтезируемый организмом витамин U, магний, калий, кальций, железо и другие минералы. Сок капусты очень полезен и используется в народной медицине для лечения многих патологий (гастритов, язв, колитов и др.). Но диагноз панкреатит накладывает на него табу.
- Тыквенный сок при панкреатите. Тыква — продукт полезный, со своеобразным вкусом, используемый даже в рецептах высокой кухни. Но свежий тыквенный сок не подойдёт при воспалении поджелудочной железы. Большое количество органических кислот вызывает брожение в кишечнике, ещё больше раздражает слизистую, провоцируя обострение. Только после полного избавления от проявлений панкреатита в рацион можно осторожно вводить напиток, вначале разбавляя водой или другими соками, далее переходя на чистый. Благодаря каротину он улучшает зрение, калию — укрепляет сердечную мышцу, антиоксидантам — осуществляет противораковую защиту, пектину — выводит токсины, вредный холестерин. К тому же напиток низкокалорийный — всё это даёт ему право оставаться в нашем меню. В зависимости от переносимости максимальная суточная доза может колебаться в пределах 250-500 мл.
Березовый сок
Берёзовый сок при панкреатите наиболее полезный из всех существующих, у него только один недостаток — короткий сезон собирания, а значит и употребления свежим. Его уникальность состоит в способности благодаря биогенным стимуляторам и ферментам восстанавливать обмен веществ. Он содержит витамины, фруктозу, глюкозу, железо, кальций, множество органических кислот. Природа сама так сбалансировала его состав, что человеку остаётся всего лишь пить, обогащая организм лечебными компонентами.
При остром панкреатите подходит только свежий сок. Для лечения хронического можно сделать овсяный напиток, добавив в литр сока стакан овса. Через 10 часов в холодильнике, овёс убирают, а настой варят до испарения половины жидкости. В таком виде он может храниться некоторое время в холодном месте. Принимается 150мл за полчаса до еды.
[1], [2], [3], [4]
Гранатовый сок
Несмотря на множество полезных качеств этого фрукта, гранатовый сок при обострении панкреатита под строгим запретом.
То что для здорового человека приносит пользу (фитонциды, 15 аминокислот, антиоксиданты), при воспалении поджелудочной ещё более усугубит болезненное состояние. Поэтому пить гранатовый сок можно лишь после полного избавления от симптомов и то в разбавленном виде. Максимально в сутки можно выпить 200-300 мл.
Сок алоэ
Алоэ в народе считают растением «от всего». Благодаря содержанию вещества аллонтоина алоэ обладает противовоспалительным, вяжущим, анестезирующим действием. Эти качества дают право присутствовать растению во многих рецептах, направленных на заживление ран и язв, терапии пищеварительного тракта, в дерматологии, гинекологии, офтальмологии, косметологии и др. Лечение панкреатита соком алоэ основано на его воздействии на выделение желчи, которое в прямой зависимости от нормальной работы поджелудочной железы. Сок алоэ при панкреатите применяют в сочетании с мёдом после фазы обострения.
Лучше всего брать так называемый забрусный мёд, находящийся в сотах. Для его запечатывания пчёлы используют особое вещество, выделяемое слюнными и восковыми железами. Состав такого мёда очень полезен при лечении различных воспалительных патологий. Готовится снадобье путём смешивания столовой ложки мёда и такого же количества алоэ. Соединив их, можно принимать перед едой, но не более одной ложки в день.
[5], [6], [7], [8], [9]
Яблочный сок
Яблочный сок самый доступный из всех, т.к. этот фрукт произрастает в нашей климатической зоне и хорошо хранится в зимнее время. Плоды можно использовать уже на третий день обострения в виде киселей и компотов. Яблочный сок при панкреатите применяют в период ремиссии. Для его приготовления используют сочные сладкие дозревшие плоды.
Перед измельчением очищают кожуру, затем удаляют мякоть и разбавляют в пропорции 1:1 с водой. Со временем можно применять и неразбавленный напиток, за исключением соков промышленного производства. Лучше всего пить 1-2 стакана в сутки через час после еды, чтобы не раздражать слизистую.
[10], [11]
Лимонный сок
Лимон очень кислый фрукт, в нём 8% лимонной кислоты, что является довольно большой её концентрацией. Поэтому лимонный сок при обострённом панкреатите, так и хронической его форме не допускается, несмотря на все его полезные свойства.
Сок сельдерея
Сельдерей популярен благодаря содержанию эфирных масел, растительных жиров, полиненасыщенных жирных кислот. Но из-за чрезмерной стимуляции выделения ферментов поджелудочной железой, применение его на стадии обострения категорически запрещено.
Только спустя месяц после утихания воспалительного процесса можно начать использовать корень в кулинарии в составе супов после термообработки. Пить же сок сельдерея при панкреатите можно только после устоявшегося выздоровления, не ранее полутора лет после вспышки заболевания.
[12]
Сок подорожника
Подорожник — лекарственное растение, являющееся кладезем полезных элементов: гликозидов, органических кислот, фитонцидов, флавоноидов, алкалоидов, дубильных веществ, полисахаридов и др. Он используется в лечении кожных заболеваний, гастритов с пониженной кислотностью, колитов, диспепсий. Хорошо известно его тонизирующее, усиливающее иммунитет, успокаивающее действие. При хроническом панкреатите подходит сок свежего подорожника. Листья моют, обдают кипятком, измельчают с помощью мясорубки или блендера, затем процеживают через несколько слоёв марли. Полученный сок разводят наполовину с водой и кипятят несколько минут. Пьют за 20 минут перед едой по десертной ложке трижды в день. Курс лечения может длиться до месяца.
Апельсиновый сок
К цитрусовым сокам, в том числе апельсиновому, при панкреатите нужно относиться осторожно. Его употребление исключается в остром периоде заболевания. Хроническое его течение допускает сок из сладких сортов плода, желательно с добавлением воды.
Недостатком апельсинового сока является большое содержание сахара. Учитывая то, что диабет сопряжён со сбоями функции поджелудочной железы, лучше отказаться от него совсем.
Виноградный сок
Виноград по полезности своего состава намного опережает другие фрукты. Он повышает иммунитет, улучшает кровообразование и работу сердечной мышцы, тонизирует мышцы, выводит соли из организма. Но в нём много органических кислот, способствующих активизации выработки ферментов для пищеварения.
Накапливаясь в органе, они разрушают его. К тому же виноград богат на глюкозу, что способствует возникновению диабета. Это и делает виноградный сок при панкреатите нежелательным. Единственным показанием для него есть хронический панкреатит на фоне пониженной кислотности, но при отсутствии сахарного диабета.
Источник