Арахис шоколадная паста рецепт

Арахисовая паста с какао — лучший завтрак!

Как приготовить арахисовую пасту в домашних условиях с какао — вкусную, нежную и такую шоколадно-ореховую. Читайте далее этот рецепт и всё узнаете сами!

В детстве мама нам с братом покупала шоколадную ореховую пасту. Но это тогда, когда были деньги. А в 90-е с ними было туго, конечно. Стоит ли говорить, что мы очень любили эту пасту? Мне кажется, её любят все дети без исключения. Да и сейчас-то при нынешнем, казалось бы, изобилии на прилавках, многих не оторвать от Нутеллы. При этом сегодняшний состав в разы, в десятки раз, хуже. Мы — счастливое поколение. Когда мы росли, не было пальмового масла, генномодифицированных продуктов и прочей дряни.

Поэтому предлагаю приготовить арахисовую пасту в домашних условиях, и сделать её не только вкусной, но и полезной, и уж точно никак не вредной. Что для этого потребуется? Главным образом — мощный кухонный гаджет. Это может быть стационарный блендер, комбайн, чоппер, измельчитель, кофемолка. Выбирайте тот прибор, который может осилить измельчение орехов без вреда для себя. Я традиционно использовала для этой цели измельчитель из блендерного набора мощностью 750 Вт.

Ещё арахисовая паста в домашних условиях, рецепт с фото которой я представлю сегодня вашему вниманию, потребует наличия духовки или газовой плиты и противня или сковороды соответственно — чтобы прокалить орехи. Впрочем, можно использовать уже поджаренный арахис. По-моему, в супермаркетах он встречается даже чаще. Но он, как правило, солёный. И для сладкого варианта соли там может оказаться слишком много.

Для начала я бы рекомендовала ознакомиться с базовым рецептом, на основе которого затем можно выстроить бесконечное количество вариантов этой ореховой вкусняшки. Посмотреть его можно здесь — арахисовая паста в домашних условиях рецепт с фото. А далее различные вариации:
— сладкая арахисовая паста;
— ореховая паста с мёдом и корицей;
— шоколадная арахисовая паста рецепт.

Отдельно хочу отметить, что этот рецепт пасты из арахиса выручит в тех случаях, когда нечем позавтракать. Впрочем, готовить её я бы посоветовала накануне, чтобы не бегать перед работой с блендером, или же вообще заблаговременно — храниться в холодильнике при условии нахождения в банке с плотно закрывающейся крышкой она может 2 недели. Наверное, завтрак у всех разный. Но мне очень нравится завтракать как раз так — калорийно, но не объёмно. Так и энергии до полноценного обеда хватит, и не будет распирать желудок от количества съеденного.

А ещё многих волнует вопрос — чем позавтракать в пост? Арахисовая паста в домашних условиях, рецепт с фото которой перед вами, лучшее решение в данном случае! Вы со мной согласны? 😉

Ингредиенты:

• арахис (сырой или обжаренный) — 150
• какао-порошок — 1 ст.л.
• сироп агавы (кленовый сироп, мёд или сахарная пудра) — 3 ст.л.

Шоколадная арахисовая паста в домашних условиях. Рецепт с фото:

Сырые орехи в кожуре отправила в духовку при 180-градусном режиме и прокаливала в течение 10 минут, пару раз вынимая и перемешивая.

Остудила арахис и очистила от кожуры. Я попутно разделяю орешки на половинки, чтобы потом не резать при отправке в измельчитель. После прокаливания арахис более мягкий — и кожица легко слезает, и разделяется пополам он тоже без труда.

Пересыпала подготовленные орехи в чашу измельчителя.

Пробила блендером на максимальной скорости в течение полутора минут.
Прошу заметить, что техника у всех разная, и вам может потребоваться несколько другое время для достижения такого результата. Об этом я очень подробно рассказывала в базовом рецепте.

Как приготовить арахисовую пасту в домашних условиях с какао? Очень просто! На данном этапе, к уже практически готовой ореховой пасте всыпать порошок какао. Я использую исключительно традиционный, без каких-либо добавок.
Чтобы порошок не распылился, я его сначала просто вручную, с помощью чайной ложки, вмешала в арахисовую пасту.

После этого взбила вновь на максимальной скорости в течение 40-60 секунд до равномерного распределения какао.
После этого влила сироп агавы. Как я указывала выше, его можно заменить другим сладким сиропом или же мёдом, сахарной пудрой. Количество подсластителя тоже лучше отрегулировать по собственному усмотрению.

Вот и всё! Теперь у вас есть полное представление и пошаговая инструкция как приготовить арахисовую пасту в домашних условиях с какао. Дело за малым — подготовить немногочисленные ингредиенты и потратить немного времени. А взамен получить ореховую вкусняшку!

В этот раз на завтрак мы ели пасту с багетом. Вы же можете придумать любой другой вариант, наиболее вам подходящий — тосты, хлебцы, блинчики, бисквит илл что-то иное. Вкусно будет при любом раскладе! 😉

Мне нравится 142

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках и Pinterest!

Источник

Арахисовая паста в домашних условиях — 5 пошаговых рецептов с фото

Такой продукт, как арахисовая паста, не просто необходим, а обязан быть на вашей кухне. Ее универсальность выручит вас как во время завтрака, так и в приготовлении праздничного десерта. А разнообразие наших рецептов позволит вам сделать правильный выбор в пользу своих вкусовых предпочтений.

Классическая арахисовая паста в домашних условиях

В домашней арахисовой пасте вы не найдете массу незнакомых компонентов и при этом сами сможете регулировать обжарку ядер арахиса, вкусовые качества и вместе с тем сможете добиться нужной вам консистенции.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления:40 мин.

Желаем приятного аппетита!

ПП полезная арахисовая паста без сахара

Арахисовая паста без дополнительных подсластителей – прекрасный заменитель всевозможных сладостей и полезный питательный перекус во время паузы от работы. А процесс приготовление такой пасты вместо трудностей вызывает только интерес.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления:35 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Первоначально очищаем ядра арахиса от скорлупы и раскладываем арахис на противень.
2. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем обжариваться орехи на протяжении 20 минут до потемнения. При этом перемешиваем арахис каждые пять минут, чтобы орехи равномерно подрумянились.
3. Даем арахису немного времени остыть, после чего порционно загружаем его в блендер и измельчаем.
4. Первоначально получается крупная и сухая крошка, но на этом мы не прекращаем работу блендера.
5. Продолжаем взбивать орехи до тех пор, пока арахис не выделит свое природное масло, которое поспособствует склеиванию крошки.
6. В случае перегревания даем кухонному комбайну отдохнуть и спустя 5-10 минут продолжаем взбивать орехи до состояния полной однородности.
7. Арахисовую пасту перекладываем из чаши блендера в баночку с крышкой и с удовольствием намазываем на тосты. Храниться такая арахисовая паста может не более месяца.

Желаем приятного чаепития!

Как самостоятельно приготовить арахисовую пасту с какао?

Однородная по консистенции, сладковатая на вкус и с насыщенным аромат какао – именно такая арахисовая паста в миг наполнит ваш дом уютом и обеспечит выброс эндорфинов в кровь.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления:30 мин.

Ингредиенты:

• Арахис – 450 гр.
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Мед – 1 ст.л.
• Какао-порошок – по вкусу.
• Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

1. Покупной арахис прямо в шелухе стараемся выложить одним слоем на противень, после чего отправляем подсушиваться орехи в разогретую духовку. Вместе с тем периодически помешиваем орехи, чтобы они не пригорали.
2. Когда арахис подрумянился, даем ему немного времени остыть. После чего перемещаем в чашу блендера.
3. Разбиваем орехи в довольно мелкую крошку. Засыпаем оставшиеся орехи и продолжаем взбивать.
4. Счищаем измельченный арахис со стенок чаши и снова перемалываем.
5. В арахисовую массу добавляем такие жидкие ингредиенты, как масло и мед. Следом всыпаем какао-порошок и взбиваем на протяжении двух минут.
6. Когда масса станет кремообразной по консистенции, добавляем соль с сахаром, опять же ориентируясь на свой вкус.
7. Готовую пасту перекладываем в пиалу и подаем к столу. Оставшуюся массу перемещаем в сухую баночку и можем хранить в холодильнике на протяжении двух месяцев.

Желаем приятного аппетита!

Вкусная арахисовая паста с шоколадом в домашних условиях

Гладкая текстура и разнообразие вкусов — приятный бонус для тех, кто отдает предпочтение шоколаду и не планирует от него отказываться. Ведь с каждой новой плиткой получается совершенно иная и не похожая на предыдущие арахисовая паста. Поэтому рекомендуем не откладывать покупку этих ингредиентов в долгий ящик.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления:30 мин.

Ингредиенты:

• Арахис – 100 гр.
• Шоколад молочный – 30 гр.
• Масло растительное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Изначально прокаливаем арахис вместе с шелухой в разогретой до 180 градусов духовке. Периодически доставая противень, чтобы перемешать орехи. По желанию можно использовать покупной очищенный арахис.
2. Спустя 20 минут извлекаем противень с орехами и оставляем остужать. С остывшего арахиса снимаем шелуху. Проще всего это делается путем перетирания ореха в ладонях.
3. Орехи порционно перекладываем в чашу блендера и перебиваем в крошку.
4. Вместе с тем как можно мельче измельчаем подмороженный шоколад.
5. Кусочки шоколада добавляем к измельченному арахису и снова перебиваем все содержимое.
6. Не прекращая работу блендера, вливаем немного растительного масла. Это поможет сделать консистенцию пасты более гладкой и кремообразной.
7. Готовой пастой наполняем сухие баночки, предназначенные для хранения, и подаем такой десерт в дополнении к завтраку.

Желаем приятного аппетита!

Простой пошаговый рецепт соленой пасты из арахиса в блендере

Соленая арахисовая паста имеет классическую основу и интересную хрустящую консистенцию с соленым привкусом, который не сложно уловить уже с первых ложек. Такая паста поможет не только отвыкнуть, но и забыть о сладком.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления:30 мин.

Ингредиенты:

• Арахис – 400 гр.
• Соль – 0,5-1 ч.л.
• Масло растительное – 5 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Для приготовления соленой арахисовой пасты будем использовать неочищенные ядра арахиса, которые хорошо промываем холодной водой и просушиваем при помощи хлопчатобумажного полотенца. Вместе с этим включаем разогреваться духовой шкаф до 180 градусов и отправляем подсушиваться орехи на сухом противне на протяжении 10-20 минут.
2. Спустя это время извлекаем противень с орехами, дожидаясь, пока они остынут. Затем снимаем шелуху с арахиса и перекладываем очищенные орехи в чашу блендера.
3. Измельчаем орехи в крупную крошку, заливаем небольшим количеством растительного масла и продолжаем измельчать.
4. Следом всыпаем немного соли и в режиме турбо измельчаем все содержимое еще на протяжении минуты до получения максимально однородного состояния.
5. В идеале должна получиться густая и пастообразная масса. Готовую арахисовую пасту перекладываем в сухую баночку и оставляем на хранение в холодильнике.

Источник