Авокадо рецепты салатов с руколой

Салаты с рукколой и авокадо

Коллекция простых и праздничных салатов с рукколой и авокадо с пошаговыми фото и инструкциями. Готовьте полезные салаты вместе с нами!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты салатов с рукколой и авокадо
Рецептов в подборке: 10 шт.

Ингредиенты

Салат «Айсберг» — 0,5 вилка

Масло оливковое — 2 ст.л.

Сок лимонный (лаймовый) — 1 ст.л.

Перец ч.м. — по вкусу

Семена кунжута — по желанию

Ингредиенты

Креветки — 150 г

Сливочное масло — 1 ч.л.

Грейпфрут — 150 г

Паприка сладкая молотая — 0,5 ч.л.

Соль и перец — по вкусу

Ингредиенты

Помидоры черри — 8-10 шт;

Сладкий перец — 1/2 шт;

Руккола — небольшой пучок.

Для заправки:

Оливковое масло — 2 ст.л;

Винный уксус (светлый) — 1 ст.л;

Зернистая горчица — 1 ч.л;

Соль, черный молотый перец — по вкусу.

Ингредиенты

Виноград — 100 г

Салат листовой — 30 г

Масло оливковое — 1 ст.л.

Уксус белый винный — 1 ч.л.

Горчица зерновая — 1 ч.л.

Орехи грецкие — 20 г

Перец ч.м. — по вкусу

Соль морская — по желанию

Петрушка — пару веточек

Ингредиенты

Лангустины (хвосты) — 300 г

Помидоры черри — 4-5 шт.

Яйцо перепелиное — 4 шт.

Салат латук — пучок

Руккола — 0,5 пучка

Перец ч.м. — по вкусу

Масло оливковое — 2 ст.л.

Уксус белый винный — 1 ч.л.

Ингредиенты

Клубника — 10 шт.

Моцарелла — 130 г

Кедровые орешки — 1 ст.л.

Соус терияки — по вкусу

Соль, перец — по вкусу

Оливковое масло — по желанию

Ингредиенты

Прошутто — 150 г

Клубника — 250 г

Горгонзола — 100 г

Бальзамическая глазурь — 2 ст.л.

Оливковое масло — 1 ст.л.

Кедровые орешки — 1 ст.л.

Ингредиенты

Клубника — 200 г

Куриное филе — 300 г

Зелень (шпинат, руккола, мята) — 80 г

Сыр с голубой плесенью — 40 г

Орехи кешью — 50 г

Сок лайма — 1 ч.л.

Кленовый сироп или мед — 1 ч.л.

Растительное масло — 30 мл

Соль, острый перец — по вкусу

Ингредиенты

Горчица зернистая — 1 ч.л.

Сливочный сыр — 1 ч.л.

Оливковое масло — 2 ст.л.

Ингредиенты

Красная рыба — 50 г

Лимонный сок — 1 ст.л.

Уксус бальзамин — 1 ст.л.

Растительное масло — по вкусу

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Похожие подборки рецептов

Свежие рецепты

Щи с сушеными грибами и свежей капустой

Дрожжевой пирог с творогом и сыром

Мини-пиццы из дрожжевого теста в духовке (с колбасой)

Заливной пирог с вареньем на молоке

Картошка с мясом в лаваше в духовке

Ленивые роллы в домашних условиях

Мясо в горшочках с баклажанами

Лепешки с сосисками и сыром на сковороде

Котлеты из гречки и манки (постные)

Макароны с брокколи в сливочном соусе

Щи с фаршем (из свежей капусты)

Овощное рагу без мяса в горшочке в духовке

Пельмени с бульоном в горшочках в духовке

Красная рыба на гриле

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Рецепты Салат из рукколы и авокадо

Салат с клубникой и авокадо

Руккола — 1 пучок

Помидоры черри — 150 г

Клубника — 200 г

Сыр моцарелла — 100 г

Бальзамический уксус — 3 столовые ложки

Оливковое масло extra virgin — 2 столовые ложки

Вымыть клубнику, помидоры, рукколу.

Клубнику, помидоры, авокадо, моцареллу нарезать.

Салат из рукколы и авокадо

Руккола — 1 пучок

Авокадо — 1 штука

Лимонный сок — по вкусу

Салат радиккьо — 1 г

Перец черный молотый — по вкусу

Морская соль — по вкусу

Оливковое масло extra virgin — по вкусу

Авокадо очистить от кожуры, удалить кость, нарезать крупными кубиками. Сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнело).

Листья салатов порвать руками.

Салат Капрезе с авокадо

Моцарелла — 250 г

Разрезаем моцареллу и помидоры на тоненькие кружки. Раскладываем по краю тарелки. В центр кладем рукколу. На нее нарезанный на дольки авокадо, а в центр маслины. Солим, перчим, поливаем оливковым маслом и бальзамическим кремом. Украшаем базиликом.

Салат из рукколы, авокадо и черри

Руккола — 1 пучок

Помидоры черри — 10 штук

Авокадо — 1 штука

Чеснок — 1 зубчик

Перец черный молотый — по вкусу

Мед — 1 чайная ложка

Оливковое масло — 4 столовые ложки

Рукколу вымыть и просушить.

Авокадо помыть, почистить и порезать полукольцами.

Помидоры нарезать половинками.

Салат из авокадо, грейпфрута и помидор с зеленью и семечками

Руккола — по вкусу

Помидоры черри — 5 штук

Авокадо — 1 штука

Салат айсберг — по вкусу

Семечки тыквы — 3 столовые ложки

Бальзамический уксус — 1 чайная ложка

Семечки подсолнуха — 1,5 столовые ложки

Мед — 1 чайная ложка

Оливковое масло — 3 столовые ложки

Нарезать авокадо и очищенный грейпфрут небольшими кубиками.

Помидорки порезать пополам или на четвертинки.

Пикантный салат с рукколой и авокадо

Авокадо — 1 штука

Соевый соус — по вкусу

Лимонный сок — по вкусу

Чеснок — 1 зубчик

Оливковое масло extra virgin — по вкусу

Очищенные креветки обжарить на оливковом масле с добавлением зубчика чеснока, остудить.

Листья рукколы промыть, авокадо очистить и нарезать дольками.

Салат из авокадо, рукколы и анчоусов

Перец черный молотый — по вкусу

Руккола — 2 пучка

Авокадо — 1 штука

Соленые анчоусы в масле — 30 г

Моем, сушим и выкладываем на не очень глубокую тарелку листья рукколы.

Моем, отчищаем авокадо. Режем произвольно, но не мелко. Я разрезаю на 2 половинки, затем каждую поперек толщиной около 1 см — удобно потом с ножа в наклон раскладывать.

Салат с рукколой, помидорами черри, авокадо и моцареллой

Руккола — 1 пучок

Помидоры черри — 80 г

Сыр моцарелла — 70 г

Перец черный молотый — по вкусу

Оливковое масло — 1 столовая ложка

Листья салата рукколы хорошо помыть и обсушить. Листья рукколы порвать руками на кусочки среднего размера.

Помидоры черри помыть и разрезать на 2 половинки .

Авокадо тонко нарезать ломтиками.

Салат из рукколы, мангольда и семги

Помидоры черри — 10 штук

Смесь салатных листьев Танго микс «Белая Дача» — 75 г

Бальзамический уксус — 2 столовые ложки

Авокадо — 1 штука

Оливковое масло — 20 мл

Приготовить соус, смешав оливковое масло, бальзамический уксус и соль.

В листья Рукколы и Мангольда добавить половинки помидоров черри и все вместе заправить соусом. Выложить салат в розетку из тонко нарезанных ломтиков авокадо.

Салат из авокадо и манго

Перец черный — 2 щепот.

Сок лимонный — 2 ст. л.

Орехи грецкие — 10 шт

Масло подсолнечное — 3 ст. л.

Авокадо почистить и нарезать на дольки.

С помощью столовой ложки разделить манго на две части.

Нарезать на дольки.

В миску выкладываем рукколу или как у меня салат Инсалатина, мне он больше нравиться.

Орехи нарежем на мелкие кусочки

Добавим авокадо и манго к салату.

Салат с соусом из авокадо

Бальзамик — 2 ст. л.

Базилик — 5 веточ.

Пармезан — по вкусу

Листья салата — 1 пуч.

Помидоры черри — 300 г

Горчица — 1/2 ч. л.

Сухарики — 1/2 стак.

Перец болгарский — 2 шт

Масло оливковое — 5 ст. л.

Салат «Латук» и рукуолу порезать или порвать.

Нарезаем соломкой перец болгарский.

Нарезаем огурец (кубики или кружочки) и помидорки пополам.

Итальянский легкий салат с рукколой и авокадо

Помидоры черри — 100 г

Авокадо — 1 штука

Смесь перцев — по вкусу

Бальзамический уксус — 1 чайная ложка

Оливковое масло — 2 столовые ложки

Рукколу помыть (при необходимости), выложить в миску/салатник. Авокадо почистить, нарезать на мелкие кусочки. Черри помыть, нарезать пополам или на 4 части (в зависимости от размера). Добавить черри и авокадо к рукколе, аккуратно перемешать.

Зеленый салат с авокадо и фетой

Базилик — 1 пучок

Зеленый салат — ½ пучка

Авокадо — 1 штука

Зеленый сладкий перец — 1 штука

Руккола — 1 пучок

Консервированный зеленый горошек — ½ банки

Оливковое масло — 1 столовая ложка

Огурцы — 1 штука

Сыр фета — 100 г

Рвем на кусочки листья салата, рукколу и базилик.

Нарезаем перец соломкой.

Крупно нарезаем огурец.

Салат из рукколы и авокадо

100 г сыра моцарелла

соус бальзамический, масло оливковое, соль, перец, сыр пармезан.

2средних помидора и 4 «черри»

Авокадо очистить и порезать полукольцами. Креветки отварить или обжарить с небольшим количеством мелко порубленного чеснока (так вкуснее). Моцареллу порезать колечками, черри пополам. Все продукты смешать, слегка полить бальзамическим соусом, добавить немного оливкового масла, соль, перец, сверху посыпать тертым пармезаном.

Салат из молодой спаржи с картофеле�, авокадо и рукколой

Руккола — 1 пучок

Бальзамический уксус — 1 столовая ложка

Зеленая спаржа — 1 пучок

Сахар — по вкусу

Яйцо куриное — 2 штуки

Оливковое масло — 3 столовые ложки

Зеленый лук — 1 пучок

Картофель — 4 штуки

Моем, отвариваем картофель и яйца (всмятку).

Моем, обжариваем молодую спаржу минуты 3.

Салат из кускуса с авокадо и моцареллой

Помидоры черри — 250 г

Песто — 1 столовая ложка

Сыр моцарелла — 150 г

Лимонный сок — 1 столовая ложка

Овощной бульон — 2 чайные ложки

Авокадо — 2 штуки

Оливковое масло — 3 столовые ложки

Смешайте кускус в миске, залейте 300 мл кипятка, затем накройте тарелкой и оставьте на 5 минут.

Для соуса смешайте соус песто с лимонным соком и приправами, затем постепенно добавьте масло. Залейте кускус и перемешайте вилкой.

Салат с виноградом, авокадо и рукколой

Сок лимонный-1 ст.л.

Горчица в зернах-1 ч.л.

Оливковое масло ITLV-1 ст.л.

Орехи грецкие-4-5 ядер

Авокадо очистить и нарезать кубиками.

Виноград вымыть, обсушить и нарезать на половинки.

Рукколу вымыть, обсушить.

Приготовить заправку: соедините оливковое масло, горчицу в зернышках и оливковое масло, перемешайте.

Салат со сладкой кукурузой и авокадо

Перец черный — по вкусу

Листья салата — 1 пуч.

Кукуруза — 4 ст. л.

Листья салата промыть, просушить, крупно нарезать. У меня смесь: китайский салат и немного рукколы.

Кукурузу выложить на листья салата. Авокадо и фрукты помыть.

Авокадо нарезать длинными полосками, и потом можно порезать их пополам.

Салат с клубникой, рукколой и артишоком

масло оливковое 10 г

белый винный уксус 5 г

лук красный 5 г

Клубнику, помидоры, артишок нарезать дольками, красный лук кольцами. Авокадо очистить от шкурки и нарезать ломтиком. Для соуса смешать белый винный уксус с оливковым маслом.

Салат из зеленой фасоли с авокадо и перепелиными яйцами

Авокадо — 1 штука

Зеленая стручковая фасоль (замороженная) — 200 г

Очищенные семена тыквы — по вкусу

Соевый соус — по вкусу

Перепелиное яйцо — 8 штук

Оливковое масло — по вкусу

Фасоль отварить до состояния готовности, примерно 10 минут. Остудить.

Предварительно отваренные вкрутую яйца очистить, нарезать в блюдо с фасолью.

Авокадо очистить и нарезать к фасоли и яйцам. Семена тыквы отправить туда же.

Источник