Багет с томатом рецепт

Запечённый багет с помидорами, сыром и колбасой

Запечённый багет с помидорами, сыром и колбасой

Багет, запеченный с начинкой из колбасы, помидоров и сыра, — замечательное блюдо, которое станет и прекрасным перекусом, и сытным завтраком. Готовится достаточно просто и быстро, получается вкусным и хрустящим.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Вилкой размять плавленый сыр, к нему натереть половину твёрдого сыра, добавить сметану и горчицу.

Измельчить петрушку и чеснок, нарезать колбасу и добавить их к сырной массе, хорошо перемешать и начинка готова.

Половину багета разрезать вдоль на 2 части. Каждую часть багета смазать начинкой.

Поверх начинки выложить нарезанный кубиками помидор, измельченный зелёный лук и оставшийся натёртый твёрдый сыр.

Нагреть духовку до 180 градусов и запечь багет в течение 20 минут. Сразу подать к столу. Хрустящий, аппетитный багет, запеченный с начинкой, готовится просто, получается очень вкусным.

Источник

Закуска с Французским багетом и итальянскими вялеными помидорами

Праздник на носу или просто захотелось чего-то вкусненького?! Тогда предлагаю сделать оригинальную закуску к столу с вялеными томатами, которую можно хранить в холодильнике 2-3 месяца.

Вяленые помидоры славятся у итальянцев своим оригинальным и изысканным вкусом. Помидоры являются универсальным продуктом как для закуски, так и для салатов, пиццы, пасты, супов, гарниров. В 100 г вяленых помидор содержится:

белки — 14,11г, жиры — 2,97г, углеводы — 43,46г. Калорийность продукта — 258.

Когда помидоры приготовлены, то идем в пекарню за французским багетом. Проверяем хлеб на свежесть путем надавливания на него, после чего услышим характерный хруст корочки багета. И запах свежего аромата хлебной выпечки ни с чем не перепутаешь!

Также понадобится творожный сыр. Можно взять готовый творожный сыр с зеленью. Или заменить творогом 18 процентов жирности, который взбить блендером, добавить соль, мелко нарезанную зелень и чеснок.

Итак, для закуски нам понадобятся:

• французский багет
• творожный сыр или творог
• вяленые помидоры
• крекеры или хлебцы
• петрушка на украшение

Количество продуктов будет зависеть от Вашего желания. Одного среднего багета хватит на 30 бутербродиков.

Делаем мини-бутерброды с багетом:

2. Намазываем не тонким слоем творожный сыр или творог

Источник

Багет с сырно-томатно-шалфейной начинкой

Прекрасное дополнение к супу или салату.

Ингредиенты для «Багет с сырно-томатно-шалфейной начинкой»:

• Вода (теплая, для теста) — 250 мл
• Масло растительное (для теста) — 1 ст. л.
• Соль (для теста) — 1 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука (для теста) — 375 г
• Мука кукурузная (для теста) — 150 г
• Дрожжи (сухие, пачка расчитана на 500 г муки) — 1 пач.
• Яйцо куриное (для смазки) — 1 шт
• Сыр мягкий (с голубой благородной плесенью, у меня Cambozola, начинка) — 100 г
• Томаты вяленые (начинка) — 6 шт
• Шалфей (свежий, листики, начинка) — 10 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2459.5 ккал	белки 74.9 г	жиры 48.6 г	углеводы 440.9 г
100 г блюда
ккал 234.2 ккал	белки 7.1 г	жиры 4.6 г	углеводы 42 г

Рецепт «Багет с сырно-томатно-шалфейной начинкой»:

Смешать все составляющие и замесить тесто.

Чашку накрыть пленкой и убрать в теплое место.

Для начинки: сыр и помидоры нарезать.

Вот и наше тесто подошло.

Тесто раскатать примерно 40 Х 20 см. Яйцо немного взболтать и смазать поверхность теста.

На одну половину выложить помидоры, сыр и листики шалфея. Другой половиной накрыть и немного придавить, чтобы вышел воздух. Защипать по краю.

Переложить на противень. Накрыть и дать мин. 45 постоять в теплом месте. Только не ждите, что поднимется вдвойне. Ведь это кукурузная мука.

Духовку разогреть до 200°C . Багет смазать оставшимся яйцом и немного нанести узор ножом. Выпекать 25 мин.

Выложить на решетку и дать мин.10 остыть.

А это в разрезе. Муж посетовал, что могло бы быть немного больше сыра….

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Прекрасное дополнение к супу или салату.

Похожие рецепты

Хлеб «Праздничный»

Сайки «Ереванские»

Гриссини с кунжутом, паприкой и тмином

Бармбрэк с финиками

Хлеб по мотивам «Ла тартаруга»

Диетический хлеб

Хлеб домашний с луком

Батон пшенный «Золотой»

Картофельный хлеб с маковой посыпкой

Комментарии и отзывы

12 сентября 2011 года ирина66 #

12 сентября 2011 года bukvoeghka #

12 сентября 2011 года laraa # (автор рецепта)

12 сентября 2011 года стажер #

12 сентября 2011 года Татьяна Самойлова #

12 сентября 2011 года laraa # (автор рецепта)

12 сентября 2011 года Lzaika45 #

12 сентября 2011 года laraa # (автор рецепта)

11 сентября 2011 года laraa # (автор рецепта)

12 сентября 2011 года Ялорис #

Лара,очень аппетитно.А сыра много не бывает,прав муж

11 сентября 2011 года ХельгаС #

11 сентября 2011 года laraa # (автор рецепта)

11 сентября 2011 года barska #

11 сентября 2011 года katico #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Багет «Средиземноморский»

Ароматный, вкусный, насыщенного цвета багет с хрустящей корочкой. м-м-м. Пробуем!

Ингредиенты для «Багет «Средиземноморский»»:

• Мука пшеничная / Мука — 300 г
• Дрожжи (сухие) — 4 г
• Масло оливковое (+для смазывания) — 3 ст. л.
• Сахар — 1/2 ч. л.
• Соль (щепоть) — 1
• Сок томатный — 200 мл
• Базилик (сухой+для посыпки) — 1 ч. л.
• Паприка сладкая (щепоть) — 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1558.8 ккал	белки 27.6 г	жиры 53.5 г	углеводы 245.9 г
100 г блюда
ккал 273.5 ккал	белки 4.8 г	жиры 9.4 г	углеводы 43.1 г

Рецепт «Багет «Средиземноморский»»:

Муку просеять, добавить дрожжи и оливковое масло.

Добавить сухие специи, соль, сахар.

Томатный сок подогреть в микроволновке, влить к остальным ингредиентам.

Замесить тесто, накрыть и поставить в духовку при 60 град. на 30-40 минут.

После того как тесто подошло, еще раз вымесить его на столе, присыпанном мукой.

Раскатать в длину.

Сделать надрезы, смазать оливковым маслом и посыпать сухим базиликом. Дать ему полежать около 15 минут. Выпекать при 180 град 30-35 минут. Готовность определяем по цвету верха и низа, а также проверяем зубочисткой.

Готовый багет. Приятного аппетита.

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Ароматный, вкусный, насыщенного цвета багет с хрустящей корочкой. м-м-м. Пробуем!

Похожие рецепты

Хлеб на закваске

Кабачковый хлеб с сыром и специями

Картофельный хлеб

Хлеб «Ароматный кусочек»

Ржаной хлеб в аэрогриле

Мой хлебушек

Тыквенно-овсяный хлеб

Ржаной батон с луком

Хлеб с цельнозерновой мукой

Фотографии «Багет «Средиземноморский»» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

30 мая 2019 года Olga Ka # (автор рецепта)

22 октября 2017 года ОльчиК2000 #

22 октября 2017 года Olga Ka # (автор рецепта)

22 апреля 2017 года lenchik1616 #

28 апреля 2017 года Olga Ka # (автор рецепта)

8 апреля 2016 года Olga Ka # (автор рецепта)

6 апреля 2016 года Водолейка #

6 апреля 2016 года Olga Ka # (автор рецепта)

5 апреля 2016 года Kcuxen #

6 апреля 2016 года Olga Ka # (автор рецепта)

4 апреля 2016 года Арина А #

6 апреля 2016 года Olga Ka # (автор рецепта)

3 апреля 2016 года caramel77 #

4 апреля 2016 года Арина А #

6 апреля 2016 года caramel77 #

6 апреля 2016 года Olga Ka # (автор рецепта)

25 марта 2016 года JeSeKi # (модератор)

4 апреля 2016 года Арина А #

5 апреля 2016 года JeSeKi # (модератор)

5 апреля 2016 года Арина А #

6 апреля 2016 года JeSeKi # (модератор)

6 апреля 2016 года Olga Ka # (автор рецепта)

25 марта 2016 года marusjala #

6 апреля 2016 года Olga Ka # (автор рецепта)

21 марта 2016 года tania 84ru #

21 марта 2016 года Olga Ka # (автор рецепта)

21 марта 2016 года Олюшен #

21 марта 2016 года iren0511 #

21 марта 2016 года Олюшен #

21 марта 2016 года Olga Ka # (автор рецепта)

21 марта 2016 года Олюшен #

21 марта 2016 года Olga Ka # (автор рецепта)

12 марта 2016 года iren0511 #

12 марта 2016 года ПантерРрочка #

12 марта 2016 года iren0511 #

12 марта 2016 года Olga Ka # (автор рецепта)

12 марта 2016 года iren0511 #

13 марта 2016 года Olga Ka # (автор рецепта)

13 марта 2016 года iren0511 #

13 марта 2016 года Olga Ka # (автор рецепта)

13 марта 2016 года iren0511 #

14 марта 2016 года Olga Ka # (автор рецепта)

20 марта 2016 года JeSeKi # (модератор)

20 марта 2016 года iren0511 #

20 марта 2016 года JeSeKi # (модератор)

19 июня 2015 года акчуч #

19 июня 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

19 июня 2015 года Сурик #

19 июня 2015 года акчуч #

9 июня 2015 года irash1 #

17 июня 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

8 июня 2015 года акчуч #

8 июня 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

8 июня 2015 года акчуч #

16 февраля 2015 года FoodStation1 #

16 февраля 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

10 февраля 2015 года tomi_tn #

10 февраля 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

10 февраля 2015 года pupsik27 #

10 февраля 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

9 февраля 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник