Банановый смузи с кефиром рецепт

Смузи с кефиром и бананом варианты приготовления, польза и противопоказания

Смузи с кефиром и бананом – это один из самых популярных рецептов правильного питания, который может стать прекрасным сбалансированным завтраком, оригинальным десертом или напитком, помогающим избавиться от лишних килограммов. Многие знаменитости предпочитают начинать свой день именно со смузи, его рекомендуют диетологи и консультанты по правильно питанию. Возможно, и вам стоит включить напиток в свой рацион.

В настоящее время здоровый образ жизни – это один из самых модных трендов. Он предполагает употребление максимума полезной пищи, в которой присутствует большое число витаминов и макроэлементов. Поэтому напитки на основе кисломолочных продуктов, фруктов, ягод и овощей становятся все более востребованными.

СПРАВКА: Калорийность смузи с кефиром и бананом без дополнительных ингредиентов совсем не высока: примерно 55 ккал на 100 г.

ВАЖНО: Смузи из кефира и банана с овсяными хлопьями и другими добавками или в чистом виде стоит употреблять в качестве одного из приемов пищи (завтрак, перекус), не сочетая с другими блюдами. Так вы получите максимальную пользу для фигуры и организма в целом.

Польза ингредиентов бананового смузи с кефиром

Помимо приятного вкуса смузи кефир-банан обладает рядом полезных для организмасвойств.

Банан содержит в себе множество полезных веществ, среди которых калий, витамины B6 и C, клетчатка и т.д. В кефире содержатся пробиотики, благотворно влияющие на пищеварительную систему. Оба продукта не вызывают аллергию, могут использоваться даже при заболеваниях ЖКТ, оказывают положительное влияние на весь организм.

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Сейчас бананы можно купить в любом супермаркете, но еще каких-то 150 лет назад это не представлялось возможным. Экзотический фрукт был диковинкой не только для простого населения, но даже для знати. Массовое появление бананов в России началось примерно в 50-х годах прошлого века.

Классический смузи из кефира с бананом

Это самый простой и традиционный вариант кефирно-бананового смузи.

Для того чтобы приготовить банановый смузи с кефиром, вам нужно взять:

• 200 мл свежего кефира,
• 1 спелый банан,
• 15 г сахара (можно заменить на мед по вкусу),
• немного ванилина.

Также вам понадобится блендер.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Очистите банан, разломайте на небольшие кусочки, поместите в чашу блендера.
2. Добавьте сахар и ванилин.
3. Залейте кефиром, взбивайте ингредиенты в течение одной минуты.
4. Перелейте напиток в стакан.

СПРАВКА: Можно дополнять классический рецепт, добавляя в него воду, различные соки, корицу и прочие пряности, которые вам нравятся. Вкус напитка от этого только выиграет.

Теперь вы можете наслаждаться нежным и очень вкусным смузи из кефира и банана.

Рецепт низкокалорийного смузи

Если вы уже пробовали классический рецепт, но теперь вам интересно, как сделать смузи из кефира и банана менее калорийным, попробуйте следующий рецепт. Вам понадобится:

• 100 мл маложирного кефира,
• половина банана,
• половина сладкого яблока,
• 100 мл воды,
• по несколько ягод свежей или замороженной клубники и черной смородины.

Взбейте все ингредиенты в блендере до однородной консистенции, и приступайте к дегустации. Будьте уверены, результат вас впечатлит. С помощью такого смузи вы сможете подготовить тело к летнему сезону, подтянуть фигуру, ощутимо похудеть.

НА ЗАМЕТКУ: Если вы приобрели недозрелый фрукт, не спешите его выбрасывать. В домашних условиях вполне реально «привести его в форму». Сложите в один бумажный пакет бананы и спелые яблоки либо груши, оставьте на сутки. Газы, содержащиеся в яблоках и грушах, помогут бананам стать спелыми и ароматными.

Бананово-кефирный смузи с шоколадным вкусом для сладкоежек

Если вы обожаете шоколад, вам стоит узнать, как приготовить полезный напиток с шоколадным вкусом. Вам понадобится минимум ингредиентов:

• 1 банан,
• 150 мл кефира,
• 1 столовая ложка качественного растворимого какао.

Чтобы придать дополнительную сладость, можно добавить сахар, мед, кленовый сироп, другие подсластители.

Разновидности напитка с кефиром и бананом

Существует огромное количество рецептов смузи из банана и кефира с другими продуктами:

• смузи банан-киви-кефир,
• смузи кефир-банан-яблоко,
• смузи кефир-банан-клубника,
• смузи из кефира, банана и овсянки,
• смузи кефир-банан-творог,
• смузи кефир-банан-вишня,
• смузи из кефира с бананом и черникой,
• смузи с авокадо, бананом и кефиром,
• смузи с кефиром, бананом и куркумой и т.д.

Дополнительный ингредиент придает напитку еще больше полезных свойств. Так, творог является отличным источником кальция, черника полезна для улучшения зрения, в ягодах присутствует масса витаминов.

Диета на кефире и банане

Такая монодиета считается одной из самых полезных, безопасных и щадящих.

Благодаря краткосрочной диете на смузи с кефиром и бананом для похудения и здоровья, вы сможете почувствовать следующие изменения в организме:

• Потеря лишних килограммов – за короткое время вы сможете потерять до 5 лишних кг, не испытывая при этом постоянное чувство голода.
• Уменьшение вредного холестерина в организме.
• Улучшение состояния и внешнего вида кожи.
• Избавление от изжоги.
• Нормализация кишечной микрофлоры и т.д.

ВНИМАНИЕ: Перед началом любой диеты стоит проконсультироваться с лечащим врачом.

Кому запрещено употреблять кефирно-банановый смузи

Как и большинство других продуктов, кефир и банан имеют противопоказания.

ВАЖНО:

1. Не стоит применять банан и кефир вместе со слабительными средствами.
2. Такое сочетание продуктов запрещено при сахарном диабете.
3. Бананы не рекомендуется употреблять при варикозном расширении вен.

Посмотрите, как Машенька делает очень вкусный смузи:

Смузи с кефиром и бананом – это один из самых лучших вариантов для безопасного оздоровления организма и похудения. При его регулярном употреблении вы заметите ощутимые изменения очень и очень скоро – вас порадуют снижение веса, отличное самочувствие, сияющий внешний вид, прибавление энергии в течение дня.

Источник

Смузи с кефиром и бананом

Вариант 1: Классический рецепт смузи с кефиром и бананом

Кефир очень полезен, но далеко не все люди его любят. Особенно часто проблемы с употреблением возникают у детей. На какие хитрости только не приходится идти родителям, чтобы уговорить любимое чадо выпить полезный напиток. Здесь рецепт лакомства из кефира, которое понравится детям и взрослым. Дается рецепт на одну порцию. Выбираем свежий кефир, в котором много полезных бактерий и не очень высокая кислотность.

Ингредиенты

• 200 мл кефира;
• 15 г сахара;
• 1 банан;
• 1 щепотка ванилина.

Пошаговый рецепт классического смузи с кефиром и бананом

Освобождаем банан от кожуры, ломаем кусочками и выкладываем в блендер. Без этого прибора смузи не приготовить либо процесс займет слишком много времени, придется разминать кусочки вручную ложкой или вилкой, а затем взбивать.

Добавляем к банану щепотку ванили, часто напиток готовят с корицей, которая также прекрасно подчеркивает вкус. Засыпаем сахарный песок. Его количество может варьироваться. Если не хочется повышать калорийность, то ингредиент исключаем либо используем заменители.

Остается только вылить в блендер кефир. Нажимаем кнопку, взбиваем банан с остальными ингредиентами одну минутку. Пышную и густую массу отправляем в бокал и пробуем. В украшении смузи не нуждается, но можно сверху слегка присыпать порошком корицы.

Порция смузи – весьма расплывчатое понятие. Здесь нет четких норм и правил, объем может колебаться от 250 до 400 граммов, все зависит от личного аппетита. Также нет правил по консистенции напитка. Он должен получиться густым, но текучим. Если нравится употреблять смузи через трубочку, то нужно немого разбавить водой или соком, но можно есть ложечкой.

Вариант 2: Быстрый рецепт шоколадного смузи с кефиром и бананом

Практически все виды смузи готовятся быстро, но есть ускоренные рецепты за минуту. Здесь именно такой вариант. Несмотря на примитивность и простоту рецепта, получаем необыкновенно ароматный и вкусный напиток с потрясающим шоколадным вкусом. Если используется какао без сахара, то можно дополнительно ввести немного песка.

Ингредиенты

• 1 банан;
• 150 г кефира;
• 1 ст. л. растворимого какао.

Как быстро приготовить смузи с кефиром и бананом

Берем растворимый порошок какао, который используется для напитков. Соединяем его в блендере с кефиром. Обычно в какао уже есть сахарный песок. Если его сладости недостаточно, то всегда можно добавить, еще лучше положить ложечку меда.

Ломаем кусочками банан, закидываем, взбиваем шоколадный напиток минутку. Переливаем в стакан и сразу же пробуем.

Точно таким же способом можно приготовить смузи с растворимым кофе. Напиток станет прекрасным началом дня или просто взбодрит в нужный момент.

Вариант 3: Смузи (кефир, банан, яблоко)

Рецепт смешанного, очень ароматного и текучего напитка, который отлично употребляется через трубочку. Яблоко выбираем любого цвета и сорта. Единственный момент – снимаем кожуру. Блендер может ее перебить, но все равно будут чувствоваться грубые частички.

Ингредиенты

• 0,5 стакана кефира;
• 0,5 стакана воды;
• половинка яблока;
• целый банан;
• одна щепотка корицы;
• 1,5 ч. л. меда.

Как приготовить

Воду для смузи можно использовать обыкновенную либо минеральную с газом. Если берется обезжиренный или просто жидкий кефир, то количество воды можно сократить либо полностью ее исключить. Смешиваем жидкости, добавляем в них мед.

Очищенное яблоко разрезаем пополам, затем одну часть на кусочки. Высыпаем их в блендер. Освобождаем от кожуры банан, ломаем и отправляем к яблоку. Сразу кидаем корицу, без нее можно, с ванилью тоже получается замечательный смузи.

Взбиваем фрукты до однородного пюре, все кусочки должны измельчиться. Затем добавляем подготовленные жидкости с медом. Взбиваем еще несколько секунд, теперь просто соединяем ингредиенты. Напиток употребляем сразу, пока яблоко с бананом не потемнели, иначе появится неприятный серый оттенок.

Не всякий кефир полезен, старый напиток может навредить. Свежий продукт, которому не дольше двух дней, содержит бактерии, улучшает стул и в целом нормализует работу кишечника. Если кефир старый (более четырех дней), то он наоборот обладает закрепляющими свойствами, содержит намного меньше бактерий, имеет меньшую ценность для организма.

Вариант 4: Смузи (кефир, банан и сок)

Рецептура освежающего смузи с кефиром и бананом. Для приготовления дополнительно понадобится яблочный или апельсиновый сок. Но и другие виды также можно использовать. Гранат, груша, персики также отлично подойдут, все они прекрасно сочетаются с бананами.

Ингредиенты

• 2 банана;
• 200 г кефира;
• 1 ложка меда (можно сахар);
• 200 мл яблочного или апельсинового сока;
• 6 кубиков льда;
• ваниль и корица по желанию.

Пошаговый рецепт

Очищаем и ломаем кусочками бананы, отправляем в блендер. Сразу выкладываем к ним мед можно заменить сахаром. Количество регулируем самостоятельно. Если сок кислый, то можно немного увеличить.

Добавляем следом к бананам кефир и взбиваем до однородности. Заливаем холодный сок, можно насыпать для аромата корицу или ваниль, но и без них получится вкусно, так как бананы дают очень хороший аромат. Включаем блендер еще на 30 секунд, этого будет достаточно.

Берем два стакана, в каждый кидаем по три кубика льда, можно и больше. Разливаем смузи, втыкаем коктейльные трубочки и сразу пробуем напиток.

В большинстве рецептов смузи и разнообразных коктейлей для аромата используется корица и ваниль, но это не правило. Можно брать любые другие эссенции. Отличным природным ароматизатором является цедра, которую можно высушить и измельчить. Чтобы добавить напитку освежающие нотки, можно вместе с фруктами измельчить несколько листочков перечной мяты.

Вариант 5: Смузи (кефир, банан, киви и имбирь)

Рецепт не только вкусного, но и очень ароматного напитка. Для приготовления смузи понадобится сухой имбирь, но по желанию можно взять и свежий корешок, в таком случае его натираем или сначала нарезаем ножом на пластинки, только потом отправляем в блендер, иначе останутся крупные кусочки.

Ингредиенты

• 1 банан;
• 1 киви;
• 150 г кефира;
• 70 мл воды;
• 1 ст. л. сахара;
• 0,3 ч. л. сухого имбиря.

Как приготовить

Разрезаем пополам киви. Подсовываем под шкурку ложку, выгребаем всю мякоть, делаем это сразу в чашку от блендера. Добавляем поломанный кусочками банан, засыпаем сахар и имбирь, можно использовать натуральный мед.

Добавляем сразу же кефир и воду, закрываем блендер и тщательно все это взбиваем около 30 секунд. Затем пробуем. Если мало сладости, то можно добавить еще песка. Взбиваем повторно и переливаем в большой бокал или кружку.

Если по вкусу пряности, то в такой коктейль можно насыпать еще и корицу, добавить гвоздику, цедру. Подходят любые ароматные смеси, предназначенные для пряников и другой рождественской выпечки.

Вариант 6: Смузи (кефир, банан, мороженое и клубника)

Пожалуй, одно из самых вкусных сочетаний – это банан и клубника. Если к ним добавить мороженое и кефир, то получим потрясающе вкусный и полезный напиток. Смузи по этому рецепту особенно придется по душе летом. Прохладительный и сладкий коктейль заменит любой прием пищи, может стать прекрасным угощением.

Ингредиенты

• 100 мл кефира;
• 1 банан;
• 4 ягоды клубники;
• 50 г мороженого;
• сахар по желанию;
• 120 мл воды или сока.

Как приготовить

Вымыть клубнику, оторвать веточки. Если ягоды мелкие, то увеличиваем количество. Закидываем в блендер, добавляем банан и взбиваем. Если будет добавляться сахар или мед, то вводим на этом же этапе.

Заливаем кефир и воду. Можно ее заменить любым соком, тоже получится вкусно. Без дополнительной жидкости получим консистенцию пюре, нам это не нужно. На этом же этапе закладываем мороженое, желательно его порезать.

Остается только взбить смузи до хорошей пенки. Не делаем это долго, иначе мороженое полностью растает. Для сохранения низкой температуры можно в стакан с напитком добавить несколько кубиков льда.

Такой вариант напитка можно готовить и с замороженной клубникой. Ягоды даже не нужно заранее вынимать, сразу добавляем к кефиру и остальным ингредиентам, взбиваем.

Источник