Бананы шоколадный коктейль рецепт

Любимые рецепты шоколадно-бананового молочного коктейля

Человечеству известна масса безалкогольных напитков, отлично утоляющих жажду. Одно из лидирующих мест среди них уже не первое десятилетие занимают молочные коктейли. С давних пор стакан пенного десерта был обязательным атрибутом любого торжественного мероприятия. В наши дни, огромную популярность приобрели шоколадно-банановые коктейли с различными добавками.

Приготовление этого лакомства не требует особых умений. Правда, и здесь есть свои секреты:

1. Бананы нужно брать очень спелыми. Не бойтесь покупать фрукты, на кожуре которых видны чёрные точки — они лучше всего подходят для коктейля.
2. Молоко должны быть свежим и очень холодным, но не замёрзшим.
3. Важный компонент этого напитка – мороженое, но его при желании можно заменить сливками.
4. Шоколад для этой цели подходит как тёмный и горький, так и молочный; это зависит лишь от Ваших предпочтений.

Необычность этого напитка состоит в том, что его можно готовить как в классическом холодном виде, так и в виде горячих напитков зимой.

Божественный бананово-шоколадный коктейль с мороженым

Для этого рецепта необходимы продукты:

• 2 банана;
• 200 мл молока;
• 50 г качественного тёмного или горького шоколада;
• 100 г мороженого;
• несколько капель лимонного сока;
• 1 ч.л. сахара.

1. С бананов снимите кожуру и порежьте их на небольшие кусочки.
2. В стакан для взбивания налейте холодное молоко, выложите кусочки фрукта и мороженое. Всыпьте туда же мелко потёртый шоколад и сахар. И сдобрите всё соком лимона.
3. Взбейте эту массу до появления густой пышной пены и сразу разливайте в высокие стаканы.
4. Перед подачей к столу украсьте стакан с напитком ломтиком банана или узором из шоколадной крошки.

Тем, кто опасается пить ледяные напитки, не стоит класть в коктейль мороженое. Для усиления вкуса можно прибавить щепотку ванилина. Коктейль получится не слишком холодным, но ароматным.

Диетический банановый коктейль с шоколадом и йогуртом

Тем, кто старается поддерживать стройность фигуры, при этом не отказывая себе в гастрономических удовольствиях, наверняка понравится бананово-шоколадный коктейль с йогуртом. Для 1 порции потребуется:

• 1 банан;
• полстакана нежирного натурального йогурта без фруктов;
• 2/3 стакана молока;
• 1 ч.л. какао-порошка.

1. Смешайте в блендере все ингредиенты и взбейте до превращения кусочков в однородную массу.
2. Разлейте напиток по бокалам и можете приступать к дегустации, как через трубочку, так и без неё.

Молочный коктейль с бананом, шоколадом и мороженым

На празднике очень хочется порадовать гостей не только вкусным, но и красивым угощением. Коктейль «Полосатик» идеально подходит для этой цели.

Продукты для 1 порции:

• 200 мл молока;
• 2 банана;
• 2/3 плитки тёмного шоколада;
• 6 столовых ложек развесного ванильного мороженого или 1 пачка мороженого «Пломбир».

1. Для начала разделите молоко и мороженое пополам, так Вам будет удобнее в дальнейшем.
2. Бананы порежьте на небольшие кусочки и, прибавив к ним по одной половине мороженого и молока, при помощи блендера превратите всё в однородную пышную массу.
3. Сразу разлейте по высоким стаканам.
4. Затем потрите на мелкой тёрке шоколад и, соединив его с оставшимся мороженым и молоком, так же тщательно взбейте.
5. Шоколадную пенную смесь аккуратно перелейте в те же стаканы. И можно подавать к столу!

Согревающий молочный бананово-шоколадный коктейль

А этот напиток очень пригодится в холодное время года. Благодаря удачному подбору ингредиентов он не только отлично согревает, но и неплохо утоляет голод.

• 2 банана;
• 0,5 л молока;
• 60 грамм тёмного шоколада;
• ¼ ч.л. корицы;
• щепотка ванилина.

1. Сначала порежьте банан на кусочки для лучшей работы блендера и превратите его в пюре.
2. Поставьте на плиту кастрюлю с молоком, и, когда оно подогреется, добавьте ванилин и банановое пюре. Перемешайте.
3. Добавьте туда же кусочки шоколада.
4. Продолжайте держать на огне и помешивать до полного растворения шоколадки. Когда цвет жидкости станет однородным, пора выключать огонь и разливать напиток по чашкам.
5. Посыпьте коктейль молотой корицей и угощайте всех желающих.

Этот коктейль пьётся горячим. Он не только хорошо согреет, но и насытит – особенно, если пить его вприкуску с пирожными.

Приготовление шоколадно-бананового коктейля занимает совсем немного времени, а его нежный вкус приятно порадует не только малышей, но и взрослых гостей.

Источник

Любимые рецепты шоколадно-бананового молочного коктейля

Молочный коктейль с бананом и клубникой

Мой самый любимый — клубнику я беру свежую. Напиток получается очень густым.

• 1 стакан молока высокой жирности;
• 1 большой банан;
• 200 грамм свежей клубники.

Перед взбиванием охладите все ингредиенты в течение 3-5 часов в холодильнике. Помойте и обсушите клубнику, удалите хвостики. Очистите банан и разломите на кусочки. Взбейте в чаше блендера ягоды, банан и молоко, подавайте, украсив клубникой, нарезанной пластинами.

Готовим банановый коктейль

Банановый коктейль с молоком

• 1 стакан молока,
• 2 банана,
• 2-3 ст. л. сахара,
• 5 кубиков льда (можно добавить вместо льда мороженое).

Приготовление: взбейте в блендере бананы и молоко, после добавьте сахар и лед, еще раз хорошенько взбейте. Коктейль готов. Калорийность молочного коктейля с бананами будет не больше 280 ккал.

Банановый коктейль с добавлением киви

• 100 мл. сливок (охлажденные),
• 2 банана,
• 3 штуки киви (крупных),
• приблизительно 200 мл. воды,
• 1-2 ст. л. жидкого меда.

Приготовление: взбиваем в блендере очищенные фрукты, добавляем к ним сливки и мед, доводим до однородной консистенции и начинаем добавлять воды до необходимой густоты.

Банановый коктейль с шоколадом

• 2 стакана молока,
• 2 больших банана,
• 2 ч. л. какао (можно больше для более насыщенного вкуса),
• щепотка корицы (можно не добавлять),
• 3 ложки сахара (можно добавить еще).

Приготовление: растворяем какао в молоке, добавляем в молоко порезанные бананы, сахар, корицу и взбиваем все блендером, если напиток получился густой – добавьте еще молока.

Банановый коктейль с кефиром

Этот коктейль поможет справиться с расстройствами ЖКТ, улучшит работу кишечника.

• 2 крупных банана,
• 1 л. кефира,
• 100 гр. мороженого,
• можно добавить сахара или меда.

Приготовление: соединяем все ингредиенты водной емкости и взбиваем блендером или миксером. Коктейль готов.

Банановый коктейль с клубникой

• 1 банан,
• 200 мл. молока,
• 5 шт. клубники (замороженная тоже подойдет),
• 2 ч. л. сахара,
• около 1 ч. л. ванилина.

Приготовление: взбиваем бананы и клубнику, заливаем молоко, засыпаем сахар и ванилин и снова взбиваем.

Горячий банановый коктейль от кашля

• 2 средних банана,
• 0,5 л. молока,
• шоколад 50 гр.,
• стручок ванили.

Приготовление: стручок ванили разрезаем вдоль и добавляем в кипящее молоко, после вынимаем его и добавляем тертый шоколад, ждем пока он растворится. Добавляем в молоко бананы и взбиваем блендером. Подавать горячим, но не слишком.

Молочный коктейль с бананом и клубничным сиропом

Удобный рецепт — продукты для него доступны круглый год. Отцедите сироп с клубничного варенья и добавьте в молоко.

• 2 стакана молока;
• 1 небольшой банан;
• 2 столовые ложки клубничного сиропа.

Количество молока и всего остального указано на 2 порции.

В охлажденное молоко выложите кусочки очищенного банана, влейте сироп и на высокой скорости взбивайте до образования розовой пены. Коктейль получается довольно сладким — маленьким детям я его не рекомендую.

Коктейль с клубникой

В летнюю жару клубничный молочный коктейль как нельзя кстати. Все компоненты доступны в это время года и весьма полезны. Используют также замороженные фрукты и клубничное варенье, но напиток все равно выходит весьма аппетитным.

Берут следующие компоненты:

• 0,5 литра молока;
• 0,5 кг клубники;
• 150 грамм мороженого;
• по желанию — сахарная пудра.

Приготовление клубничного молочного коктейля:

Все компоненты кладут в стакан блендера и взбивают до однородности и образования пенки.

Молочный коктейль с бананом и творогом

Настоящий кладезь кальция и природных аминокислот. Питательный полдник для тех, кто решил отказаться от чая с печеньем.

• 1 стакан молока;
• 2 столовые ложки творога;
• 1 небольшой банан;
• 1 столовая ложка апельсинового сиропа по желанию.

В охлажденное молоко добавьте очищенный и нарезанный банан. Творог протрите через сито, выложите и его в емкость для взбивания. Если хотите, добавьте еще сироп (лучше всего апельсиновый). Взбейте все вместе до получения однородной густой пенистой массы.

Шоколадный молочный напиток

Этот напиток с шоколадным вкусом порадует всех сладкоежек. Этот аппетитный и сытный коктейль с легкостью заменит завтрак и будет полноценным перекусом.

Для приготовления понадобится:

• три ст. л. шоколадного мороженого;
• пол-литра молока;
• две ст. л. арахисового масла;
• один банан.

• Все компоненты взбивают до приобретения массой однородности.
• Переливают в стаканы и подают к столу.

Молочный коктейль с бананом и шоколадом

Существует несколько рецептов его приготовления, все они вроде как хороши, но мне нравится версия «лайт». Никакого сиропа, только тертый шоколад для украшения.

• 1 стакан охлажденного молока;
• 1 банан;
• 1 столовая ложка любого белого мороженого;
• 50 грамм тертого молочного шоколада.

Очистите банан и взбейте его вместе с молоком и мороженым. Налейте готовый напиток в высокий прозрачный бокал и посыпьте тертым шоколадом. Перед тем, как натирать, плитку шоколада желательно сильно охладить.

Молочный напиток с черной смородиной

Это отличный молочный коктейль весьма аппетитный с полезной ягодой — черной смородиной.

Для приготовления понадобится:

• 100 грамм мороженого;
• 70 грамм ягод смородины;
• пол-литра молока;
• один банан.

Рецепт молочного коктейля в домашних условиях в блендере с черной смородиной:

• Все компоненты смешивают в блендере до однородности.
• Готовый коктейль разливают по бокалам.
• Украшают кусочками банана и ягодами смородины.

Молочный коктейль с бананом и специями

Советую использовать проверенное сочетание — кардамон и корица.

• 1 стакан молока;
• 1 банан среднего размера;
• треть чайной ложки молотой корицы;
• 1-2 щепотки молотого кардамона.

В охлажденное молоко выложите очищенный, нарезанный ломтиками банан. Добавьте также специи, регулируя их количество по своему вкусу. Взбейте все вместе и наслаждайтесь пряным сладким напитком, полезным для здоровья.

Божественный бананово-шоколадный коктейль с мороженым

Для этого рецепта необходимы продукты:

• 2 банана;
• 200 мл молока;
• 50 г качественного тёмного или горького шоколада;
• 100 г мороженого;
• несколько капель лимонного сока;
• 1 ч.л. сахара.

1. С бананов снимите кожуру и порежьте их на небольшие кусочки.
2. В стакан для взбивания налейте холодное молоко, выложите кусочки фрукта и мороженое. Всыпьте туда же мелко потёртый шоколад и сахар. И сдобрите всё соком лимона.
3. Взбейте эту массу до появления густой пышной пены и сразу разливайте в высокие стаканы.
4. Перед подачей к столу украсьте стакан с напитком ломтиком банана или узором из шоколадной крошки.

Тем, кто опасается пить ледяные напитки, не стоит класть в коктейль мороженое. Для усиления вкуса можно прибавить щепотку ванилина. Коктейль получится не слишком холодным, но ароматным.

Молоко с бананом от кашля: рецепты

Существует множество рецептов приготовления молока с бананом. Рассмотрим наиболее известные из них, которые за длительное время успешно себя зарекомендовали.

Шоколадно-банановое молоко

Для приготовления этого напитка вам понадобятся:

• один крупный банан;
• стакан молока;
• 1 столовая ложка без горки какао-порошка;
• 1-2 чайные ложки меда или сахара.

Шоколадно-банановое молоко любят принимать и взрослые, и дети

Банан необходимо очистить и размять вилкой до состояния однородной кашицы. Добавить к ней какао порошок и размешать до однородности. Залить холодным молоком и довести до кипения. Остудить до комфортной для употребления температуры, добавить мед. Принимать непосредственно перед сном. Курс лечения рекомендуется проводить 5-7 дней.

Банановый коктейль

Это один из самых простых и быстрых способов приготовления напитка от кашля. В блендере следует измельчить один крупный банан и добавить к получившемуся пюре стакан теплого кипяченого молока. Взбить до образования пены. При необходимости добавить сахар или мед по вкусу. Принимать это средство необходимо каждые 3-4 часа по 35-80 мл (доза зависит от возраста пациента).

Банановое молоко с маслом

В тех случаях, когда причиной сухого кашля является першение в горле, хороший эффект оказывает молоко с бананом и сливочным маслом. Готовить его следует непосредственно перед употреблением. Разомните один банан до состояния пюре. Затем необходимо постепенно заливать его горячим молоком и при этом взбивать при помощи миксера или венчика. Добавить чайную ложку сливочного масла. Пить молоко с маслом и бананом следует 1-2 раза в день. Тепло этого напитка согреет горло, а масло обволакивает слизистую оболочку, что приводит к избавлению от сухого кашля.

И бананы, и мед в большом количестве содержат легкоусвояемые углеводы. Употребление этих продуктов питания приводит к быстрому и резкому повышению уровня сахара в крови.

Банан, молоко, подорожник

Данный рецепт подходит только пациентам старше 12 лет. Для приготовления противокашлевого лекарственного средства необходимо измельчить один банан и к получившейся кашице добавить стакан теплого кипяченого молока, столовую ложку меда и 15 мл экстракта подорожника. Принимают каждые 2-3 часа по 25-30 мл.

Бананово-мятное молоко

Этот рецепт так же, как и предыдущий предназначен только для детей старше 12 лет и взрослых. Для приготовления бананово-мятного молока потребуются:

• один спелый банан;
• 10 мл мятной настойки;
• стакан теплого молока;
• 50 г меда.

Бананово-мятное молоко, помимо противокашлевого, обладает и мягким успокоительным эффектом

При помощи блендера измельчить банан и добавить к этому пюре мятную настойку, мед и молоко. Все хорошо взбить.

Молоко с бананом и мятой не только оказывает быстрый и сильный противокашлевый эффект, но и успокаивает нервную систему, улучшает сон. Поэтому его рекомендуют пить за полчаса до отхода ко сну.

Коктейль молочный с бананом, порция (ТТК1508)

ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Коктейль молочный с бананом, порция

Дата начала действия карты с

1. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии с ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Коктейль молочный с бананом, порция вырабатываемое рестораном.

2. ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ

Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления данного блюда (изделия), соответствуют требованиям действующих нормативных документов, гигиеническим требованиям безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов Едиными санитарными требованиями, ТР ТС 021/2011, СанПиН 2.3.2.1078-01 и имеют документы о качестве и безопасности установленного образца.

3. РЕЦЕПТУРА

Наименование сырья и продуктов Брутто \ Нетто

Молоко 3,5% мл 85,850\ 85,000 Банан св г 96,000 \60,000 Мороженое эконом в асс г 73,500\ 70,000 Сливки взбитые г 18,750\ 15,000

Выход блюда (в граммах): 200/15

4. ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Положить в блендер все компоненты, кроме сливок, взбить в течении 30-40 сек., вылить в харикейн 310, украсить взбитыми сливками .

5. ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ, РЕАЛИЗАЦИИ И ХРАНЕНИЮ

Подача: Блюдо готовят по заказу потребителя, используют согласно рецептуре основного блюда. Срок хранения и реализации согласно СанПин2.3.2.1324-03, СанПин2.3.6.1079-01

Примечание: технологическая карта составлена на основании акта проработки. По физико-химическим показателям соответствует требованиям ГОСТ РФ 50763-2007 «Кулинарная продукция, реализуемая населению». По микробиологическим показателям соответствует требованиям СанПиН 2.3.2 1078-01 требованиям ГОСТ РФ.

6. ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ

6.1 Органолептические показатели качества: Внешний вид — Свойственный входящим компонентам, без постороннего Цвет — Свойственный входящим компонентам, без постороннего Вкус и запах — Свойственный входящим компонентам, без постороннего

6.2 Микробиологические и физико-химические показатели : По микробиологическим и физико-химическим показателям данное блюдо соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»(ТР ТС 021/2011) а так же требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01, индекс 1.9.15.13.

7. ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ БЛЮДА (ИЗДЕЛИЯ) НА 1 пор

Белки,г Жиры,г Углеводы,г Калорийность,ккал

Источник