Бараньи ребра с черносливом рецепты приготовления

Содержание

Бараньи ребрышки с черносливом
Баранина тушеная с черносливом
Ингредиенты для приготовления баранины тушеной с черносливом
Приготовление баранины тушеной с черносливом:
1 подготавливаем мясо .
2 нарезаем лук.
3 промываем чернослив.
4 обжариваем баранину.
5 обжариваем лук с черносливом.
6 тушим баранину с черносливом.
7 подаем баранину тушеную с черносливом.
Советы к рецепту
Бараньи ребрышки с черносливом
Ингредиенты для «Бараньи ребрышки с черносливом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Бараньи ребрышки с черносливом»:
Похожие рецепты
Бараньи рёбрышки с овощами
Рагу из баранины с репой или Navarin
Каре ягненка с быстрым картофельным гратеном
Баранина в кисло-сладком соусе
Баранина в собственном соку с овощами
«Жиго» — нога ягнeнка, запеченная с картошкой
А-ля Киббе
Баранина «Лёгкая»
Азу из баранины
Попробуйте приготовить вместе
Салат с говядиной
Помидоры черри в японском наряде
Печенье «Поросята»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Баранина с черносливом
Ингредиенты для «Баранина с черносливом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Баранина с черносливом»:
Похожие рецепты
Баранина с картофелем «Победитель»
Мясная галета с овощами
Осенний неплов «Италика»
Баранина с овощами в горшочке
Баранья нога запеченная
Баранина с овощами
Шашлык из баранины
Бириани или пряный индийский плов
Филе баранины с киноа и малиновым соусом
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Восточный»
Закусочный торт «Наполеон» с креветочным муссом
Батончики-мюсли без сахара
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Бараньи ребрышки с черносливом

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Бараньи ребрышки с черносливом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Бараньи ребрышки с черносливом» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Баранина (ребра), Лук, Паста томатная, Зира (кумин), Перец , Чернослив, Чеснок, Кориандр , Орех мускатный, Лист лавровый.

Пока это все немного обжаривается, шинкуем лук и морковь.

Добавляем лук в казан и немного обжариваем до мягкости.

Выкладываем и немного обжариваем ребрышки с морковью.

Заливаем водой, до уровня так, чтобы почти покрыть ребра, добавляем томатную пасту, чернослив, чайную ложку сахара, посыпаем розмарином, солим. Убавляем огонь до минимума, закрываем крышкой на 1 час.

Источник

Баранина тушеная с черносливом

Баранина тушеная с черносливом получается очень вкусной и невероятно ароматной. А тепловая обработка мяса в несколько этапов, делает кусочки баранины настолько сочными и нежными, что просто пальчики оближешь. При этом ещё одним плюсом данного блюда является то, что оно полезное и готовится из доступных продуктов.

Ингредиенты для приготовления баранины тушеной с черносливом

Баранина 500 грамм
Чернослив 200 грамм
Лук репчатый 2 штуки
Масло сливочное 15 грамм
Сахар 3 чайных ложки
Уксус 1 столовая ложка
Корица 1 палка
Соль 1,5 столовые ложки или по вкусу

Приготовление баранины тушеной с черносливом:

1 подготавливаем мясо .

2 нарезаем лук.

3 промываем чернослив.

4 обжариваем баранину.

5 обжариваем лук с черносливом.

6 тушим баранину с черносливом.

7 подаем баранину тушеную с черносливом.

Советы к рецепту

– — Если вы готовите блюдо из замороженной баранины, тогда ее необходимо правильно разморозить. Для этого перекладываем мясо в холодильник, где поддерживается нулевая температура. За 12 — 20 часов оно должно полностью разморозиться, после чего переложить оттаявшую баранину в теплую воду и подождать 15 минут.

– — Качественный чернослив можно легко определить по внешнему виде. Сухофрукт не должен иметь глянцевый блеск и коричневатые оттенки.

– — Для данного рецепта лучше всего использовать заднюю часть баранины — окорок ноги без костей.

– — Для мяса, рыбы и овощей должны быть отдельные ножи и разделочные доски.

– — Если периодически смачивать нож под холодной проточной водой, глаза будут меньше слезиться.

– — Палочку корицы можно заменить на эту же специю, но только в молотом виде. Количество которой, выбирайте по собственному вкусу.

Источник

Бараньи ребрышки с черносливом

Нежная баранинка с добавление чернослива и яблок — пикантный, кисло-сладкий соус.

Ингредиенты для «Бараньи ребрышки с черносливом»:

Баранина (ребрышки с жирком) — 0.5 кг
Чернослив (без косточки, лучше кисло-сладкого) — 150 г
Яблоко (кисло-сладкие) — 2 шт
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Чеснок (зубчик) — 3 шт
Уксус (винный) — 2 стак.
Вино красное сухое — 1 стак.
Сахар — 1.5 ч. л.
Кориандр (молотый)
Соль
Перец черный

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1574.6 ккал	белки 93.5 г	жиры 119.8 г	углеводы 172.7 г
Порции
ккал 524.9 ккал	белки 31.2 г	жиры 39.9 г	углеводы 57.6 г
100 г блюда
ккал 83.8 ккал	белки 5 г	жиры 6.4 г	углеводы 9.2 г

Рецепт «Бараньи ребрышки с черносливом»:

Тушим с добавлением вина и уксуса

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Нежная баранинка с добавление чернослива и яблок — пикантный, кисло-сладкий соус.

Попробуйте приготовить вместе

Салат с говядиной

Помидоры черри в японском наряде

Печенье «Поросята»

Комментарии и отзывы

7 января 2017 года Светлана Неда #

9 ноября 2008 года Миледи #

17 октября 2008 года tat70 #

17 октября 2008 года Lasto4ka-Ирина #

17 октября 2008 года Meotida #

17 октября 2008 года КолючкА #

17 октября 2008 года juikx #

17 октября 2008 года Косой #

17 октября 2008 года wowan5 #

17 октября 2008 года xara deleted # (автор рецепта)

17 октября 2008 года mila87 #

17 октября 2008 года Бэмби #

17 октября 2008 года xara deleted # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Баранина с черносливом

Еда эта, конечно, не из серии «если к вам неожиданно пришли гости», но! Если вы знаете, что гости будут (в идеале «завтра») и от этого никуда не деться, то при наличии минимума продуктов и совершенно безо всякой излишней возни, можно приготовить сытное и вкусное блюдо.

Ингредиенты для «Баранина с черносливом»:

Баранина — 2 кг
Чернослив — 300 г
Чеснок — 1 шт
Специи — по вкусу

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3421.6 ккал	белки 338.2 г	жиры 470.2 г	углеводы 178.5 г
Порции
ккал 285.1 ккал	белки 28.2 г	жиры 39.2 г	углеводы 14.9 г
100 г блюда
ккал 147.5 ккал	белки 14.6 г	жиры 20.3 г	углеводы 7.7 г

Рецепт «Баранина с черносливом»:

Два основных ингредиента, без которых ничего не получится.
Это, во-первых, баранина.
Оптимально – задняя нога. Но на самом деле подойдет любая часть барашка, лишь бы там было мяса, все – таки, больше чем костей.

Срезать мясо с костей, убрать кожу, пленки и всякие лишние жилы. Промыть и обсушить.
Всё. Мясо готово…. Не к «съесть», конечно. К «приготовить»!

Во-вторых, чернослив.
Конечно же, промыть хорошо. Если есть косточки – удалить тщательно. Зубами кусать станете, можно и вплоть до — сломать… зубы.

Пожалуй, можно еще добавить третий обязательный ингредиент – это чеснок. Надо это признать. Сколько класть? А по вкусу. Исключительно. Если у кого организм на чеснок реагирует отрицательно, и вовсе не кладите. Но, на мой взгляд, без него…. В общем – нужен.
Травы, специи, приправы…. Обязательно нужна соль. Без нее никак.
А вот остальное – это уже зависит от вкусов и фантазий. Все, что к баранине подходит, можно смело использовать.
А коли, нет ничего, то, уверяю вас, одной соли будет достаточно. Ну, перца молотого всегда найти можно. Даже если в доме не окажется – на то они и соседи существуют.

Перемешать все аккуратно, чтобы…. А можно и сразу слоями укладывать. Только хлопотно это. Лучше деликатно и тщательно все перемешать.
Если готовить это загодя, то можно сверху, что называется, притрусить зеленью. Петрушкой там, кинзой…. Накрыть крышкой и убрать в холодильник н ночь. Хуже, уверяю вас, не будет.

А перед началом непосредственно процесса — добавить немного воды. Граммов пятьсот, можно чуть поболее. Тут, что ни говори, а зависит от мяса.
Есть мнение, что нужно добавлять бульон. Ну может оно и имеет смысл, только баранина мясо и без того жирное. А лить бульон типа овощной…? А смысл? Хотя…, хозяин – барин. Можно и бульон.
Ну и уж совсем, если с ума сходить – лейте вино или смесь оного с водой.
Одним словом – тут все зависит от испорченности вашей фантазии.

А, в общем, воды, или другой жидкости, должно быть примерно вот так.

И ставим кастрюлю на огонь. Сначала на сильный. Дайте закипеть и через пару минут убавьте огонь.

Мясо, повторюсь, промыть надо хорошо, хотя бы для того, чтобы не образовывалось накипи.
Как только бурление уляжется, накрыть кастрюлю крышкой и на маленьком огоньке оставить. Час, полтора…, в общем, до полной готовности.
Время от времени открывайте и, если надо, слегка от стенок отталкивайте. Хотя, скорее всего – этого не понадобится. Но бдительности терять не стоит.

Ну вот…. Вот так это будет выглядеть.

И вряд ли кто-то попросит гарнир. Еда эта сама по себе … ЕДА. Самодостаточна и ничего дополнительного не требует.
Ангела за трапезой.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Восточный»

Закусочный торт «Наполеон» с креветочным муссом

Батончики-мюсли без сахара

Комментарии и отзывы

13 августа 2020 года lwp #

13 августа 2020 года ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)

12 августа 2020 года ДенисоваАнна75 #

12 августа 2020 года ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)

18 декабря 2016 года tatabilga-2015 #

18 декабря 2016 года ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)