Белковый коктейль с бананом рецепты

Коктейль молочный с бананом в блендере: рецепты и польза

Сочетание молочного и фруктового вкуса идеально: приготовить в блендере молочный коктейль с бананом довольно просто. Освежающий и питательный напиток спасет от жары в летнюю пору и придаст бодрости в зимнее время.

Ингредиенты для приготовления недороги и их всегда можно купить в любом магазине. Фитоняшкам, которые регулярно тренируются в зале, следует взять рецепт напитка на заметку, так как восполнить потерю энергии поможет полезный коктейль.

Перед приготовлением давайте выясним, какова польза главного компонента — банана. Желтый плод, который так популярен в нашей стране, доступен по цене и в наличии на полках круглый год.

Польза от банана для организма неоценима:

• восполнение кальция, магния;
• защита от судорог и мышечных спазмов;
• способствует выработке серотонина

Если говорить о составе продукта, то банан прекрасно справляется с восполнением потери жидкости, так как состоит из воды на 74%. Тропический фрукт — лучший поставщик калия и углеводов. Благодаря улучшению микрофлоры желудка, вы забудете о дискомфорте и бурлении в кишечнике.

Рецепт молочного коктейля с бананом в блендере: какие ингредиенты входят в состав

Восстановить силы после тренировки можно с помощью вкусного и полезного коктейля. Приготовить молочный коктейль в блендере с бананом сможет любая фитоняшка. И для создания полезного коктейля не потребуется много времени.

Всего 5 минут — и вы насладитесь потрясающим нежным вкусом. Такой сытный напиток заменит один прием пищи. Если вы на диете, то легко преодолеете чувство голода, выпив стакан бананового напитка.

Для приготовления возьмите:

• молоко — 300 мл;
• банан — 1 шт;
• сахар — 2 ст.л.

Очистите банан от кожуры, порежьте на кусочки и сложите в чашку блендера. Вылейте туда молоко и добавьте сахар. Закройте чашу блендера крышкой максимально плотно и запустите аппарат для измельчения на высокой скорости.

Для получения воздушной смеси требуется около 3 минут. Готовый напиток вылейте в стакан и добавьте ягоды по желанию. Благодаря густой консистенции и удивительному аромату банановый коктейль с молоком станет одним из ваших любимых блюд!

Утром напиток придаст бодрости, а после ужина избавит от неконтролируемого желания уничтожать вкусняшки. Видеорецепт поможет вам легко справиться с задачей. Но вы можете экспериментировать и совсем скоро сможете сами поделиться секретами создания эксклюзивного напитка!

Особенности и варианты приготовления коктейля

Увидев рецепт с фото, вам сразу захочется приготовить и продегустировать вкуснейший коктейль. Подойдите к процессу творчески! Например, количество сахара можно уменьшить или увеличить в зависимости от спелости фрукта.

Если вы не очень любите молоко, замените половину ингредиента йогуртом. Напиток будет воздушным, если использовать сахарную пудру.

Молочный коктейль с бананом без блендера можно приготовить, смешав ингредиенты в удлиненном стакане погружной насадкой или миксером. Охладить приготовленный состав можно с помощью ледяных кубиков.

Рецепт молочного коктейля с бананом и мороженым

Превратить напиток в изысканный десерт поможет мороженое. Для приготовления коктейля понадобятся:

• Мороженое — 200 г;
• Молоко — 0,4 л;
• Банан — 1 шт.

После того, как банан окажется в блендере, включите режим измельчения. На следующем этапе добавьте мороженое и снова включите измельчение. Затем добавьте молоко и взбейте напиток до образования высокой пены.

Если состав недостаточно сладкий, можно добавить сахар и перемешать коктейль до полного растворения. Освежающий напиток придется по вкусу каждому!

Кстати, фитоняшки могут не беспокоиться о фигуре, ведь калорийность молочного коктейля с бананом не превышает 200 кКал/100гр.

Видео: молочный коктейль с бананом и мороженым

Протеиновый коктейль с молоком и бананом

Дополнительный протеин может вам понадобиться для повышения нагрузок и поддержания организма в активном состоянии. Регулярное употребление протеиновых напитков помогает:

• улучшить построение мышечной массы;
• восстановить обменные процессы;
• защитить от старения;
• снизить содержание холестерина.

Чтобы приготовить поддерживающий и тонизирующий напиток, вам понадобятся такие компоненты:

• банан — 1 шт;
• молоко — 200 г;
• творог — 100 г;
• мед — 1 ст.л;
• овсяные хлопья — 2-3 ст.л.

Вначале залейте в чашу блендера овсянку, мед и творог, все перемешивают. После получения однородной смеси в шейкер кладут измельченные кусочки банана, заливают молоком и опять взбивают. Следует выпить свежеприготовленный напиток в течение часа, иначе в нем быстро размножаются бактерии.

Видео: протеиновый коктейль с бананом и молоком

Коктейль из яблока и банана

Малокалорийные фрукты — киви и банан — могут стать основой для создания новых вкусов. Нелюбители молока могут заменить его кефиром, йогуртом, ряженкой. В состав удивительного рецепта вошли простые компоненты:

• яблоко;
• банан;
• молоко – 0,3 мл;
• сахарная пудра – 1-2 ст.л.

Для создания воздушного и нежного напитка используйте предварительно нарезанные кусочки фруктов.

Сначала в чашу блендера опускается банан, затем – яблоко. Добавьте ложку сахарной пудры. Влейте в емкость молоко и плотно закройте крышкой. Взбивайте смесь несколько минут до полного измельчения составляющих.

Видео: яблочно-банановый молочный коктейль

Полезные советы по приготовлению – как разнообразить вкус напитка

Выбирая бананы для коктейля, не берете зеленоватые и недозревшие плоды. В них содержится слишком много крахмала, а вкус напитка станет приторным и вяжущим. Если вы худеете, молоко для приготовления пенного напитка выбирайте нежирное. Кстати, в качестве варианта можно использовать вместо цельного молока кокосовое.

Оптимальная жирность продукта — 2,5%. Сладкоежкам можно посоветовать дополнить вкус медом, тростниковым сахаром или стевией. Если не выпить коктейль сразу, то начнется процесс окисления, смесь потемнеет. Кроме того, через полчаса изменится вкус, появится осадок.

Увеличить питательность поможет добавление какао-порошка в смесь. Пить лучше через трубочку, чтобы растянуть удовольствие и насладиться неземным вкусом. Разнообразить вкус коктейля помогут руккола, шпинат, петрушка.

Нереальный микс можно получить, совместив бананово-молочную смесь с ананасом, манго или клубникой.

Молочный коктейль с бананом в блендере — один из простейших рецептов. С приготовлением напитка справится даже начинающий кулинар. Обязательно введите в свой рацион это блюдо для поддержания спортивной формы и хорошего самочувствия!

Источник

Домашние протеиновые коктейли

В чем польза гейнеров

На тренировки у спортсменов уходит очень большое количество энергии. Для восстановления сил обычного рациона будет недостаточно.

Белки, содержащие в обычных пищевых продуктах, перевариваются долго. Перед занятиями их есть нельзя. Требуется специальное спортивное питание.

Гейнеры готовят из водорастворимого белка куриных яиц, молочной сыворотки и растительных продуктов. В их составе поливитамины и минеральные вещества.

Коктейль поможет восстановлению организма и во время многодневных походов. К тому же, полноценную еду в таких условиях приготовить трудно.

Гейнер укрепляет иммунитет, улучшает метаболизм. Белковый продукт обновляет соединительные ткани. Мышечные боли после тренировок проходят быстрее.

Протеиновый коктейль

На ночь

Невзирая на многие предрассудки, специалисты утверждают, что прием протеиновых коктейлей в позднее время (на ночь) не приносит вреда для здоровья. Более того, служит питанием для мышц, которые и ночью продолжают расти и восстанавливаться.

После тренировки

О пользе коктейле после эффективных тренировок или физических нагрузок спорить не приходиться. В данном случае, коктейль должен иметь ингредиенты, которые позволяют быстро восполнить запас гликогена, заживить микротравмы мышц и восстановить силы.

Таким образом, обязательными компонентами для таких напитков есть углеводы, аминокислоты, электролиты.

Перед тренировкой

За 30 минут стоит употребить протеиновый напиток на основе молочной сыворотки. Усвоение микроэлементов ускорится и улучшиться, если соблюдать нормальный питьевой режим.

После пробуждения

Во время сна организм не получает пищи и использует дополнительные источники энергии

Чтобы такой процесс не повлиял отрицательно на организм и избежать разрушения мышечной ткани, важно своевременно восполнять запасы энергии

Достигайте максимального эффекта для похудения и здоровья

Следует постоянно помнить о питьевом режиме. Нужно выпивать от 2 л чистой негазированной воды для выведения вредных веществ из организма. Можно заменить воду зеленым чаем и травяными настоями без сахара.

Для похудения важно соблюдать правильное питание не более 3 раз в день. Остальные приемы пищи при необходимости заменяются белковым напитком

В первое время диеты коктейль нужно пить 1 раз в день, для проверки реакции организма. Если все проходит хорошо, доводите количества до 2, а далее до 3 в день. Выпивать нужно медленно, маленькими глотками.

Нежелательно выпивать напиток позже, чем за 2 часа до сна. В такое позднее время употреблять напиток полезно спортсменам, стремящимся к набору мышечной массы, но для похудения подобное решение неуместно.

Из представленных на рынке смесей быстрее выводится сывороточный белок, остальные дольше усваиваются. Это значит, что по вечерам лучше принимать именно сыворотку, а для подавления голода днем предпочтительнее яичные, соевые, молочные смеси.

Как сделать дома: самые эффективные рецепты средств с протеином для снижения веса

Качественные напитки, обогащенные протеином для роста мускулатуры, можно приготовить в домашних условиях. Независимо от выбранного рецепта, используйте не блендер, а шейкер. Если вы будете взбивать продукты ложкой или в чаше блендера, в напитке образуются комочки.

Коктейль с бананом и земляникой

• 0,5 литра обезжиренного молока;
• 120 миллилитров взбитых сливок;
• 1 столовая ложка протеина;
• стакан сырых овсяных хлопьев;
• стакан бананового пюре;
• стакан клубники или земляники.

Взбейте все продукты, взятые по рецепту, шейкером.

С какао и творогом

• 300 граммов;
• 300 миллилитров соевого молока;
• 2 столовые ложки какао-порошка;
• 10 грецких орехов.

Взбейте до образования однородной массы. Для улучшения вкуса в напиток можно добавить мизерное количество кокосовой стружки.

Мандариновый

Продукты для приготовления:

• 2 стакана соевого молока;
• 125 миллилитров нежирного кефира;
• 2 мандарина;
• чайная ложка льняного масла.

Просто смешайте все компоненты до образования однородной массы.

С малиной и йогуртом

Что нужно подготовить для получения напитка:

• по стакану нежирного йогурта и молока;
• 100 граммов свежих ягод малины.

Взбейте все компоненты шейкером.

С киви и медом

Для приготовления питательного напитка понадобятся следующие продукты:

• 300 миллилитров соевого молока;
• стакан нежирного кефира;
• киви;
• столовая ложка меда.

Тщательно взбейте компоненты блендером.

С клубникой и творогом

• 200 граммов творога;
• стакан нежирного молока;
• 100 граммов клубники.

Напиток готовится по стандартной схеме – все продукты нужно тщательно взбить блендером.

Чтобы напиток сохранил максимум полезных веществ, его нужно готовить непосредственно перед употреблением.

Рецепты в домашних условиях

Протеиновый коктейль для мышц

Ингредиенты для первого рецепта:

120 г творога;

небольшой банан;

3-4 белка вареного яйца;

1,5 ст. л. оливкового масла;

мед по вкусу (не более 1,5 ст. л.).

• Все составляющие поместить в чашу блендера.
• Превратить в равномерную массу.
• Допускается время от времени менять некоторые ингредиенты.

Ингредиенты для второго рецепты:

• 220 мл кефира;
• 55 г сухого молока;
• по вкусу добавить сахар или джем.

• Всё тщательно взбивается в блендере.
• Сахар и варенье в данном рецепте будут играть роль источника энергии.

Протеиновый коктейль для роста

Коктейль особенно полезен для женского организма.

250 мл сока апельсина;

творог с низкой жирностью – 45 г;

25 г шоколада;

ложка варенья.

• Содержимое взбивается в блендере.
• Рецепт послужит не только напитком для роста, но и поможет вырабатывать необходимые гормоны.

Протеиновый коктейль для набора массы

Можно также добавлять белок яиц, творог, порошок яичный, фрукты и ягоды разных заготовок, мед. В качестве добавок используют какао, кофе, ванилин.

Ингредиенты для первого рецепта:

170 г йогурта без добавок;

170 г молока;

2,5 л овсяных хлопьев;

ложка меда;

немного свежей или мороженой клубники.

Ингредиенты для второго рецепта:

• 200 мл молока;
• 4-5 половинок грецкого ореха;
• 5 ложек обезжиренного творога;
• по желанию добавить немного шпината, укропа.

• Все составляющие продукты поместить в блендер.
• Превратить в равномерную массу.
• Допускается менять некоторые ингредиенты.

Протеиновый коктейль для похудения

Ингредиенты для 1 рецепта:

200 г молока;

170 г воды;

1,5 ст. л какао.

• Все продукты поместить в блендер.
• Превратить в равномерную массу.

Ингредиенты для 2 рецепта:

• 220 мл молока;
• 120 г творога;
• 1 банан;
• 3,5 л хлопьев;
• допускается добавление 1,5 л меда;
• Молоко и творог должны быть низкой жирности.

Все ингредиенты взбить с помощью блендера.

Белково-протеиновый коктейль

70 мл молока;

250 г творога;

4 яйца;

1,5 л сливок;

по 45 г меда;

любых ягод.

Все ингредиенты взбить с помощью блендера.

Натуральный протеиновый коктейль

Существует десятки рецептов натуральных протеиновых коктейлей. Из них можно выбрать напиток по вкусу или по содержанию ингредиентов.

баночка натурального йогурта;

5 перепелиных яйца;

200 мл сока апельсина.

• Йогурт перемешать с перепелиными яйцами в блендере.
• Затем добавить сок апельсина.
• Смесь тщательно перемешивать.

Протеиновый коктейль с бананом

• 0,5 л молока;
• 1,5 небольших банана;
• 150 мл свежих сливок или мороженого;
• корица и ваниль по желанию

Протеиновый коктейль при сушке

170 мл молока (жирность не более 3 %);

160 г творога;

1,5 ч. л. меда;

150 г клубники.

• Молоко взбить с творогом.
• Затем добавить мед и клубнику.
• Все тщательно перемешать.

Протеиновый коктейль для пловцов

Пловцы обязательно должны придерживаться определенного питания, поскольку этот вид спорта считается самым энергозатратным.

200 мл молока;

2 яичных белков;

любой фруктовый сироп.

• Взбить блендером творог с молоком.
• Добавить яичные белки и сироп.
• Все перемешать.
• Также можно добавить любые фрукты, орехи и белкового порошка.

Протеиновый коктейль с шоколадом

творог — 120 г;

1,5 ч. л. меда;

170 мл молока низкой жирности.

• Взбить блендером какао и творог.
• Добавить мед и молоко.
• Все перемешать.

Протеиновый коктейль с персиком

1 ст. л. протеина сывороточного;

чашка воды или молока нежирного;

1 пакет овсянки;

250 г свежих персиков.

• Взбить блендером протеин и молоко.
• Добавить овсянку и персики.
• Все тщательно перемешать.

Протеиновый коктейль с апельсином

Коктейль должен быть однородной консистенции. Желательно употреблять напиток комнатной температуры.

свежий йогурт без добавок;

дольки апельсина;

миндальная паста;

овсянка;

можно добавить ежевику.

• Йогурт перемешать с апельсином.
• Далее добавить пасту и овсянку.
• Все взбить блендером.

Протеиновый коктейль с ягодами

• стакан молока;
• 200 г нежирного творога;
• пакетик овсянки быстрого приготовления (можно добавить гречку);
• любые ягоды без косточек.

• Взбить блендером молоко, творог и овсянку.
• Добавить ягоды.
• Перемешать.

Правила приготовления

Тем, кто отдает предпочтение домашним протеиновым коктейлям, важно знать и придерживаться правил их приготовления и употребления:

Для приготовления применять только теплую жидкость. Кипяток приведет к сворачиванию белка. Он убьет все полезные свойства напитка.

Для 1 порции достаточно 200-250 мл жидкости (вода, сок, молоко), чтобы развести порошок.

Калорийность протеинового коктейля зависит от времени, когда он принимается. Утром допустима калорийность выше, можно добавить немного сахара или меда. А вот после обеда она не должна превышать 200 ккал, различные добавки к нему также нежелательны.

Если коктейль будет применяться с целью похудения, то в качестве жидкости лучше использовать воду, нежирное молоко или кефир.

В чем польза протеиновых коктейлей

Напиток станет катализатором обменных процессов и самого похудения. При его употреблении, даже если вес сбрасывается очень быстро, тонус мышц не страдает, кожа остается упругой, внешний вид не становится изможденным. Человек просто сияет здоровой красотой.

При следовании рекомендациям по правильному питанию и физической активности, коктейли становятся отличными помощниками. Они обеспечивают следующие эффекты:

• Из-за длительности усвоения белковых продуктов снижается аппетит;
• Ускоряется метаболизм;
• Активизируется жиросжигание, благодаря чему снижается вес;
• Уменьшается целлюлит, проявляется рельеф мышц;
• Человек становится бодрым, энергичным;
• Устраняется излишняя утомляемость за счет повышенного содержания белка в рационе.

Преимущества употребления протеиновых напитков:

При замене даже основного приема пищи организм получает достаточно питательных, а главное — полезных веществ;
Выпитый сразу после пробуждения коктейль даст заряд бодрости до самого вечера;
Приготовление занимает минимум времени;
Белки нуждаются в большом количестве энергии для переваривания, поэтому медленное похудение обеспечено даже без физических нагрузок при условии, что вы не станете употреблять больше другой пищи;
Витамины и минеральные вещества в составе напитка балансируют их количество в организме, что при диете очень важно.

Если выбираете магазинный порошок, для похудения будет полезнее состав с L-карнитином. Он дополнительно подстегивает метаболизм и сжигание жира. Если вам трудно даются ограничения в питании, выбирайте составы с компонентами, снижающими аппетит.

Растительные смеси обладают приятным вкусом, а также позволяют использовать диету на протеиновых коктейлях для похудения вегетарианцев. Белковый концентрат из сои усваивается несколько хуже животных продуктов, но эффект для избавления от лишних килограммов от этого не снижается.

Рецепты

Несмотря на скорость и удобство приготовления напитка из магазинной смеси, множество женщин и мужчин стараются готовить полностью натуральный протеиновый коктейль для похудения сами. В нем точно не будет неучтенных химических веществ, искусственных добавок, а вкус вы выбираете самостоятельно.

Добавив в порошок любимые фрукты, вы сделаете магазинный продукт вкуснее и еще полезнее. Можно сделать продукт насыщеннее добавлением мизерного количества льняного или оливкового масла. Дополнительно стимулируют метаболизм лимонный сок и корица.

Когда станете опытным в деле приготовления и употребления таких коктейлей и точно уясните, как работает каждый компонент, можете приступать к самым разным экспериментам. Сказать, какой протеиновый коктейль лучше для похудения всех желающих, невозможно.

Ананасовый рай

Готовится из трех белков, одного желтка и нескольких кусочков ананаса. Нужно взбить их со стаканом воды, в готовый продукт в стакане добавить орехи и лед.

Кофейная бодрость

В стакан воды в блендере добавляется протеиновый порошок из специализированного магазина (треть от рекомендованной для наращивания мышечной массы порции), какао и взбитые сливки по вкусу. В готовый коктейль можно добавлять бананы и орехи.

100 г воды и несколько кубиков льда взбиваются в блендере с соком целого лимона и магазинным протеиновым порошком.

Добавим специй

Сывороточный протеин смешивается с 50 мл воды, корицей, ванильным сахаром и маслом льна (столовая ложка). Этот питательный коктейль способен заменить обеденный прием пищи.

Творожный вкус

По 200 г творога и молока взбивают с овсяными хлопьями, фруктами и корицей. Как и всегда, нужно брать обезжиренные продукты. Это блюдо тоже станет заменой полноценному приему пищи.

Любителям шоколада

Коктейль из белкового порошка, какао и клубники, взбитый со стаканом молока. Очередность приготовления: взбивается клубника, добавляется протеин и какао, и только в конце молоко.

Это только несколько вариантов из бесконечного количества возможных. Выбирайте рецепт домашнего протеинового коктейля для похудения по своим предпочтениям, финансовым возможностям и наслаждайтесь любимым напитком, худея при этом.

Белковые коктейли с добавлением молока для похудения

Главная цель данного коктейля – убрать лишние килограммы, не доводя организм до стресса. Употреблять данный напиток следует вечером, при условии, что на завтрак было принято с пищей достаточно углеводов. Молочный белок моментально обогащает организм и действует в течение дня.

РЕЦЕПТ №1. Творог с молоком

1. Молоко (2% жирность) 200 граммов.
2. Творог свежий 100 граммов.
3. Сахар добавляем по вкусу.

Молоко и творог нужно заранее достать из холодильника и довести до состояния комнатной температуры. Тщательно перемешайте и взбить до густой пены. Вместо сахара можно добавлять мёд, чтобы сделать напиток более натуральным.

РЕЦЕПТ №2. Порошок какао с добавлением корицы

1. Молоко 150 граммов.
2. Творог(3% жирность) 130 граммов.
3. Какао порошок 10 граммов.
4. Корица (чайная ложка)

Какао с корицей предварительно перемешать, постепенно добавляя молоко. Одновременно перемешивая. Если творог комочками нужно протереть на тёрке. Добавьте в молоко и ещё раз тщательно взбейте блендером. Продукт готов к употреблению!

РЕЦЕПТ №3. Зернистый творог с молотым красным перцем.

1. Молоко обезжиренное 170 граммов.
2. Творог зёрнами 150 граммов.
3. Перец красный молотый 2 щепотки.

Творог лучше приобретать в упаковках, расфасованный. Жирность должна составлять порядка 5%. Засыпьте весь состав в чашу для блендера. Взбейте тщательным образом. Данный коктейль хорошо употреблять вечером в 18 часов.

РЕЦЕПТ №4. Яйца с орехами

1. Яйцо куриное (сырое).
2. Кефир(жирность 2.5% 200 граммов.
3. Орех грецкий чищенный 50 граммов.
4. Мёд 20 граммов.

Обжариваем орехи на сковороде без добавления масла 5 минут. Затем орехи нужно измельчить по максимуму. Добавляем мед и заливаем кефиром. Перелить в чашу блендера. Яйцо можно использовать полностью или отделить белок. Взбейте до густой пены и принимайте на ужин.

РЕЦЕПТ №5. Яичный белок с добавлением петрушки

1. Белок куриного яйца 2штуки.
2. Молоко 250 граммов.
3. Зелень петрушки 20 граммов.

Необходимо убедиться в свежести куриных яиц. Лучше использовать домашние. Потребуется молоко комнатной температуры, а белок должен быть охлаждённым. Все компоненты сложить в чашу для блендера и взбить. Вымытую петрушку порежьте мелкими частицами и подмешайте к полученной основе. Напиток идеально подходит для похудения. Приятного аппетита!

Правила приема протеиновых коктейлей

1. Небоходимо запомнить, что протеиновый коктейль нужно принимать непосредственно сразу после приготовления напитка. Таким образом, вы получаете максимальную выгоду от продуктов, входящих в коктейль и ощутите полный вкус и свежесть ингредиентов.
2. Отличным временем приёма коктейля является период между 17.00 и 18.00 часами. Переваривается белок не сразу, поэтому организму нужно время, чтобы переварить содержимое желудка до того, как человек ложиться спать.
3. Принимать коктейль нужно не чаще одного раза в сутки, чтобы не нанести вред организму. Не стоит забывать, что для нормальной работы мозга также необходимы углеводы. В случае замены белковым коктейлем завтрака и обеда, пострадает процесс похудения и ваше здоровье.
4. При злоупотреблении коктейлем может произойти нервный срыв, пропадёт хорошее настроение, в работе сердца произойдут изменения. Потому что нехватка углеводов негативно повлияет на психоэмоциональную среду. Всего одного свежеприготовленного напитка будет достаточно для превосходного результата.

Польза протеиновых коктейлей

Перед применением лучше рассмотреть все преимущества употребления протеиновых коктейлей.

• Особенную пользу приносит для организма спортсменов. Они помогают быстрее приобрести нужные формы, силу и энергию. Важным условием является регулярное употребление напитков, есть только здоровую пищу и не пропускать занятий.
• Имеет приятный вкус и аромат, насыщен яичным, молочным, растительным протеином. В состав также входят витамины, минералы, клетчатка. Содержат мало белков и углеводов. Пользу приносит только, если употреблять в меру.
• Насыщает организм протеином, который служит важным клеточным строительным материалом. Для спортсменов или тех, кто заботится о своем здоровье, может служить дополнительным источником витаминов. При таком использовании коктейлей консультация с профессионалами обязательна.
• Протеин – обязательная составляющая при обменных процессах в организме, способствует укреплению мышечной и костной массы, нормализует вес.
• Положительно влияет на качество крови и укрепление иммунитета.
• Нормализует гормональный баланс, положительно влияет на мозговую активность.

Как правильно пить протеиновый коктейль?

Когда и в каком количестве употреблять подобный продукт, вопрос сугубо индивидуальный – тут многое зависит от ряда факторов, к примеру, имеет значение время пробуждения, засыпания, количество приемов пищи в сутки, склонность к набору лишних килограмм.

Большинству атлетов подойдёт следующая схема употребления коктейля для набора мышечной массы:

1. Сразу после пробуждения. В этом случае количество белка должно быть небольшим, чтобы не перегружать ЖКТ. Около 25 г белка вполне хватит.
2. Между приемами пищи. Коктейль позволит быстрее активизировать обмен веществ, ускорить рост мышц. Оптимальный объем составляет 35 г белка.
3. После тренировок. Подобный напиток остановит происходящие катаболические процессы, запустит восстановление. Самый лучший вариант – 30 г быстроусвояемого белка.
4. Перед сном. Это позволит защитить мышцы от катаболизма на всю ночь. Можно увеличить количество до 150 г.

Чтобы избавиться от лишних килограмм, используйте следующую схему:

1. Употребите 20-25 г белка сразу после пробуждения.
2. Выпейте коктейль, в котором содержится около 30 г белка, после тренировки, это позволит быстрее восстановиться.
3. Вместо последнего приема пищи выпейте коктейль, в котором содержится 150 г белка.

Мифы о протеиновых коктейлях

У большинства людей сложился стереотип о том, что протеин способен только наращивать мышцы и используют его только профессиональные спортсмены при высоких нагрузках. Но это не совсем так. Белок также является отличным средством для похудения. В нём присутствуют необходимые микроэлементы, способствующие организму заменить обычный приём пищи, тем самым не навредив фигуре.

Также принято считать, что коктейль приготавливается из порошка с добавлением химии и продают их исключительно в магазинах для бодибилдеров по высоким ценам. Это тоже неверно. Белковый коктейль может готовиться в домашних условиях из натуральных ингредиентов, с небольшими денежными затратами.

Виды белковых коктейлей

Протеиновые коктейли бывают:

Для приготовления сывороточных коктейлей используют сыворотку из молока, она хорошо усваивается. Такой напиток употребляют в течение дня через каждые 4 часа. Он помогает быстро восстановиться после активной тренировки.

В казеиновом (творожном) коктейле много аминокислот и белка. Спортсмены пьют его обычно перед сном для восстановления энергетических затрат. «Медленные» протеины усваивается долго.

Яичный напиток содержит много протеина. Его принимают, чтобы нарастить мышцы или похудеть.

Протеиновые коктейли для мышц принимают перед тренировкой. Более точное время будет зависеть от состава компонентов напитка, они усваиваются с разной скоростью.

Гейнеры для похудения подавляют чувство голода, сжигает жиры. Пищу следует принимать не менее 5 раз в день. При этом завтрак, обед или ужин заменяют малокалорийным коктейлем.

На фото показаны разные протеиновые коктейли.

Шоколадно-миндальное удовольствие

К ночи захотелось сладенького? Вы не одиноки. Вместо того, чтобы съесть что-то, что сведет на нет весь день правильного питания, смешайте этот сладкий белковый коктейль. Порошок какао удовлетворит вас в качестве сладкого, а протеин поможет росту и восстановлению мышц. Хотите перейти на следующий уровень? “Раздобудьте диетический топпинг и украсьте коктейль корицей, чтобы он выглядел, как молочный коктейль в кафе!” – советует Литлджон.

• 1 скуп протеина (или казеина)
• 1 чашка миндального молока
• 1 чашка льда
• 1 чашка шпината
• 1 ч. л. какао-порошка
• 1 пакетик стевии

Смешайте все ингредиенты в блендере. Приятного аппетита!

На 1 коктейль: 141 ккал, 5 г жира, 3 г углеводов, 22 г белка.

Приготовление белковых коктейлей в домашних условиях

В магазинах для спортивного питания чаще всего предлагают коктейли в готовом к употреблению виде либо разновидности порошков для самостоятельного приготовления. Но это касается в основном мужской половины, которые испытывают чрезмерные физические нагрузки. Для сброса лишнего веса лучше прибегнуть к коктейлям собственного производства в домашних условиях.

Существует огромное количество рецептов белковых коктейлей, но принцип у всех один. Нужно сбалансировать сочетание углеводов, белков и жиров с жидкостью. Причём белки должны преобладать над углеводами, а жиры каждый вводит индивидуально.

Жидкой основой для приготовления коктейля могу являться:

1. Обычная вода.
2. Разнообразные соки.
3. Молоко.
4. Кефир.
5. Ряженка.
6. Йогурт.

Роль белка отводится таким продуктам, как куриные варёные яйца, перепелиное сырое яйцо, творог с низким содержанием жира. Можно добавить сухое молоко. Для добавления углеводов следует добавить по вашему желанию:

Это важно! Для обогащения жирами требуется долить столовую ложку растительного масла, желательно оливкового или льняного. Чтобы обогатить коктейль витаминами нам помогут фрукты или ягоды, свежие либо замороженные

Чтобы обогатить коктейль витаминами нам помогут фрукты или ягоды, свежие либо замороженные.

Изменяя добавки меняется цвет и вкус напитка, кому что по душе. Одна порция коктейля должна составлять 350 грамм. Для приготовления потребуется минимум времени и блендер. Не храните приготовленную смесь. Употребляйте немедленно после приготовления, тем самым сохранив все вкусовые и полезные качества.

Принцип приготовления очень прост:

1. Основа (жидкая).
2. Овощи или фрукты в качестве добавки.
3. Орехи, злаки, зелень (по вкусу).
4. Сахар.

Путём эксперимента каждый для себя может выбрать тот или иной ингредиент для добавления.

По составу протеиновые коктейли бывают разными:

1. На яичной или молочной основе для похудения.
2. Более обогащённые витаминами.
3. С добавкой смузи.
4. Для энергетического эффекта с добавлением кофе.

Какой протеин выбрать для похудения: соевый, казеиновый, сывороточный

Спортивный протеин существует в нескольких разновидностях, отличающихся друг от друга в зависимости от свойств:

1. Соевый: получают из соевого шрота. Характеризуется значительным содержанием аминокислот. Помогает снизить уровень плохого холестерина. Однако мужчинам соевый протеин нежелательно употреблять, поскольку он вызывает нарушение гормонального фона.
2. Казеин: это сложный протеин. В натуральном виде содержится в молочных продуктах. Казеин рекомендован людям, интенсивно занимающимся спортом в тренажерном зале. Этот вид протеина считается наиболее доступным, с точки зрения стоимости, на рынке спортивного питания.
3. Сывороточный: представляет собой концентрированную смесь глобулярных белков. Считается лучшим вариантом для людей, желающих похудеть за счет сжигания подкожного жира и нарастить мышечную массу. Характеризуется высокой скоростью усваивания. Полезно принимать сывороточный протеин за несколько часов перед тренировкой.

Худеющим желательно принимать сывороточный протеин, так как он хорошо усваивается и повышает физическую выносливость, необходимую для качественной работы в спортивном зале.

Влияние на организм женщин и мужчин

Правильно подобранный и принимаемый протеин приносит пользу женскому организму. Введение дополнительного белка в меню благоприятно влияет на состояние волос, кожи, ногтей. Протеиновые напитки ускоряют пропорциональное наращивание мышечной массы у женщин.

Мужчинам следует внимательно отнестись к выбору белкового концентрата. Если продукт содержит фитоэстрогены, его нежелательно употреблять, поскольку эти биологически активные вещества провоцируют нарушение выработки тестостерона.

Даже самый качественный белковый напиток навредит и мужчинам, и женщинам, если принимать его в больших дозах.

Побочные эффекты, связанные со злоупотреблением протеинами:

• рост массы тела;
• аллергия;
• вздутие живота;
• тошнота.

Чтобы избежать проблем со здоровьем, нужно строго соблюдать пропорции при приготовлении напитка.

Внимание! Недопустимо полностью заменять протеиновым напитком полноценную пищу. В добавке к рациону нет сложных углеводов и ненасыщенных жиров, необходимых для полноценного функционирования организма

Противопоказания

Протеин разрешено принимать не всем. Так, дополнительный белок запрещен людям, у которых есть риск развития почечной недостаточности. Противопоказан протеин при заболеваниях печени.

Соевый белок противопоказан при аллергии на одноименное растение. Если после применения добавки возникла диарея, кожная сыпь или резкие боли в животе, продукт нужно немедленно исключить из рациона и обратиться за консультацией к терапевту.

Что известно о протеиновых коктейлях

Порошковые протеиновые коктейли представляют собой концентрат белка. Объем вещества в продукте доходит до 80%, остальную часть занимают вкусовые, спортивные добавки и витамины. Белок здесь представлен в легкоусвояемом виде. Чаще всего включает полный список незаменимых аминокислот, получить которые из одного стандартного приема пищи сложно.

Соединения идут на обеспечение биохимических процессов в организме, включая жиросжигание, и формирование рельефа. Силовые нагрузки на организм оставляют в мышцах микроразрывы. Белок же «заполняет» эти пустоты, помогает ткани восстанавливаться быстрее и обеспечивает постепенный рост.

Пользу коктейлей оспорить трудно, но исследования журнала Sports Medicine доказали неэффективность порошкового протеина для новичков. В группе людей 18-50 лет белок способствовал увеличению мышечной массы только у опытных спортсменов. На начинающих же протеин действовал спустя 2-3 недели регулярных тренировок. Так что если вы только ступаете на тропу постоянного посетителя тренажерного зала, целесообразно начать именно с домашних коктейлей.

Основные выводы

Белок – это строительный материал для мускулатуры. Также необходим для полноценного функционирования всего организма. Если человек худеет, в рацион нужно дополнительно вводить белок, поскольку он способствует ускоренному сжиганию жира и предотвращает резкие скачки уровня сахара в крови.
Протеин существует в разных видах. Каждый из них обладает особыми свойствами, которые нужно учитывать перед приемом добавки.
Белок обладает как пользой, так и вредом. Особенно внимательно должны отнестись к выбору протеина мужчины

Синтетические белки могут содержать фитоэстрогены, пагубно влияющие на выработку мужского полового гормона – тестостерона.
Обязательно учитывайте возможные противопоказания к употреблению спортивных добавок.
Напитки для похудения важно принимать правильно, не пытаясь заменить ими полноценное питание.
Напитки на основе белка для похудения можно готовить по простым рецептам в домашних условиях. Обязательно используйте шейкер, чтобы напиток получился однородным, без комочков.

Источник