Березовые почки рецепты чая

Лечебный чай из березовых листьев, почек и коры

Издревле на Руси очень ценился напиток из березовых листьев – он заряжал наших далеких предков энергией, укреплял здоровье благодаря богатому витаминами и минералами составу, а также просто помогал разнообразить привычную трапезу.

Как и когда заготавливать листья, кору, почки

Береза и по сей день остается одним из самых распространенных деревьев в наших широтах, поэтому при желании ароматный и полезный чай из ее плодов легко изготовить в домашних условиях.

Наиболее прост в приготовлении чай из березовых листочков. Однако при сборе листьев необходимо учитывать несколько моментов:

• Сбор необходимо осуществлять в экологически чистых районах, в идеале – в отдаленном от города лесу. Для приготовления отвара нельзя использовать плоды дерева, растущего вблизи автомобильных трасс, а также заводов и промышленных объектов.
• Собирать листья следует в конце весны – начале лета, поскольку в это время они еще молодые и наполнены витаминами и полезными веществами.
• Собранные листки необходимо высушить, оставив в темном проветриваемом помещении на несколько дней. Листья могут храниться в течение года, а затем теряют большую часть витаминов и становятся бесполезны.

Отвар из березовой коры обладает бактерицидным и противовоспалительным свойствами, а потому помогает при лечении ран или язв на коже и в ротовой полости.

Кору следует снимать весной или в начале лета. Перед изготовлением отвара кору также, как и листья, следует просушить.

Березовые почки – настоящий кладезь витаминов и минералов; чай из них благотворно воздействует на организм в целом и укрепляет иммунитет.

• Сбор березовых почек нужно осуществлять в начале весны, во время их набухания. Срезать почки нужно аккуратно, стараясь не наносить березе лишнего вреда.
• Сушить их нужно минимум месяц.

Полезные свойства почек сохраняются в течение двух лет.

Полезные свойства

В чем же заключается польза березового чая для здоровья?

• Листья и почки березы содержат огромное количество витаминно-минеральных веществ и необходимых для человеческого организма микроэлементов. Так, в них довольно много аскорбиновой кислоты, улучшающей работу иммунной системы. Эффективен березовый чай при борьбе с простудными и вирусными заболеваниями, а также при расстройствах дыхательных путей.
• Отвар благотворно воздействует на пищеварительную систему, облегчает процесс переваривания пищи и улучшает моторику кишечника. Регулярное употребление березового отвара служит профилактикой развития язвенной болезни и гастрита.
• Благодаря легкому мочегонному эффекту напиток способствует очищению организма от шлаков и токсичных веществ.
• Полезен отвар для почек, печени и желчного пузыря.
• Березовый чай обладает противомикробным, антисептическим и ранозаживляющим свойствами, помогает в лечении ран и воспалений, очищает ротовую полость, способствуя избавлению от неприятного запаха изо рта.
• Положительно воздействует напиток на здоровье костей и суставов, помогает облегчить боли при остеохондрозе и артрите.
• Чай из березовых плодов обладает также глистогонным эффектом и рекомендуется при борьбе с паразитами.
• Напиток чрезвычайно полезен для женской репродуктивной системы, нормализации менструального цикла и избавлению от болей во время менструации.
• Березовый чай улучшает работу мозга, способствует релаксации и обладает успокаивающим действием. Помогает бороться с бессонницей и расстройствами сна.
• Отвар из березовой коры и почек можно применять не только внутрь, но и наружно – для лечения кожных ран и воспалений, дезинфекции открытых ран, а также для лечения пролежней.

Чай из листьев березы

То, что березовый чай полезен, сомнению не подлежит. А как правильно его заваривать, чтобы сохранить максимум витаминов и минералов и получить вкусный и ароматный напиток?

• Использовать следует чистую фильтрованную воду без примесей и осадков. Водопроводную воду рекомендуется заменить кипяченной или минеральной.
• Березовые листья из расчета 2 ст.л. на одну чашку залить кипятком и оставить настаиваться на полчаса. Пить в течение дня (но не более 5 чашек).
• Из листьев можно также сварить отвар, однако этот способ несколько труднее. Так, листочки нужно залить горячей водой и держать на сильном огне 15 минут. Затем снять с плиты и дать настояться 4 часа. Такой напиток помогает при болях в суставах, а также улучшает пищеварение и способствует очищению кишечника.

Можно пить березовый отвар в качестве альтернативы обычному чаю, однако важно не злоупотреблять напитком, поскольку это может негативно отразиться на здоровье.

Чай из коры

Отвар из березовый коры рекомендуется пить при расстройствах пищеварения, поскольку содержащиеся в коре вещества оказывают благоприятное воздействие на желудочно-кишечный тракт.

• Предварительно высушенную кору следует измельчить на маленькие кусочки, промыть, поместить в кастрюлю 50 г сырья.
• Затем залить горячей водой и поставить на слабый огонь. Варить 30 минут.
• Снять с огня и оставить настаиваться на час.
• Перед употреблением напиток необходимо процедить.

Чай из березовой коры полезен при лечении простудных и вирусных заболеваниях, а также нагноениях в ротовой полости.

Чай из березовых почек

Напиток из почек – настоящий витаминный коктейль.

• Березовые почки (из расчета ½ ст. л. на одну чашку) залить кипятком и поставить на плиту.
• Варить на среднем огне в течение получаса.
• Время настаивания – 1 час.

Получившийся отвар пить в течение дня при авитаминозе или простуде, а также для детоксикации организма и нормализации пищеварения.

Противопоказания и возможный вред

Березовый чай следует с осторожностью употреблять тем, кто страдает болезнями почек или мочевыводящих путей, а также при язвенной болезни и гастрите.

Слишком активное потребление отвара может спровоцировать расстройства почек, боли в желудке, аллергию. Беременным и кормящим женщинам березовый чай можно употреблять только после консультации с врачом.

Источник

Свойства чая из березовых листьев и рецепты приготовления

Издавна люди знали о целебных свойствах березы, активно использовали их для укрепления здоровья и избавления от недугов. Для приготовления настоев, отваров и чая подходят листья, кора и почки дерева.

Полезные свойства

Березовые листья – кладезь полезных веществ. В составе витамины (С и группы В), дубильные и смолистые вещества, эфирные масла, флавоноиды и фитонциды, пектин, каротин, никотиновая кислота, растительные гликозиды.

Именно богатым химическим составом обусловлены их лечебные свойства:

• противовоспалительное;
• антисептическое;
• заживляющее;
• бактерицидное;
• мочегонное;
• желчегонное;
• противоотечное;
• дезинфицирующее.

Отвары и настои из березовых листьев используются как вспомогательное средство при лечении пиелонефрита, неврозов. Назначают их и при поражениях кожи, в том числе аллергических (диатез). Хорошо известны их восстанавливающие и омолаживающие свойства.

Кроме того, березовый чай оказывает общеукрепляющее действие и улучшает обмен веществ, а после долгой зимы его пьют, чтобы избавиться от авитаминоза.

Противопоказания

В некоторых случаях не рекомендуется принимать чаи, отвары и другие средства на основе березы. К противопоказаниям относятся:

• индивидуальная непереносимость;
• хроническая почечная недостаточность;
• беременность и период лактации;
• детский возраст;
• обострения заболеваний мочеполовой системы, печени и почек.

Как и любое лекарственное средство на основе растительных компонентов, березовые чаи, настои и отвары в профилактических или лечебных целях нельзя принимать бесконтрольно и без предварительной консультации с врачом.

Рецепты

Классический березовый чай

2 ст. л. (с горкой) березовых листьев поместить в заварной чайник или френч пресс. Залить 250 мл кипятка. Накрыть крышкой. Емкость с чаем укутать и настаивать 10 – 15 минут. Перед применением отфильтровать. Пить теплым, по вкусу можно добавить ломтик лимона и немного меда.

Напиток поможет вывести из организма лишнюю жидкость, повысить иммунитет. Чай из березовых листьев полезно пить в межсезонье, в разгар простуд.

Мочегонный настой

В 250 мл кипящей воды засыпать 1 ст. л. с верхом сухих листьев березы. На маленьком огне проварить 20 минут. Накрыть крышкой, укутать и настаивать 3 часа.

Чай пьют 3 – 4 раза в день по полстакана. Напиток действует как мочегонное, общеукрепляющее средство. Хорошо помогает при нервных расстройствах.

Отвар при кожных воспалениях

Для этого рецепта понадобятся сушеные или свежие березовые почки. Последние собирают уже набухшими, но до того, как они распустятся.

1 ч. л. сырья засыпать в кипящую воду (250 мл). Прокипятить в течение получаса. Затем снять с огня, процедить. Принимать по 40 – 50 мл 3 – 4 раза в день.

Напиток помогает избавиться от неприятных симптомов при воспалительных процессах кожи, раздражении, зуде, экземе.

Укрепляющий отвар

Такой напиток помогает активировать защитные функции организма, тонизирует, восполняет утраченные жизненные силы.

• 2 ст. л. березовых листьев;
• 10 г почек березы;
• стакан воды (200 мл).

Сухие ингредиенты залить кипятком. На водяной бане потомить 20 минут. Отфильтровать. Принимать отвар по 1 ст. л. трижды в день.

Для похудения

Напиток на основе лекарственных трав в сочетании с березовыми почками помогает избавиться от лишних килограммов.

• 1 ст. л. сухих березовых почек;
• 1 ст. л. цветков аптечной ромашки;
• 1 ст. л. цветков бессмертника;
• 1 ст. л. травы зверобоя продырявленного;
• 500 мл воды.

1. Почки истолочь в порошок. Все сухие ингредиенты тщательно смешать.
2. Заварочный чайник прогреть, окатив кипятком.
3. 1 ст. л. получившейся травяной смеси засыпать в теплый чайник, залить кипящей водой.
4. Настаивать под крышкой 10 – 15 минут. Перед употреблением отфильтровать.

Пить чай надо дважды в день – утром и вечером. Рекомендованная разовая доза – 200 мл. По желанию добавляют в напиток немного меда. Усилить эффект можно, если, выпив вечером чашку березового чая, до утра больше ничего не есть и не пить.

Как собирать и сушить листья для чая

Собирать листья березы надо в районах с хорошей экологией. Лучше всего выбирать деревья, растущие в лесу, в отдалении от автострад и производственных объектов.

Наилучшим сырьем для приготовления лечебных напитков считаются молодые листья, а оптимальное время сбора – май и начало июня. Именно тогда ярко-салатовые листочки нежные, сочные, слегка клейковатые и очень ароматные. Для заготовки нужно выбирать здоровые и неповрежденные.

После сбора их раскладывают на бумаге (не газетной) и оставляют в прохладном, хорошо проветриваемом месте, вдали от солнечных лучей. Для равномерного просыхания листья надо периодически перемешивать и удалять, если появились, испорченные.

После того, как сырье готово, его перекладывают в бумажные или тканевые мешочки. Причем ткань должна быть воздухопроницаемая. Заготовку надо держать подальше от солнечных лучей и влаги. В таких условиях она может храниться до двух лет.

Необязательно собирать березовые листья или почки самостоятельно. Их можно купить в аптеке или специализированном магазине. При этом выбрать удобную форму – россыпью или в фильтр-пакетах, и заваривать чай по приложенной инструкции.

Источник

Березовые почки — полезные свойства

Здравствуйте, дорогие читатели. Недавно, в очередной раз общаясь со знакомым травником, который каждые выходные продает травы, настойки и мази у нас на рынке, мне на глаза попался пакетик с сушенными березовыми почками. Обратив внимание на березовые почки у нас завязался разговор об этом уникальном даре природы. Честно признаться, я узнала много нового и интересного о том, как применять березовые почки для лечения многих заболеваний, которые мне ранее были не известны. Травник очень все доходчиво объясняет и разъясняет каждому покупателю, именно поэтому к нему обращается много людей. Как отмечает он сам, лечение народными средствами происходит чуть дольше, чем лекарственными препаратами, зато безопаснее и эффективнее.

Лекарства — одно из величайших «изобретений» человечества, приносящих миллиарды дохода ежемесячно собственникам фармацевтического бизнеса. Да, именно на них, а не на ваше здоровье, он работает в первую очередь. Естественно, нельзя полностью отрицать необходимость в периодическом приеме тех или иных лекарственных препаратов, но то, что можно наблюдать сегодня, это уже чересчур: они назначаются врачами при малейшем симптоме болезни, антибиотики употребляются тоннами, и даже больше — все уже давно привыкли (не без помощи маркетологов) самостоятельно ставить себе диагнозы и «выписывать» лекарства.

На самом деле, это колоссальный удар по здоровью и даже по кошельку! А ведь этого можно легко избежать. Как? При помощи рецептов, которые дарит нам сама Природа. Береза — наш символ и наша гордость, одно из самых уникальных и действенных народных средств, известных еще нашим предкам. А самая полезная ее часть — березовые почки. Лечение этим даром природы может осуществляться вполне успешно в домашних условиях.

Березовые почки — полезные свойства и противопоказания

Они действительно поразительны. Это объясняется составом почек: эфирное бальзамическое масло, бетулиновая кислота, смолистые вещества, флавоноиды, жирные кислоты, алкалоиды, каротин, множество витаминов и минеральных веществ.

Полезные свойства березовых почек широко используются не только в нетрадиционной медицине. Современная наука тоже подтверждает их уникальное воздействие на организм, используя сами почки, или отдельные их компоненты, в процессе производства фармацевтической и косметической продукции.

Особенно выражены следующие свойства березовых почек, которые используются в терапевтических целях:

Мочегонные. Уже через 10-15 минут после приема, они начинают проявляться.

Потогонные. Это помогает сбросить лишние килограммы, связанные с нарушением водно-солевого баланса, вывести из организма токсины и так далее.

Желчегонные. Очень хорошо воздействуют при застое желчи, разжижая ее и помогая естественному отведению (с осторожностью следует применять при камнях в желчном).

Ранозаживляющие. Под воздействием компонентов почек березовых, раны быстрее заживают, а процессы регенерации мягких тканей проходят более интенсивно.

Кровоочистительные. Существенно улучшают состав крови и лимфы. Также, способствуют ее более активной циркуляции по кровеносному руслу, что облегчает работу сердца.

Противовирусные, противогрибковые, антибактериальные. Березовые почки могут весьма эффективно использоваться в лечении любых недугов, связанных с большинством возбудителей, причисляемых к данным царствам.

Обезболивающие. Очень хорошо помогают при болях разной этиологии. Могут существенно уменьшать их уровень, или вообще устранять, в зависимости от интенсивности.

Березовые почки — лечение

Применение их довольно широкое. Давайте рассмотрим основные пути данного направления.

Как мочегонное средство

Итак,березовые почки, полезные свойства и противопоказания в качестве мочегонного средства. Для этих целей как нельзя лучше подойдет настой.

Готовить его просто: 2 чайных ложки сухих почек залить кипятком (250 миллилитров), настаивать полчаса, процедить. Принимать до еды по 50 миллилитров (2-4 раза). Этот отвар поможет при отеках нижних конечностей, гипертонии, интоксикации организма. Может также применяться в комплексной терапии с целью нормализации веса тела.

Как отхаркивающие средство

Березовые почки в качестве отхаркивающего средства. Помогают при мокром и сухом кашле. Действуют быстро, а противопоказаний и побочных эффектов практически не оказывают. Их можно заваривать, или заливать кипятком и настаивать около 5-7 минут. Затем, добавить меда. Все ингредиенты — на глаз. Если примерно, то нужно взять воды — 1 стакан, почек — 1 ложку чайную, меда — столько же. Пить в течение дня по 50 миллилитров.

При простуде и кашле еще применяют ингаляции, приготовленные из сосновых почек. Такие ингаляции оказывают хороший эффект при заболеваниях носоглотки и горла.

Как желчегонное средство

При застое желчи почки березы — мощное желчегонное. Это его преимущество, но в некоторых случаях — противопоказание. Если есть склонность к камням в желчном пузыре, то есть — если они в нем уже обнаружены, то это средство противопоказано.

Но его желчегонные свойства могут очень помочь тем, у кого просто застой. Готовить и пить — так же, как и мочегонное, только частоту приемов следует увеличить до 6 раз в сутки, а концентрацию основного ингредиента, почек, до 2,5-3 ложек.

Для снижения сахара

При сахарном диабете этот дар природы может быть использован для его лечения, а также — в превентивных мерах. Рецепт: чайную ложку сухих, или полторы ложки свежих, почек залить 1 стаканом крутого кипятка, томить на газовой плите около 25 минут (под крышкой, чтобы вся жидкость не испарилась), настоять в течение 5 часов, процедить через стерильную марлю или сито.

Как принимать: после трапезы 3 раза в сутки по 3 столовые ложки, либо одним заходом по полстакана с утра натощак.

Как средство для суставов

Применяют березовые почки в лечении опорно-двигательного аппарата. Суставы начнут восстанавливаться, боль утихнет, а воспаление — угаснет. Все это — не результат приема каких-то мощных дорогостоящих фармацевтических препаратов, а положительные последствия приема почек из березы.

Готовим средство: заливаем кипятком (1 стакан) березовые почки (1 чайную ложку), ставим на газовую плиту, «томим» 10 минут, настаиваем 50-60 минут, укутав натуральной тканью, фильтруем.

При анкилозе, артрите, артрозе, ревматизме, подагре и прочих проблемах с суставами, принимать после еды через 1 час по 40-50 миллилитров. Кратность приема в сутки — 2-4 раза.

При дерматологических недугах

Березовые почки являются очень эффективным природным, и безопасным, средством в случае возникновения: экземы, дерматита, фурункулеза, при ожогах, обморожении, угревой сыпи и так далее.

Чтобы избавиться от них, достаточно приготовить крепкий настой и делать с ним ванны каждый день перед сном не менее 1 недели, при необходимости курс может быть продолжен еще на 10 дней.

Готовят из березовых почек и мазь, которая также очень действенна в этом плане. О ее способе приготовления будет рассказано ниже.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта

Настой из почек (способ его получения также будет рассмотрен дальше) проявляет целебный эффект при различных заболеваниях желудка (в том числе — гастрит и язва) и всего пищеварительного тракта. И это не единственные показания к их применению. Существуют сотни различных заболеваний, и огромная часть из них может быть излечена полностью, или частично (в учет берется и период ремиссии).

Лечебные свойства почек березы

О них не перестают говорить исследователи, ученые, да и сами пациенты, которые испытали лечебные свойства почек березы на себе и получили результат, который даже превзошел самые смелые ожидания.

Сами врачи отзываются о народных методах более осторожно, но во многих случаях тоже назначают березовые почки, в качестве дополнительного лечебного средства при язве, заболеваниях горла и ротовой полости, при проблемах с кожей и волосами, для очищения организма от токсических веществ и его укрепления, улучшения обменных процессов и так далее.

Березовые почки не употребляются в том виде, в котором собираются или продаются в аптеке, то есть, в сыром или сушеном. Их обязательно нужно соответствующим образом приготовить, уже после этого получив нужное средство, которое можно применять или употреблять, наружно или внутренне.

Это может быть: отвар, настой (в том числе — спиртовой), мазь. Как их правильно готовить для большинства известных случаев и различных способов применения — об этом сейчас и пойдет речь.

Как приготовить целебный настой из березовых почек

Для лечения конкретных заболеваний соотношение ингредиентов может быть незначительно скорректировано в ту или иную сторону.

Составляющие: измельченные почки березовые (1 чайная ложка), кипяток (чистая питьевая вода, около 125 миллилитров, что составляет примерно половину стакана).

Способ приготовления: почки залить кипятком (в эмалированной посуде), накрыть сверху крышкой, настаивать на водяной кипящей бане не меньше 10 минут. Снять с плиты, настоять в течение 50 минут, не более 1 часа. Процедить. Средство готово. Хранить настой в темном и холодном месте (холодильник — идеальный вариант) не более 30 часов.

Такой способ приготовления позволяет максимально сохранить все целебные свойства березы, передав их воде. Целебный эффект, при правильном приготовлении и хранении, гарантирован.

Отвар из березовых почек

Приготовление: отвар готовится очень просто: 250 миллилитров чистой питьевой воды, 10 предварительно подготовленных почек, они заливаются водой, все это доводится до кипения и не снимается с плиты еще 8-10 минут.

Далее — остужается и процеживается. Все, отвар готов к употреблению. Хранить — так же, как и настой, но срок хранения можно продлить до 48 часов, без ущерба качеству продукта.

Спиртовая настойка из березовых почек — как приготовить

Составляющие: березовые почки, этиловый спирт 70%. Соотношение: приблизительно 1:8.

Приготовление: залить спиртом(водкой) и настаивать в прохладном, но не холодном, темном месте около 55 суток. Периодическое взбалтывание (1 раз в 5-7 дней) обязательно.

Далее: процедить, залить в стеклянную посуду и хранить в погребе, или условиях, приближенных к его микроклимату.

Настойку на спирту можно принимать как вовнутрь, так и использовать наружно. Она лечит язву желудка, миозит и артрит, ссадины, экзему и множество других заболеваний. Ее даже можно капать в уши при отите и прочих проблемах с ними.

Мазь на основе березовых почек

Проблемная кожа? Беспокоят суставы? Не беда. Эта мазь должна помочь!

Приготовление: смешайте в равных пропорциях масло сливочное и почки березы, поставьте посуду со смесью на батарею или на место под прямыми солнечными лучами на 1 сутки, после этого — тщательно перемешайте и отожмите через марлю. Все, что отошло — это и есть мазь. Она уже готова к применению. Храните ее в стеклянной посуде в холодильнике.

Как и когда собирать березовые почки?

Идеальное время для сбора — с января по апрель. В это время концентрация ценных веществ в них — максимальная. Но нужно собирать только «набухшие» почки, если почки «распустились», то их уже собирать не стоит.

Собираются почки руками, можно обламывать их с маленькими веточками, затем увязывать в веники, сушить, обмолачивать. В сборе нет ничего сложного, но само занятие — длительное, ведь почки очень маленькие. Но для личного использования нужно их не так уж много.

Как хранить березовые почки?

Если правильно собрать и высушить березовые почки, то они будут пригодны к употреблению 3-4 года. Храните их в натуральных тканевых мешочках, пакетах из бумаги для пищевых продуктов, стеклянной таре, в темном месте при комнатной температуре.

Противопоказания

1. Камни в желчном пузыре.

2. Индивидуальная непереносимость.

3. Беременность и период лактации.

4. Острая почечная недостаточность.

Любое самолечение — это не только потенциальная польза, но и определенный риск. Перед тем, как приступить к нему, взвесьте полезные свойства березовых почек и противопоказания. Особенно — если речь идет о детях. Ведь березовые почки — мощное средство, и его влияние на организм может быть разным в каждой конкретной ситуации. Будьте осторожны и не болейте!

Источник