Бланманже творожное рецепт с персиками

Бланманже с персиками рецепт

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫ	МАССА	КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Творог магазинный (2%)	200г.	86
Сметана средней жирности (20%)	200г.	206
Молоко 2,5%	2 стакана	58
Сахарный песок (мелкий)	один полный стакан
Желатин быстрорастворимый	30г.
Крупные сочные персики	5шт.
Ванилин	для аромата
Черный шоколад	100г.	540

Пошаговый рецепт приготовления Бланманже с персиками с фото

Возьмите творог и переложите его в глубокую кастрюльку.

Творожный десерт с персиками

Немного по другому рецепту можно приготовить творожный десерт с персиками. Это лакомство получится очень нежное, мягкое, вкусное и ароматное!

Для того чтобы приготовить эту вкусняшку вам понадобится:

Ингредиенты:
желатин – 25 грамм;
творог – 400 грамм;
сгущенка – 1 баночка;
персики в свежем или консервированном виде.

Начнем готовить наш кулинарный творожный шедевр:

Смешайте желатин с остывшей кипяченой водой. Затем нагрейте воду с желатином, он должен полностью раствориться.

Творог смешайте со сгущенкой, должна получиться однородная масса.

Затем нарежьте небольшими кусочками персики.

В емкость с творогом добавьте персики и желатиновую массу, ингредиенты перемешайте.

Отправьте все в подготовленную форму и поставьте в холодильник на 6 часов. Вот и все, вкуснейшее творожное лакомство с персиковым ароматом готово!

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Бланманже с персиками

Источник

Бланманже с персиками рецепт

Бланманже с персиками рецепт — очень вкусный десерт, понравится всем, особенно детям, советую взять рецепт на заметку.
Ингредиенты:
желатин 30 гр,
молоко 200 мл,
творог 700 гр,
сметана 250 гр,
сахар 200 гр ,
фрукты -персики консервированные-1 банка,можно заменить на виноград,
шоколад -100 г.

Как приготовить бланманже с персиками:
1. Желатин (30 гр) заливаем молоком (200 мл) и убираем в сторону на 1 час, до набухания.
2. Творог обезжиренный (700 гр), сметану 10%(250 гр) и сахар (200 гр) с помощью миксера превращаем в однородную массу;
3. Фрукты (тут все дело вкуса и фантазии) мелко (можно и крупнее) нарезаем;
4. Разбухший желатин нагреваем на огне до 50-60 градусов, но ни в коем случае не даем закипеть;
5. Все ингредиенты смешиваем, дно силиконовой формы трем шоколад, заливаем нашу массу и убираем в холодильник на 4-5 часов. Украшаем тертым шоколадом.
Примечания:
1. шоколад — это уже на усмотрение, можно использовать и кокосовую стружку, в общем, что душе угодно, тем и украшаем; но мы тертый шоколад насыпали на дно формы;
2. Не используйте киви и ананас, они нейтрализуют свойства желатина и не дают застыть десерту;
3. очень вкусно с виноградом.

Источник

Бланманже с персиками

Чтобы приготовить бланманже с персиками, нам понадобится:

• желатин 30 гр.;
• молоко 200 мл.;
• творог обезжиренный 700 гр.;
• сметана 10% 250 гр.;
• сахар 200 гр.;
• фрукты (тут все дело вкуса и фантазии);
• разбухший желатин 30 гр.

Приготовление бланманже:

Желатин (30 гр.) заливаем молоком (200 мл.) и убираем в сторону на 1 час.

Творог обезжиренный (700 гр.), сметану 10%(250 гр.) и сахар (200 гр.) с помощью миксера превращаем в однородную массу.

Фрукты (тут все дело вкуса и фантазии) мелко (можно и крупнее) нарезаем.

Разбухший желатин нагреваем на огне до 50-60 градусов, но ни в коем случае не даем закипеть.

Все смешиваем воедино, заливаем в любую емкость (в нашем случае — силиконовая форма — фото ниже) и убираем в холодильник на 4-5 часов.

Шоколад — это уже на усмотрение ) можно и кокосовую стружку. в общем, что душе угодно, тем и украшаем; но мы тертый шоколад насыпали на дно форм.

Не используйте киви и ананас, они нейтрализуют свойства желатина и не дают застыть десерту.

Очень вкусно с виноградом).

Приятного аппетита!

Средний рейтинг: 5 / 5. Всего оценило: 1

Пока нет голосов! Будьте первым, кто оценит этот рецепт

We are sorry that this post was not useful for you!

Источник

Бланманже творожный с персиками

• Творог мягкий 350-400 г
• Молоко 100 мл
• Сметана 27% 100 г
• Желатин 15 г.
• Сахарная пудра 2-3 ст.л
• Ванилин по вкусу
• Персики свежие 2 шт
• Розовая вода 1 ч.л.

• Вам понадобится: более 1 часа
• География блюда:Французская
• Основной ингредиент:Творог
• Тип блюда:Завтрак

Подготовим продукты для бланманже

Творог перемешиваем с сахарной пудрой и сметаной.

Теперь замачиваем желатин в половине тёплого молока и оставляем для набухания. Обычно на это уходит около 15-20 минут. Берём оставшееся молоко, нагреваем его, но не кипятим и вливаем в него тоненькой струйкой молоко с набухшим желатином, перемешиваем.

Очищаем и нарезаем персики кубиками.

Перемешиваем творог с фруктами и желатин, добавляем ванилин и розовую воду.

Разливаем В форму и ставим в холодильник примерно на 3-4 час

Источник

Сливочное творожное бланманже с фруктами — так просто приготовить

Привет, мои дорогие! Рада вас видеть на вкусном канале «Марусина Кухня».

Сливочное бланманже — это нежный десерт. Для большей пользы добавила в него творог, фрукты и убрала из рецепта лишний сахар. Сказать, что это вкусно — значит ничего не сказать. Каждый кусочек — это удовольствие, нежнейшее наслаждение. Сливочное бланманже — я люблю тебя!

Предлагаю вам посмотреть небольшое видео, в котором я показываю со всеми деталями и подробностями, как просто приготовить вкусный творожный десерт:

• Ккал — 155,2
• Бел — 9 г
• Жир — 7 г
• Угл — 14,2 г

Как приготовить:

В сливки всыпаю желатин, перемешиваю и оставляю на 15-30 минут (время зависит от желатина). Он должен набухнуть.

После, постоянно помешивая венчиком, на медленном огне (около 40°С), прогреваю сливки с желатином. Желатин должен полностью раствориться. Не допускайте закипания сливок.

Нарезаю фрукты на небольшие кусочки. Сегодня у меня консервированные персики. Также очень вкусно получается с различными ягодами.

В глубокую посуду перекладываю творог, вливаю сливки с желатином, всыпаю сахарную пудру и ванильный сахар. Все взбиваю блендером до однородной нежной консистенции.

К творожно-сливочной массе добавляю фрукты. Перемешиваю. Кстати, без фруктов тоже вкусно.

В силиконовую форму перекладываю массу, разравниваю лопаткой и отправляю в холодильник минимум на три часа. Чтобы вынуть готовый десерт без повреждений из формы, можно опустить форму в горячую воду на 5 секунд.

Источник