Блог с рецептами десертов

Десерты

А вы умеете готовить вкусные и оригинальные десерты? Если нет, то не беда – на нашем сайте можно найти рецепты десертов для самых искушенных сладкоежек! Простые и изысканные торты, муссы, домашнее мороженое и конфеты, желе, самбуки, сорбе, пастила, пирожные, пудинги, джемы и сладкие соусы – далеко не все, что есть на Finecooking.ru.

На сайте все рецепты десертов, как и блюда из других категорий, содержат пошаговые фото и подробное описание, что поможет как новичкам, так и опытным кулинарам в нелегком деле приготовления домашних сладостей.

Десерты из яблок или тыквы, десерты из творога, десерты из фруктов – это так полезно и вкусно! Детям точно понравится лакомиться вашими творениями. А еще можно приготовить десерты в мультиварке – современной чудо-помощнице, которая не только облегчает жизнь хозяюшкам, но и позволяет приготовить простые и вкусные сладкие блюда. Кроме того, такие десерты по праву можно назвать полезными, ведь зачастую они готовятся на пару.

Источник

Блог Ольги Яроцкой

Рецепты десертов и домашней выпечки

Глазурь для куличей

В преддверии праздника Светлой Пасхи пишу для вас новый рецепт. Это Глазурь для пасхальных куличей, которая не осыпается, не крошится и не липнет. Готовить её…

Ванильные капкейки

Всем доброго дня! Продолжаю тему с капкейками. Сегодня будет рецепт про ванильные. Проанализировав востребованность, я поняла, что классические ванильные капкейки — одни из самых популярных!…

Швейцарская меренга

Всем доброго дня! Швейцарская меренга или мокрое безе – это заварной белковый крем. При правильном приготовлении он получается плотным, но в то же время воздушным…

Инструменты кондитера

Итак, инструменты домашнего кондитера. С помощью данной статьи хочу облегчить участь начинающих кондитеров. Прекрасно понимаю, что сейчас полки магазинов просто пестрят разнообразными приспособлениями для выпечки…

Источник

Кулинарный блог

Кулинарный блог, оригинальные и простые блюда, авторские рецепты с пошаговыми фото, а также лучшие проверенные рецепты.

Десерты

Домашние венские вафли в электровафельнице

» data-medium-file=»https://kulinarniiblog.files.wordpress.com/2021/01/domashnie-venskie-vafli-1.jpg?w=300″ data-large-file=»https://kulinarniiblog.files.wordpress.com/2021/01/domashnie-venskie-vafli-1.jpg?w=3024″ src=»https://kulinarniiblog.files.wordpress.com/2021/01/domashnie-venskie-vafli-1.jpg?w=300&h=300″ alt=»» width=»300″ height=»300″ srcset=»https://kulinarniiblog.files.wordpress.com/2021/01/domashnie-venskie-vafli-1.jpg?w=300&h=300 300w, https://kulinarniiblog.files.wordpress.com/2021/01/domashnie-venskie-vafli-1.jpg?w=600&h=600 600w, https://kulinarniiblog.files.wordpress.com/2021/01/domashnie-venskie-vafli-1.jpg?w=96&h=96 96w» sizes=»(max-width: 300px) 100vw, 300px»/>Я себя считаю достаточно скромным человеком. Я никогда не гонюсь за брендами и чек-инами. Мы постоянно ходим в одни и те же заведения, как правило их не более пяти наименования. Мы постоянно покупаем кофе в одной и той же кофейне, и даже обещая себе попробовать что-то новое, в лучшем случае так и ничего не пробуем, в худшем пробуем, но все равно понимаем, что привычное вкуснее и не стоит ничего менять. Смешнее всего, когда говорят про какие-то рестораны. Тут мы вообще, как с другой планеты, многие названия мы даже не слышали, некоторые слышали и даже примерно представляем где они находятся, но и тут не факт что мы там были. А все это потому что, что однажды, после ужина в одном очень известном и гламурном ресторане мой муж вышел и сказал:
-знаешь, ты не умеешь красиво подать. Ты себя не ценишь! Их утка ничем не отличалась от твоей, ну кроме тарелки и размазанного по ней соуса. И овощи гриль – все тоже самое… И салат… сюда ходить можно только на кофе за атмосферой.

После этого мы дали себе слово ходить только в те заведения, кухню которых сложно повторить дома. Для нас это бургеры, пицца, роллы и иногда паназиатские блюда, фаст фуд типа мака или кфс. С остальным покончено, даже с кондитерскими. В особенности если речь идет о простом десерте или тортике.

Вафли это один из самых простых десертов. Помню, когда я запостила первый рецепт вафель, мне мои подписчицы прислали сотни разных других рецептов. Признаюсь, что некоторые из них я делала, даже по нескольку раз. Но, сегодня рецепт из книги рецептов от моей вафельницы. Сегодня это домашние венские вафли в электровафельнице. Из всех тех рецептов, которые в ней есть именно эти я обожаю больше всех за их сладость и хрусткость, нежность и воздушность. Удивительно, но даже через несколько дней они остаются
хрустящими и нежными.

Если у вас есть электровафельница, вы обязательно должны попробовать этот рецепт и поверьте, он станет у вас любимым.

Творожные булочки с корицей

» data-medium-file=»https://kulinarniiblog.files.wordpress.com/2020/11/tvorozhnye-bulochki-s-koricej-1.jpg?w=300″ data-large-file=»https://kulinarniiblog.files.wordpress.com/2020/11/tvorozhnye-bulochki-s-koricej-1.jpg?w=3024″ src=»https://kulinarniiblog.files.wordpress.com/2020/11/tvorozhnye-bulochki-s-koricej-1.jpg?w=300&h=300″ alt=»» width=»300″ height=»300″ srcset=»https://kulinarniiblog.files.wordpress.com/2020/11/tvorozhnye-bulochki-s-koricej-1.jpg?w=300&h=300 300w, https://kulinarniiblog.files.wordpress.com/2020/11/tvorozhnye-bulochki-s-koricej-1.jpg?w=600&h=600 600w, https://kulinarniiblog.files.wordpress.com/2020/11/tvorozhnye-bulochki-s-koricej-1.jpg?w=96&h=96 96w» sizes=»(max-width: 300px) 100vw, 300px»/>Муж сказал, что этот рецепт не для блога, но я решила, что эти пряные воздушные печенья обязательно найдут своих поклонников.

Если говорить об этих пряниках, я бы сказала, что это не творожные пряники, а пряные печенья в восточном стиле. А , что ещё готовить осенью если не пряные чаи и выпечку.

Почему ещё я решила, что эти печенья должны быть здесь… пару дней назад ко мне приходила в гости подружка, был туманный, пасмурный осенний день, но мы все равно решили что надо прогуляться и подышать хоть и влажным, но пока ещё тёплым воздухом. По традиции мы пошли в мою любимую кофейню за стаканчиком традиционного латте, но бариста (дядечка знающий меня не первый день, я у него постоянный клиент) говорит: зачем кофе. Сегодня такой день-чайный. Посмотри на туман, в такой день пьют чаи. Тем более у нас новое меню. Мы согласились. Мы выбрали чай с имбирем, апельсином и ещё не знаю чем, потому что дядечка не готовит, а творит. А к чаю он от себя, как постоянную клиентку, угостил нас крафтовыми печеньями из Истанбула. Печенья были мягкими, воздушными, пряными, с четким ароматом корицы, имбиря, кардамона чайной розы и розового перца. Они были обалденными.
Когда я испекла эти печенья, хоть у них и была другая форма и текстура они очень напомнили мне те стамбульские печенья. Поэтому я решила, что они должны быть в блоге, хоть и не очень понравились главному дегустатору.

Папанаш

» data-medium-file=»https://kulinarniiblog.files.wordpress.com/2020/08/papanash-1.jpg?w=300″ data-large-file=»https://kulinarniiblog.files.wordpress.com/2020/08/papanash-1.jpg?w=3024″ src=»https://kulinarniiblog.files.wordpress.com/2020/08/papanash-1.jpg?w=300&h=300″ alt=»» width=»300″ height=»300″ srcset=»https://kulinarniiblog.files.wordpress.com/2020/08/papanash-1.jpg?w=300&h=300 300w, https://kulinarniiblog.files.wordpress.com/2020/08/papanash-1.jpg?w=600&h=600 600w, https://kulinarniiblog.files.wordpress.com/2020/08/papanash-1.jpg?w=96&h=96 96w» sizes=»(max-width: 300px) 100vw, 300px»/>Все лето в самоизоляции моя подруга молдаванка кормила меня удивительными блюдами национальной кухни. Она научила меня крутить молдавские плацинды , запекать бабэ нягрэ и теперь дошло дело до папанаш. Она готовит их часто и честно говоря, она ими нас угощала несколько раз, пока мне стало уже просто не удобно брать. После долгих уговоров она, наконец согласилась и меня научить готовить этот вкуснейший десерт гето-дакской цивилизации.

Бабэ нягрэ

» data-medium-file=»https://kulinarniiblog.files.wordpress.com/2020/07/babje-njagrje-2.jpg?w=300″ data-large-file=»https://kulinarniiblog.files.wordpress.com/2020/07/babje-njagrje-2.jpg?w=3024″ src=»https://kulinarniiblog.files.wordpress.com/2020/07/babje-njagrje-2.jpg?w=300&h=300″ alt=»» width=»300″ height=»300″ srcset=»https://kulinarniiblog.files.wordpress.com/2020/07/babje-njagrje-2.jpg?w=300&h=300 300w, https://kulinarniiblog.files.wordpress.com/2020/07/babje-njagrje-2.jpg?w=600&h=600 600w, https://kulinarniiblog.files.wordpress.com/2020/07/babje-njagrje-2.jpg?w=96&h=96 96w» sizes=»(max-width: 300px) 100vw, 300px»/>Если вы, были в Молдове и не попробовали наш знаменитый десерт бабэ нягрэ, считайте что вы здесь вообще ни разу не были.

Шоколадно-банановый торт

» data-medium-file=»https://kulinarniiblog.files.wordpress.com/2020/06/shokoladno-bananovyj-tort-recept-2.jpg?w=300″ data-large-file=»https://kulinarniiblog.files.wordpress.com/2020/06/shokoladno-bananovyj-tort-recept-2.jpg?w=3024″ src=»https://kulinarniiblog.files.wordpress.com/2020/06/shokoladno-bananovyj-tort-recept-2.jpg?w=300&h=300″ alt=»» width=»300″ height=»300″ srcset=»https://kulinarniiblog.files.wordpress.com/2020/06/shokoladno-bananovyj-tort-recept-2.jpg?w=300&h=300 300w, https://kulinarniiblog.files.wordpress.com/2020/06/shokoladno-bananovyj-tort-recept-2.jpg?w=600&h=600 600w, https://kulinarniiblog.files.wordpress.com/2020/06/shokoladno-bananovyj-tort-recept-2.jpg?w=96&h=96 96w» sizes=»(max-width: 300px) 100vw, 300px»/>Этот торт понравится тем кто любит шоколад. Он действительно шоколадный, очень шоколадный! А если вы еще не ровно дышите к бананам, то этот торт точно для вас. Этот шоколадный торт с банановым кремом один из самых вкусных, легких и быстрых тортов, которые я только знаю. Тесто готовится на раз-два. Крем на три-четыре. Торт питательный, но в тоже время не оставляет после себя чувство тяжести.

Клафути с абрикосами

» data-medium-file=»https://kulinarniiblog.files.wordpress.com/2020/05/klafuti-s-abrikosami-3.jpg?w=300″ data-large-file=»https://kulinarniiblog.files.wordpress.com/2020/05/klafuti-s-abrikosami-3.jpg?w=2393″ src=»https://kulinarniiblog.files.wordpress.com/2020/05/klafuti-s-abrikosami-3.jpg?w=300&h=300″ alt=»» width=»300″ height=»300″ srcset=»https://kulinarniiblog.files.wordpress.com/2020/05/klafuti-s-abrikosami-3.jpg?w=300&h=300 300w, https://kulinarniiblog.files.wordpress.com/2020/05/klafuti-s-abrikosami-3.jpg?w=600&h=600 600w, https://kulinarniiblog.files.wordpress.com/2020/05/klafuti-s-abrikosami-3.jpg?w=96&h=96 96w» sizes=»(max-width: 300px) 100vw, 300px»/>Наверно, это самый неоднозначный десерт, который я пробовала за последнее время. С одной стороны он чем-то напоминает сладкий омлет, с другой какое-то передержанное суфле. Но, мысль о том, что по этому десерту с ума сходит вся Франция и половина мира, заставляет думать, что это вкусно. Просто на любителя.
Я знаю, что многие люди, кто пробует клафути говорят, что это вкусно, полезно и питательно. Но лично мое мнение, если уж и наедать калории, то существует множество других более вкусных видов и выпечки и десертов, как таковых.

Скажу честно, что это уже второй мой клафути, первый был классический, с вишней. Но, как ни странно ни один, ни другой не произвел на меня должного впечатления. Как не крути, а смысл и вкус один – или толстый блин с припеком или таки сладкий омлет. По сути, клафути можно делать из любых фруктов и ягод, но почему-то особенно он популярен с персиками, яблоками или грушами, я думаю, что третьей попытки не будет. Это один из тех десертов, который или «цепляет» или нет. Нас не зацепил, но возможно, кому-то он и придется по-душе. Читать далее →

Эклеры с заварным кремом пошаговый рецепт

Источник

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Десерты

Домашнее мороженое за 5 минут

Два рецепта приготовления очень вкусного домашнего мороженого. Делается очень просто, а вкус очень яркий. Все как в детстве! Помните эти мороженицы?

• от Alexander Kopylov Просмотров — 569 Комментариев — 2 Оценок — 2 Пн, 26 апр 2021 13:14

Шоколадный пудинг за 10 минут

Рецепт из Инстаграма. Очень просто, быстро и вкусно.

• от Maxima Просмотров — 547 Комментариев — 3 Оценок — 3 Вт, 6 апр 2021 20:33

Банановый десерт

Лёгкий и очень вкусный десерт с бананами без выпечки.

• от OksanaBB Просмотров — 545 Комментариев — 0 Оценок — 0 Чт, 18 мар 2021 14:54

Шоколадные помпоны

Ингредиенты — 600 гр печенья типо топленное молоко (я использую обрезки от коржей от Медовика бархатного ); 2 ст молока; 1 ст сахара; 200 гр сл масла; 10 ст л хорошего черного какао; 100 гр амарето или коньяка; орехи (лесные и миндаль ); ; Для украшения; 300 гр черного шаколада; 100 белого шоколада

• от Алёна Просмотров — 1602 Комментариев — 0 Оценок — 0 Пт, 5 мар 2021 01:17

Блины на молоке

Очень простой рецепт вкуснейших блинов на молоке:) Приятного аппетита!

• от VanaFood Просмотров — 965 Комментариев — 3 Оценок — 1 Пн, 1 мар 2021 08:17

Пышные оладьи

У каждой хозяйки найдется свой любимый рецепт вкусных оладушек. Я сегодня хочу поделится своим рецептом приготовления оладий на дрожжах. Не пугайтесь, рецепт оладий на дрожжах не намного сложнее, чем бездрожжевых, зато оладьи получатся особенно пышными и воздушными.

• от Svetlana_recept Просмотров — 1491 Комментариев — 2 Оценок — 1 Пт, 22 янв 2021 12:08

Простой десерт с вареной сгущенкой без выпечки

Простой и быстрый рецепт к чаю без выпечки. Вкусный десерт с вареной сгущенкой, который можно легко приготовить вместе с детьми:) Приятного аппетита!

• от VanaFood Просмотров — 1919 Комментариев — 1 Оценок — 1 Пн, 28 дек 2020 14:27

Шоколадно-кофейный десерт на агаре

Рецепт необычного, легкого шоколадно-кофейного десерта на агаре подойдет как на завтрак, так и для полезного перекуса. Получается легким, нежным и воздушным.

• от Наталья Василенко Просмотров — 1220 Комментариев — 2 Оценок — 2 Чт, 26 ноя 2020 12:29

Французская меренга

Ингредиенты — белок — 100 г; сахар — 200 г

• от Emerald Просмотров — 1418 Комментариев — 4 Оценок — 2 Чт, 12 ноя 2020 01:59

Трайфлы «Красный бархат с манго»

• от Emerald Просмотров — 1276 Комментариев — 2 Оценок — 2 Ср, 11 ноя 2020 01:08

Шоколадные трюфели

Ингредиенты — жмых орехов макадамии или кешью 200г; сироп агавы или жидкий мед 100г; кокосовое масло 100г; масло какао 2 ст.л.; какао-порошок 2 ст.л.; Ваниль 0,25 ч.л.; Гималайскай соль щепотка

• от КУЛЬТ ЕДЫ Просмотров — 1172 Комментариев — 1 Оценок — 1 Чт, 5 ноя 2020 23:34

ПП конфеты из орехов

Ингредиенты — орехи или семечки 1 стакан (кешью, бразильский, макадамия); шоколадная паста (натуральная, без сахара) — 3-4 ст.л.; мед или сироп агавы 3-4ст.л.; ваниль на кончике ножа; мускат на кончике ножа; корица на кончике ножа; соль гималайская одна щепотка

• от КУЛЬТ ЕДЫ Просмотров — 1188 Комментариев — 1 Оценок — 1 Чт, 5 ноя 2020 23:31

Шоколадный мусс из 2 ингредиентов

Рецепт шоколадного мусса всего из двух ингредиентов без яиц, сахара и желатина. Десерт получается очень нежным, вкусным, и готовится очень быстро:)

• от VanaFood Просмотров — 2061 Комментариев — 2 Оценок — 1 Пн, 5 окт 2020 11:28

Воздушное суфле из ежевики

Легкое, воздушное и нежное суфле можно приготовить из любых ягод. Хочу поделиться рецептом суфле из ежевики, моей любимой ягоды.

• от Наталья Василенко Просмотров — 1716 Комментариев — 3 Оценок — 3 Чт, 10 сен 2020 10:37

Десерт Павловой

Ингредиенты — Белок 125гр (5шт); Сахар — 230 гр; Крахмал — 12гр.; Уксус — 5 гр.; Сливки 35% (400мл); Ваниль; Сахарная пудра 2 ст.л.

• от КУЛЬТ ЕДЫ Просмотров — 1789 Комментариев — 0 Оценок — 0 Пт, 4 сен 2020 23:56

Десерт с персиками и творогом

Хочу поделиться несложным рецептом лёгкого десерта с персиками и творогом. Превосходный вариант вкусного и полезного лакомства.

• от OksanaBB Просмотров — 1973 Комментариев — 0 Оценок — 0 Вс, 30 авг 2020 10:03

Цукаты из арбузных корок вкуснее конфет и мармелада

Рецепт 2-в-1 — мармелад из арбуза и цукаты. Это потрясающе вкусно, готовится очень просто. Не выбрасывайте больше арбузные корки, потому что из них получаются вкусные натуральные сладости. Очень недорого, можно смело давать деткам, и отличная альтернатива всем конфетам. Готовьте этот рецепт пока сезон арбузов.

• от pokanevich Просмотров — 2273 Комментариев — 0 Оценок — 0 Чт, 27 авг 2020 13:22

Пастила из сливы в сушилке

Пастила из сливы в сушилке — очень вкусное и полезное лакомство! Приготовить его можно из абсолютно любых ягод и фруктов. Этот десерт полезный и низкокалорийный, дети от такого лакомства будут в восторге!

• от DaVkusno Просмотров — 2703 Комментариев — 2 Оценок — 1 Чт, 27 авг 2020 12:35

Макаруны (макаронс) в домашних условиях

Секреты приготовления макаронс в домашних условиях. Самый простой и подробный видео-рецепт. У вас обязательно получаться идеальные вкусные макаруны, готовя четко по этому видео. Нежная начинка десерта состоит из сливочного сыра и манго. Потрясающий вкус! Смотрите этот ролик до конца и узнайте все секретики. Удивляйте своих родных и близких великолепным французским десертом.

• от pokanevich Просмотров — 3346 Комментариев — 1 Оценок — 1 Чт, 13 авг 2020 17:08

Зефир в домашних условиях

Такой вкусный зефир не купить в магазине! Вы это поймете после приготовления зефира по этому рецепту! Самый подробный рецепт приготовления домашнего лакомства, 100% натурального, со всеми секретиками. У вас обязательно получится также, как и у меня. Это потрясающе вкусно и интересно готовить вместе с детьми.

Источник