Блюда со свиной тушенкой рецепты

Переложите картошку и тушёнку в кастрюлю с кипящей водой, дождитесь повторного закипания, убавьте огонь и варите суп до готовности овоща.

Переложите картофель и мясо в кастрюлю с кипящей водой

Лук и морковь обжарьте на растительном масле до мягкости.

Обжарьте лук с морковью

С помощью толкушки разомните готовый картофель прямо в кастрюле.

Добавьте в суп овощную зажарку, лавровый лист, горошины перца. Перемешайте всё и варите 7 минут.

На этом этапе суп следует попробовать и, если есть необходимость, досолить.

Выложите в кастрюлю овощную зажарку и ароматные добавки

Выключите плиту. Всыпьте в кастрюлю мелко нарезанный свежий укроп, накройте суп крышкой и дайте ему настояться в течение 10–15 минут.

Дополните блюдо ароматным укропом

Разлейте щи в порционные тарелки и подайте на стол со сметаной и свежей зеленью.

Несмотря на простоту составляющих, суп получается очень вкусным и аппетитным, поэтому его можно предложить и как первое блюдо за праздничным столом в узком кругу. В таком случае блюдо рекомендуется подавать в большой супнице и разливать в тарелки непосредственно за столом.

Вкус кислых щей со свиной тушёнкой отлично дополнит сметана

Альтернативный вариант первого блюда со свиной тушёнкой.

Видео: суп с тушёнкой

Гороховая каша с тушёнкой

Сытное и ароматное блюдо для тех, кто любит сочетание мяса и бобовых. Для того,чтобы приготовить блюдо, горох необходимо замочить в холодной воде не менее чем за 6 часов до начала варки.

• 150 г колотого гороха;
• 350 г свиной тушёнки;
• 1 головка репчатого лука;
• 1 морковь;
• 1 ст. л. подсолнечного масла;
• 1 лавровый лист;
• соль.

Заранее замоченный горох промойте холодной водой.

Тщательно промойте размоченный горох

Доведите до кипения 2 ст. воды, всыпьте в неё горох и добавьте 1 лавровый лист. Варите продукт до готовности около часа.

Отварите горох до готовности

Разогрейте в сковороде жир из банки с тушёнкой и растительное масло, выложите нарезанный мелкими кубиками репчатый лук и натёртую на крупной тёрке морковь. Помешивая, обжарьте овощи в течение 7 минут.

Приготовьте заправку из моркови и лука

Выложите к овощной зажарке тушёнку, перемешайте всё и продолжайте обжаривать ещё 5 минут.

Смешайте зажарку с тушёнкой

Извлеките из кастрюли с горохом лист лавра. С помощью толкушки или погружного блендера превратите продукт в пюреобразную массу.

Приготовьте гороховое пюре

Переложите гороховое пюре в сковороду с мясом и овощами, хорошо перемешайте и прогрейте 1–2 минуты. Посолите блюдо по вкусу.

Соедините гороховое пюре и тушёнку

Подавайте гороховую кашу с тушёнкой как самостоятельное блюдо, украсив листочками свежей зелени.

Гороховая каша с тушёнкой прекрасно справляется с ролью самостоятельного блюда

Плов со свиной тушёнкой

С учётом того, что сегодняшняя подборка посвящена блюдам с тушёнкой, не могу не поделиться и рецептом плова с добавлением этого чудесного продукта. О том, как приготовить походный вариант восточного угощения, я узнала в одном из походов на природу с друзьями мужа. Сразу скажу, что такой плов можно приготовить и в домашних условиях. Конечно, будет не хватать своеобразной нотки, которую придаёт запах горящих поленьев и веточек в костре, но блюдо всё равно получится вкусным.

• 1,5 ст. риса;
• 500 г свиной тушёнки;
• 2 головки репчатого лука;
• 2 моркови;
• 3 ст. л. растительного масла;
• 1 головка чеснока;
• 1 ст. л. специй для плова;
• соль по вкусу.

Очищенный от шелухи репчатый лук нарежьте крупными кубиками.

Измельчите репчатый лук

Морковь (тоже очищенную) нарежьте длинной тонкой соломкой.

Нарежьте соломкой морковку

Для приготовления плова можно использовать как свиную, так и говяжью тушёнку.

Обжарьте овощи на смеси растительного масла и жира из банки с тушёнкой

Выложите в казан тушёное мясо

Дополните заготовку специями.

Если вы не любите использовать готовые смеси, используйте для плова зиру, шафран, хмели-сунели, регулируя их количество на свой вкус. Соль добавляется в конце приготовления, так как тушёнка часто содержит в себе довольно большое количество этого продукта.

Переложите к овощам промытый рис

Варите плов до выпаривания воды и готовности риса

Попробуйте плов и, если нужно, досолите. Извлеките чеснок. Перемешайте блюдо и наслаждайтесь!

Готовый плов досолите по вкусу и перемешайте

Как сделать не менее вкусный плов с тушёнкой в домашних условиях, вы узнаете из видеоролика ниже.

Видео: как приготовить плов с тушёнкой

Картофель со свиной тушёнкой в горшочках

Упрощённый вариант жаркого по-домашнему. При желании и наличии времени можно поэкспериментировать и добавить в горшочки с картофелем и мясом кусочки овощей, грибы, орехи и зелень.

• 500 г картофеля;
• 250 г свиной тушёнки;
• 50 г репчатого лука;
• 50 г моркови;
• 150 г тёртого твёрдого сыра;
• вода;
• соль.

Репчатый лук мелко нарубите в произвольной форме.

Мелко нарубите нужное количество лука

Морковь натрите на тёрку.

Измельчите с помощью тёрки морковку

Картофель очистите от кожуры, порежьте на крупные кубики. Смешайте с тушёнкой, луком, морковью. Если тушёнка не очень солёная, добавьте в полученную массу соль по вкусу.

Смешайте тушёнку с луком, морковью и тушёнкой

Разложите картофель с мясом и овощами в два керамических горшка, залейте водой так, чтобы до краёв посуды оставалось 2 см свободного пространства.

Разложите полученную массу в керамические горшки для запекания

Распределите между горшочками тёртый сыр.

Покройте овощи с тушёнкой слоем тёртого твёрдого сыра

Закройте горшочки крышками, поместите в холодный духовой шкаф, выберите температуру 180 градусов и готовьте блюдо в течение 40–50 минут до мягкости картофеля.

Время приготовления может варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей конкретной духовой печи.

Готовьте блюдо до мягкости картофеля и появления аппетитной сырной корочки

Гречка со свиной тушёнкой

Простейшее блюдо, которое придётся по вкусу детям и взрослым. А тот, кто будет заниматься приготовлением такого обеда или ужина, оценит ещё и лёгкость процесса.

• 1,5 ст. гречневой крупы;
• 1 головка репчатого лука;
• 1 морковь;
• 250 г свиной тушёнки;
• 20 мл растительного масла;
• соль.

Мелко нарезанный лук и рубленую морковь поместите на дно кастрюли с антипригарным покрытием. Добавьте к овощам растительное масло и обжарьте их на среднем огне в течение 15 минут. Периодически помешивайте массу, чтобы она не подгорела.

Обжарьте овощи в кастрюле

Выложите в кастрюлю с овощами промытую гречку.

Добавьте к овощам гречневую крупу

Влейте воду. Жидкость должна покрывать крупу с зажаркой на 3 см.

Влейте в кастрюлю воду и добавьте соль

Выложите в кастрюлю с готовой гречневой кашей свиную тушёнку

Перед подачей на стол дайте каше немного настояться

Похожий вариант приготовления гречневой каши с тушёнкой.

Видео: гречка с тушёнкой на скорую руку

Слоёный салат со свиной тушёнкой, овощами и яйцами

В руках не боящихся экспериментировать кулинаров консервированное тушёное мясо может превратиться не только в суп или второе блюдо, но и в прекрасный салат.

• 1 банка свиной тушёнки;
• 2 картофелины;
• 1 морковь;
• 2 яйца;
• 2 солёных огурца;
• 1/2 головки белого салатного лука;
• 1/2 банки консервированного зелёного горошка;
• майонез — по вкусу;
• соль по вкусу.

1. Отварите картофель, морковь и яйца. Остудите продукты, очистите. Консервированный зелёный горошек и огурцы выложите в дуршлаг, чтобы стёк рассол.
2. Нарежьте каждый ингредиент (овощи и яйца) отдельно, разложите в небольшие ёмкости.

Тушёнку выложите в сковороду или кастрюлю, прогрейте, чтобы растопился жир. Лопаточкой или вилкой раскрошите крупные куски мяса на более мелкие. Выложите тушёнку в дуршлаг, чтобы избавиться от излишка смальца.

Приготовьте картофельно-морковную часть салата

Выложите слой тушёного мяса без жира

Последним отправьте в форму смесь горошка, огурцов и яиц.

Завершите формирование слоем из смеси горошка, огурцов и яиц

Поместите салат в холодильник на 30 минут, затем удалите форму и украсьте блюдо, как вам подскажет фантазия.

Охладите салат в холодильнике и удалите форму

Пирог из дрожжевого теста со свиной тушёнкой и зелёным луком

Как я уже говорила в начале, тушёнку используют для приготовления выпечки. Варианты с домашним тестом требуют больше времени, поэтому рассмотрим рецепт с готовым тестом, которое можно купить практически в каждом магазине.

• 1 банка свиной тушёнки;
• 600 г готового дрожжевого теста;
• 1/2 пучка зелёного лука;
• 1/2 пучка кинзы или петрушки;
• 1 яйцо;
• растительное масло для смазки;
• соль.

1. Тесто разделите на 2 одинаковые по размеру части, раскатайте в пласты.
2. На один пласт выложите тушёнку и равномерно распределите её по всей поверхности, отступая от края 2–3 см.

Выложите на тесто тушёное мясо

Покройте мясо слоем рубленого зелёного лука.

Посыпьте тушёнку зелёным луком

Добавьте мелко нарезанную кинзу.

Кинзу можно заменить петрушкой или укропом.

Смажьте заготовку смесью взбитого яйца и 1 ст. л. растительного масла.

Смажьте пирог смесью яйца и масла

Подайте пирог горячим или тёплым, нарезав порционными кусочками

Автор следующего видео предлагает попробовать приготовить слоёный пирог с тушёным мясом. Несмотря на то, что в оригинале используется говядина, вы можете смело попробовать испечь угощение и со свиной тушёнкой.

Видео: слоёный пирог с тушёнкой

Из свиной тушёнки можно приготовить множество вкуснейших блюд, перечислить все рецепты которых просто невозможно. Если вы также готовы поделиться с нами интересной информацией по этой теме, сделайте это в комментариях ниже. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Источник