Болезни льняное масло рецепты

Льняное масло: особенности применения, о которых нужно знать

HEALTH.TUT.BY поговорил с диетологом Надеждой Рябовой и узнал, чем полезно льняное масло для организма и как нужно его принимать, чтобы не навредить здоровью.

Чем полезно льняное масло?

Масло из семян льна полезно тем, что содержит антиоксиданты (токоферолы, каротиноиды), фолиевую кислоту, фитоэстрогены (лигнаны), эссенциальные полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6 и Омега-3, причем по сравнению с другими маслами содержание Омега-3 в нем в несколько раз больше.

Масло обладает антиатеросклеротическим, антиаритмическим, антитромботическим, иммуномодулирующим, противовоспалительным и антиаллергическим свойствами. Оно может быть использовано для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний (включая стенокардию, аритмию, тромбоз и др.) и в терапии острого и хронического воспаления.

Последние исследования показывают, что полиненасыщенные жирные кислоты льняного масла не только стимулируют рост некоторых полезных бактерий, но и повышают их холестеринметаболизирующую активность, что снижает вероятность развития атеросклероза, некоторых видов рака.

Поскольку это растительный жир, он прежде всего полезен для здоровья кожи, волос и ногтей. Также льняное масло может положительно влиять на желудочно-кишечный тракт, женскую гормональную систему, сердечно-сосудистую систему и даже может использоваться для профилактики некоторых онкологических заболеваний.

Но нужно помнить, что одно масло — не панацея, оно работает в комплексе с другими питательными веществами, продуктами, рационом питания и образом жизни в целом.

Фото: pixabay.com

У льняного масла есть противопоказания? Оно может навредить?

Из-за содержащихся в льняном масле фитоэстрогенов его нужно очень аккуратно употреблять людям с гормонозависимыми опухолями. В противном случае повышается риск утяжеления течения болезни. Хотя все зависит от объема.

Поскольку это жир, как и любое другое масло, оно имеет свою калорийность, и достаточно большую. Если у вас ожирение, необходимо уменьшить количество масла в рационе.

Льняное масло опасно для тех, у кого есть заболевания желчевыводящих путей, особенно при желчнокаменной болезни, поджелудочной железы. Здесь важно не переусердствовать и ни в коем случае не употреблять масло на голодный желудок: это активизирует желчеотделение и движение камней. Камни могут застрять в желчевыводящих путях, и это может привести к серьезным последствиям, вплоть до тех ситуаций, когда понадобится вызов скорой помощи и срочное оперативное вмешательство. Поэтому, если вы хотите ввести в рацион большее количество этого продукта, лучше сперва проконсультируйтесь с врачом.

Как правильно применять льняное масло?

Если человек здоров и хочет употреблять льняное масло в качестве профилактики, ему достаточно будет одной столовой или десертной ложки этого продукта в день — это не слишком много и не слишком мало, безопасная дозировка.

Принимать масло натощак и запивать соком не следует, так как в таком случае можно говорить уже о лечебном и усиленном действии продукта. Опять же, если вы считаете, что вам это необходимо, сперва проконсультируйтесь с врачом. Самостоятельно такие эксперименты проводить не нужно.

Самое безопасное — добавлять масло в салаты, каши, творог, любые продукты, которые будут с ним сочетаться по вашему вкусу.

Еще один важный момент — на этом масле нельзя жарить пищу. Оно не терпит термической обработки, так как быстро разрушается и в нем образуются окисленные соединения, которые вредят организму.

Льняное масло помогает худеть?

Нет, не помогает. Человек худеет или оздоравливается только благодаря определенному рациону питания — это правильный комплекс продуктов, их сочетание, время приема пищи. Если делать ставку только на добавление в рацион масла — не похудеешь, все-таки это жир.

Фото: pixabay.com

Как выбрать хорошее льняное масло?

Наибольшей ценностью с точки зрения биологической активности и полезности обладает масло нерафинированное, «первого холодного отжима»: оно содержит больше витаминов и микроэлементов.

Следует смотреть на срок годности. У льняного масла он обычно невелик — до 6 месяцев. Покупайте максимально свежее.

Бутылка, в которую разлито масло, должна быть темной, плотно закрытой и желательно стеклянной. Хорошо покупать его в маленьких объемах до 500 мл, так как при частом открывании бутылки оно окисляется, что снижает ценность продукта.

Хранить льняное масло нужно в прохладном темном месте при температуре от 5 до 20 градусов.

В изначально опубликованном тексте ошибочно была пропущена запятая: «Льняное масло опасно для тех, у кого есть заболевания желчевыводящих путей, особенно при желчнокаменной болезни, поджелудочной железы».

Источник

Льняное масло: полезные свойства и особенности использования

Льняное масло издавна известно своими лечебными свойствами. В его составе присутствуют элементы, которые позволяют человеческому организму нормально и бесперебойно функционировать. Уникальные по своему влиянию компоненты способствуют тому, что многие люди, которые придерживаются правильного питания, все чаще включают его в свой рацион.

Оно активно применяется как в медицинской, так и в косметологической сфере. Масло присутствует в составе многих лечебных средств, действие которых направлено на укрепление здоровья и улучшение внешнего вида кожи и волос.

Что входит в состав льняного масла

В составе льняного масла присутствует огромное количество витаминов и прочих полезных веществ. К их числу относят: Омега-3, Омега-6 и Омега-9, минералы, стерины. Поскольку льняное масло является продуктом растительного происхождения, в его составе отсутствует холестерин.

Сочетание этих элементов приносит неоспоримую пользу организму. Особую пользу приносят ненасыщенные жирные кислоты, которые организм не способен производить самостоятельно, и они могут поступать только с другими продуктами питаниями.

Входящие в состав витамины значительно укрепляют иммунитет, положительно отражаются на работе сердечно-сосудистой системе.

В чем польза льняного масла

Польза льняного масла заключается в следующем:

значительно уменьшается вероятность появления инфаркта и инсульта;

человек становится более вынослив к стрессовым ситуациям;

помогает бороться со стрессовыми ситуациями;

предотвращает появление психических расстройств;

минимизирует вероятность гормонозависимых новообразований у женщин и мужчин;

помогает поддерживать уровень сахара на должном уровне;

улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Это далеко не весь список полезных свойств вещества.

Пожилым людям стоит принимать льняное масло, чтобы избежать неясности ума, для улучшения памяти и концентрации внимания.

От чего пьют льняное масло

Льняное масло позволяет бороться со следующими проблемами и заболеваниями:

болезни сердца и сосудов;

повышенное содержание сахара в крови;

расстройства нервной системы, включая те, что вызваны тяжелой умственной деятельностью и связаны с возрастными изменениями.

Также оно эффективно при нарушенном метаболизме. Рекомендуется принимать лицам, которые страдают лишним весом.

Как правильно пить льняное масло

Медики рекомендуют принимать продукт с утра на пустой желудок. Взрослому человеку достаточно 1-2 ст. л., а ребенку можно давать не более 2 ч. л. В 1 ч. л. содержится 5 г масла.

Также масло нужно принимать в вечернее время за 20-25 минут до ужина.

Ни в коем случае нельзя подвергать льняное масло термическому воздействию. Даже незначительный нагрев уничтожает почти все полезные свойства и возрастает количество вредных элементов. Маслом можно заправлять холодные салаты, добавлять его в каши и картошку. Детям можно добавлять его в йогурты и кефир.

Как использовать масло наружно

Особенности использования зависят от ожидаемого результата. Чаще всего применяют в косметологии. Оно напитывает кожу полезными веществами и увлажняют ее. Масло добавляют в состав масок, которые держат на лице в течение получаса, после чего смывают.

Также можно делать обертывания волос, чтобы они были крепкими и гладкими. Процедура обертывания тела с использованием льняного масла помогает бороться с целлюлитом, делая его менее заметным.

Можно ли давать детям льняное масло

Продукт также очень полезен для детей. Независимо от того, болеет ребенок или нет, количество потребляемого масла не меняется. На это может влиять только возраст ребенка. Детям до 7 лет показано давать не более 1 г на 1 кг массы тела. С 7-ми лет количество масла на 1 кг уменьшается в 2 раза. Это связано с тем, что маленькие дети больше нуждаются в омега кислотах.

Можно ли льняное масло при беременности

Период беременности не является прямым противопоказанием, но от приема льняного масла лучше воздержаться. Это связано с тем, что у женщин в положении происходит гормональная перестройка, и присутствие льняного масла может только утяжелить ситуацию.

Противопоказания

Несмотря на то, что льняное масло несет неоспоримую пользу человеку, его можно принимать не всем. К противопоказаниям относят:

высокая чувствительность к составным компонентам;

аллергия, проявляемая покраснением глаз, насморком;

склонность к кровотечениям;

От приема также желательно отказаться лицам, у которых в ближайшее время запланировано операционное вмешательство.

Побочные реакции

При чрезмерном присутствии льняного масла в организме оно может оказывать слабительное действие.

В некоторых случаях могут появиться нежелательные реакции:

аллергия в виде зуда, отечности и кожной сыпи;

Нельзя принимать масло с другими медикаментами, поскольку скорость их абсорбции будет уменьшена.

Случаев передозировки не зафиксировано.

Прежде чем добавлять его в свой рацион питания, лучше всего проконсультироваться со специалистом, особенно если у человека имеются серьезные патологии.

Как правильно хранить льняное масло

Солнечные лучи и воздух являются опасными для вещества. Поэтому льняное масло нужно держать в плотно закрытой емкости в темном месте. В противном случае продукт начнет окисляться.

Лучше всего ставить его в холодильник и держать в посуде из темного стекла. Пластик и прозрачное стекло не допускается. Если срок годности истек, то нужно выбросить масло.

Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения. Администрация сайта, редакторы и авторы статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта.

Авторизуйтесьчтобы оставлять комментарии

Возрастные ограничения 18+

Лицензия на осуществление фармацевтической деятельности ЛО-77-02-011246 от 17.11.2020 Скачать.

Источник

Все о льняном масле, как принимать

Льняное масло считается полезным продуктом благодаря большому содержанию активных биологических веществ. В его состав входят свыше 55% жирных полинасыщенных кислот. Его полезные свойства были не раз доказаны научными исследованиями. Сегодня льняное масло широко применяется как в кулинарии, так и народной медицине. Продукт пользуется повышенным спросом среди сторонников правильного образа жизни и людей, которые следят за своим здоровьем, хотят сохранить молодость на протяжении долгих лет.

Полезные свойства

Настоящее льняное масло производят с помощью холодного отжима. Семена растения не нагреваются, поэтому продукт сохраняет все ценные компоненты в виде Омега-3 и Омега-6, содержит в составе фитостеролы, лицетин, линамарин, бета-каротин.

Люди, стремясь сохранить стройную фигуру, довольно часто исключают из повседневного рациона жиры, что крайне нежелательно для здоровья. Соблюдая строжайшие диеты, многие жалуются, что начинают плохо себя чувствовать. Наблюдается резкое ухудшение зрения, потемнение в глазах, частые головные боли, снижается активность и пропадает желание чем-либо заниматься. Симптомы обычно вызваны энергетическим голоданием, которое связано с отсутствием важных жиров.

К главным компонентам клеток головного мозга относятся именно полинасыщенные жиры, обеспечивающие исправную работу и функционирование организма.

Благоприятное влияние на организм:

улучшает состояние кожи. Если на коже появилось раздражение в виде сыпи, волосы стали обильно выпадать, скорее всего это свидетельствует о недостаче в организме витамина Е. Вернуть коже здоровый вид поможет прием льняного масла в течении двух месяцев;

восстанавливает женский цикл. В период менопаузы женщинам нужен природный эстроген, который содержится в растительных жирах;

нормализует стул. Льняное масло обладает эффектом слабительного. Большой прием продукта может спровоцировать негативную реакцию организма, поэтому употреблять нужно в малых количествах;

восстанавливает работу нервной системы. Устраняет апатию, мигрень, улучшает общее самочувствие;

помогает бороться с лишним весом. Масло из семян льна расщепляет жиры и выводит их из организма.

Продукт безвредный, положительно влияет на каждый живой организм.

Противопоказания

Побочные эффекты наблюдаются крайне редко, все зависит от индивидуальной переносимости препарата.

Одним придется полностью отказаться от масла из семечек льна, другим на время прекратить курс.

Беременным женщинам нужно внимательнее относиться к приему растительных жиров. Безусловно, организм насыщается составом продукта. Употребление в разумных количествах окажет благоприятное влияние на здоровье, в обратном случае может спровоцировать развитие различных болезней. Во 2-3 триместр беременности жиры способны вызвать преждевременные роды. Чтобы не навредить плоду, не стоит проводить эксперименты самостоятельно, лучше проконсультироваться со специалистом.

Большое содержание Омега-6 в ежедневном рационе может стать причиной развития серьезных болезней сердца и астмы.

Крайне нежелательно принимать растительный продукт при остром холецистите и людям, страдающим от панкреатита. Врач должен взять все анализы, определить общее состояние организма, и только после этого назначить дозировку с учетом стадии заболевания.

Препарат запрещено принимать одновременно с противовирусными медикаментами и антидепрессантами.

Как принимать

Льняное масло содержит в составе много калорий.

Как правильно пить масло, когда и с чем, будет зависеть от конкретных целей. Например, для терапии масло обычно принимают отдельно, без пищевых продуктов. Если есть желание разнообразить рацион полезными жирами, его можно добавлять в овощные салаты, каши, соусы. Категорически запрещено на масле жарить и добавлять во время приготовления блюд на пару, так как все полезные свойства масла испарятся.

Прием масла в лечебных целях:

от высыпания на теле, для кишечника и при запорах пить масло утром перед едой. Прием начинается с одной чайной ложки, постепенно дозировка увеличивается и к концу недели составляет 5 чайных ложек;

для похудения масло пьют натощак за полчаса до приема пищи по одной столовой ложке;

мужчинам, в целях увеличения потенции, стоит принимать каждый день по одной чайной ложке. По истечении недели доза увеличивается в два раза;

чтобы укрепить сердечные мышцы и очистить сосуды, продукт принимают по одной чайной ложке за 30 минут до еды через день. Продолжительность курса составляет не менее 14 дней;

при гастрите, снижении болезненных ощущений, масло из семян льна нужно пить перед едой по одной чайной ложке;

растительные жиры хорошо лечат ожоги. Масло смешать с яйцом, полученный состав нанести на поврежденную часть тела;

для желчного пузыря и печени растительные жиры выпиваются натощак и перед сном по 10 миллилитров.

Прежде чем приступить к приему льняного масла, изначально стоит его попробовать и проверить срок годности. Продукт не должен содержать посторонних запахов, может слегка присутствовать аромат рыбьего жира, поскольку состав у них идентичный. При длительном хранении масла появляется неприятный вкус горечи.

Состав

Масло льняное считается практически лидером по содержанию омега-3, поскольку уступает первенство лишь рыбьему жиру. Концентрация жирных веществ в продукте по разным источникам варьируется от 45% до 60%.

Полезные вещества попадают в организм через кишечник после обработки в 12-перстной кишке ферментов желчи. Небольшое количество омега-3 проникает в печень и принимает активное участие в процессе метаболизма. В столовой ложке растительных жиров содержится:

омега-3 — до 8 грамм;

омега-6 — 2 грамма;

омега-9 — 3 грамма.

Учитывая все рекомендации по применению и соблюдая правильную дозировку, можно избежать проблем со здоровьем, так как употребление льняного масла принесет большую пользу всему организму.

Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения. Администрация сайта, редакторы и авторы статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта.

Авторизуйтесьчтобы оставлять комментарии

Возрастные ограничения 18+

Лицензия на осуществление фармацевтической деятельности ЛО-77-02-011246 от 17.11.2020 Скачать.

Источник