Бризоль с кабачками рецепт

Буду готовить все лето! Кабачковые бризоли: авторский рецепт

Кабачковые блины, фаршированные фаршем и запеченные со сметаной в духовке.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— фарш любой, 300 г;

Процесс приготовления

Продукты берите в любом объеме, а муки – ровно столько, сколько требуется для теста, как для блинчиков.

Кабачок режем кусками и перебиваем до состояния пюре при помощи погружного блендера.

Смешиваем с яйцами, солью, перемешиваем.

Совет: нарежьте еще зелени и добавьте по вкусу чеснок.

Вливаем теплое молоко, добавляем сахар и всыпаем муку, вымешиваем венчиком тесто, вливаем растительное масло и перемешиваем.

Жарим блинчики с двух сторон.

Фарш заправляйте любимыми специями, солью, измельченным чесноком, рубленой зеленью.

Смазываем каждый блинчик фаршем и сворачиваем рулетом, подворачивая края.

Трубочки выкладываем в форму для запекания.

Смазываем верх блинов сметаной, промазываем края.

Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем 35 минут.

Посыпаем тертым сыром и допекаем еще 5 – 10 минут.

Подаем с разными гарнирами, салатами из свежих овощей. Не помешают и разные соусы, как сметанные, так и острые томатные.

Источник

Ленивый бризоль из фарша и кабачков. Готовьте сразу 2 порции!

Всем большой привет. Готовлю потрясающую вкуснятину из кабачков и фарша! Сочные, мягкие, аппетитные и питательные рулетики получаются, а в приготовлении нет ничего сложного.

Ингредиенты

Начинка

Перец – по вкусу

Твердый сыр – 50 гр.

Блины

Кабачки – 500 гр. (2 шт.)

Перец – по вкусу

Мука – 1 ст.л. с горкой

Растительное масло для жарки

Способ приготовления

1) 2 молодых кабачка натереть на крупной терке. Посолить и оставляю на 5-7 минут, чтобы выделился сок.

2) За это время приготовить начинку. Лук и чеснок измельчить в блендере. В миске соединить 250 гр. мясного фарша, 50 гр. тертого твердого сыра, измельченный лук с чесноком, 1 яйцо, соль и черный перец по вкусу. Все перемешать.

3) Кабачки отжать, поперчить, разбить 2 яйца, добавить 1 ст.л. муки с горкой и перемешать.

4) На сковороду влить немного растительного масла без запаха. Разогреть и распределить кабачковую массу по сковороде средним, не толстым слоем. Обжарить блинчик с двух сторон на среднем огне. У меня получилось 6 блинчиков диаметром 14 см.

5) Фарш поделить на 6 частей. 1/6 часть фарша распределить по блинчику и свернуть в рулетик. Таким образом поступить со всеми блинчиками и фаршем. Скложить блинчики в форму для запекания, предварительно смазав ее сливочным маслом. Отправить в духовку разогретую до 180*С на средний уровень и запекать 30 минут. Рулетики вкусные как в холодном, так и горячем виде.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• Религия (18)
• молитва (15)
• Хиромантия (8)
• Россия. Путешествия. (6)
• Учим иностранные языки (5)
• обои (5)
• анимация (5)
• День ПОБЕДЫ (3)
• декупаж (3)
• Сновидения (1)
• Разные МАСТЕР-КЛАССЫ (1)
• Этикет (1)
• приметы (1)
• видеоредакторы (1)
• пословицы (1)
• карвинг (1)
• Медитация (1)
• аудиоредакторы (1)
• выкройки (1)
• уроки для ЖЖ (1)
• Астрономия (1)
• аудиокниги (42)
• винтаж (14)
• Всё о воде (3)
• всё о волосах (26)
• День Влюбленных (18)
• детское (49)
• диета (41)
• для меня (914)
• другие страны (115)
• живопись, рисунок (278)
• Здоровье (1241)
• организм (100)
• гимнастика,пилатес (53)
• суставы,позвоночник (15)
• сердце и сосуды (13)
• гормоны, щитовидная железа (13)
• сон (12)
• кожа (10)
• лимфа, лимфоузлы (6)
• повышенное давление (4)
• головокружение (3)
• холестерин (3)
• витамины (3)
• голодание и аутофагия (3)
• о глазах (3)
• стресс (2)
• коронавирус (2)
• иммунитет (2)
• головная боль (2)
• герпес (2)
• кишечник (2)
• почки (2)
• поджелудочная железа (2)
• вес (2)
• генетика (1)
• аллергия, анафилактический шок (1)
• метеозависимость (1)
• язык (1)
• почечное давление (1)
• нестенозирующий атеросклероз (1)
• группа крови (1)
• мозоли (1)
• потливость (1)
• одышка (1)
• походка (1)
• ногти (1)
• методы долголетия (1)
• шея (1)
• мозг (1)
• ботулизм (1)
• инфекции (1)
• уши (1)
• диабет (1)
• желчный пузырь (1)
• седалищный нерв (1)
• родинки (1)
• судороги (1)
• народные рецепты и методы (240)
• йога (4)
• интересное (1611)
• интимная тема (41)
• искусство (93)
• кино (16)
• клипарт (63)
• надписи (7)
• Компьютер (28)
• Adobe Flash Player (2)
• браузер Google Chrome (1)
• Блокировщик рекламы uBlock Origin. (1)
• красота (194)
• красота тела (212)
• креативное (5)
• Кулинарные рецепты (1307)
• салаты (69)
• кексы , бисквиты, шарлотка (40)
• пудинг , суфле ,зефир, пастила, мармелад (38)
• закуска (25)
• запеканка (20)
• соусы (20)
• булочки (18)
• кофе , шоколад, конфеты (17)
• пряники (17)
• суп (17)
• напитки (16)
• хлеб, пита (11)
• желе,мусс (11)
• куличи, пасха (11)
• заготовки (10)
• пончики (10)
• домашние сыры, масло (9)
• блины (9)
• самодельные сыры, масло (9)
• глазурь, крем (7)
• сырники (6)
• оладьи (5)
• специи (5)
• мороженое (3)
• заливное (2)
• лаваш (2)
• антипригарная эмульсия (1)
• сало (1)
• конфеты (1)
• пельмени (1)
• тесто (1)
• манты (1)
• варенье (1)
• разрыхлитель для теста (1)
• дрожжи (1)
• рыбные блюда (1)
• домашняя сметана (1)
• печенье (84)
• пироги , пицца, чебуреки, хачапури (106)
• торты, пирожные (75)
• напитки (3)
• масленица (6)
• Мода (58)
• стиль Бохо (14)
• моделирование одежды (6)
• Мои стихи (56)
• Моя проза (21)
• музеи (1)
• музыка (479)
• мультиварка (3)
• мультик (9)
• мысли, цитаты (317)
• Новый год! (172)
• Рождество (36)
• новогодние поделки (1)
• открыточки (37)
• пасха (34)
• плейкаст (5)
• позитив (94)
• полезное (248)
• полезные советы (321)
• помощь в оформлении дневника (421)
• мои схемы (84)
• мои рамочки (8)
• фоны (7)
• плееры (3)
• кнопки — переходы (2)
• уроки по ЛИРУ (1)
• бегущий текст (1)
• символы (1)
• текстура (1)
• генератор цвета HTML-кодов (1)
• схемы для дневника (179)
• рамочки (8)
• поэзия (763)
• Предсказания (2)
• притча (35)
• проза (61)
• психология (65)
• редактор фотографий (28)
• ремонт (1)
• Рукоделие (365)
• учимся вязать спицами. (86)
• носки , тапки (30)
• вяжем крючком (9)
• вышивка (6)
• пошив мед.маски (3)
• валяние тапочек (2)
• плетение ковриков (2)
• варежки (1)
• пинетки спицами (1)
• сад и огород (26)
• Своими руками (382)
• шьем и кроим сами (37)
• рюкзаки (2)
• упаковка подарков (1)
• коробочки (20)
• секс (10)
• скрап (87)
• тесты и гадания (166)
• украшения своими руками (16)
• уход за лицом (104)
• учимся рисовать (29)
• фоны для дневника (12)
• фото (247)
• фотошоп (13)

—Цитатник

Этот крем очень распространенный в кондитерских изделиях. Он прекрасно .

Крем для торта из творожного сыра на сегодняшний день на пике популярности. А ведь это совсем не.

Один преподаватель психологии начал свой семинар, подняв вверх 10-дол.

—Фотоальбом

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Друзья

—Постоянные читатели

—Статистика

Ленивый бризоль из фарша и кабачков. + Видео в помощь.

Потрясающая вкуснятина из кабачков и фарша! Сочные, мягкие, аппетитные и питательные рулетики получаются, а в приготовлении нет ничего сложного.

Ингредиенты

Начинка

• Фарш – 250 гр.
• Яйца – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 1-2 зуб.
• Соль — по вкусу
• Перец – по вкусу
• Твердый сыр – 50 гр.

Блины

• Кабачки – 500 гр. (2 шт.)
• Яйца – 2 шт.
• Соль – 1 ч.л.
• Перец – по вкусу
• Мука – 1 ст.л. с горкой
• Растительное масло для жарки

Способ приготовления:

1) 2 молодых кабачка натереть на крупной терке. Посолить и оставляю на 5-7 минут, чтобы выделился сок.

2) За это время приготовить начинку. Лук и чеснок измельчить в блендере. В миске соединить 250 гр. мясного фарша, 50 гр. тертого твердого сыра, измельченный лук с чесноком, 1 яйцо, соль и черный перец по вкусу. Все перемешать.

3) Кабачки отжать, поперчить, разбить 2 яйца, добавить 1 ст.л. муки с горкой и перемешать.

4) На сковороду влить немного растительного масла без запаха. Разогреть и распределить кабачковую массу по сковороде средним, не толстым слоем. Обжарить блинчик с двух сторон на среднем огне. У меня получилось 6 блинчиков диаметром 14 см.

5) Фарш поделить на 6 частей. 1/6 часть фарша распределить по блинчику и свернуть в рулетик. Таким образом поступить со всеми блинчиками и фаршем. Сложить блинчики в форму для запекания, предварительно смазав ее сливочным маслом. Отправить в духовку разогретую до 180*С на средний уровень и запекать 30 минут. Рулетики вкусные как в холодном, так и горячем виде.

Автор: Катерина Михайленко.

Рубрики:

Кулинарные рецепты/запеканка Кулинарные рецепты/закуска

Метки: бризоль фарш кабачки

Процитировано 3 раз
Понравилось: 20 пользователям

Источник

Ленивый бризоль из фарша и кабачков

Всем большой привет. Готовлю потрясающую вкуснятину из кабачков и фарша! Сочные, мягкие, аппетитные и питательные рулетики получаются, а в приготовлении нет ничего сложного.

Ингредиенты

Начинка

1. Твердый сыр 50 гр.
2. Фарш 250 гр.
3. Яйца 1 шт.
4. Лук 1 шт.
5. Чеснок 1–2 зуб.
6. Соль по вкусу
7. Перец по вкусу

Блины

1. Кабачки 500 гр. (2 шт.)
2. Яйца 2 шт.
3. Соль 1 ч.л.
4. Перец по вкусу
5. Мука 1 ст.л. с горкой
6. Растительное масло для жарки

Приготовление:

1) 2 молодых кабачка натереть на крупной терке. Посолить и оставляю на 5-7 минут, чтобы выделился сок.

2) За это время приготовить начинку. Лук и чеснок измельчить в блендере. В миске соединить 250 гр. мясного фарша, 50 гр. тертого твердого сыра, измельченный лук с чесноком, 1 яйцо, соль и черный перец по вкусу. Все перемешать.

3) Кабачки отжать, поперчить, разбить 2 яйца, добавить 1 ст.л. муки с горкой и перемешать.

4) На сковороду влить немного растительного масла без запаха. Разогреть и распределить кабачковую массу по сковороде средним, не толстым слоем. Обжарить блинчик с двух сторон на среднем огне. У меня получилось 6 блинчиков диаметром 14 см.

5) Фарш поделить на 6 частей. 1/6 часть фарша распределить по блинчику и свернуть в рулетик. Таким образом поступить со всеми блинчиками и фаршем. Сложить блинчики в форму для запекания, предварительно смазав ее сливочным маслом. Отправить в духовку разогретую до 180*С на средний уровень и запекать 30 минут. Рулетики вкусные как в холодном, так и горячем виде.

Источник

Ленивый бризоль из фарша и кабачков. Готовьте сразу 2 порции!

Всем большой привет. Готовлю потрясающую вкуснятину из кабачков и фарша! Сочные, мягкие, аппетитные и питательные рулетики получаются, а в приготовлении нет ничего сложного.

Ингредиенты

Начинка

• Фарш – 250 гр.
• Яйца – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 1-2 зуб.
• Соль — по вкусу
• Перец – по вкусу
• Твердый сыр – 50 гр.

Блины

• Кабачки – 500 гр. (2 шт.)
• Яйца – 2 шт.
• Соль – 1 ч.л.
• Перец – по вкусу
• Мука – 1 ст.л. с горкой
• Растительное масло для жарки

Способ приготовления

1) 2 молодых кабачка натереть на крупной терке. Посолить и оставляю на 5-7 минут, чтобы выделился сок.

2) За это время приготовить начинку. Лук и чеснок измельчить в блендере. В миске соединить 250 гр. мясного фарша, 50 гр. тертого твердого сыра, измельченный лук с чесноком, 1 яйцо, соль и черный перец по вкусу. Все перемешать.

3) Кабачки отжать, поперчить, разбить 2 яйца, добавить 1 ст.л. муки с горкой и перемешать.

4) На сковороду влить немного растительного масла без запаха. Разогреть и распределить кабачковую массу по сковороде средним, не толстым слоем. Обжарить блинчик с двух сторон на среднем огне. У меня получилось 6 блинчиков диаметром 14 см.

5) Фарш поделить на 6 частей. 1/6 часть фарша распределить по блинчику и свернуть в рулетик. Таким образом поступить со всеми блинчиками и фаршем. Сложить блинчики в форму для запекания, предварительно смазав ее сливочным маслом. Отправить в духовку разогретую до 180*С на средний уровень и запекать 30 минут. Рулетики вкусные как в холодном, так и горячем виде.

Источник