Брюссельская капуста с макаронами рецепты

Содержание

Брюссельская капуста с макаронами
Ингредиенты рецепта:
Приготовление брюссельской капусты с макаронами
Макароны с брюссельской капустой
Макароны с брюссельской капустой
Ингредиенты
Этапы приготовления
Макароны с брюссельской капустой
Паста с брюссельской капустой
Ингредиенты
Спагетти с брюссельской капустой в сливочном соусе
Как приготовить «Паста с брюссельской капустой» пошагово с фото в домашних условиях
Запеканка с макаронами и брюссельской капустой
Ингредиенты для «Запеканка с макаронами и брюссельской капустой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Запеканка с макаронами и брюссельской капустой»:
Похожие рецепты
Запеканка «Кочерыжка»
Запеканка из баклажанов и помидоров
Запеканка картофельная
Три кабачка, запечённые с курицей
Сливочно-картофельный гратен с лососем
Запеканка из баклажанов и сыра моцарелла
Запеканка из кабачков и картофеля
Хлебная запеканка «После пикника»
Картофельная запеканка с огурцами
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Ангельский»
Фрикадельки со слоеным тестом на шпажках
Арахисовый торт «Коровка»
Фотографии «Запеканка с макаронами и брюссельской капустой» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Брюссельская капуста с макаронами

Брюссельская капуста с макаронами будет по вкусу всем любителям блюд из этих овощей. Летом капуста с дачи поставляется, а не в сезон — в магазинах полно. Так что мы, долго не мудрствуя, много готовим из брюссельской капусты: отвариваем, запекаем, кулинарных рецептов из нее полно. С количеством рецептов блюд из картофеля брюссельскую капусту трудно сравнить, но баклажаны она по ним обгоняет. В пору массового созревания овощей, наряду с брюссельской капустой, я никогда не отказываю себе в удовольствии потушить баклажаны в сметане.

Ингредиенты рецепта:

брюссельская капуста — 400 гр,
макароны — 400 гр,
копченое мясо (ветчина)- 100 гр,
сливочное масло — 80 гр,
чеснок — 3 зубчика,
тертый сыр (твердый) — 40 гр,
лук репчатый (средний) — 1 шт.,
растительное масло для жарения,
черный молотый перец — на вкус.

Приготовление брюссельской капусты с макаронами

Копченое мясо режем и немного обжариваем.

Макароны из твердых сортов пшеницы ломаем на куски длиной примерно 4 см или берем небольшие фигурные и отвариваем в подсоленной воде. В сильно подсоленной воде отвариваем хорошо промытую брюссельскую капусту, воду сливаем. Мелко нарезаем ее. Выкладываем капусту на сковороду (противень) вместе с макаронами.

Туда же помещаем, нарезав и предварительно спассеровав на масле, лук и кладем мелко нарезанный чеснок.

Нагреваем до среднего жара духовку, помещаем туда сковородку и запекаем 7-8 мин. Вынимаем, добавляем зажаренное мясо и, посыпав твердым сыром, подаем на стол.

Источник

Макароны с брюссельской капустой

Если вам нравится сочетание макаронных изделий с овощами и сыром, предлагаю приготовить макароны с брюссельской капустой. К сожалению, брюссельская капуста не особо популярна, а ведь это очень полезный овощ! Макароны с брюссельской капустой — блюдо на скорую руку, готовится элементарно и отлично разнообразит ежедневное меню.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Головки брюссельской капусты очистить от верхних листьев, промыть, более крупные экземпляры можно разделить пополам. Опустить капусту в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности (в течение минут 5 с момента закипания). Вынуть шумовкой капусту на тарелку и остудить.

Макаронные изделия отварить в кипящей воде, согласно инструкции на упаковке. Затем воду слить. К горячим макаронам добавить плавленый сыр, аккуратно перемешать.

Затем добавить сваренную брюссельскую капусту, посолить, поперчить, перемешать и прогреть блюдо на небольшом огне 1-2 минуты.

Добавить к макаронам с брюссельской капустой мелко нарезанную зелень укропа или петрушки, перемешать.

Разложить макароны с брюссельской капустой по тарелкам и подать к столу в горячем виде.

Источник

Макароны с брюссельской капустой

Брюссельская капуста 6 шт
Макароны 200 гр
Красный лук 0,5 головки
Растительное масло 3 ст. ложки
Ветчина, колбаса или другое готовое мясо 100 гр
Масло сливочное 50 гр

Вам понадобится: 10-20 минут
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Капуста брюссельская
Тип блюда:Обед

Лук нарезать полукольцами. Колбасу нарезать соломкой. Брюссельскую капусту вымыть. Качанчики ошпарить кипятком. Каждый нарезать полукольцами.

На растительном масле обжарить слегка лук.

В сковороду добавьте ветчину, брюссельскую капусту. Перемешайте. Тушите все вместе 5-7 минут. Капуста становится мягкой почти сразу. Остальное почти все готово уже. Посолите, поперчите. Выключите.

Макароны отварить по инструкции на упаковке. Смешайте готовые макароны с зажаркой.

Можно добавить сливочного масла около 50 гр. Твердый сыр натереть на терке. Посыпать сыром макароны. Перемешать. Я использую Пармезан, но можно любой другой сыр.

Источник

Паста с брюссельской капустой

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Ингредиенты

Спагетти с брюссельской капустой в сливочном соусе

Бюджетные, но оригинальные блюда пользуются у кулинаров неизменной популярностью. Особенно, если они готовятся из сезонных продуктов, которые всегда отличаются особенным вкусом именно в свой сезон.

Приготовим сегодня яркое блюдо — пасту с брюссельской капустой. Блюдо отличается простотой приготовления, дешевизной ингредиентов, которые доступны абсолютно всем, и оригинальным вкусом. По желанию, вместо спагетти вы можете использовать любой другой вид пасты, а при подаче посыпать блюдо сверху натёртым твёрдым сыром.

Как приготовить «Паста с брюссельской капустой» пошагово с фото в домашних условиях

Для работы нам понадобится паста (спагетти), брюссельская капуста, 10% сливки, мука, подсолнечное масло, сливочное масло, соль, чёрный молотый перец.

200 грамм брюссельской капусты тщательно промыть. Снять верхние повреждённые листья, обрезать жёсткие концы кочанчиков. Выложить капусту в сотейник с водой (приблизительно 750 мл). Довести до кипения и проварить 3 минуты. Откинуть на дуршлаг. Отвар сохранить.

250 мл 10% сливок соединить с 10 граммами муки и перемешать венчиком до исчезновения комочков.

Вмешать 5 грамм соли и 0,5 грамма чёрного молотого перца.

Переложить подготовленную капусту на сковороду со смесью подсолнечного масла (15 мл) и сливочного масла (30 грамм). Прогреть 2 минуты и добавить, помешивая, сливочно-мучную смесь. Готовить на небольшом огне, периодически помешивая, 10 минут. По желанию, вы всегда можете сделать смесь более жидкой, вмешав в неё несколько ложек сохранённого отвара капусты.

150 граммов пасты (спагетти или любой другой) отварить в большом количестве воды до состояния «аль-денте» и переложить в сковороду с подготовленной смесью. Перемешать и прогреть 1-2 минуты.

Подавать пасту сразу же после приготовления.

Источник

Запеканка с макаронами и брюссельской капустой

«Люблю я макароны, Любовью к ним пылаю неземною. Люблю я макароны- И что хотите делайте со мною. » Это блюдо посвящается любителям макарон!

Ингредиенты для «Запеканка с макаронами и брюссельской капустой»:

Макаронные изделия / Макароны (у меня рожки, вес сырого изделия) — 300 г
Капуста брюссельская — 200 г
Ветчина — 200 г
Сыр твердый — 100 г
Молоко — 200 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Перец черный — 1/2 ч. л.
Масло подсолнечное — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1755.7 ккал	белки 102.1 г	жиры 95.7 г	углеводы 113.1 г
100 г блюда
ккал 147.5 ккал	белки 8.6 г	жиры 8 г	углеводы 9.5 г

Рецепт «Запеканка с макаронами и брюссельской капустой»:

Сварить макаронные изделия. У меня мини-рожки.
Слить воду. Добавить 1ст. ложку подсолнечного масла. Перемешать.

В подсоленную кипящую воду добавить брюссельскую капусту.
Варить 5 минут. Воду слить.

Разрезать брюссельскую капусту пополам, если очень крупная- на четвертинки.

Ветчину нарезать на произвольные кусочки

Форму для запекания смазать маслом.
Выкладываем рожки, ветчину и капусту. Перемешать.

В отдельной миске смешать молоко, яйца, соль, перец.

Залить макароны молочной смесью.
Сверху посыпать тертым сыром.
Запекать в разогретой духовке при 180гр 30 минут.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Ангельский»

Фрикадельки со слоеным тестом на шпажках

Арахисовый торт «Коровка»

Фотографии «Запеканка с макаронами и брюссельской капустой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

29 февраля 2020 года настуся89 #

9 октября 2018 года Лилек3011 #

9 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)

9 октября 2018 года Лилек3011 #

9 октября 2018 года Беннито # (автор рецепта)

9 октября 2018 года Лилек3011 #

9 октября 2018 года Беннито # (автор рецепта)

9 октября 2018 года jannasimf #

9 октября 2018 года Лилек3011 #

9 октября 2018 года nnutty #

9 октября 2018 года Лилек3011 #

9 октября 2018 года terry-68 #

9 октября 2018 года Лилек3011 #

9 октября 2018 года terry-68 #

9 октября 2018 года Лилек3011 #

9 октября 2018 года Просто Мэри #

9 октября 2018 года Лилек3011 #

9 октября 2018 года mazziadri #

9 октября 2018 года Лилек3011 #

9 октября 2018 года mazziadri #

9 октября 2018 года mega lana1981 #

9 октября 2018 года Лилек3011 #

9 октября 2018 года virgola71 #

9 октября 2018 года Лилек3011 #

9 октября 2018 года virgola71 #

10 октября 2018 года ирпенчанка #

10 октября 2018 года Лилек3011 #

10 октября 2018 года ирпенчанка #

10 октября 2018 года Лиса Петровна #

10 октября 2018 года Лилек3011 #

10 октября 2018 года lina0710 #

10 октября 2018 года Лилек3011 #

5 октября 2018 года ирпенчанка #

5 октября 2018 года Беннито # (автор рецепта)

5 октября 2018 года Natysinka #

5 октября 2018 года Беннито # (автор рецепта)