Булочки с изюмом рецепт поваренок

Содержание

Домашние булочки с изюмом
Ингредиенты для «Домашние булочки с изюмом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Домашние булочки с изюмом»:
Сдобные булочки с изюмом
Ингредиенты для «Сдобные булочки с изюмом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сдобные булочки с изюмом»:
Похожие рецепты
Булочки «Обезьянка и зверята»
Русские булочки к чаю
Гужеры по рецепту Алена Дюкасса
Булочки ароматные постные
Пасхальные веночки с маковой начинкой
Булочки «Веер»
Ажурные булочки с начинкой «Для любимых»
Булочки морковные на кефире
Сладкие булочки «Бухти»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Булочки с изюмом
Ингредиенты для «Булочки с изюмом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Булочки с изюмом»:
Похожие рецепты
Плюшки «Ромашка», «Бабочка» и «Сердечко»
Булочки «Лимонные штучки»
Булочки сдобные без сахара
Творожные булочки-косички
Шоколадные слоeнки
Шанежки с молотой черемухой
Закусочные булочки «С ароматом пиццы»
Булочки с тофу
Булочки с абрикосами
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Булочки с изюмом
Ингредиенты для «Булочки с изюмом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Булочки с изюмом»:
Похожие рецепты
Тыквенные булочки из безглютеновой муки
Булочки «Розочки» с корицей
Булочки «Осень, клубника, шоколад»
«Pao de deus» хлеб Бога
Булки самолепные, вполне великолепные
Тыквенные булочки с корицей и орехами
Ватрушки с творогом
Булочки на сливочном тесте
Имбирные булочки с корицей
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Домашние булочки с изюмом

Мягкие, нежные, ароматные, домашние булочки с изюмом. Такие булочки идеально подойдут для утреннего чаепития или просто с молоком.

Ингредиенты для «Домашние булочки с изюмом»:

Молоко — 200 мл
Яйцо куриное (+желток для смазывания булочек) — 1 шт
Масло сливочное (размягченное) — 50 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Сахар (+1 ч.л в опару) — 5 ст. л.
Ванильный сахар — 10 г
Дрожжи (сухие) — 7 г
Соль
Мука пшеничная / Мука — 350 г
Изюм — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2917.7 ккал	белки 53.5 г	жиры 94.2 г	углеводы 472.5 г
100 г блюда
ккал 310.4 ккал	белки 5.7 г	жиры 10 г	углеводы 50.3 г

Рецепт «Домашние булочки с изюмом»:

1. Изюм заливаем горячей водой на 10 минут, затем воду сливаем и добавляем к изюму 1 ч. л муки, перемешиваем.
2. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем чайную ложку сахара и 2 ст. л муки, перемешиваем и оставляем опару на 10 минут.
3. В отдельной миске соединяем растительное масло, сахар, соль, ванильный сахар и яйцо-перемешиваем.
4. Спустя 10 минут в опару добавляем стакан муки, перемешиваем, вливаем смесь с растительным маслом, добавляем изюм и еще раз перемешиваем. Затем добавляем еще пол стакана муки, перемешиваем и добавляем размягченное сливочное масло, хорошо вымешиваем, чтобы масло распределилось равномерно. Добавляем еще стакан муки, замешиваем тесто и по необходимости подсыпаем муку до тех пор пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
5. Тесто накрываем пищевой пленкой и ставим в тепло на 30 минут.
6. Спустя 30 минут подошедшее тесто нужно слегка обмять и снова накрыть пищевой пленкой и отправляем в теплое место на 1 час.
7. За это время тесто хорошо поднимется и увеличится, снова подошедшее тесто слегка обмять и поделим на 8 или 10 шариков.
8. Форму для выпечки застелим пекарской бумагой и укладываем не плотно булочки в форму. Накрываем пищевой пленкой и даем постоять 15 минут. После булочки смазываем взбитым желтком с 1 ч. л воды. Затем отправляем в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 15-20 минут выпекаться до золотистого цвета.

Наши румяные булочки готовы!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Источник

Сдобные булочки с изюмом

Кто не любит сдобные булочки? Наверное только те, кто сидит на диете и то они кривят душой, говоря, что их не любят. Конечно я не могу не порадовать вас этим простым и вкусным рецептом приготовления сдобных булочек. Смотрите, учитесь, повторяйте… ну и не кушайте много, а то сами знаете что 🙂

Ингредиенты для «Сдобные булочки с изюмом»:

Мука пшеничная / Мука — 600 г
Яйцо куриное — 3 шт
Молоко — 350 мл
Изюм — 70 г
Дрожжи — 20 г
Сахар — 100 г
Соль — 1/2 ч. л.
Масло сливочное — 70 г

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3630.5 ккал	белки 98.8 г	жиры 86.9 г	углеводы 622.3 г
Порции
ккал 302.5 ккал	белки 8.2 г	жиры 7.2 г	углеводы 51.9 г
100 г блюда
ккал 261.2 ккал	белки 7.1 г	жиры 6.3 г	углеводы 44.8 г

Рецепт «Сдобные булочки с изюмом»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

5 марта 2016 года karitel #

24 мая 2015 года alsides #

30 марта 2015 года кудяблик #

5 ноября 2014 года АннаП #

4 августа 2014 года Я-Дарья86 #

1 августа 2014 года MyBakery #

1 августа 2014 года larik_malasha # (модератор)

1 августа 2014 года Виталий Покашеварим # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Булочки с изюмом

Вкусные булочки к чаю.

Ингредиенты для «Булочки с изюмом»:

Дрожжи (сухие) — 1 ст. л.
Сахар — 5 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Масло сливочное — 4 ст. л.
Изюм — 150 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2657.1 ккал	белки 46.4 г	жиры 47.6 г	углеводы 522.7 г
Порции
ккал 664.3 ккал	белки 11.6 г	жиры 11.9 г	углеводы 130.7 г
100 г блюда
ккал 364 ккал	белки 6.4 г	жиры 6.5 г	углеводы 71.6 г

Рецепт «Булочки с изюмом»:

Рецепт взят из журнала «Школа гастронома» и немного изменен мною.

Дрожжи и 2 ст. л. сах. песка развести в 250 мл теплой воды и оставить на 10 минут. Муку просеять в миску и поставить в разогретую духовку на 2 мин (150 град).

Добавить в прогретую муку оставшийся сахар, влить дрожжи и замесить тесто, вымешивать на присыпанной поверхности 10 мин, переложить в миску, накрыть и оставить на 1 час в теплом месте.

Тесто обмять, переложить на поверхность, добавить изюм и вымесить.

Разделить тесто на 8 частей, скатать в шарик, положить на присыпанный мукой противень, слегка прижать, сделать на булочках крестообразный надрез, накрыть и оставить на 30 минут.

Разогреть духовку до 180 С, булочки смазать маслом и выпекать 25 минут. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Вкусные булочки к чаю.

Комментарии и отзывы

10 декабря 2008 года Eugenia #

19 мая 2008 года Valeria7 #

13 мая 2008 года Волшебница #

13 мая 2008 года мисс #

12 мая 2008 года JessyBri #

12 мая 2008 года Равиля deleted # (автор рецепта)

12 мая 2008 года Chee #

12 мая 2008 года Равиля deleted # (автор рецепта)

12 мая 2008 года Parliament #

12 мая 2008 года Lacoste #

12 мая 2008 года Равиля deleted # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Источник

Булочки с изюмом

Быстро и вкусно.

Ингредиенты для «Булочки с изюмом»:

Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 1 стак.
Масло сливочное — 100 г
Сахарная пудра — 100 г
Желток яичный — 2 шт
Изюм — 200 г
Разрыхлитель теста — 1,5 пакет.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3021.9 ккал	белки 66.3 г	жиры 116.7 г	углеводы 489.7 г
Порции
ккал 302.2 ккал	белки 6.6 г	жиры 11.7 г	углеводы 49 г
100 г блюда
ккал 262.8 ккал	белки 5.8 г	жиры 10.1 г	углеводы 42.6 г

Рецепт «Булочки с изюмом»:

Смешать 300 гр. муки с разрыхлителем и растереть хорошенько со сливочным маслом.

Взбить яйца с сахарной пудрой и продолжая взбивать, влить
1 стакан (холодного) молока.

Всё смешать, добавить изюм и оставшуюся муку. Замесить тесто. Получившееся рыхлое тесто обсыпать с двух сторон мукой и руками сделать пласт толщиной 3 см.