Бургер неряха джо американский рецепт

Содержание

Бургер «Неряха Джо»: готовьте много салфеток!
Ингредиенты
Приготовление
Бургер «Неряха Джо»
Ингредиенты для «Бургер «Неряха Джо»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Бургер «Неряха Джо»»:
Похожие рецепты
Кармашки из говядины с сыром и овощами
Супер-нежная говядина
Таджин из говядины с овощами
«Отбивные »
Террин «Говядинка и Ко»
Говядина, тушенная по-русски
Говядина-гриль с красным луком
Говяжье рагу с луком в пиве
Картофельное пюре с тушенкой
Попробуйте приготовить вместе
Теплый салат с кальмарами
Форшмак нежный
Песочное яблочное печенье «За решеткой»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Простой бургер «Неряха Джо»
Ингредиенты
Способ приготовления

Бургер «Неряха Джо»: готовьте много салфеток!

Sloppy Joe («Джо-неряха», «Джо-растяпа») — довольно известный в Штатах бургер.

Блюдо фигурировало в фильме «Двое: Я и моя тень», который вышел в 90-е годы. Там была сцена с одной из близняшек, жадно поглощающей бургер, из которого начинка нещадно вываливалась, пачкала руки и лицо, но выглядело это не отвратительно, а наоборот, весьма аппетитно. Так что всем детям в то время непременно хотелось попробовать этот чудной бургер под названием «Неряха Джо».

В отличие от классического бургера, в Sloppy Joe нет аккуратно поджаренной котлеты. Всё наоборот — начинка получается рассыпчатой, но очень сочной, нескучной и вкусной. Она так и норовит вырваться из булки. Так что будьте начеку и запасайтесь салфетками!

Совет! Рецепт можно упростить, если использовать соус барбекю. В таком случае возьмите для заправки только 70 г томатной пасты и 2-3 ложки соуса барбекю, отрегулируйте на соль и перец, все остальное (кетчуп, вустерский соус, горчицу, тростниковый сахар, соевый соус) можно не добавлять вовсе или класть в меньшем количестве, опираясь на собственный вкус.

Ингредиенты

булочки для гамбургеров – 4 шт.
говяжий фарш – 400 г
репчатый лук – 150 г
чеснок – 2 зуб.
болгарский перец красный – 50 г
томатная паста – 70 г
кетчуп – 2-3 ст. л.
горчица – 1 ч. л.
вустерский соус – 0,5 ч. л.
соевый соус – 3-4 ст. л.
тростниковый сахар – 1 ч. л.
соль – по вкусу
черный молотый перец – 1/4 ч. л.
острый красный перец – 1/4 ч. л.
растительное масло – 1-2 ст. л.

Приготовление

Лук нарезать кубиками, чеснок — мелко. Разогреть в сковороде растительное масло и пассеровать лук с чесноком, то есть обжарить их до прозрачности и легкого золотистого цвета.

Добавить сладкий перец (берите красного цвета, он будет аппетитнее смотреться), нарезанный мелким кубиком. Обжарить еще немного, чтобы раскрылся аромат паприки.

Вот теперь самое время отправить в сковороду фарш. Помешивая и разбивая комочки, обжарить минут 7-8 (на сильном огне без крышки), пока не появится отчетливый запах жареного мяса.

Поперчить — использовать и черный, и острый перец. Влить соевый соус и вустерский соус, сразу добавить томатную пасту и кетчуп, горчицу, тростниковый сахар. Все тщательно перемешать, посолить. Вкус должен быть солоновато-кисловато-сладкий с легкой остротой в послевкусии.

Обжарить все вместе несколько минут, чтобы все компоненты смешались и поделились между собой ароматами и вкусами. Пробуйте, еще раз пробуйте, регулируйте под себя!

Осталось подготовить булочки для гамбургеров. Нужно разрезать каждую вдоль на две части и пожарить на сухой сковороде до румяного цвета.

На нижнюю половину булочки выложить порцию начинки (расчет в рецепте на 4 порции), чуть утрамбовать лопаткой.

Накрыть сверху второй половинкой хрустящей булочки — вот и вся сборка, бургер «Неряха Джо» готов! Подавать сразу же, пока соус не пропитал булки. Приятного аппетита!

Источник

Бургер «Неряха Джо»

«Неряха ДЖО» (Sloppy Joe) — это классическое американское блюдо, которое в Америке любят повсеместно! Приятного просмотра!

Ингредиенты для «Бургер «Неряха Джо»»:

Перец болгарский — 200 г
Чеснок — 50 г
Фарш мясной (Говяжий, нежирный (. )) — 700 г
Соль (по вкусу) — 15 г
Перец черный (щепотка) — 10 г
Горчица (на Ваш вкус) — 2 ст. л.
Сахар (ложки с горкой) — 3 ст. л.
Томатная паста — 380 мл
Вода — 150 мл
Булочка (берите любую, которая Вам нравится) — 8 шт
Лук репчатый — 250 г
Масло растительное (для жарки) — 30 г

Время приготовления: 27 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4420.8 ккал	белки 99.7 г	жиры 81.3 г	углеводы 601.5 г
Порции
ккал 552.6 ккал	белки 12.5 г	жиры 10.2 г	углеводы 75.2 г
100 г блюда
ккал 163.7 ккал	белки 3.7 г	жиры 3 г	углеводы 22.3 г

Рецепт «Бургер «Неряха Джо»»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Теплый салат с кальмарами

Форшмак нежный

Песочное яблочное печенье «За решеткой»

Комментарии и отзывы

15 июня 2016 года Leif2012 # (автор рецепта)

19 сентября 2012 года Luniya #

16 сентября 2012 года Живага Елена #

12 сентября 2012 года Leif2012 # (автор рецепта)

11 сентября 2012 года Демоника #

5 сентября 2012 года досчитать до ста #

5 сентября 2012 года Leif2012 # (автор рецепта)

4 сентября 2012 года lema #

4 сентября 2012 года Leif2012 # (автор рецепта)

4 сентября 2012 года Мария-Софья #

4 сентября 2012 года Leif2012 # (автор рецепта)

3 сентября 2012 года ДинСергевна #

4 сентября 2012 года Leif2012 # (автор рецепта)

3 сентября 2012 года белошвейка #

4 сентября 2012 года Leif2012 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Простой бургер «Неряха Джо»