Бургер с креветками рецепты

Содержание

Бургер с креветками
Очень вкусный вариант бургера — с креветками, крабовым мясом и чесночным соусом
Бургер с креветками пошаговый фоторецепт
Бургеры с креветками и зеленым луком
ОПИСАНИЕ
Пищевая ценность порции
Бургер с острыми креветками
Ингредиенты для «Бургер с острыми креветками»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Бургер с острыми креветками»:
Похожие рецепты
Мацыки
Хот-дог на пикнике
«Спасатель»
Бургер «Подручный»
Сытный сэндвич для перекуса
Горячие такос с курицей и сыром
Горячие бутерброды из хлебцев
Бутерброд с творогом и скумбрией
Крабсбургер от Губки Боба
Попробуйте приготовить вместе
Суп с плавленым сыром и шампиньонами
Салат «Супружеский»
Гречневая каша с грибами в мясных корзинках «Ангус Янг»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Бургер с креветками

Очень вкусный вариант бургера — с креветками, крабовым мясом и чесночным соусом

Бургер с креветками пошаговый фоторецепт

В меню Шефмаркета этот сэндвич, гордо именуется «Крабсбургер», что абсолютно не соответствует первоисточнику из известного мультика. Однако он имеет больше прав носить это имя, поскольку, в отличие от любимого бургера Спанч Боба и его друзей, в нём крабовое мясо, всё же, присутствует )).

И пусть тут нет ~~запрещенных~~ секретных ингредиентов, бургер получается очень вкусным и оригинальным.

Булки для бургеров, чёрные, 2 шт.
Панировочные сухари, 30 гр.
Чесночный соус, 60 гр.
Крабовое мясо, 100 гр.
Креветки, 5-6 шт. больших или 8-10 маленьких
Кинза, 5 гр.
Сахар, 2 гр.
Свежий огурец
Руккола, 15 гр.
Яйцо

Честно говоря, разоряться и покупать (пусть даже и 100 грамм) дорогучего крабового мяса особого смысла нет. Если где-то завалялось в холодильнике — без проблем, но специально заморачиваться не стоит. Заменять его крабовыми палочками, конечно, не нужно, а вот вдвое увеличить количество креветок и сделать бургер только на их основе — вполне себе вариант.

Разогреваем духовку до 220°С. Крабовое мясо и креветки очищаем.

Рубим креветок и краба помельче, смешиваем с яичным желтком (белок не понадобится), панировочными сухарями, солим и перчим по вкусу.

Вымешиваем фарш и формируем две котлеты.

Отправляем в духовку на 8 минут.

Половину кинзы мелко рубим и смешиваем с чесночным соусом.

Читайте также: Как варить манку рецепты

Огурец тонко режем, солим, присыпаем сахаром и отставляем в сторону на пару минут.

Булочки смазываем с внутренней стороны растительным маслом и поджариваем на сковороде.

Собираем: нижняя часть булочки, смазанная чесночным соусом » руккола » котлета » листочки кинзы » огурец » вторая половина булки, смазанная соусом.

Источник

Бургеры с креветками и зеленым луком

ОПИСАНИЕ

Если любите острое, соус табаско или перец чили здесь будут очень уместны! Можно сформировать котлетки, обвалять их в сухарях и оставить в холодильнике на несколько часов или на ночь — они получатся еще сочнее и вкуснее.

Пищевая ценность порции

Белки

17 г

Жиры

6 г

Углеводы

32 г

Классические круглые булочки делают из пшеничной муки высшего сорта, молока, дрожжей, яиц и сливочного масла.

Варено-замороженные креветки бывают разных видов, королевские и тигровые, очищенные и неочищенные.

Панировочные сухари — крошка из пшеничного хлеба. Панировочные сухари используют при обжарке блюд, они образуют на изделиях хрустящую корочку.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Зеленый лук на кухне — продукт полезный во всех отношениях. В больших количествах мы едим зеленый лук весной и летом. Но и зимой его можно найти без проблем.

Тем, кто предпочитает полностью натуральные продукты, часто не нравятся соусы фабричного производства.

Дижонская горчица — популярная во всем мире приправа французского происхождения. Еще в 1634 году король Людовик XIII предоставил городу Дижону эксклюзивное право на ее производство. Вы наверняка знаете, как выглядит дижонская горчица. Она представляет собой немного водянистую массу с вязкой зернистой структурой.

Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.

Тем, кто предпочитает полностью натуральные продукты, часто не нравятся соусы фабричного производства.

Источник

Бургер с острыми креветками

Вкусный и сытный перекус в ожидании шашлыков. Хороший вариант для тех, кто не ест мясо и любит поострее. Креветки можно приготовить как на природе, так и дома на сковороде-гриль. Делается это за считанные секунды, а на пикнике останется только собрать бургер. Кроме того, такой вариант начинки отлично подойдет и для того, чтобы завернуть ее в лаваш.

Ингредиенты для «Бургер с острыми креветками»:

Креветки — 200 г
Булочка (для бургера) — 4 шт
Руккола — 1 пуч.
Ананас (кружочками) — 4 шт
Помидор — 1 шт
Соевый соус (1-для соуса, 2-для маринада) — 3 ст. л.
Перец чили — 1 щепот.
Майонез — 1 ст. л.
Масло растительное (1 — для смазывания сковороды, 1 -для соуса) — 2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3850.5 ккал	белки 94.6 г	жиры 78.6 г	углеводы 642.1 г
Порции
ккал 962.6 ккал	белки 23.7 г	жиры 19.7 г	углеводы 160.5 г
100 г блюда
ккал 76.7 ккал	белки 1.9 г	жиры 1.6 г	углеводы 12.8 г

Рецепт «Бургер с острыми креветками»:

Креветки лучше взять очищенные или предварительно очистить. Замариновать на 10 минут в смеси соевого соуса и перца чили.

Смазать сковороду гриль маслом и обжарить на сильном огне креветки около 30 секунд до румяности.
Можно насадить креветки на шпажки и обжарить на углях.

Майонез смешать с ложкой соевого соуса и ложкой масла.
Хорошо перемешать.

Смазать булочку соусом.
Положить кружок помидора, сверху кружок ананаса.
Можно использовать ананас кусочками (как у меня), но с кружком будет удобнее есть.
Сверху выложить рукколу и креветки.