Чай греческой богини красоты рецепт

Греческий горный чай: чудодейственное средство для здоровья

Что такое горный чай для греков? Это вкус дома, семьи, любимой бабушки и детства. Греки почти не пьют черный чай, зато любимы чаи травяные – липа, ромашка, душица, зверобой и другие. Но горный чай – вне конкуренции, он точно номер 1 в предпочтениях! Почему это так – в статье расскажу подробно.

Греческий горный чай — польза и традиции

Греческий горный чай, или Τσάι του βουνού (цай ту вуну) — травянистое растение, достигающее 30 см в высоту, с тонкими и округлыми ветвями и пушистыми листьями. Цветки розовые или желтые и собраны в соцветия. Его различные разновидности встречаются в основном в горных и каменистых районах и отличаются чудесным ароматом.

Большинство видов рода Sideritis состоят из многолетних травянистых растений, которые произрастают в странах Средиземноморья. Некоторые виды этого рода растут и в Азии. В Средиземноморском регионе, который считается центром происхождения растения, зарегистрировано более ста различных видов рода Sideritis.

В Греции естественным образом произрастает 17 видов растения. Наиболее известными из них являются:

• Влашский чай (подвид Афонский) (Sideritis perfoliata subsp. Athoa),
• Чай Malevos или чай Taygetos (Sideritis clandestina),
• Малотира или калокимития — чай ​​Крита (Sideritis syriaca),
• Чай Эвии, он же Дельф (Sideritis euboea — Sideritis the Evian),
• Горный чай Олимпа (Sideritis scardica),
• Чай Парнаса (Sideritis raeser).

На полуострове Халкидики горный чай растет также в горах Холомонда. Скорее всего это вид афонского чая. В магазинах и на рынках чаще всего я вижу именно этот чай в продаже, либо чай с Олимпа.

Горный чай Холомонда, Халкидики

У нас продают также разные чайные смеси с горным чаем, вот такую, например:

Чай из сушеных трав Холомонда

Диоскорид называет горный чай «сидеритом», от слова σίδηρο – железо. Часто эту траву так и называют железницей, потому что она богата железом. Древние греки также считали, что это растение эффективно против ран, нанесенных железным оружием во время сражений.

В нашем доме этот чай есть всегда, часто я смешиваю его с черным.

Что интересного содержится в горном чае?

Сейчас будет много умных слов. 🙂

Горный чай содержит флавоноиды, эфирные масла, полезные кислоты, куркумин и кариофиллен (снижают боль, усиливают иммунную систему, уменьшают воспаления, снимают стресс и тревогу, улучшают пищеварение). Кроме того, в его составе есть такие вещества, как иридоиды, кумарины, лигнаны и стерины, которые имеют широкий спектр биологической активности. Доказано, что чай содержит много ценных для организма антиоксидантов.

Лечебные действия и способы применения горного чая

Слова словами, но нам же интересно, что полезного несет нам эта трава! Греки издревле употребляют горный чай за приятный вкус и множество целебных свойств. Итак:

• Он чрезвычайно эффективен при лечении простуды, заложенности носа, респираторных заболеваний и постоянного кашля.
• Снимает расстройство желудка и боли в животе.
• Это тонизирующее и мочегонное средство.
• Это сильное вяжущее средство, которое используется при диарее, колите и коликах пищеварительного тракта.
• Успокаивающее, потогонное, очищающее, согревающее и спазмолитическое средство для органов дыхания.
• Имеет противовоспалительные, болеутоляющие и антиоксидантные свойства, аналогичные зеленому чаю.
• Научные исследования показывают, что он действует профилактически против катаракты, тромбов и
  гипертонии.
• Помогает бороться с болезнями капилляров и сердца, благодаря содержащимся в нем флавоноидам.
• Помогает при анемии благодаря содержанию железа.
• Укрепляет иммунную систему.
• Помогает в профилактике рака благодаря множеству содержащихся в нем антиоксидантов.

Но пить этот приятный чаёк можно и просто для удовольствия!

Как правильно заваривать и как пить?

Тут мнения разделяются. Лет двадцать назад мне говорили, что горный чай надо обязательно несколько минут поварить. Сейчас слышу, что надо просто заваривать, как обычный чай, как вы привыкли.

В Греции этот чай продают и в пакетиках, но лучше купить в натуральном сушеном виде и заварить самим.

На 1 чашку – чайная ложка сухой травы, поломанной на кусочки. Берем и стебли, и листики, и цветы. Залить кипятком и оставить настояться 5-10 минут. Не хотите ждать – процедите и пейте раньше, тогда цвет будет светлее и вкус не такой насыщенный.

Мы можем спокойно употреблять 2-3 чашки в день, особенно при простудных заболеваниях, поскольку горный чай не содержит кофеина. С ложечкой меда и несколькими каплями свежего лимона этот чудесный чай будет ещё вкуснее.

Напиток для расслабления и спокойного сна

Делаем настой из горного чая и липы. По желанию можно добавить 1 ложечку меда или коричневого сахара. Помимо прекрасного вкуса, напиток подарит вам спокойный сон, если пить его вечером.

Зарядиться энергией с утра

Заварите ложку сухого горного чая в чашке кипяченой воды и добавьте туда 2-3 волосинки шафрана (или на кончике ножа, если шафран у вас в порошке). Ароматный напиток наполнит вас энергией!

Исследования немецких ученых

Группа немецких ученых под руководством профессора J. Pahnke из Магдебургского университета провела интересное исследование на мышах с болезнью Альцгеймера. Лабораторные данные показали, что горный чай, и в особенности чай Олимп, влияет на работу некоторых отделов головного мозга. Они заметили, что мыши, которые принимали экстракт чая Olympus, показали значительное снижение уровня β-амилоидного белка, накопление которого является причиной болезни Альцгеймера. В другой группе мышей, которые не принимали этот экстракт (или не принимали никаких других трав), такого явления не было.

Профессор J. Pahnke тестировал влияние гоного чая Олимпа на своих пациентах и обнаружил улучшение симптомов болезни Альцгеймера. «При ежедневном употреблении чая в течение шести месяцев, болезнь отступает до уровня девяти месяцев назад, а после этого она значительно стабилизируется» — пишет профессор. (По материалам греческих газет)

Итак, греческий горный чай — полезный и приятный на вкус напиток! Купить этот чай можно на рынках и в магазинах в Греции, в интернет-магазинах греческий продуктов в России. Или заказать посылку с греческими продуктами и домашним оливковым маслом у нас!

• 

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодняшняя наша тема — греческие напитки.

Дорогие читатели, и у нас в Греции зима в разгаре. Пусть не видно сугробов и тем.

Здравствуйте! Сегодня мы с вами приготовим по рецепту местных греческих хозяек н.

Солнечная Эллада ― это не только ласковое море и прекрасная природа, дары котор.

Источник

Healthy care info

Приколы с кошками и котами

Греческий горный чай, также известный как чай пастуха, сделан из листьев растений из видов Сидерит. Травяной чай, греческий горный чай был пьян за свои преимущества для здоровья в течение многих лет. Также иногда называемый железной посудой, чай по-прежнему производится из свежесобранных трав в Средиземном море. Он доступен в виде высушенного сыпучего чая или в чайных пакетиках в магазинах здоровой пищи и некоторых продуктовых магазинах. Это может помочь с пищеварением и содержит природные антиоксиданты.

Видео дня

Полный флавоноидов и антиоксидантов

В 2011 году журнал «Этнофармакология» опубликовал исследование о флавоноидном содержании всех растений, обнаруженных в роде Сидерайтиса. Несмотря на широкий спектр доступных видов — более 150 — исследователи обнаружили, что все виды видов сидеритов имеют противомикробные, противовоспалительные, антиоксидантные и антиспазматические свойства. Они были богаты рядом природных антиоксидантов, в том числе флавоноидов, и почти все виды также содержали эфирные масла.

Снижает кровяное давление

В публикации 2012 года «Journal of Physiology and Pharmacology» обнаружено, что экстракты, полученные из сидерита, помогли снизить уровень артериального давления, помогая кровеносным сосудам расслабиться. В исследовании на животных было измерено артериальное давление и было установлено, что доза экстракта сидерита приводит к расширению кровеносных сосудов, что способствует снижению уровня артериального давления и снижению стресса на сердечной мышце. В то время как исследования помогли поддержать использование сидерита для его преимуществ для здоровья сердца, необходимы дальнейшие исследования, прежде чем греческий горный чай можно рассматривать как лечение сердечно-сосудистых заболеваний.

Защищает пищеварительную систему

В 2012 году «Planta Medica» опубликовала исследование на животных о влиянии греческого горного чая на здоровье и расстройства желудочно-кишечного тракта. Исследователи обнаружили, что прием пероральной дозы греческого горного чая привел к меньшему воспалению в желудочно-кишечном тракте, вероятно, из-за присутствия фенолов и антиоксидантов, обнаруженных естественным образом в растении. Исследователи также обнаружили, что прием добавки привел к снижению воспаления и токсичности в долгосрочной перспективе, демонстрируя защитные способности греческого горного чая. Хотя результаты были многообещающими, необходимо дальнейшее изучение греческого горного чая в качестве лекарственного средства для лечения желудочно-кишечных осложнений.

Приготовление греческого горного чая

При приготовлении греческого горного чая из свежих растений вы можете использовать цветы, стебель и листья растения. Поместите от шести до восьми 2-дюймовых кусочков растения в кипящую воду и понижайте температуру, позволяя ей варить 5-10 минут в зависимости от того, насколько сильно вы любите чай. Греческий горный чай имеет земной вкус и, если вы используете цветы, легкий цветочный аромат.Для сухих чайных листьев или чайных пакетиков добавьте около 2 столовых ложек или треть чайного пакетика в чайник и заполните кипящей водой, пропуская в течение 5-10 минут. Вы можете добавить мед, а также молоко или лимон, чтобы ароматизировать чай.

Источник

Бутоны Железницы горной (греческий чай), 25гр

59 р.
Артикул	29675
Наличие	В наличии
Производитель:	Беловодье
Упаковка	zip-пакет, 25 гр
Внимание	Фитопрепарат. Не является лекарственным средством.

Греческий горный чай (железница) – секрет долгожителей!

Бархатистый стебель и нежно желтого цвета бутоны железницы, обладают мощным лечебным потенциалом. И прежде всего это уникальная антиоксидантная активность греческого чая.

Если пить железницу вместо привычного чая, можно сильно укрепить иммунитет, очистить сосудистую систему, выровнять кислотно-щелочной баланс и обогатить состав крови!

Греческий чай растет только в горах, это действительно экологический чистый продукт, что в наше время редкость.

Чай из железницы великолепное средство во время гриппа и простуды.

Если во время гриппа пить чай из железницы, с добавлением березового листа и дольки лимона, можно снизить жар, облегчить дыхание, снять боль. Такой чай великолепное потогонное и мочегонное средство. Обладает высоким очистительным свойством, поэтому оздоравливает и омолаживает организм в целом.

И самое главное – греческий горный чай, в отличии от большинства целебных трав, очень ароматный и вкусный! Чем-то напоминает кипрей, но со своими солнечными нотками, глубокий и бодрящий.

Отзывы людей, регулярно употребляющих греческий чай, характеризуют его как эффективное средство для умственной работоспособности, он способствует концентрации и внимательности. При этом помогает организму справиться со стрессом при повышенных нагрузках.

Купить Греческий горный чай в нашем магазине лекарственных трав в Москве можно по очень низкой цене. При этом качество Греческого горного чая – великолепное, а приятная цена складывается из того, что мы напрямую сотрудничаем с производителем.

На фотографиях изображены реальный вид упаковки и ее внутреннего содержимого. Поэтому, выбирая наш интернет-магазин лекарственных трав «Дом Трав», чтобы купить Греческий чай (железницу), Вы уже видите, что именно находится в упаковке!

• сделайте заказ в интернет магазине лекарственных трав «Дом Трав» и мы доставим Вам заказ по любому адресу в Москве или осуществим отправку почтой по всей России;

• позвоните, или закажите обратный звонок и наш продавец консультант сформирует для Вас заказ и отправит любым из желаемых способов;

• приезжайте в наш розничный магазин лекарственных трав «Дом Трав», подробная адресная информация здесь «Доставка и оплата»

Как правильно применять Греческий горный чай (железница):

• Антиоксидантный чай

• Греческий чай при простуде и гриппе

Снимает жар, воспаление, боль, облегчает дыхание, способствует отделению мокроты, повышает иммунитет, улучшает настроение!

1/2 пакета железницы, хорошую горсть березовых листьев, дольку лимона и немного свежего имбиря залить 500 мл кипятка, дать настояться примерно 30-40 минут, в под остывший напиток добавить мед. Пить в течении дня

Важно:

• Чтобы получить реальные результаты от лечения Греческим горным чаем (железница), необходимо пройти курс от начала до конца, стремясь к тому, чтобы не пропускать ни одного приема и быть настроенным на терапию лекарственными травами.

Источник