Чай с фенхелем рецепт

7 полезных рецептов чая с фенхелем (+8 уникальных свойств напитка)

Фенхелевый чай известен своими целебными свойствами. Спектр его использования широк: начиная применением от вздутия и заканчивая использованием при простудных заболеваниях. Особенно хорошо чай знаком мамам, т.к. для них такой отвар является спасением. Но не все знают, как правильно использовать фенхель с максимальной пользой для здоровья.

Полезные свойства для организма

Впервые чай на основе этой приправы упоминался в медицине Древней Греции. Люди находили в нем избавление от множества болезней. И действительно, при детальном рассмотрении ученые современности обнаружили уникальный химический состав.

В свою очередь, исследования подтверждают, что медики прошлых веков не ошиблись. Внешне очень схож с укропом, но если он применяется лишь в качестве приправы, то фенхель является кладезем полезных веществ. В его составе присутствуют магний, железо, кальций, эфирные масла и витамины A, B, C.

Семена фенхеля визуально похожи на укроп

Воздействие на человеческий организм:

Укрепление иммунитета

Селен и аскорбиновая кислота, которые находятся в составе растения, принимают активное участие в иммунных реакциях. Обладая антисептическими свойствами, усиливает стойкость клеточных стенок и оберегает от воздействия вредных микроорганизмов.

Повысить защитные силы организма поможет также зеленый чай с имбирем и чай из зверобоя.

Улучшение работоспособности ЖКТ

Стимулируя отток желчи и расслабляя мышцы, приправа значительно уменьшает болевые ощущения и повышает качество переваривания пищи. Выводит газы, тем самым улучшая работу кишечника.

Особенно полезно применение отвара людям, страдающим синдромом раздраженного кишечника, т. к. проведенные исследования доказывают его пользу.

Укрепление сердечно-сосудистой системы

Оказывая влияние на ЖКТ, чай налаживает работу печени, которая устраняя холестерин, улучшает работу сердца.

Снижается риск возникновения простудных заболеваний

Еще древние египтяне пользовались настоем из этого растения при простудах. Помогает вывести мокроту и уменьшить спазмы дыхательных путей. При хронических бронхитах рекомендуется на постоянной основе включать фенхель в свой рацион.

При простуде также поможет ромашковый и чай из чабреца.

Фенхелевый чай поможет организму противостоять вирусам

Укрепление зубов

Обладая антисептическими свойствами, растение помогает избавиться от воспалений.

Снижение сахара в крови

Этот родственник укропа облегчает общее состояние человека, т.к входит в десяток продуктов, оказывающих такое воздействие. Употребляя всего по кружке чая в день, можно отметить значительное снижение глюкозы в крови.

Напиток полезен для диабетиков

Профилактика паразитов

Фенхель обладает расслабляющим свойством, что помогает вывести из организма яйца глистов. Опираясь на некоторые исследования, существует мнение, что приправа усыпляюще действует на червей, препятствуя их активному размножению.

Уменьшение воспалений при акне

Эфирные масла в составе успокаивают кожу. Убирая лишнюю воду из кожи, отвар препятствует появлению угревой сыпи.

Отвар фенхеля используют для наружного применения

Подготовка и сбор

Заготавливать фенхель можно в течение всего лета. Для сырья используются листья и плоды. Собранные заготовки промывают и сушат. Сухие листья необходимо хранить в плотной таре до года. Плоды собирается осенью, после полного созревания. Их сушат в хорошо проветриваемом помещении и после перемалывают.

Хранить можно в течении трех лет в закрытой банке в течение 3 лет. Корень также используют, но реже. Заготавливают с осени, тщательно вымывая, высушивая и перемалывая/разрезая на небольшие кусочки. Зависит от того, где будет применяться.

Для приготовления чая используют листья, семена и молодые побеги фенхеля

Рецепты

Чай с фенхелем для кормящих женщин

В рекомендациях педиатра кормящим мамам часто фигурирует чай с фенхелем. Рацион матери напрямую зависит от качества молока, а значит, что при неправильном его составлении могут возникнуть проблемы. Часто у детей возникают колики или же ребенок плачет от недостатка молока, в этом случае на помощь приходит чай.

Уменьшая газообразование у ребенка и увеличивая лактацию матери, чай помогает обрести спокойствие родителям.

Производители предлагают уже готовые чаи, либо семена, которые необходимо заваривать. Выбор должен пасть на тот вид, который женщина привыкла пить. Чай в гранулах позволяет не тратить время на приготовление, моментально растворяясь он готов к применению.

Фенхель помогает преодолеть лактационный криз

Семена завариваются следующим образом:

• На огонь ставится посуда, в которой можно закипятить воду.
• Следом всыпаются семена.
• Интенсивность отвара выбирается индивидуально, в среднем после закипания воды их необходимо варить 3-4 минуты.
• После процедить через марлю и оставить остывать. Хранить не более 2 суток.

Чай с имбирем

Такой чай отлично помогает избавиться от простуды, а имбирь снизит температуру, если таковая имеется.

• Семена фенхеля 2 ч. л.
• Имбирь тертый – 1 ч. л.
• Лимонная вербена (сухая)- 1 ч. л.
• Вода – 150 мл.

Комбинация фенхеля и укропа молниеносно избавляет от простуды

• Семена растираются до появления маслянистых выделений.
• Положить в жаропрочную посуду и добавить воду.
• Нагреть смесь до 90 градусов и выдержать в течение 10 мин.
• Остудить и принимать 2 раза в сутки.

Чай с кориандром и тмином

Пряности помогают справиться с усталостью и повышают внимание.

• Семена фенхеля – 2 ч. л.
• Семена тмина- 2 ч. л.
• Семена кориандра – 2 ч. л.
• Вода – 150 мл.

Такой напиток помогает расслабиться после тяжелого дня

• В кипяток всыпать смесь из семян.
• Выдержать в течении 7 минут под закрытой крышкой.
• Процедить через марлевую ткань и принимать.

Чай с лимоном

Хорошая альтернатива приему обычного пакетированного чая.

• Гранулированный фенхель – 1 пакетик.
• Лимон – 1 долька.

Лимон придаст приятный аромат чаю из фенхеля

Процесс: заваривается как обычный чай.

Фенхелевый чай с ромашкой

Употребляется при стрессах.

• Семена фенхеля – 2 ч. л.
• Ромашка аптечная – 2 ч. л.
• Вода – 120 мл.
• Мед – по вкусу.

Ромашковый чай с фенхелем пьют на ночь

• В посуде варится смесь семян и ромашки в течении 4 минут.
• Готовые чай процеживается и добавляется мед.
• Принимать необходимо в теплом виде.

Чай с фенхелем и укропом для грудничков

Зерна обеих трав завариваются в одинаковых пропорциях 1:1. Отвар должен получить легким. Давать в течении суток 5 раз начиная от 3-х месяцев. Можно воспользоваться готовым аптечным вариантом, правила разведения и хранения указаны на упаковке.

Детям чай поможет избавиться от избыточного газообразования

Вас может также заинтересовать детский чай “Бабушкино лукошко”.

Чай с фенхелем и мелиссой

Семена фенхеля варятся в 150 мл воды в соотношении 1:2. Готовый отвар процеживается и готов к употреблению.

Чай с фенхелем и мелиссой рекомендуют пить при хронических стрессах

Изучая свойства фенхеля можно сделать вывод, о том, он является полезным для человека и оказывает оздоравливающе влияние на его организм.

Читайте также о том, какими полезными свойствами обладает зеленый чай и как приготовить ароматный чай с лавандой в домашних условиях.

Источник

Чай с фенхелем — полезные свойства и рецепты применения

В этой статье рассмотрим подробнее чай с фенхелем, полезные свойства этого напитка, как его готовить и кому его полезно применять.

Чай с фенхелем — полезные свойства и рецепты применения

Из этой статьи вы узнаете :

Чай с фенхелем довольно приятен по вкусу и позитивно сказывается на состоянии здоровья.

Данный настой рекомендуется не только кормящим женщинам и грудничкам, но также абсолютно всем, кто следит за собственным здоровьем.

Возможности данной травы настолько обширны, что стоит поговорить об этом отдельно.

В чем польза фенхелевого напитка ?

Фенхель обыкновенный использовали еще в Древней Греции.

В столь далекие времена им спасались от множества заболеваний. На сегодняшний день официальная медицина подтверждает то, что лекари Древней Греции были правы.

Фенхель содержит уникальный состав компонентов и может разрешить огромное множество проблем со здоровьем человека.

Растение внешне напоминает укроп и источает такой же запах. Данную траву также очень часто сравнивают с анисом, так как они имеют похожие вкусовые качества.

Однако, если пряности в кулинарии используются только для придания лучших вкусовых качеств продуктам питания, то фенхель – это настоящий кладезь полезных веществ с потрясающими терапевтическими свойствами.

В состав фенхеля входят многие витамины, минералы, клетчатка, дубильные вещества, жирные кислоты и основной целебный компонент – эфирное масло фенхеля. Оно обладает бактерицидными, спазмолитическими и антиоксидантными свойствами, а содержащиеся в нём фитоэстрогены способствуют улучшению женского здоровья.

Обычно, в лекарственных целях, из фенхеля готовят лекарственный чай.

О нем и поговорим далее.

Чем полезен чай из фенхеля:

• оказывает противовоспалительный эффект;
• помогает при вздутии живота;
• уменьшает колики у новорожденных;
• улучшает процессы пищеварительной системы и обменные;
• помогает в снижении веса;
• решает проблемы с органами дыхания;
• способствует выведению слизи из легких;
• восстанавливает менструальный цикл у женщин;
• активирует продукцию грудного молока у кормящих;
• позитивно воздействует на функциональность почек;
• способствует успокаиванию нервной системы;
• нормализует сон;
• особо полезен такой чай для женщин в период климакса;
• способствует укреплению защитных сил организма.

Очень полезно просто жевать семена растения. С помощью них можно успешно вывести лишнюю жидкость из организма.

Чай из фенхеля снимает воспалительные процессы, избавляет от усталости, способствует регенерации ран. Его можно использовать в качестве лосьона для кожи лица при акне и других проблемах.

Как приготовить чай из фенхеля в домашних условиях?

Сегодня можно приобрести фенхелевый чай уже готовым в магазине.

Он доступен в пакетиках и в рассыпчатом виде. Его необходимо просто залить горячей водой и можно принимать.

Существует специальный детский чай из фенхеля против колик в животе, который готовится из чистого сырья с различными добавками, которые так необходимы для детей в первые месяцы жизни.

Однако, перед тем, как давать использовать продукт для грудничков, необходимо проконсультироваться с лечащим доктором. Это требуется для того, чтобы знать, какая доза необходима, и исключить аллергическую реакцию, которая может присутствовать у младенца.

Поговорим о том, как приготовить фенхелевый чай для взрослых в домашних условиях:

• залейте 1 ч.л семян фенхеля одним стаканом кипящей воды и дайте ей настояться десять минут, тщательно процедите и принимайте. В таком простом напитке вы получите все необходимые компоненты. Чтобы усилить эффект, следует добавить ложку меда;
• также можно сделать напиток, который будет максимально полезен. Для этого 2 ч.л семян заливаются стаканом кипятка. После этого смесь проваривают на водяной бане примерно две минуты, убирают с огня и оставляют примерно на десять минут. После этого жидкость надо процедить и можно принимать около трех раз в день;

Чай из фенхеля для кормящих женщин

После появления на свет малыша кормящим мамам рекомендуется употреблять семена фенхеля чистыми и принимать их в форме чаев для лактации.

Аптечные полки сегодня наполнены разными упаковками сборов. Но разумнее будет приготовить смесь у самостоятельно.

Сделать из семян можно не только чаи и напитки, но также интересные коктейли для мам:

Возьмите 1 ст.л семян фенхеля и 200 мл кипятка. Заваривайте семена в кипятке на 30 минут, процедите и принимайте готовую смесь примерно по две ст.л ложке перед едой

Чтобы было слаще, можно добавить мед или сахар при отсутствии аллергической реакции.

Противопоказания к применению

Но, как и абсолютно все продукты, фенхель имеет ряд ограничений, а именно:

• противопоказан при беременности, так как может спровоцировать преждевременную родовую деятельность;
• у больных эпилепсией могут возникнуть вторичные приступы.

Помимо всего прочего, не нужно забывать о индивидуальной непереносимости. Очень осторожными стоит быть кормящим женщинам и следить за реакцией малыша.

Вводите в рацион малыша чай постепенно, чтобы выяснить, нет ли у ребенка непереносимости.

Помните, что напиток может привести к расстройству кишечника.

Употребляйте чай с фенхелем правильно и будьте здоровы!

Источник