Чай с имбирем рецепт вред

Чай с имбирем рецепт вред

В России имбирь в свежем виде стал использоваться сравнительно недавно. Раньше он применялся только в качестве приправы в разнообразных блюдах. Относится имбирь к семейству имбирных. Это тропическое многолетнее растение. Существует несколько видов имбиря: черный, белый и розовый. Но все они обладают одинаковыми качествами, а различие проводится только по способу его обработки. Белый высушивается, предварительно избавив имбирь от кожуры. Черный высушивается вместе с кожурой. Розовый свидетельствует о том, что имбирь находится в замаринованном виде. С давних времен имбирь используется как уникальное средство для лечения множества заболеваний и недугов.

Происхождение имбиря южно-азиатское. В основном его выращивают в Индии, Китае, Японии и Бразилии. Раньше он произрастал в диких условиях, но в настоящее время выращивают в окультуренных условиях. Имбирь не прихотлив, что позволяет выращивать его в домашних условиях. Посадить можно, как в горшок, так и на дачный участок. Основным требованием имбиря является тепло и влажность. Разводится он корневищами. Бывают случаи, когда залежавшийся у хозяйки имбирь по весне пускает ростки. Высота этого растения достигает полутора метров. Использовать имбирь можно не только в процессе приготовления пищи, а также в качестве домашнего растения, которое расцветает красивейшими цветами.

Вред имбиря и противопоказания к нему

Не все продукты способны принести пользу организму. Некоторые продукты помимо пользы могут нанести и вред отдельной категории граждан. Имбирь в этом случае не является исключением. Достаточно набрать в поисковой системе «имбирь полезные свойства», как сразу можно найти уйму информации по данному поводу, а вот об отрицательных его сторонах и противопоказаниях к нему сказано немного. Далее мы остановимся на них. В первую очередь, следует помнить, что при заболеваниях желудка и кишечника, прием имбиря в пищу может спровоцировать обострение болезни.

При заболевании печени, находящейся в хронической или обостренной форме употреблять имбирь противопоказано. Спровоцировать движение камней может имбирь при наличии их в желчном пузыре. При различных кровотечениях потребление корня имбиря препятствует остановке крови. Для беременных этот продукт может принести, как пользу, так и вред. В первом триместре беременности этот продукт благотворно влияет на ее течение и помогает снять симптомы токсикоза. Во втором триместре имбирь может спровоцировать скачок давления, что не желательно на данном сроке. Прием корня имбиря в период кормления грудью может вызвать беспокойное поведение малыша.

При заболевании, сопровождающемся повышением температуры, прием имбиря также следует исключить, так как это повлечет скачок температуры. У некоторых людей употребление данного продукта в пищу может вызвать аллергическую реакцию.

Отрицательные стороны чая с имбирем

В основном имбирь добавляют в чай девушки и женщины, которые решили распрощаться с лишними килограммами. Употребляют чай с корнем имбиря и для повышения иммунитета, так как в его составе содержится большое количество полезных витаминов и микроэлементов. В его составе также присутствуют эфирные масла, которые усиливают скорость обмена веществ. О полезных качествах чая с имбирем есть много информации, а вот об отрицательной стороне история умалчивает.

Не рекомендуется принимать имбирный чай в больших количествах. Это может повлечь за собой ожог слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Поэтому при приеме чая с имбирем будьте предельно осторожны. Так как имбирь обладает тонизирующим свойством, его не следует принимать ближе к ночи. В последствие уснуть будет довольно сложно. Нельзя увлекаться потреблением чая с имбирем. Передозировка вызывает рвоту, понос и тошноту. Это отрицательно скажется на здоровье и результатом станет вывод множества витаминов из организма. При возникновении симптомов передозировки прием имбирного чая следует прекратить.

Отрицательные стороны рецептов для похудения с имбирем

Сбросить лишний вес только при приеме в пищу корня имбиря не получится. Следует также корректировать полностью питание и заниматься спортом. Имбирная диета основана на приеме чая с имбирем до трех-четырех раз в день — это может вызвать передозировку, которая сопровождается многими неприятными симптомами. В итоге можно не только похудеть, но и подорвать здоровье. Многие диеты рекомендуют употреблять имбирь в пищу в свежем виде. Этот продукт очень жгучий и при приеме его в свежем виде есть вероятность обжечь желудочно-кишечный тракт.

Большинство советов принимать имбирь во время диет, основывается на его способность увеличивать метаболизм, то есть приводит к повышенному расходу энергии. При этом потребление имбиря провоцирует аппетит, следовательно, чтобы диета была действенной нужно как минимум еще нагружать свой организм спортивными занятиями. Диета с применением имбиря, как и большинство других, основана на отказе потребления в пищу отдельных продуктов питания. Вред, как правило, при отказе от определенных продуктов колоссален. Совет худеющим: в пищу употреблять все, но в ограниченном количестве. Имбирь — не является панацеей при сбросе веса.

Кефир, мед и лимон с имбирем — полезные комбинации продуктов с имбирем для снижения побочных эффектов

В качестве напитка, провоцирующего похудение, диетологи советуют принимать имбирь с корицей и кефиром. В данном варианте организм получит все полезные микроэлементы, содержащиеся в имбире, и при этом снизит отрицательное влияние имбиря, при приеме его в чистом виде. Данный напиток не имеет противопоказаний в применении. Поэтому употреблять его можно даже лицам с различными заболеваниями желудка и кишечника.

При приеме имбиря в сочетании с медом организм насыщается большим количеством витаминов. Этот напиток представляет собой прекрасное тонизирующее и антисептическое средство. Исключает возможность наступления передозировки. Напиток, приготовленный из имбиря и лимона, является прекрасным средством для профилактики заболеваний гриппа и других острых респираторных заболеваний.

Применение имбиря с вышеназванными продуктами позволяют снизить отрицательное воздействие употребления корня имбиря в чистом виде. При этом различные сочетания этого продукта дают возможность принимать его даже лицам, у которых есть противопоказании для его потребления.

Источник

Я за чаем не скучаю: вся польза имбирного чая

Чай с имбирем – это не только вкусно, но еще и очень полезно. Недаром в переводе с санскрита имбирь («вишвабхесадж») называется «универсальное средство». Именно такое название дали ему аборигены Северной Индии из-за того, что корень имбиря помогает при большом количестве недугов. Есть даже поверье, что в этом корне причудливой формы скрывается биологический огонь (Агни), способный управлять обменом веществ человека.

Какие эффекты оказывает корень имбиря на организм человека

Кроме того, что имбирь является прекрасным иммуностимулятором, эффективным средством в борьбе с простудой и гриппом, его используют для нормализации работы щитовидной железы, желудочно-кишечного тракта, стимуляции работы мозга, улучшения состояния кровеносных сосудов. Используется как спазмолитик, противогельминтное средство, оказывает кардиотонический эффект . Также чай с имбирем пьют для похудения, так как он эффективен в борьбе с лишним весом.

Эффективность и польза имбирного чая в борьбе с простудой и гриппом связана с его бактерицидным, антисептическим, противовоспалительным, потогонным действием.

И заметьте, вся эта польза – всего в одном корне имбиря. А если дополнить его цитрусами – эффект можно усилить многократно.

Рецепты имбирного чая

Лучшее время для чашечки ароматного чая — утро и день, желательно пить чай с имбирем через полчаса после еды. А вот на ночь его пить не рекомендуется, так как тонизирующий эффект имбиря может негативно сказаться на процессе засыпания.

Самый простой напиток

Для того чтобы приготовить полезный имбирный чай, достаточно всего двух компонентов – собственно корня имбиря и горячей воды. Соединяете их, настаиваете и все, имбирный чай готов!

Для любителей более изысканных вкусов можно предложить добавить к этому базовому набору еще пару нот в виде лимона, апельсина и специй.

Имбирный чай с лаймом

Понадобится:

Способ приготовления

Приступая к приготовлению чая, помните о том, что имбирь – это еще и очень терпкая, жгучая специя. Поэтому количество имбиря выбирайте исходя из своих предпочтений.

Корень имбиря вымойте, очистите от кожуры, нарежьте мелкими кусочками, положите в емкость, где будете заваривать чай. Это может быть чайник, термос или банка.

Лайм также следует вымыть, нарезать дольками или кружочками (как больше нравится) и добавить к имбирю.

После того, как имбирный чай настоится, можно добавить в него ложечку меда и наслаждаться приятным вкусом и ароматом имбирно-лаймового чая.

Освежающий имбирный чай с медом, лимоном и мятой

Понадобится:

• Мелко натертый имбирь – 3-4 ч. л.;
• Горячая вода – 1,5 л;
• Мед – 5 ст. л.;
• Сок лимона или апельсина – 5-6 ст. л.;
• Пара веточек мяты или мелиссы;
• Специи по вкусу.

Способ приготовления

В емкость для приготовления чая необходимо влить горячую воду, добавить в нее имбирь, мед и тщательно перемешать. После этого добавляется сок цитрусовых, при желании – специи. Дать настояться минут 10-15 и добавить в чай мяту или мелиссу, можно предварительно их помять для раскрытия полноты аромата. Затем напиток нужно оставить настояться еще на 20 минут и можно приступать к дегустации.

Традиционный чай с имбирем

Понадобится:

• Тертый имбирь – 2 ч. л.;
• Черный или зеленый чай – 1 ст. л.;
• Мед – 1 ст. л.;
• Долька лимона или апельсина;
• Щепотка красного перца.

Способ приготовления.

В чайник положить заварку, тертый имбирь, залить все кипятком и дать настояться. Наливая напиток в чашку, положите в нее мед, дольку лимона или апельсина, красный перец.

Этот превосходный напиток поможет побороть не только простуду, но и депрессию.

Имбирный чай при простуде

Понадобится:

• Корень имбиря – 3-4 см;
• Горячая вода – 0,5 л;
• Зеленый чай – 1 ст. л.;
• Мед – 2-4 ст. л.;
• Четверть лимона;
• Кардамон;
• Гвоздика;
• Корица.

Способ приготовления.

В емкости заварите зеленый чай. После того, как он настоится, процедите его и перелейте в кастрюльку. Туда же к зеленому чаю добавьте предварительно натертый корень имбиря, специи. Полученную смесь доведите до кипения, после чего, убавив огонь, варите еще 20 минут. Затем снимите кастрюльку с плиты, добавьте сок лимона, мед, все тщательно перемешайте и оставьте настояться еще на 15-20 минут.

Прекрасный имбирный чай от простуды готов!

Кому противопоказан чай с имбирем

Несмотря на такое обилие полезных свойств, при определенных обстоятельствах от чая с имбирем, медом и лимоном может принести вред, и от него стоит отказаться.

Так, напиток противопоказан:

• Людям, имеющим язву или эрозию желудочно-кишечного тракта;
• При наличии камней в желчном пузыре, так как имбирный чай может стать причиной движения камней по протокам;
• При циррозе печени, гепатите;
• При кровотечениях;
• Нельзя пить имбирный чай беременным в третьем триместре;
• При температуре тела 38-39 градусов и выше, так как имбирь обладает мощным согревающим эффектом, и температура может подняться еще выше;
• При наличии аллергических реакций на компоненты чая.

Как видите, рецептов имбирного чая много. Умело совмещая имбирь, цитрусовые, специи, мяту или мелиссу, вы самостоятельно можете создавать новые вариации напитка по своему вкусу. И начинать, судя по погоде, нужно уже сейчас. Будьте здоровы!

Источник

Доказанные полезные свойства имбирного чая

Имбирь — цветущее растение семейства Zingiberaceae. Имбирь имеет долгую историю использования в качестве традиционного средства. Один из популярных способов употребления имбиря — это чай, приготовленный либо из свежего корня, либо с использованием чайного пакетика.

Что содержит имбирь?

Имбирь содержит соединения, такие как сегаолы и гингеролы, которые оказывают противоопухолевое, противомикробное, противовоспалительное, антиоксидантное и противоаллергическое действия.

В статье 2019 года говорится, что свежий имбирь содержит более высокие уровни гингеролов, которые немного снижены в сушеном имбире. Однако сухой имбирь содержит большее количество сегаолов.

Люди могут приготовить имбирный чай, используя свежий или сушеный имбирь.

Имбирный чай — польза

Имбирь помогает предотвратить тошноту и рвоту

Исследования показывают, что имбирь помогает облегчить тошноту и рвоту, которые возникают в результате беременности, химиотерапии и укачивания.

Однако некоторые исследователи предполагают, что имбирь может оказывать неблагоприятное воздействие во время беременности. Эти эффекты могут включать аллергические реакции и антикоагулянтные или разжижающие кровь эффекты.

Имбирь может облегчить метеоризм и расстройство пищеварения

Имбирь также может оказывать благотворное воздействие на пищеварительную систему. Например, в обзоре 2019 года говорится о том, что имбирь может:

• уменьшить давление на нижний пищеводный сфинктер
• уменьшить вздутие живота и спазмы
• предотвратить метеоризм и несварение желудка

Нарушение опорожнения желудка способствует расстройству пищеварения, и имбирь может облегчить этот процесс.

Имбирь может уменьшить боль в горле и простуду

• предотвратить ОРВИ
• успокоить боль в горле
• облегчить застойные явления

Согласно лабораторному исследованию 2011 года , имбирь более эффективен против бактерий, вызывающих стрептококковый фарингит, чем некоторые антибиотики.

Ученые в исследовании 2013 года подтверждают противовирусные свойства имбиря. Исследователи обнаружили, что свежий, но не высушенный имбирь эффективен против респираторно-синцитиального вируса человека.

Некоторые научные работы также показывают, что имбирь может быть эффективным против микроорганизмов в сочетании с медом. Люди могут добавить свежий имбирь и мед в горячую воду, чтобы приготовить успокаивающий имбирный чай.

Имбирь может помочь при неалкогольной жировой болезни печени

Согласно исследованиям , инсулинорезистентность является значительным фактором риска развития неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП) . Имбирь может быть полезен, так как влияет на уровень глюкозы в крови, холестерина и воспаления.

Исследование 2016 года , состоящее из 44 человек с НАЖБП, показало, что потребление 2 граммов имбиря в течение 12 недель привело к снижению воспаления и уменьшению симптомов инсулинорезистености.

В исследовании 2020 года ученые давали 1500 миллиграммов имбиря в капсуле 46 людям с НАЖБП. Через 12 недель ученые отметили снижение уровня холестерина, глюкозы в крови и воспаления, но другие маркеры заболевания остались прежними. Авторы приходят к выводу, что имбирь может быть дополнительным методом терапии для снижения резистентности к инсулину, ферментов печени и воспаления у людей с НАЖБП.

Имбирь может облегчить симптомы артрита

Противовоспалительные свойства имбиря также могут быть полезны при остеоартрите и ревматоидном артрите. Обзор 2018 года показывает, что имбирь уменьшает воспаление и боль при остеоартрозе коленного сустава. Исследование также предполагает, что имбирь может оказаться полезным у людей с реакцией на нестероидные противовоспалительные препараты.

Кому следует избегать имбирного чая?

Имбирь признан безопасным. Однако врачи говорят, что людям с желчнокаменной болезнью следует соблюдать осторожность при употреблении имбиря, поскольку он может усилить желчевыделение.

Пациенты, принимающие препараты, разжижающие кровь , такие как варфарин, должны проконсультироваться с врачом перед его использованием.

Точно так же беременные женщины всегда должны проконсультироваться с врачом, прежде чем употреблять имбирь.

Побочные эффекты имбиря

Имбирь может вызывать легкие пищеварительные побочные эффекты у некоторых людей . Эти эффекты могут включать в себя:

• дискомфорт в животе
• изжогу
• диарею
• газообразование

Заключение

Можно пить имбирный чай в качестве дополнительного средства от тошноты, проблем с пищеварением и симптомов ОРВИ. Некоторые исследователи считают, что имбирь может регулировать уровень глюкозы в крови и быть полезным при НАЖБП. Имбирный чай также может помочь людям с артритом благодаря своим противовоспалительным свойствам.

Можно пить имбирный чай, приготовленный из свежего корня, порошка или чайных пакетиков.

Любой, кто принимает разжижающие кровь лекарственные средства или собирается идти на операцию, должен поговорить с врачом, прежде чем употреблять имбирь.

Беременные женщины и люди, проходящие химиотерапию, которые хотят принимать имбирь от тошноты, должны обсудить его дозировку с врачом.

Приглашаем подписаться на наш канал в Яндекс Дзен

Источник