Чечевичный суп рецепт с сыром

Содержание

Сырный суп с чечевицей. Легко и просто!
Суп с красной чечевицей и плавленым сыром
Суп из чечевицы с плавленым сыром
Пошаговый рецепт
Суп с чечевицей и сыром
Ингредиенты для «Суп с чечевицей и сыром»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Суп с чечевицей и сыром»:
Похожие рецепты
Пикантный суп с галушками
Вегетарианский овощной суп с грибами
Суп со спаржевой фасолью
Суп с яйцом «Гарданашка»
Суп картофельный с гречневыми фрикадельками
Арианаш
Суп «Хорошее настроение»
Гречневый суп с курицей
Суп от Елены
Попробуйте приготовить вместе
Куриное филе «Зебра»
Салат «Рыбный» за 15 минут
Закусочные шарики с оливками
Фотографии «Суп с чечевицей и сыром» от приготовивших (11)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Сырный суп с чечевицей. Легко и просто!

Суп из серии — «Раз — и готово!» Без особых усилий мы получаем очень вкусный и полезный суп, добавим вкусные, домашние чесночные сухарики и сытный обед для всей семьи готов!

Чечевица очень полезна и богата клетчаткой, кальцием, железом, йодом, витаминами А, Е а также витаминами группы В.

И отсутствие холестерина в чечевице очень подкупает, если вы следите за своим здоровьем и фигурой.

Сыр для супа я использовала плавленый в ванночке , выбирайте какой вам больше нравится, «Hochland», «Янтарь» или любой другой пастообразный плавленый сыр.

Чечевицу промываем и засыпаем в воду (бульон) и варим до полуготовности.

Картофель нарезаем соломкой, морковь натираем на крупной тёрке, репчатый лук нарезаем кубиками.

Я стараюсь сделать супы не жирными , поэтому морковь не зажариваю, будем варить её сразу в бульоне вместе с картофелем, а вот лук немного спассируем. Я делаю так — выкладываю в плоскую тарелку, добавляю ложку сливочного масла (масло можно любое сливочное или растительное) и ставлю в микроволновку на 2-3 минуты. Он немного подрумянится и даст аромат. Можно и обычно на сковороде пассировать, но тогда нужно следить и мешать.

К чечевице добавляем картофель и морковь, доводим до кипения и варим на слабом огне 5-7 минут.

Пока варится суп, приготовим сухарики . Белый хлеб нарезаем на небольшие кубики. В оливковое масло кладём веточку розмарина (если любите), зубок чеснока слегка раздавим ножом и в шелухе кидаем в масло.

Масло с чесноком ставим в микроволновку на 20-30 сек. Наше ароматное, чесночное масло готово , польём маслом сухарики и поставим их запекаться в горячую духовку на несколько минут. Или можно обжарить на сухой сковороде.

Когда суп почти готов, добавляем лук, 2-3 ложки плавленого сыра, соль, щепотку гранулированного чеснока. Учитывайте, что сыр уже солёный . Хорошо размешиваем, чтобы сыр полностью растворился, доводим до кипения, добавляем зелень, специи (у меня хлопья паприки) и снимаем с огня.

Даём супу настояться 10-15 минут и можно есть!

Подписывайтесь на мой канал, буду радовать вкусными, быстрыми и простыми рецептами.

Источник

Суп с красной чечевицей и плавленым сыром

Чечевица красная 100 грамм
Сыр плавленый 100 грамм
Картофель 2-3 штуки
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Бульон куриный 1,5 л
Масло подсолнечное 20 мл
Укроп 10 грамм
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Вам понадобится: 30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Чечевица красная
Тип блюда:Обед

Для приготовления такого супа потребуется: куриный бульон, красная чечевица, сыр плавленый, лук репчатый, морковь, картофель, подсолнечное масло, укроп, соль и перец черный молотый.

В кастрюлю налить куриный бульон. Картофель почистить, помыть и нарезать. Выложить в кастрюлю с бульоном.

Лук и морковь почистить, помыть и мелко нарезать. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом и припустить 10-15 минут на небольшом огне, перемешивая.

Добавить лук с морковью в кастрюлю.

Красную чечевицу помыть.

Добавить чечевицу в кипящий суп. Посолить и поперчить по вкусу.

Когда картофель, морковь, лук и чечевица будут готовы, выложить плавленый сыр. Лучше взять мягкий сыр в баночке, он растворится в супе гораздо быстрее продающего в брикете. Варить суп до полного растворения плавленого сыра.

В готовый суп добавить нарезанный укроп.

Суп с красной чечевицей и плавленым сыром готов. Блюдо вкусное и простое. Подаем на первое в обед.

Источник

Суп из чечевицы с плавленым сыром

Чечевица — 0,5 ст.

Картофель — 3-4 шт.

Лук — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Плавленый сыр — 2 шт.

Растительное масло — 2- ст. л .

Суп из чечевицы с плавленым сыром – полезный и сытный вариант супа без мяса. Ценные белки в нем восполняет чечевица – королева бобовых.

1 ч. 20 мин. Порций 10 Не сложно

Суп – это неизменный атрибут любого обеда – домашнего или бизнес-ланча. И хотя сейчас многие диетологи доказывают, что суп не так уж и полезен, как нам рассказывали наши мамы в детстве, все равно мы их любим и готовим. А вот в моем случае, так это вообще спасение. Потому, что моего ребенка очень сложно заставить есть какие-то овощи и бобовые, зато супы моя дочка ест любые и с любыми ингредиентами. Так что, если у Вас такая же проблема – готовьте супы.

Пошаговый рецепт

1. Чечевицу замочите на ночь. Берите цельную чечевицу, а не ту, что быстро готовиться. Такая чечевица намного полезнее и имеет все важные и полезные витамины и микроэлементы, в отличии от уже обработанной для быстрого приготовления. На следующей отварите ее до готовности отдельно от других ингредиентов.

2. Очистите картофель и нарежьте маленькими кубиками. Добавьте в бульон с чечевицей. Подождите, пока закипит вода, чтоб снять пенку от картофеля.

3. Пока суп закипает, нарежьте лук и натрите на крупной терке морковь. В последние годы я никогда не делаю зажарку. Суп тогда получается полезней и менее калорийном, а по вкусу ничем не хуже, чем с зажаркой.

Читайте также: Линекс для детей рецепты

4. Когда снимите пену, можно в воду добавлять морковь и лук. Варите суп до готовности всех ингредиентов.

5. Плавленый сыр натереть на мелкой терке. Добавить в суп в самый последний момент. Дать ему равномерно раствориться в блюде и суп можно выключать.

Суп с чечевицей и плавленым сыром готов к употреблению.

Источник

Суп с чечевицей и сыром

Предлагаю суп с чечевицей и плавленным сыром для любителей бобовых. Суп нежный, бархатистый, легкий и вкусный. Чечевица готовится быстро и ее не нужно предварительно замачивать, как горох. Можно готовить и без мяса, просто на воде. Растительнон масло заменить на сливочное.

Ингредиенты для «Суп с чечевицей и сыром»:

Картофель — 1 шт
Морковь (небольшая) — 1 шт
Лук репчатый (средняя) — 1 шт
Чечевица — 50 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Чеснок (по желанию) — 1 зуб.
Перец болгарский (у меня красный) — 40 г
Вода (кипяток,примерно) — 700 мл
Голень куриная — 2 шт
Перец красный жгучий — 1/2 ч. л.
Приправа (у меня Knorr или приправа «Универсальная») — 1/2 ст. л.
Зелень (по желанию,у меня из морозилки) — 1 ст. л.
Сыр плавленый (из коробочки) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1278.4 ккал	белки 109.4 г	жиры 57.7 г	углеводы 75.8 г
100 г блюда
ккал 81.9 ккал	белки 7 г	жиры 3.7 г	углеводы 4.9 г

Рецепт «Суп с чечевицей и сыром»:

Куриные голени залить холодной водой, закипятить и проварить 2мин., воду слить, мясо промыть холодной водой.

В кастрюле с толстым дном обжарить на растительном масле, лук и морковь до мягкого состояния, добавить чеснок, перец болгарский. Обжарить на среднем огне пару минут. Добавить картофель (нарезку овощей делайте как вам удобнее, мы любим мелкую).

Чечевицу промыть, слить воду, добавить в кастрюлю. Добавить красный жгучий перец, приправу. На овощи выложить курицу. Залить кипятком. Количество воды регулируйте по мере необходимости, у меня густоватый суп. Варить, после закипания, на небольшом огне 20мин.

Удалить из кастрюли голени.

Добавить в суп мягкий плавленый сыр из коробочки. Он сразу растворится в супе. Соль по вкусу.

Нежный, бархатистый, легкий суп с чечевицей и плавленым сыром готов. Разлить по тарелкам, добавить зелень по желанию. Подавать на обед в качестве первого блюда.

Приятного аппетита.

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Куриное филе «Зебра»

Салат «Рыбный» за 15 минут

Закусочные шарики с оливками

Фотографии «Суп с чечевицей и сыром» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

6 июня 2020 года mtata # (автор рецепта)

19 мая 2020 года dimaschmidt #

20 мая 2020 года mtata # (автор рецепта)

14 мая 2020 года kotenochkin #

15 мая 2020 года mtata # (автор рецепта)

7 апреля 2020 года tata1108 #

8 апреля 2020 года mtata # (автор рецепта)

8 апреля 2020 года tata1108 #

15 февраля 2020 года Lady_Blond #

16 февраля 2020 года mtata # (автор рецепта)

6 декабря 2019 года mtata # (автор рецепта)

3 октября 2019 года zuravlik #

3 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

7 февраля 2019 года Евгения 1976 #

7 февраля 2019 года mtata # (автор рецепта)

7 февраля 2019 года Евгения 1976 #

24 января 2018 года inna_2107 #

24 января 2018 года mtata # (автор рецепта)

16 января 2018 года Леночка 53 #

Приготовила с куриной голенью. Отличный супчик получился-нежный, бархатистый, очень вкусный. А какой красивый получается! Готовится быстро и просто, прекрасный рецепт!

Танечка, спасибо огромное !

17 января 2018 года mtata # (автор рецепта)