Чечевичный суп с чесноком рецепт

Содержание

Чечевичная похлебка с чесноком
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Чечевичный суп с чесночными сардельками
Ингредиенты для «Чечевичный суп с чесночными сардельками»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Чечевичный суп с чесночными сардельками»:
Похожие рецепты
Постные грибные щи с обжаренными овощами
Баклажановый суп
Вьетнамский суп «Фо чай»
Чечевичный суп «от Маруси»
Овощной суп на говяжьем бульоне «Любимый»
Острый суп из фасоли
Чечевичный суп с уткой и кешью
Похлебка из куриной печени с помидорами
Лагман «Ностальгия»
Попробуйте приготовить вместе
Лазанья «Вкусная»
Салат «В ночь перед Рождеством»
Сливочная кукуруза
Фотографии «Чечевичный суп с чесночными сардельками» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Чечевичная похлебка с чесноком
Ингредиенты для «Чечевичная похлебка с чесноком»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Чечевичная похлебка с чесноком»:
Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Чечевичная похлебка с чесноком

16 августа 2011, 21:19

Ингредиенты

красная чечевица 100 г
вода 800 мл.
чеснок 4 небольших зубчика
лук 1 шт
морковь 1 шт

картофель 1 шт
помидор 1 шт
растительное масло 2 ст.л.
карри, паприка, соль, зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Чечевицу промыть, залить холодной водой и поставить на огонь.

Снимать образующуюся пену.

Морковь потереть на мелкой терке.

Лук и чеснок мелко порезать.

Помидор нарезать кубиками.

Обжарить лук, морковь, чеснок и помидор на растительном масле.

Картофель почистить и нарезать кубиками.

Через 20 минут добавить картофель к чечевице.

Через 10 минут добавить в суп обжарку, карри, паприку прокипятить и выключить.

При желании добавить в тарелку зелень.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Во время постов этот суп меня очень выручает. Я его готовила много раз. Особый вкус ему придают чеснок и карри. А вот без помидора, на мой взгляд, можно и обойтись. Он придает легкую кислинку, мне больше нравится в этой похлебке сладковатый вкус. Красная чечевица варится очень быстро — за 20 минут в кашу.

Источник

Чечевичный суп с чесночными сардельками

Из чечевицы получаются отличные супы: она дает густой, сытный бульон. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.

Ингредиенты для «Чечевичный суп с чесночными сардельками»:

Бульон (говяжий, можно из кубика) — 1 л
Чеснок (раздавить) — 2 зуб.
Помидор (консервированные в собственном соку, размять)
Чечевица (красная, промыть) — 200 г
Сельдерей черешковый (тонко нарезать) — 1 шт
Лук репчатый (тонко нарезать) — 1 шт
Сарделька (нарезать кружочками) — 0,5 кг
Морковь (средняя, нарезать кубиками) — 2 шт
Пряности (cвежая петрушка порубленная, 2 ст.л., молотый черный перец по вкусу, лавровый лист 1 шт, соль по вкусу)

Время приготовления: 65 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1449.6 ккал	белки 142 г	жиры 26 г	углеводы 169.2 г
Порции
ккал 362.4 ккал	белки 35.5 г	жиры 6.5 г	углеводы 42.3 г
100 г блюда
ккал 68.1 ккал	белки 6.7 г	жиры 1.2 г	углеводы 7.9 г

Рецепт «Чечевичный суп с чесночными сардельками»:

1. Разогреть 2 ст. л. растительного масла в кастрюле и слегка подрумянить в нем кусочки сарделек (я брала простые сардельки, не чесночные, просто увеличила количество добавляемого чеснока).
Вынуть сардельки из кастрюли.

2. Слить жир из кастрюли, оставив около 1 столовой ложки, затем положить в кастрюлю морковь, лук, сельдерей, чеснок и петрушку. Обжарить овощи в течение 5 минут на умеренном огне.

3. Добавить чечевицу, томаты, лавровый лист, бульон и кусочки сарделек. Довести до кипения, затем накрыть крышкой и варить до готовности чечевицы на маленьком огне.
Вынуть лавровый лист, добавить соль и черный перец по вкусу.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Из чечевицы получаются отличные супы: она дает густой, сытный бульон. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.

Попробуйте приготовить вместе

Лазанья «Вкусная»

Салат «В ночь перед Рождеством»

Сливочная кукуруза

Фотографии «Чечевичный суп с чесночными сардельками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

23 июня 2020 года yuvl #

18 апреля 2009 года tat70 #

17 апреля 2009 года лана7386 #

17 апреля 2009 года мисс #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Чечевичная похлебка с чесноком

В Египте к этой похлебке подают нарезанный дольками лимон. Божественно вкусно!

Ингредиенты для «Чечевичная похлебка с чесноком»:

Чечевица (персидская красная ТМ «Мистраль») — 400 г
Бульон (куриный) — 2 л
Лук репчатый (среднего размера) — 3 шт
Помидор — 2 шт
Чеснок — 4 зуб.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный
Тмин (молотый) — 2 ч. л.

Время приготовления: 55 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2797.4 ккал	белки 270.4 г	жиры 66.2 г	углеводы 285 г
Порции
ккал 349.7 ккал	белки 33.8 г	жиры 8.3 г	углеводы 35.6 г
100 г блюда
ккал 91.1 ккал	белки 8.8 г	жиры 2.2 г	углеводы 9.3 г

Рецепт «Чечевичная похлебка с чесноком»:

2 луковицы разрезать на четвертинки, третью нарезать кубиками.

С помидор снять кожицу, разрезать на четыре части.

Чеснок очистить, крупно порезать.

Помидоры, четвертинки лука, чеснок поместить в бульон, проварить около 45 минут.

За 10 минут до окончания варки добавить чечевицу.

В сковороде растопить 1/2 ст. ложки сливочного масла и обжарить мелко нарезанный лук.

Суп измельчить погружным блендером.

Снова нагреть, приправить солью, перцем и тмином. Незадолго до подачи на стол заправить суп оставшимся маслом и посыпать жареным луком.