Чечевица с мясом вкусные рецепты

Содержание

Чечевица с мясом и овощами
Ингредиенты для «Чечевица с мясом и овощами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Чечевица с мясом и овощами»:
Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Чечевица с мясом и овощами

Очень пикантное и полезное блюдо. Это полноценный ужин без лишнего жира и калорий. Прекрасное сочетание чечевицы с мясом, овощами и специями. В моей семье — этот рецепт один из самых любимых, попробуйте и вы!

Ингредиенты для «Чечевица с мясом и овощами»:

Чечевица — 450 г
Свинина — 500 г
Морковь (крупная) — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Томаты в собственном соку — 500 г
Чеснок — 7 зуб.
Зелень — 1 пуч.
Перец чили — по вкусу
Специи — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло растительное — 50 мл
Вода

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3556.5 ккал	белки 212.4 г	жиры 157.1 г	углеводы 331.2 г
Порции
ккал 508.1 ккал	белки 30.3 г	жиры 22.4 г	углеводы 47.3 г
100 г блюда
ккал 184.3 ккал	белки 11 г	жиры 8.1 г	углеводы 17.2 г

Рецепт «Чечевица с мясом и овощами»:

Свинину надо брать не жирную, нарезаем мясо небольшими кубиками. На хорошо разогретой глубокой сковороде с толстым дном, на растительном масле обжариваем мясо до румяной корочки.

Морковь натираем на терке или режем соломкой, лук нарезаем полукольцами.

Подготовим томаты в собственном соку без кожицы. Их нужно нарезать крупными кубиками.

К мясу добавить морковь и лук, пассеровать 10 минут, а затем добавить томаты.

Залить мясо и овощи водой, так чтобы она слегка покрывала их. Закрыть сковороду крышкой и тушить 30 минут, до готовности мяса.

Чечевицу отварить так, как указано на упаковке. Я брала зеленую чечевицу, но можно использовать любую, какая вам нравится. Но, желательно избегать сортов, которые быстро развариваются.

Чеснок измельчить и смешать с перцем чили. У меня сухие хлопья, можно использовать свежий.

В готовое мясо с овощами кладем чечевицу, тщательно перемешиваем, добавляем чеснок с перцем, соль и специи по вкусу. Используйте любые специи для мяса, на Ваш вкус. Затем кладем измельченную зелень (у меня петрушка и укроп), закрываем крышкой и томим еще минут 5-7.