Чечевица с сыром рецепты

Содержание

Чечевица со сливочным сыром
Чечевица с сыром
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Красная чечевица с сыром
Салат с чечевицей и жареным сыром
Ингредиенты для «Салат с чечевицей и жареным сыром»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат с чечевицей и жареным сыром»:
Похожие рецепты
Яйца, фаршированные картофельным салатом
Салат из авокадо
Салат с авокадо и помидорами
Салат из фенхеля с апельсином
Салат «Витаминный микс»
Салат » Весенний»
Салат слоеный «Редька и К»
Закусончик
Осенне-зимний салат
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Морская стихия»
Стир-фрай из курицы с грибами
Закуска «Елочки на крекере»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Чечевица со сливочным сыром

Чечевица зеленая 0,5 стакан
Сыр сливочный 70 гр.
Соль по вкусу
Тимьян щепотка
Лавровый лист 1 шт.
Лук красный 1 шт.
Чеснок 3 шт.
Уксус винный 1 ст.лож.

Вам понадобится: 20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Чечевица зеленая
Тип блюда:Горячее блюдо

Чечевицу залить водой и добавить лавровый лист с тимьяном. Варить до готовности. У меня эта чечевица варилась 25 минут. Солить пока не нужно.

На оливковом масле притушить лук до мягкости.

Добавить на минутку чеснок.

Влить винный уксус, у меня бальзамический. довести до кипения.

Слить жидкость с чечевицы и высыпать в сковороду, теперь посолить и поперчить. Сыр нарезать мелким кубиком и отправить на сковороду. Все перемешать.

Источник

Чечевица с сыром

Ингредиенты

Чечевица — 1 стакан

Вода — 2-2,5 стакана

Сыр — около 50 г

Помидоры — 2-3 шт.

Соус томатный или аджика — по вкусу

Острые перцы — по вкусу

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Гарнир из чечевицы подходит к самым разным основным блюдам из мяса или курицы, а также это блюдо очень вкусное и само по себе, т.е. как самостоятельное.

Чечевица может быть любой: зеленой, красной, желтой и т.д.

В качестве острых специй добавляйте смеси карри, черный и красный перец или готовые соусы, например аджика на томатной основе или острый кетчуп.

Сыр тоже может быть разным: твердым, полутвердым, молодым, рассольным и даже плавленым.

Для чечевицы с сыром подготовьте ингредиенты по списку. На фото — полутвердый сыр, но в итоге потом в холодильнике наткнулась на кусочек пармезана и использовала его.

Чечевицу переберите и промойте.

Залейте чечевицу водой в соотношении 1 часть чечевицы : 2 части воды, но в процессе варки может понадобиться подлить воды. Варите чечевицу до готовности на среднем или слабом огне под крышкой. Время после закипания зависит от сорта и для зеленой чечевицы — это не менее 40 минут, для других сортов — меньше, около 20 минут.

В конце варки добавьте соус и специи, по желанию влейте красное вино (на это количество — до 50 мл), перемешайте и посолите по вкусу.

Сыр, в зависимости от его сорта, натрите или нарежьте кубиками.

Нарежьте помидоры на кусочки и уложите сверху порции горячей чечевицы, посыпьте сыром.

Чечевица с острыми специями и сыром готова.

Подавайте в качестве самостоятельного блюда или гарнира.

Источник

Красная чечевица с сыром

Чечевица в последнее время заняла почетное место на моей кухне. Не скажу, что я ее готовлю каждый день, но время от времени у меня чечевичный супчик, чечевица с уткой и даже чечевичный салат. Но вот сегодняшний рецепт — это новинка в моем меню, так как раньше я это блюдо не готовила. Раньше не готовила, а теперь буду готовить чаще, так как чечевица с сыром — это очень вкусно.

Если вы заметили, я вообще сыроманка еще та! Вот сыр я могу каждый день кушать и не только на завтрак на бутерброде. Я могу есть сыр, как самостоятельное блюдо. В такие моменты я начлаждаюсь… и волнуюсь за свою фигуру, ведь сыр довольно калорийный продукт. Так что, если нельзя постоянно кушать сыр просто так, приходится мне довольствоваться тем, что сыр входит в состав многих моих любимых блюд.

В этом списке теперь и чечевица с сыром. Надеюсь, и вам это блюдо понравится.

Чтобы приготовить чечевицу с сыром, необходимы такие продукты:

Время приготовления: около 30 минут, если не считать время на замачивание чечевицы
Сложность: легко

Чечевицу перед приготовлением промываем и замачиваем примерно на 1 час.

За это время чечевица увеличится в размере, так что учтите это (посуду для замачивания нужно выбирать немного больше).

Как только чечевица стала ракрываться на 2 половинки, можно приступать к ее приготовлению.

Чечевицу промываем и засыпаем в кастрюлю. Заливаем воду и добавляем кусочек сливочного масла.

Варим чечевицу под крышкой до мягкости.

Под конец приготовления чечевицу солим и немного перчим.

Пока чечевица варится и настаивается, натраем сыр на мелкой терке.

Петрушку промываем.

Сыр и зелень ждут, пока чечевица окончательно пропарится.

Добавляем сыр с зеленью в еще горячую чечевицу и перемешиваем.

Подаем чечевицу в теплом виде.

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник

Салат с чечевицей и жареным сыром

Вкусный, легкий и в то же время сытный салат. То, что нужно для нашей солнечной, но пока ещё прохладной весны! Болгарский перчик придает блюду легкую сладость, помидоры — свежесть, чили и лук — остроту. Чечевица и жареный сыр делают его питательней, а соус «Терияки» обогатит вкус и сбалансирует всё блюдо!

Ингредиенты для «Салат с чечевицей и жареным сыром»:

Чечевица (черная, сорт «Белуга») — 30 г
Помидор — 1 шт
Перец болгарский — 1/2 шт
Зелень (кинза, петрушка) — 1/2 пуч.
Перец чили (по вкусу) — 1 шт
Лук красный — 1/3 шт
Сыр адыгейский (толстых) — 2 ломт.
Соус (Терияки ТМ «Kikkoman») — 4 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 573.2 ккал	белки 19.6 г	жиры 36.2 г	углеводы 38.2 г
Порции
ккал 286.6 ккал	белки 9.8 г	жиры 18.1 г	углеводы 19.1 г
100 г блюда
ккал 122 ккал	белки 4.2 г	жиры 7.7 г	углеводы 8.1 г