Черемша с грибами рецепт

Содержание

Черемша с грибами в томатном соусе
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Жареный картофель с грибами и черемшой
Черемша с шампиньонами в томатном соусе
Ингредиенты
Черемша с грибами в томатном соусе
Как приготовить «Черемша с шампиньонами в томатном соусе» пошагово с фото в домашних условиях
Ризотто с белыми грибами и черемшой
Ингредиенты для «Ризотто с белыми грибами и черемшой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Ризотто с белыми грибами и черемшой»:
Другие варианты рецепта
Грибное ризотто с шафраном
Ризотто с белыми грибами
Ризотто с белыми грибами
Ризотто с белыми грибами
Похожие рецепты
Бандуряники
Грибные котлетки
Смесь белого и дикого риса с овощами и грибами
Жареная картошка с лисичками
Грибы с баклажанами
Грибы с картофелем и яйцами на сковороде
Грибы в молочном соусе
Солнечные картофельные ватрушки
Запеченные грибы под майонезным соусом
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Рог изобилия»
Цуккини в шубке
Морковное лакомство «Паренча»
Фотографии «Ризотто с белыми грибами и черемшой» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Черемша с грибами в томатном соусе

Ингредиенты

Шампиньоны — 300 г

Лук репчатый — 1 шт.

Томатный соус — 1-2 ст.л.

Вода (бульон) — 150 г

Перец ч.м. — по вкусу

Укроп — пару веточек

Масло подсолнечное — 1 ст.л.

40 кКал
15 мин.
5 мин.
20 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Я не представляю свой весенний обеденный стол без большого количества первой зелени. Сейчас уже активно пошли черемша и редиска. Из черемши можно приготовить огромнейшее количество вкуснейших блюд. Одно из самых вкусных и любимых — черемша с грибами в томатном соусе. Подают его в качестве подливы ко многим гарнирам, но особенно вкусно будет подать его к картофельному пюре. Честно признаюсь, просто с куском свежайшего хлебушка не менее вкусно, если макать его в подливу. Еще это просто незаменимое блюдо во время поста, поскольку черемша содержит огромное количество полезных веществ и витаминов. Готовьте с удовольствием, это очень вкусно.

Подготовьте все необходимые продукты. Лук почистите, помойте вместе с черемшой и укропом под проточной водой, зачистите грибы.

В сковороде разогрейте постное рафинированное масло, обжарьте в нем нарезанный полукольцами репчатый лук. Когда лук будет мягким, добавьте нарезанные пластинками грибы. Готовьте минут 5 все вместе.

Черемшу нарежьте крупно, положите в сковороду, перемешайте содержимое.

Сразу же влейте разведенный в воде или бульоне любимый томатный соус. Тушите на тихом огне не дольше 5 минут, нужно постараться сохранить все полезные вещества черемши.

Подливу посолите и поперчите по вкусу, всыпьте нарубленный укроп, перемешайте блюдо в последний раз. Накройте крышкой и оставьте минут на 10-15 настояться. Черемша отдаст свой яркий чесночный вкус блюду и оно станет в разы вкуснее.

Подавать черемшу с грибами в томатном соусе вкуснее всего с картофельным пюре.

Источник

Жареный картофель с грибами и черемшой

Картофель 3 шт.
Шампиньоны 100 грамм
Лук красный 1 шт.
Чеснок 3 зубчика
Черемша 150 грамм
Масло подсолнечное 25 мл.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Вам понадобится: 30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Обед

Черемшу тщательно моем.

Чеснок очищаем. Не режем, не натираем, а просто раздавливаем.

Наливаем в сковороду масло, выкладываем чеснок и обжариваем, чтобы подрумянился и масло впитало в себя чесночный вкус и запах.

В этом масле начинаем обжаривать грибы.

Через минут 5 добавляем картофель и лук. Продолжаем тушить периодически помешивая. Солим, перчим.

Когда картофель с грибами будет готов, добавляем нарезанную черемшу. И снимаем с огня. Можно прикрыть крышкой на 2-3 минуты. Аромат необыкновенный.

Блюдо готово. Можно использовать в качестве гарнира. Можно подать, как самостоятельное, второе блюдо. Приятного аппетита.

Источник

Черемша с шампиньонами в томатном соусе

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Ингредиенты

Черемша с грибами в томатном соусе

Обязательно попробуйте приготовить это гармоничное блюдо! Сочетание шампиньонов и черемши с томатной составляющей, на мой взгляд, очень удачное.

За небольшое время, с минимумом усилий, получается вкусное сбалансированное блюдо, которое хорошо подать в качестве подливы, соуса к любой каше, спагетти, картофелю.

Как приготовить «Черемша с шампиньонами в томатном соусе» пошагово с фото в домашних условиях

Подготовьте продукты для приготовления блюда: шампиньоны, черемшу, томатную пасту, воду, соль, асафетиду (100%-ную), укроп свежий, чёрный молотый перец, масло растительное (я использую кукурузное не рафинированное).

Чистые грибы (350 г) тщательно промойте, нарежьте небольшими ломтиками и обжарьте на растительном масле (1 ст. л.) до легкого подрумянивания.

Источник

Ризотто с белыми грибами и черемшой

На этом замечательном сайте я нашла 4 рецепта грибного ризотто. Все они чем-то да отличаются. Предлагаю и свой вариант, может кому-то пригодится, внесет разнообразие в постный стол и не только. Продолжаем конкурс «Постимся с Moulinex!»

Ингредиенты для «Ризотто с белыми грибами и черемшой»:

Рис (арборио) — 300 г
Грибы (белые свежие, с/м или сухие) — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Бульон (грибной) — 600 мл
Черемша (свежая, маленький пучок) — 1 пуч.
Масло оливковое — 3 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1719.3 ккал	белки 80.8 г	жиры 72.5 г	углеводы 186.5 г
Порции
ккал 429.8 ккал	белки 20.2 г	жиры 18.1 г	углеводы 46.6 г
100 г блюда
ккал 123.7 ккал	белки 5.8 г	жиры 5.2 г	углеводы 13.4 г

Рецепт «Ризотто с белыми грибами и черемшой»:

Подготовить грибы. Если используете свежие или с/м, то нарежьте их небольшими кусочками и отварите в небольшом количестве (меньше литра) подсоленной воды 5-7 мин. Бульон сохраните.
Если используете сухие грибы, то лучше замoчить их часа на 4, а потом отварить в той же воде, где они были замочены. (Сухих грибов на 300 гр риса будет достаточно и 100 гр!).
Лук мелко нарезать.
В сотейнике разогреваем оливковое масло, обжариваем лук и грибы.

Добавляем к грибам рис и пару половников грибного бульона. Солим.
По мере того, как рис будет впитывать жидкость, подливаем понемногу еще бульон. Продолжаем так делать до готовности риса (минут 17-20).

Несколько листиков черемши мелко рубим и высыпаем в сотейник к ризотто, перемешиваем, выключаем огонь и даем ризотто настояться минут 5-7 под крышкой.
Подаем ризотто на зеленых листочках черемши.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?