Чикен де люкс рецепт

Чикенбургер

Чикенбургер из Макдоналдс – это сэндвич с панированной куриной котлетой, салатом Айсберг, и специальным соусом Макчикен.

Цена: 50 рублей.

Вес : 150 граммов.

Сколько стоит обед по акции МакКомбо?

Минимальная общая стоимость – 165 рублей. Покупатель получит порцию картофеля фри и один холодный или горячий напиток.

Состав

В Макдональдс бургер готовится строго по рецептуре:

• булочка для гамбургеров с содержанием сахара;
• куриная котлета от производителя «Мираторг-Запад» или «Каргилл» содержит: куриное мясо или мясо окорочка куриного, сухари для панировки, крахмал, растительное масло, манная крупа;
• соус МакЧикен, приготовленный на основе растительных масел;
• салат листовой «Айсберг».

Калорийность и пищевая ценность

В таблице показана калорийность сэндвича и распределение в нем БЖУ:

Наименование	Количество в 1 порции
Энергетическая ценность	1422 кДж
Калорийность	339 ккал
Белки	12 г
Жиры	15 г
Углеводы	37 г

Число калорий в сэндвиче может сравниться с плотным завтраком . Высокая энергетическая ценность объясняется тем, что в булочке содержится сахар, а котлета зажарена в большом количестве масла.

Вкус и отзывы покупателей

Вкус у бургера достаточно простой, поскольку в нем нет множества ингредиентов. Может показаться немного жирным из-за фритюра.

Плюсы:

• удобная упаковка, можно взять с собой в дорогу;
• невысокая цена;
• сытность;
• наличие мяса в составе насыщает организм белком.

Минусы:

• жирная зажаристая корочка на котлете;
• соус МакЧикен — с большим количеством консервантов.
• сэндвич содержит в себе сахар и соль. Это делает его вкус более насыщенным, но одновременно и вызывает быстрое привыкание. Таким образом может развиться зависимость от блюд фаст-фуда.

Рецепт Чикенбургера, как в Макдональдсе

Чтобы в домашних условиях сделать Чикенбургер, необходимы ингредиенты:

• 0,5 кг куриной грудки
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 5 ст. л. майонеза
• 3 ст.л. крахмала
• соль, перец по вкусу
• растительное масло для жарки
• 1 круглая булочка
• 1 столовая ложка горчицы
• 1 помидор, листья салата Айсберг

Пошаговые действия:

1. Куриное филе и лук пропустить через мясорубку. Смешать полученный фарш, яйцо и 3 ст.л. майонеза. Добавить соль, перец и крахмал.
2. Фарш выкладываем ложкой, придавая ему круглую форму, на сковороду с горячим маслом
3. Жарим котлету с двух сторон на среднем огне до образования румяной корочки.
4. Промыть и просушить листья салата, помидоры порезать тонко.
5. Для соуса в небольшой емкости смешиваем 1 ст.л.майонеза и горчицу.
6. Булочки режем вдоль на 2 части и поджарим в тостере.
7. Смазать нижнюю часть соусом, положить салатный лист, затем — котлета, опять соус и кружок помидора. Прикрыть помидор салатным листом и накрыть второй половинкой булочки, смазанной соусом.

Видео: как приготовить Чикенбургер дома

Источник

Чикен Де Люкс

Чикен Де Люкс из Макдоналдс — это сочетание хрустящего бекона с котлетой из нежной курицы на мягкой булочке, посыпанной кунжутом, с добавлением свежих овощей, салата и изысканного соуса.

Стоимость Чикен Де Люкс в Макдональдс: 176 рублей.

Состав

• Мягкие булочки, предназначенные для гамбургеров, которые выпекаются из муки высшего сорта с добавлением семян кунжута;
• Бекон, который нарезается полосками и обжаривается;
• Котлеты из мяса курицы «МакЧикен»;
• Салат специальной нарезки «Айсберг»;
• Дольки свежих томатов;
• Смесь растительных масел «Вегафрай М5», в которую входит подсолнечное масло, рапсовое масло и подсолнечное высокоолеиновое;
• Соус «Чесночный Ранч», в основе которого содержатся масла и сметанные продукты;
• Свежие салатные листья.

Калорийность и пищевая ценность

Чикен Де Люкс имеет в своем составе растительные масла, а также бекон и куриное мясо, что увеличивает калорийность продукта. Все необходимые значения на одну порцию указаны в приведенной ниже таблице.

Фото: Чикен Де Люкс

Наименование	Количество в 1 порции
Энергетическая ценность	2111 кДж
Калорийность	505 Ккал
Белки	21 г
Жиры	26 г
Углеводы	50 г

Вкус и отзывы

• Наличие в продукте бекона и котлет из куриного мяса делают Чикен Де Люкс очень сытным.
• Куриные котлеты изготавливаются в форме сердца, что может порадовать романтиков.
• Свежие листья салата и ломтики помидоров содержат витамины, необходимые для организма.
• Высокая калорийность продукта позволяет быстро утолить чувство голода.
• Специальный чесночный соус на основе растительного масла придает нежный вкус и является прекрасным добавлением к бекону и курице.
• В составе продукта отсутствует лук, поэтому привкус остроты отсутствует. Это может порадовать любителей нежной и мягкой пищи.
• Чикен Де Люкс не является временным продуктом, он внесен в основное меню ресторанов сети Макдональдс, а это означает что попробовать его могут успеть все желающие.

• В составе сэндвича находятся продукты, которые не рекомендуются к употреблению людям склонным к аллергии – это глютен и кунжут.
• Большое количество растительных масел может отрицательно сказаться на работе пищеварительной системы.
• На фоне сочной котлеты жареный бекон ощущается сухим.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• SPA-САЛОН (209)
• ВЕРА (78)
• иконы (34)
• молитвы (28)
• календарь православный (15)
• КОЖА (20)
• АРОМА. (6)
• АЛКОГОЛЬ (782)
• абсент (32)
• винная галерея (111)
• вино (56)
• водка (16)
• глинтвейн (26)
• коктейли (82)
• наливки, ликеры (225)
• настойки (55)
• пиво (8)
• шампанское (26)
• АНГЕЛЫ И БАБОЧКИ (125)
• БАКЛАЖАНЫ (1144)
• вторые блюда (215)
• другое (23)
• заготовки на зиму (209)
• закуски и салаты (572)
• БИЖУТЕРИЯ (730)
• БИСЕР (1102)
• вязание с бисером (53)
• книги (23)
• БЛИНЫ (723)
• ВТОРЫЕ БЛЮДА (3425)
• бигос, солянка (71)
• блюда в горшочках (6)
• голубцы, долма (72)
• грибы (64)
• другое (465)
• картофель (490)
• колдуны, цеппелины (41)
• макароны (240)
• мясо, фарш (872)
• овощные блюда (606)
• плов (210)
• субпродукты (280)
• шашлык (100)
• ВЫПЕЧКА (3874)
• вафли (45)
• другая выпечка (731)
• кексы, куличи (195)
• лепешки (183)
• печенье (281)
• пироги несладкие (605)
• пироги сладкие (448)
• пирожки (343)
• пицца (96)
• тесто (156)
• торты, пирожные (797)
• хачапури (32)
• хворост (37)
• чебуреки (59)
• ВЯЗАЛОЧКИ (718)
• головные уборы (102)
• дуплет (345)
• журнал мод (68)
• книги (32)
• ВЯЗАЛОЧКИ-КРЮЧОК (8610)
• брюггское кружево (28)
• вязание на вилке (47)
• вязанная бижутерия (138)
• вязаные цветы (1123)
• другое (863)
• ирландское кружево (580)
• квадраты (370)
• модели (1306)
• мотивы (1500)
• обвязка края, кайма (830)
• пледы (356)
• подстаканники (49)
• прихватки (64)
• румынское кружево (170)
• салфетки (766)
• узоры (1966)
• фриформ (110)
• цветы от Ксении (48)
• шарфы, шали (152)
• ВЯЗАЛОЧКИ-СПИЦЫ (4310)
• варежки, перчатки (160)
• другое. (256)
• жаккард (496)
• миссони (52)
• модели (787)
• носки, обувь (110)
• советы (557)
• узоры (2281)
• шарфы, шали (100)
• энтерлак (8)
• ГАДАНИЯ (114)
• ДЕСЕРТЫ (1975)
• конфеты (209)
• мороженое (27)
• смузи (29)
• торты без выпечки (297)
• ДОМАШНЯЯ МАГИЯ (1027)
• богатство, деньги (448)
• заговоры (115)
• исполнение желаний (182)
• карьера, работа (56)
• лунный календарь (19)
• ДОМОВОДСТВО (580)
• всяко-разно (90)
• генеральная уборка (131)
• порядок на кухне (99)
• растения в доме (123)
• стирка-глажка (139)
• ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ (1448)
• грибы (48)
• зелень (75)
• капуста (72)
• овощные (312)
• огурцы (274)
• помидоры (355)
• салаты (100)
• фрукты, ягоды (187)
• ЗАКУСКИ, САЛАТЫ (8206)
• азиатские (685)
• бутерброды (620)
• закуски из лаваша (137)
• закусочные торты (106)
• заливное, холодец, желе (29)
• кальмары (329)
• капустка (227)
• крабовые палочки (426)
• морепродукты (124)
• морская капуста, ламинария (90)
• мясное ассорти (737)
• овощные (790)
• паштеты (237)
• пхали (15)
• разные (2113)
• салаты и закуски с печенью (273)
• сало (137)
• слоеные салаты (1153)
• суши, роллы (35)
• тарталетки (93)
• фуршет (231)
• яйца (237)
• ЗАСТОЛЬЕ (621)
• красивая посуда (212)
• сервировка стола (57)
• столовый текстиль (45)
• украшение блюд (207)
• этикет за столом (13)
• ЗДОРОВЬЕ (1926)
• гипертония (104)
• Бодифлекс (11)
• лекарственные растения (454)
• общее (459)
• похудей-ка (491)
• сахар (50)
• холестерин (32)
• КОФЕ (1381)
• КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ (813)
• декоративная косметика (15)
• уход за волосами (222)
• уход за лицом (267)
• уход за ногами (125)
• уход за руками (44)
• КУЛИНАРИЯ (915)
• Журналы и книги (181)
• всё о. (31)
• другое. (66)
• каши (110)
• мировая кухня (108)
• КУРИЦА (1542)
• другое (731)
• крылышки (68)
• окорочка (19)
• фаршированная (7)
• целиком (25)
• МАЛЫШАТКАМ (518)
• головные уборы (81)
• одёжка (207)
• пинетки (109)
• пледики (24)
• МЫЛОВАРНЯ (178)
• НАПИТКИ (287)
• НАРОДНОЕ (888)
• народная кукла (65)
• народные ремёсла (172)
• народный костюм (259)
• ОДЕЖДА (1047)
• блузки, платья (475)
• брюки (71)
• другое. (451)
• книги (20)
• мода полным (78)
• ПЕЛЬМЕНИКИ (682)
• ПЕРВЫЕ БЛЮДА (1557)
• борщ (173)
• гаспаччо (42)
• другое (559)
• окрошка (152)
• рассольник (82)
• рыбные супы, уха (134)
• с бобовыми (96)
• солянка (173)
• сырные супы (76)
• харчо (85)
• щи (67)
• ПОДАРКИ (585)
• идеи подарков (298)
• открытки (121)
• прочее (14)
• упаковка подарков (167)
• ПРЯНОСТИ, СПЕЦИИ (264)
• РАЗНОЕ (718)
• бумаготворчество (153)
• зеркала (25)
• платки, шарфы, галстуки (196)
• причёски (85)
• прочее. прочее. (147)
• психология цвета (82)
• темари (20)
• холодный фарфор (8)
• РУКОДЕЛИЕ (2442)
• вышивка (232)
• вышивка крестиком (116)
• интерьерное (505)
• канзаши (42)
• кружево иглой (63)
• лоскутное шитье (446)
• рукоделие в живописи (12)
• фриволите (24)
• цветы из ткани (397)
• РЫБА (3310)
• rollmops, рулеты (67)
• в кляре (120)
• другое (1247)
• маринованная (271)
• пироги (222)
• под шубой (252)
• салаты с печенью трески (91)
• салаты, закуски (783)
• соленая (259)
• фаршированная (50)
• СВАДЬБА (205)
• СВЕЧНОЙ ЗАВОДИК (35)
• СОУСЫ (629)
• СУМКИ (149)
• СЫР (442)
• ЧАЙ (1656)
• ШОКОЛАД (351)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Трансляции

—Статистика

Яннем чикен: курица в остро-сладком соусе

Яннем чикен: курица в остро-сладком соусе

Совершенно божественное корейское блюдо из курочки в хрустящем кляре и остро-солено-сладком соусе.

В оригинальном рецепте курица подается с соусом кочудян, но можно воспользоваться привычными нам ингредиентами, чтобы получить тот же самый вкус и остроту. Аналог, в общем-то, беспроигрышный.

Ингредиенты

− 500 г филе курицы (можно и другие части взять)

Полноценный острющий вариант соуса таков:

− 2 ст. л. красного перца
− 1 ст. л. паприки
− 1 ч. л. соли
− 1-2 ч. л. сахара
− 2 или более ст. л. воды
− 5-6 средних зубчиков чеснока

Для нас это было слишком, поэтому пропорции поменяли на более мягкие, но не менее вкусные. Если вы не поглощаете острые блюда с дзеном корейского дракона, то попробуйте для начала сделать так:

− ½ ст. л. красного перца
− 1,5 ст. л. паприки
− ½ ч. л. соли
− 2 ст. л. сахара
− 3 ст. л. воды
− 1 зубчик чеснока
− семена кунжута
− мука для кляра

1. Куриное филе поместить в холодную воду, дать закипеть, слабо либо вообще не солить (соус очень соленый) и поварить 30-40 минут.
2. Пока мясо варится, делаем соус.
   Чеснок мелко нарезать или пропустить через чесночницу, затем смешать все ингредиенты и добавлять по ложке воды, выбирая подходящую консистенцию.
3. Готовое мясо вынуть и нарезать на небольшие кубики. Обвалять их в муке и выложить на разогретую сковороду, после чего быстро обжарить на сильном огне до хрустящей корочки.
   Здесь мнения расходится: кто-то выливает соус в сковороду и жарит в нем, но нам больше понравился вкус «сырого» соуса.
4. Разложить яннем чикен по тарелкам, полить соусом (если не жарили в нем) или поставить его рядом в миске и макать кусочки, посыпая кунжутом 🙂

Получается остро-солено-сладко и божественно вкусно.

Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Источник