Что такое силантро рецепты

Cilantro Cilantro

Три рецепта кулича, два – творожной пасхи для тех, кто на кетодиете. И, конечно, десерты.

Раньше было принято готовить на пасхальный стол 48 блюд – по количеству дней Великого поста. Надо сказать, хорошо, что эта традиция не сохранилась, и мы сейчас только красим яйца, печем праздничный хлеб – кулич и делаем творожную пасху.

К празднику Пасхи собрали для вас в одном месте главные пасхальные кето рецепты. Разогревайте духовки и расчехляйте блендеры!

Вариант для продвинутых кулинаров

Получается идеальный вкус классического кулича. А если дать ему постоять пару дней, то становится еще круче.

Проверенный рецепт

Просто король среди кето куличей! Благодаря вкусу и аромату уже завоевал армию поклонников. Готовится намного проще предыдущего варианта.

Упрощенная версия

Не можете осилить большой кулич? Тогда этот рецепт для вас. По сути, это версия классического кулича только в мини-формате.

Творожная пасха

Простой и понятный рецепт, без изюминки, зато с клубникой и базиликом. Два варианта подачи.

Пасхальное яйцо

Яйцом пасхальную трапезу можно не только начать, но и закончить, если это нежный кремовый десерт с лимонным курдом.

Французский десерт

Несмотря на пафосное название, готовится очень легко и станет прекрасным завершением пасхального обеда.

Еще больше крутых кето рецептов для пасхального стола и не только в нашем конструкторе меню.

Источник

Cilantro Cilantro

Карнивор диета – это кето диета, которая полностью построена на продуктах животного происхождения.

Карнивор рецепт: рыбные блины

Если вам кажется, что на карнивор вам придется есть стейк со стекой и закусывать стейком, это только кажется. Ловите рецепт 100% карнивор – блины! Рецепт Лилии Ворониной проверила Олена Исламкина.

Карнивор рецепт: как приготовить баранье сердце

Баранье сердце: чем полезно и как приготовить. Рецепт для тех, кто придерживается карнивор рациона или кетодиеты.

Завтрак за 5 минут: карнивор маффины из семги

Быстрый рецепт карнивор маффинов из всего трех ингредиентов. Подходит для тех, кто на кетодиете, карнивор рационе или просто любит сытные завтраки.

Выращенное мясо: есть или не есть

Искусственно выращенное мясо – вселенское зло или может вполне заменить натуральное? Разбирались с доктором Сергеем Клименковым.

Приготовление холодца: секреты разных странах

Что может быть проще, чем сварить, отделить мясо, залить и отправить застывать? Но нет: в Тае добавляют карри, в Грузии маринуют в винном уксусе – как еще извращаются мировые кулинары…

Карнивор рецепты: чем развеселить стейк

Разнообразить карнивор рацион – легко! Мясо отлично сочетается не только со сливочным маслом. Рецепты Олены Исламкиной.

Карнивор-диета: спасительная или кровожадная?

Олена Исламкина – о том, почему карнивор карнивор-диете сложно найти путь к сердцам людей.

Битва: что полезнее мясо или рыба?

Можем ли мы полностью исключить из рациона мясо или рыбу и при этом жить долго, счастливо и главное здорово? Пусть решит честный бой, да победит жирнейший! В роли судей наши эксперты.

Маша на карнивор: лучше, чем кето

После 8 лет анорексии, Мария Лаврова перешла на сырое мясо, восстанавливает здоровье и утверждает: карнивор – лучшая система питания.

Королевский карнивор завтрак: бараний фарш и тосты с сыром

Как превратить карнивор завтрак в настоящий праздник? Включаем фантазию.

Источник

Cilantro Cilantro

Три рецепта кулича, два – творожной пасхи для тех, кто на кетодиете. И, конечно, десерты.

Раньше было принято готовить на пасхальный стол 48 блюд – по количеству дней Великого поста. Надо сказать, хорошо, что эта традиция не сохранилась, и мы сейчас только красим яйца, печем праздничный хлеб – кулич и делаем творожную пасху.

К празднику Пасхи собрали для вас в одном месте главные пасхальные кето рецепты. Разогревайте духовки и расчехляйте блендеры!

Вариант для продвинутых кулинаров

Получается идеальный вкус классического кулича. А если дать ему постоять пару дней, то становится еще круче.

Проверенный рецепт

Просто король среди кето куличей! Благодаря вкусу и аромату уже завоевал армию поклонников. Готовится намного проще предыдущего варианта.

Упрощенная версия

Не можете осилить большой кулич? Тогда этот рецепт для вас. По сути, это версия классического кулича только в мини-формате.

Творожная пасха

Простой и понятный рецепт, без изюминки, зато с клубникой и базиликом. Два варианта подачи.

Пасхальное яйцо

Яйцом пасхальную трапезу можно не только начать, но и закончить, если это нежный кремовый десерт с лимонным курдом.

Французский десерт

Несмотря на пафосное название, готовится очень легко и станет прекрасным завершением пасхального обеда.

Еще больше крутых кето рецептов для пасхального стола и не только в нашем конструкторе меню.

Источник

Кето, LCHF, интервальное голодание – Cilantro

ЗОЖ – не то, чем кажется!

🙋🏼 Меня зовут Олена, я журналистка и кето-коуч – специалистка по выскожировому низкоуглеводному питанию.

🍀 Cilantro – мой блог, где я рассказываю о здоровье с помощью лучших мировых экспертов. Я верю в доказательную медицину и здравый смысл.
Показать полностью.

🍳 Я рассказываю и показываю, как стать здоровее, энергичнее, как улучшить память, заставить мозг работать эффективнее. Классно, да?

📖 Ищите мою книгу «Кетодиета. Как жить долго и думать быстро» в книжных страны.

Отвечу на ваши вопросы в сообщениях и комментариях под постами.
#всемкинза

Кето, LCHF, интервальное голодание – Cilantro запись закреплена

такой лимит для новичков, чтобы остаться в кетозе, у адаптированных он может быть выше) набрать не могла! Один пучок шпината добавлю, второй, а углеводов и до 15 не набирается за день. Остается только по совету доктора Берга есть 8 чашек зелени (и немного блеять). Если вы едите овощи (даже пасленовые!), травы и салаты, то дадите фору всем пп-кам и веганам и все равно останетесь в рамках 25 г углеводов.
⠀
➤ Пример 2. Не подумайте, что он плохой. Он другой. Иногда в кетожизнь можно вносить разнообразие булочками, блинчиками и другим роскошеством. Но так пересечь грань в 25 г углеводов легко. Переесть орехи и молочку просто. Если у вас есть важная цель – похудеть до здорового веса, вернуть чувствительность к инсулину, чем меньше рисковых продуктов, тем лучше. Пусть их будет капелька – для психологического комфорта.
⠀
➤ Ну и вариант 3. Не показывайте его Мотовой, Бронниковой и другим прекрасным специалисткам по питанию. Практически безуглеводная диета, жесточайшие ограничения – всего 5 г углеводов! Правда, 2 миски квашеной капусты, заправленной оливковым маслом, не звучат, как смертельно опасное блюдо? Щедрый пучок петрушки вроде как не позволяет сказать, что в рационе недостаточно фитонутриентов. И это тоже кето. Сытный и честный вариант. Кого-то такой минимализм будет вести к срывам. Но спросите опытных кетогенщиков, выяснится, что у многих рационы похожи на вариант 3.
⠀
И главное: считаем усваиваемые углеводы, net carb, то есть углеводы за вычетом клетчатки. А то некоторые даже огурцы боятся есть, когда видят общее количество углей в них. Бояться не надо. Надо действовать. Приходите же ко мне 10 мая на бесплатный марафон, научу вас бесстрашию.

• Записи сообщества
• Поиск

Кето, LCHF, интервальное голодание – Cilantro запись закреплена

У кого на ближайшие дни намечено продолжение фестиваля шашлыков? Держите рецепт бодрого маринада с кофе.
Ингредиенты:

• 2 кг мяса
• 1 л черного кофе
Показать полностью.
• 100 мл оливкового масла
• 3-4 средние луковицы
• соль

ШАГ 1 Режем мясо кусочками, лук кольцами и перемешиваем с маслом и солью по вкусу.

ШАГ 2 Варим литр кофе и заливаем мясо. Даем полностью остыть и убираем в холодильник на 5-6 часов или ночь.

Еще больше рецептов маринадов, шашлыков, лепешек, соусов, пирожков, десертов на огне и сидра в книге «Шашлык+Пикник»

Кето, LCHF, интервальное голодание – Cilantro запись закреплена

Eleven Madison Park, нью-йоркский ресторан с 3 звездами Мишлен (вышак ресторанного мира), открывается после более чем года работы “на вынос“. На полностью веганском меню.
⠀
Кто не поставил лайк, у того подгорит – веганская котлетка.
⠀
Ресторан, заработавший репутацию и звезды на лобстере в масле и фуа гра, встретит гостей овощными бульонами и растительными кремовыми соусами. Шеф заведения Дениэл Хамм пишет: понимаю, что рискуем, но так больше жить нельзя.
Показать полностью.
⠀
Мне то как раз кажется, что шеф ничем не рискует. Рискуют неокрепшие умы, для которых веганство заворачивается в двухслойную обертку моды и чувства вины.
⠀
Ответственное потребление – это когда ты делаешь хорошо не только планете, но и своему виду. А для этого особь должна быть здоровой, крепкой и фертильной.
⠀
Интересное, что на тему веганства все ступают очень осторожно. Зайдешь на сайт Гарвардской школы здоровья, а там все формулировки выверены с адвокатами. И только на сайтах про бесплодие и проблемы с зачатием и вынашиванием – тоже аккуратно, но все же звучит: может быть, вас в беременность тянет на бургер не просто так? Может, природа не дурочка и шлет вам приветик?
⠀
Важно снижать нагрузку на планету, но не перекладывать ее на себя. Больная планета – плохо. Но если ты сам “наел” проблемы со здоровьем, никаких сил на экологические инициативы не останется.
⠀
Да, планета перенаселена, но кто-то размножаться должен. А в свете ковида все наши диетологические погрешности становятся особенно видны. Не хочется разжигать, но как полыхают костры в Индии, где 40% населения – веганы (не все, правда, по своей воле).
⠀
Я за ответственное потребление. И за правильную трактовку. Ответственное потребление – это

есть животное от головы до хвоста и не бояться выглядеть странненькими, используя обглоданные косточки от запеченной курицы на бульон.

есть спокойно и без суеты, чтобы каждый кусочек животного протеина усвоился

полюбить и учиться готовить так, чтобы у вас и домочадцев даже мысли не было купить фаст-фуд или полуфабрикаты.
⠀
Это сначала надеть маску на себя. А потом – на планету.

Кето, LCHF, интервальное голодание – Cilantro запись закреплена

«Без сахара», «без добавления сахара» и другие красивые слова за которыми прячется сахар.

Повторим в миллион первый раз: хотите знать правду о продукте? Всегда смотрите, что написано на этикетке. Собрали 60 имен за которыми скрывается коварный сахар.

Кето, LCHF, интервальное голодание – Cilantro запись закреплена

Как помогает кето питание при ковид, ОРВИ, гриппе, и какие витамины помогут противостоять вирусам — разбирали тут https://cilantro.ru/blog/keto-pitanie-pri-kovide/

Кето, LCHF, интервальное голодание – Cilantro запись закреплена

Наши сердечки плачут – в мире на одну power couple меньше: Билл и Мелинда Гейтс разводятся. Если еще и Бэкхемы разойдутся, то мы просто не знаем, во что верить.

В мире должно быть больше любви! Поэтому до конца недели – скидка 10% на шоколад без сахара и вранья Rebels Love с полифенолами.

Полифенолы – это антиоксиданты, которые при приеме курсом от недели в формате 50 г горького шоколада, доказанно увеличивают силу мужской любви. А женщин они просто делают выносливее.
Показать полностью.

Вводите промокод MAYLOVE, преумножайте любовь!

Кето, LCHF, интервальное голодание – Cilantro запись закреплена

Кто счастливчик и планирует отправится в глушь, в поход хотя бы на день? Завидуем.

Допустим вы взяли все необходимое и даже фонарик на лоб (во-первых, это красиво). Прочитали все советы что делать, если встретишь медведя. Осталась только аптечка первой помощи.

“Яндекс” услужливо предлагает миллион списков от опытных туристов. Чего там только нет – и настойка беладонны, и шприц с эпинефрином, и аспиратор биологических жидкостей. Будем реалистами – всем этим вы просто не сумеете воспользоваться без спецподготовки. Держите реалистичную аптечку на 1-2 дня похода.

Кето, LCHF, интервальное голодание – Cilantro запись закреплена

Остались яица после Пасхи? Держите ТОП-3 рецептов из вареных яиц.

➤ Яичный салат – американская классика, которая подается к столу по особенным дням, как у нас оливье. В каждой семье свой рецепт, мы предлагаем сделать его максимально кетогенным.
https://cilantro.ru/blog/egg-salad/
Показать полностью.

➤ Фаршированные яйца — простой способ сделать вареное яйцо изысканной закуской. С помощью специй вы можете кастомизировать это блюдо бесконечно. https://cilantro.ru/blog/deviled-eggs/

➤ Шоколадный мусс из вареных яиц — если вы еще не пробовали этот десерт, я не знаю, чего вы ждете. https://cilantro.ru/blog/muss-iz-varenyh-yaicz/

Кето, LCHF, интервальное голодание – Cilantro запись закреплена

Когда курица по-настоящему свободна, она притесняет собак!

Как превратить яйца свободных и не очень кур в шедевральный завтрак? Рассказали в бесплатной книге рецептов «Яичница выходного дня» — https://cilantro.ru/product/weekend-eggs/

Кето, LCHF, интервальное голодание – Cilantro запись закреплена

Как известно, только рожая, женщина может отдаленно представить, что испытывает мужчина при температуре 37,3. Первым заболел муж.
⠀
Кто не поставил лайк, того Билл Гейтс чипирует.
⠀
Жаловался на ломоту в теле, был раздражен, не мог найти себе места. И это еще у него температура не поднялась.
Показать полностью.
⠀
Потом заболела я. Дольше всех держалась няня. Муж больше всех кашлял, я – дольше всех температурила и у меня был быстрый и практически безболезненный стоматит (оказывается, при короне это не редкость), у няни сильнее всего отшибло вкус и нюх.
⠀
Но коронавируса не существует. Об этом в директ мне написали несколько человек в ответ на мои сториз, что болею. И регулярно сообщают бесстрашные люди, которые едут в лифтах без масок.
⠀
“А вас не смущает, что никто вокруг не умер и даже серьезно не заболел, это сезонное ОРВИ. Обычный метод управлять сознанием”, – резвятся в комментариях у интегративного нутрициолога.
⠀
Могу сказать: в моем окружении – умер. И корона не обычный вирусок. Две недели жизни – в трубу. Мы отделались легко: поражение легких и у меня, и у мужа – не больше 10 процентов у каждого. Нюх пропал избирательно, я бы даже сказала, повезло: теперь мы не спорим, кто моет Зоин горшок, а приятные ароматы более менее чувствуем.
⠀
Самое противное творилось с настроением – дней пять абсолютной безысходности, раздражительности. Мы спорили, ссорились, совершенно невозможно было не реагировать остро на то, что в обычные дни вызвало бы лишь ухмылку. Силы кончались быстро, но спасительно спать как при обычных ОРВИ не получалось – чувствовалась одновременно усталость и взбудораженность, а по ночам приходила бессонница.
⠀
Мой папа-реаниматолог мониторил нас онлайн по нескольку раз день, мы дважды сдавали кровь, сделали ПЦР и КТ.
⠀
Пульсоксиметр стал нашим лучшим другом. Одним из симптомов ковида может быть “тихая”, скрытая или даже “счастливая” гипоксия. “Поражаются клубочки каротидного синуса, которые реагируют на снижение парциального напряжения кислорода артериальное крови”, – объясняет папа, анастезиолог-реаниматолог Сергей Исламкин. В итоге человек задыхается, не чувствуя приступов удушья.

Про лекарства рассказывать не буду, убеждена, что их можно принимать только под контролем врача.

При схожих симптомах у нас троих были разные комбинации и дозировки. А вот набор БАДов, которые мы усилено пили – пожалуйста:

• омега-3 утром и вечером
• ударная доза витамина C
• витамин Д по утрам
• цинк
• витамины группы В
• мелатонин на ночь

У многих не просто пропадает вкус и нюх, но и вообще отшибает от каких-то продуктов, например, животных. Слышала таких историй очень много. Нам повезло: у нас вкус словно чуть приглушило, но ели мы по-прежнему — обычную кетоеду. Даже аппетит особо не пропал.

Есть данные, что кетоз может повышать иммунитет, он снижает уровень воспаления, но относительно ковида это спекуляции, данных, подтвеждающих, что кето помогает при короне, нет. Точно не стоит начинать кетодиету, когда заболел. Но если уж вы ее уже придерживаетесь, вероятно, это повышает ваши шансы перенести легче и выздороветь быстрее. А если не придерживаетесь: совершенно точно избыток глюкозы ухудшает ваши ковид-исходы, подумайте об этом.

Все чаще говорят о повторных случаях заражения ковидом.

Я убежденная пропрививочница, так что и до болезни моя позиция была: в России бы без всяких сомнений жахнула бы Спутника. В Украине спорная AstraZeneca, но даже на нее мы, молодые, здоровые и не из специальных групп, претендовать пока не можем. Видимо, ковидные прививки в какой-то момент войдут в нашу жизнь, как и противогриппозные.

От гриппа я каждый год делаю, што ш, буду и от ковида. На чипирование даже рассчитываю: как говорится, где ты, Билл Гейт, я сама уже не вывожу. Опять же, если это решит мою проблему топографического критинизма, не велика цена.

Источник