Classic pesto filippo berio рецепты

Скачать брошюры с эксклюзивными рецептами от бренда “Филиппо Берио”, дополненные советами по приготовлению, а также комплексными меню от самых известных местных и интернациональных шеф-поваров! Скачивайте, распечатывайте и добавляйте к Вашей коллекции рецептов! СКАЧАТЬ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ.

СОУС “ПЕСТО” ИЗ ОЛИВОК

Адаптирован по традиционному Лигурийскому рецепту, соус “Песто” из оливок Filippo Berio превосходен практически с чем угодно, от макарон и риса до запеченного картофеля и брускетты.

СОУС “ПЕСТО” С ОСТРЫМ КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ

Прекрасно сочетает пикантную ноту красного перца с помидорами и сладким перцем. Идеально подходит как соус к пасте, для придания пикантной нотки сэндвичам, рулетам и для оживления вкуса супов.

Песто с помидорами и рикоттой

Необычное сочетание сладости помидора с мягкостью рикотты как идеальное сопровождение к пасте, свежим овощам и запеченному картофелю.

СОУС “ПЕСТО” С ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ

Приготовлен из вкуснейших вяленых помидоров и оливкового масла экстра вирджин (Extra Virgin) Filippo Berio. Идеален для пасты, сэндвичей и брускетты!

КЛАССИЧЕСКИЙ СОУС “ПЕСТО”

Приготовлен на основе свежего лигурийского базилики и оливкового масла экстра вирджин (Extra Virgin) Filippo Berio. Классический соус “Песто” придает изысканный вкус пасте, а также используется как сопровождение к блюдам из птицы, сэндвичам и рулетам.

Источник

Classic pesto filippo berio рецепты

Вдохновитесь поистине долговечной страстью Филиппо Берио в приготовлении великолепных блюд для всей семьи и друзей.

Рецепты

Фенхель с подрумяненным перцем

ПОРЦИЙ: 4
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 5 минут
ВРЕМЯ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ: —

Попкорн с острым красным перцем и душицей

ПОРЦИЙ: 4
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 2 минут
ВРЕМЯ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ: 3 — 4 минуты

Минестроне (овощной суп) по- генуэзски

ПОРЦИЙ: 4-6
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 10 минут
ВРЕМЯ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ: 1 час 15 минут

ПОРЦИЙ: 8
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 10 минут плюс время на охлаждение
ВРЕМЯ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ: 20 — 25 минут

Салат из цикория с апельсинами

ПОРЦИЙ: 4
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 10 — 15 минут
ВРЕМЯ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ: —

Теплый салат с жареными черными оливками (маслинами)

ПОРЦИЙ: 4
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 10 минут
ВРЕМЯ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ: 5-6 минут

ПОРЦИЙ: 4
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 10 минут плюс замачивания
ВРЕМЯ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ: 20 минут

ПОРЦИЙ: 4
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 10 минут
ВРЕМЯ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ: —

ЧЕЧЕВИЦА ИЗ КАСТЕЛЛУЧЧО

ПОРЦИЙ: 4
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 15 минут
ВРЕМЯ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ: 2 h

Источник

Classic pesto filippo berio рецепты

Классический соус “Песто”

150 мл оливкового масла Extra Virgin Filippo Berio
25 г кедровых орехов
2 разрезанных пополам зубчика чеснока
40 г листьев базилика
50 г свежетертого сыра Пармезан

Разогреть на сковороде 3 столовые ложки оливкового масла, добавить кедровые орешки и жарить 1 — 2 минуты, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Добавить чеснок и жарить ещё 30 секунд, затем оставить охлаждаться.

Переместить орехово-чесночную смесь в чашу кухонного комбайна, добавить остальные ингредиенты. Пропустить через блендер на небольшой скорости до получения густой, но не однородной массы.

Приправить по вкусу. Подавать как соус к пасте. Хранить соус в банке с завинчивающейся крышкой в холодильнике не более 1 недели.

Источник