Десерт манговый мусс рецепт

Содержание

Сливочный мусс из манго
Предлагаем приготовить нежнейший мусс из «солнечного» и сочного манго. Этот удивительно вкусный и воздушный десерт станет частым гостем в вашем доме и будет великолепным угощением для самых искушенных гостей. Он имеет неприторную сладость, отлично освежает и согревает яркими цветами в самые холодные зимние дни. Готовится это блюдо достаточно легко и быстро из самых обычных продуктов, которые есть в каждом холодильнике. Главное – купить фрукты накануне. И результат вас действительно удивит. Десерт будет иметь приятный и оригинальный вид, а потому обязательно понравится и детям, и взрослым.
СОСТАВ
Манговый мусс
Ингредиенты для «Манговый мусс»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Манговый мусс»:
Похожие рецепты
Тыква на десерт
Торт-желе пасхальный
Тыква, запеченная в меду
Десерт с гречкой и сухофруктами
Десертный салат «Цитрусовое ассорти»
Салат из грейпфрута и черники с миндалём
Джем из клюквы и грейпфрута
Яблоки под шубой
Десерт из печеных яблок с брусничным соусом
Фотографии «Манговый мусс» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Манговый мусс
Ингредиенты для «Манговый мусс»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Манговый мусс»:
Другие варианты рецепта
Творожный манго-десерт
Похожие рецепты
Муссовый десерт с манго, огурцами и мятой
Десерт «Полосатое наслаждение»
Волшебный карамельный дип
Мусс из ягод и мягкого сыра
Мусс из киселя
Полезный завтрак
Мусс из белого шоколада
Шоколадный мусс на мандариновой «подушке»
Клубнично-йогуртовый мусс «Нежный вкус лета»
Фотографии «Манговый мусс» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Сливочный мусс из манго

Предлагаем приготовить нежнейший мусс из «солнечного» и сочного манго. Этот удивительно вкусный и воздушный десерт станет частым гостем в вашем доме и будет великолепным угощением для самых искушенных гостей. Он имеет неприторную сладость, отлично освежает и согревает яркими цветами в самые холодные зимние дни.
Готовится это блюдо достаточно легко и быстро из самых обычных продуктов, которые есть в каждом холодильнике. Главное – купить фрукты накануне. И результат вас действительно удивит. Десерт будет иметь приятный и оригинальный вид, а потому обязательно понравится и детям, и взрослым.

СОСТАВ

4 желто-оранжевых манго
400 мл сливок (жирность – 25%)
80 г сахара
3,5 ч. л. желатина
2 ст. л. сока лимона

Очистить манго в количестве трех штук от кожуры, убрать косточки и измельчить мякоть, используя блендер. Добавить сахар и перемешать. Чтобы масса получилась более однородной – можно перетереть ее через сито.

Кстати, для приготовления мусса по этому рецепту можно взять не только манго, но и другие экзотические фрукты: ананас мини, гуаву или питахайю.

Положить третью часть мангового пюре в небольшую кастрюлю, добавить сок лимона и поставить на медленный огонь. В слегка подогретую лимонно-фруктовую массу ввести желатин и нагреть до его полного растворения. Необходимо следить, чтобы пюре не закипело. После того как желатин растворится – снять смесь с огня.

Взбить сливки до стойких пиков. Ввести их в манговое пюре с помощью миксера и добиться однородности. Важно, чтобы измельченные экзотические фрукты и сливки имели одинаковую температуру. Слишком теплая масса приведет к тому, что сливки свернутся, а слишком холодная – поспособствует застыванию желатина раньше нужного времени.

Сливочно-манговую смесь разложить по красивым креманкам и поставить застывать в холодильник. Готовый мусс украсить листочками мяты и хлопьями овсянки. Для красоты возьмите фрукты из Вьетнама и нарежьте кубиками. Он украсят десерт и придадут ему завершенность.

Источник

Манговый мусс

Лёгкий, невесомый, воздушный, нежный, освежающий манговый мусс — это настоящий десерт, которым можно только наслаждаться. Я предлагаю вам вариант, без желатина, и без сахара, без яиц, его очень легко и быстро приготовить.

Ингредиенты для «Манговый мусс»:

Манго (сок манго свежевыжатый ) — 4 шт
Маршмеллоу — 50 г
Сливки — 100 мл

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1307 ккал	белки 10.3 г	жиры 38.9 г	углеводы 181 г
Порции
ккал 653.5 ккал	белки 5.2 г	жиры 19.5 г	углеводы 90.5 г
100 г блюда
ккал 96.8 ккал	белки 0.8 г	жиры 2.9 г	углеводы 13.4 г

Рецепт «Манговый мусс»:

Манго очистить от кожуры, удалить косточку, нарезать на кусочки и отжать сок

Мякоть манго измельчить в блендере до состояния пюре.

Затем выложить маршмеллоу и сливки в кастрюлю, и на медленном огне, постоянно помешивая, довести до состояния полного растворения маршмеллоу

Затем взбить венчиком. Смешать смесь маршмеллоу со свежевыжатым соком и мякотью манго.

Разлить по стаканам, и в холодильник на 2часа. Затем достать из холодильника, нарезать 1 манго на кусочки, выложить сверху. Можно взбить 50мл сливок и украсить сверху, добавьте листочки мяты. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фотографии «Манговый мусс» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

3 марта 2019 года Nata_lia #

27 февраля 2016 года Fakel veo #

27 февраля 2016 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

11 ноября 2015 года sunsv #

11 ноября 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

22 сентября 2015 года Talive #

22 сентября 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

27 августа 2015 года Ise cream #

27 августа 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

27 августа 2015 года Ise cream #

27 августа 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

12 августа 2015 года Мария По #

19 августа 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

11 августа 2015 года YOKA #

19 августа 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

10 августа 2015 года marfutak # (модератор)

10 августа 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

6 августа 2015 года IrikF #

7 августа 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

7 августа 2015 года IrikF #

1 августа 2015 года inulia68 #

1 августа 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

27 июля 2015 года Т-пушка #

27 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

24 июля 2015 года yuden3 #

25 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

23 июля 2015 года Iren_D #

23 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

23 июля 2015 года Iren_D #

26 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

27 июля 2015 года Iren_D #

27 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

22 июля 2015 года rachel11211 #

22 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

22 июля 2015 года rachel11211 #

22 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

22 июля 2015 года rachel11211 #

22 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

21 июля 2015 года Юльчичка #

21 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

20 июля 2015 года Jelena_An #

20 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

19 июля 2015 года Wera13 #

19 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

18 июля 2015 года Просто Дарья #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Манговый мусс

Этот простой в приготовлении, но очень вкусный и ароматный десерт я хочу подарить чудесной красавице, нашей Рампунцель — Ларисочке larik_malasha!

Ингредиенты для «Манговый мусс»:

Манго — 3 шт
Сок лимонный (или сок лайма) — 2 ст. л.
Ликер (апельсиновый) — 1 ст. л.
Белок яичный — 2 шт
Сахар коричневый (ТМ «Мистраль») — 3 ст. л.
Сливки (для взбивания) — 250 мл

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1812.3 ккал	белки 16.8 г	жиры 87.7 г	углеводы 197.3 г
Порции
ккал 302.1 ккал	белки 2.8 г	жиры 14.6 г	углеводы 32.9 г
100 г блюда
ккал 136.3 ккал	белки 1.3 г	жиры 6.6 г	углеводы 14.8 г

Рецепт «Манговый мусс»:

Самое сложное в этом рецепте — найти спелое манго!
Манго чистим, удаляем косточку и пюрируем его блендером (можно купить детское питание манговое пюре).
Добавляем в манговое пюре сок лимона, ликер и коричневый сахар. У меня мелкий коричневый сахар ТМ «Мистраль».

Взбиваем в крепкую пену белок.
Взбиваем до устойчивых пиков сливки.
Начинаем священнодействие! В сливки вводим манговое пюре и аккуратно перемешиваем. В 2 приема вводим в мангово-сливочную массу взбитый белок.
Разложить получившийся мусс в 6 сервировочных тарелок и поставить на час в холодильник.

Можно подавать мусс просто так, можно с печеньем.
Я соединила растопленный шоколад с взбитыми сливками (50 гр шоколада и 100 гр сливок) и добавила вместе с кусочком шоколада в манговый мусс.
Приятного всем аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Творожный манго-десерт

Фотографии «Манговый мусс» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

20 ноября 2019 года lila piskaridze #

5 февраля 2017 года Kefir94 #

29 ноября 2014 года Ольга Бабич #

30 ноября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

29 ноября 2014 года Rencha1 #

29 ноября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

29 ноября 2014 года Rencha1 #

23 ноября 2014 года Демоника #

23 ноября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

22 ноября 2014 года avani #

23 ноября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

22 ноября 2014 года pupsik27 #

23 ноября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

22 ноября 2014 года Aigul4ik #

22 ноября 2014 года asesia2007 #

23 ноября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

21 ноября 2014 года barska #

23 ноября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)