Детокс коктейли рецепты с огурцом

Смузи из огурца: 7 полезных рецептов

Польза огуречного смузи

Смузи – хороший вариант для быстрого утоления жажды или голода. Напиток готовится без добавления сахара, поэтому не вызывает жажду снова после питья. Дополнительной особенностью является простое приготовление. Понадобится несколько овощей и наличие блендера, который поможет превратить ингредиенты в однородную смесь.

Регулярное употребление огуречного напитка благотворно влияет на здоровье. Всего стакан такой жидкости поможет взбодриться и освежиться. Напиток содержит большое количество витаминов.

Можно создавать разные варианты смузи, экспериментируя с ингредиентами. Огурец превосходно сочетается с другой летней зеленью – укропом, мятой, петрушкой. Рекомендуется добавлять различные плоды для получения лучшего вкуса. Допустимо разбавлять напиток кисломолочными продуктами. Перечислим основные рецепты, снискавшие наибольшую популярность.

Смузи из огурца, лайма и мяты

Употребление такого напитка утром поможет взбодриться.

Для приготовления понадобится взять:

• Три некрупных огурца;
• Лайм;
• Две ложки меда;
• Пучок мяты.

Приготовление:
Очистите огурец от кожуры. Нарежьте овощ кольцами и положите в чашу блендера. Добавьте несколько листьев мяты, лаймовый сок и мед. Включите кухонный прибор на пару минут. Должна получиться однородная смесь. Полученный напиток разлейте по бокалам. Необходимо выпить жидкость сразу, поскольку через время полезные вещества начинают распадаться.

Существует дополнительный вариант приготовления энергетического смузи, заменяющего легкий завтрак. Возьмите тридцать грамм овсянки и предварительно измельчите. Добавьте три огурца средней величины, полтора стакана кефира или жидкого йогурта. Чтобы напиток получился витаминным, рекомендуется бросить немного листьев петрушки или укропа. Перечисленные компоненты измельчайте блендером на высокой скорости.

Обратите внимание! В смузи рекомендуется положить щепоть измельченной цитрусовой цедры. Стакан предварительно охладите в морозильной камере перед наполнением напитком. Либо положите несколько кубиков льда. Употребление огуречного смузи позволит быстро утолить жажду и освежиться.

Смузи из огурца с кефиром

• Один свежий огурец;
• Стакан кефира;
• Лист пекинской капусты;
• Головка лука-шалота;
• Пучок лука-порея;
• Полпучка листьев шпината;
• Немного укропа;
• Небольшая щепоть соли.

Приготовление:
Закипятите воду в пароварке или обыкновенной металлической кастрюле. Тем временем разделите листья зеленки и положите в дуршлаг. Зелень должна размягчиться под паром. Добавьте порей и репчатую часть лука-шалота. Рекомендуется пропаривать ингредиенты пять минут.

Очистите огурец от кожуры. Порежьте кольцами и положите в блендер. Добавьте предварительно нашинкованный лист пекинской капусты.
Порежьте ножом укроп и положите в чашу. Влейте стакан кефира. Доложите остальную зелень, которая была проварена в пароварке. Посыпьте солью по вкусу.
Включите блендер на пару минут. Должно получиться однородное пюре. Разлейте его по стаканам.

Смузи из огурца с яблоком

Ингредиенты:

• Небольшой огурец;
• Яблоко;
• Лимон или лайм.

Приготовление:
Освободите яблоко от кожуры. Нарежьте мякоть фрукта небольшими кубиками. Положите в чашу блендера.

Лайм или лимон очистите от кожуры. Дольки нарежьте аналогичным образом. Добавьте к остальным составляющим будущего напитка. Включите прибор на пару минут. Желательно выбирать большую скорость измельчения, чтобы смесь получилась однородной. Наполните стакан полученным напитком. Нужно выпивать коктейль сразу, поскольку витамины постепенно распадаются.

Смузи из овсянки, огурца и кефира

• 300 г огурцов;
• 50 г капусты белокочанной;
• 30 г овсянки;
• Небольшой пучок укропа;
• Полтора стакана кефира;
• Щепотка соли по вкусу.

Приготовление:

• Измельчите овсянку с помощью кофемолки. Должна получиться своеобразная мука.
• Тем временем нашинкуйте листья капусты.
• Освободите огурцы от кожуры. Нарежьте кубиками.
• В блендер положите все перечисленные компоненты. Добавьте пару веток укропа. Залейте кефиром.
• Включите прибор на несколько минут. Полученную смесь разлейте по стаканам. Пейте смузи сразу после приготовления.

Рассмотренный рецепт смузи идеально подходит для легкого полдника. Огуречный напиток отличается довольно густой консистенцией, быстро утоляет голод и жажду. Чтобы получить дополнительное чувство сытости, лучше есть пюре чайной ложкой. Благодаря небольшой калорийности употребление напитка помогает сбросить вес.

Смузи из огурца, помидора и перца

• Два небольших огурца;
• Один томат;
• Пучок зелени петрушки;
• Стакан йогурта;
• Две щепоти перца чили.

Измельчите зелень и овощи. Добавьте йогурт и снова взбейте блендером. Рекомендуется всыпать немного молотого перца чили для получения острого вкуса.

Смузи из зелени и огурца

После употребления такого напитка можно получить ощущение бодрости и быстро утолить жажду.

• Пучок зелени шпината;
• Два огурца;
• Зеленое яблоко;
• Клубень фенхеля;
• Петрушка и укроп – по небольшому пучку;
• Стебель сельдерея;
• Очищенная питьевая вода – по вкусу.

Приготовление напитка занимает пару минут. Порежьте мякоть огурцов и яблок на кубики. Порубите зелень. Положите перечисленные компоненты в чашу блендера. Если коктейль получился довольно густым, необходимо влить немного питьевой воды. Жидкость поможет стабилизировать консистенцию.

Смузи из сельдерея и огурцов

Ингредиенты:

• Один огурец;
• Два стебля сельдерея;
• Чайная ложка сока лимонного;
• Несколько капель масла оливкового;
• Пучок петрушки;
• Молотый перец, соль – по вкусу;
• Негазированная минеральная вода – стакан.

Приготовление:

Очистите сельдерей от грубых волокон. Нарежьте стебли небольшими кусочками. Затем возьмите огурец. Если овощ старый и жесткий – желательно снять кожуру. Мякоть нарежьте соломкой.

Многие кулинары рекомендуют сначала измельчать сочные ингредиенты, а затем заниматься жесткими компонентами. Давайте последуем совету и сначала добавим огурец. Затем положите сельдерей. Включите блендер на пару минут.

Теперь настал черед добавления дополнительных компонентов. Можно положить шпинат, листья салата и другую зелень. Для создания острого вкуса всыпьте немного перца. Также рекомендуется положить щепоть соли.

Повторно взбейте напиток и разлейте по стаканам. Употребляйте смузи сразу. Если консистенция коктейля получилась избыточно густой – разбавьте его очищенной минеральной водой. Хватит одного стакана.

Источник

Детокс на смузи

Детокс – это очищение организма от накопленных шлаков и токсинов, которые образуются в результате неправильного сочетания продуктов, переедания, вредных привычек (курение, алкоголь), неблагоприятной окружающей среды.

Признаки необходимости детокса:

1. Непреодолимая тяга к быстрым углеводам (сахар, мучные изделия, фастфуд)
2. Нехватка энергии, постоянное желание спать, плохое качество сна
3. Проблемная кожа (высыпания разного характера, тусклая кожа, нездоровый цвет лица)
4. Проблемы с пищеварением, частые запоры
5. Лишний вес
6. Апатия и постоянное плохое настроение
7. Частое переедание
8. Ослабленный иммунитет

Если вы обнаружили у себя хотя бы несколько признаков из списка, значит вам необходим детокс.

Сегодня существует много детокс-программ, но в этой статье речь пойдёт о детоксе на смузи.

Подготовка к детоксу

Для того, чтобы детокс диета на смузи прошла для вас как можно легче и дала хороший результат, хорошо сначала подготовиться. Для этого за неделю до детокса исключите из своего рациона следующие продукты:

• Любые животные продукты, особенно колбасы, нарезки, ветчина, сосиски, хот-доги, полуфабрикаты
• Кетчуп/майонез промышленного производства
• Любые магазинные соусы для салатов, маринады
• Любые салаты из магазина или кулинарии
• Соевые продукты
• Шоколад, конфеты, десерты, сахар промышленного производства
• Заменители сахара
• Грибы
• Глютен (крекеры, печенья, бейглы, чипсы, снеки, паста, овсянка, пшеница, рожь, консервированное/замороженное тесто для печенья, тортов и других кондитерских изделий)
• Каши быстрого приготовления
• Сухие завтраки
• Дрожжевой хлеб
• Продукты, приготовленные более 12 часов назад

Исключение этих продуктов необходимо для того, чтобы облегчить работу пищеварительной системы, перезагрузить вкусовые рецепторы и перестать кормить патогенную микрофлору кишечника.

Выбирайте простые блюда. Чем сложнее сочетание продуктов в тарелке, тем больше энергии организм затратит на усваивание пищи. Если после еды вас тянет в сон или вы чувствуете упадок сил, то вы смешали несочетаемые продукты.

Придерживаясь легких сочетаний, после трапезы вы будете ощущать прилив сил и подъем настроения, а у вашего организма будет много энергии для очищения!

При этом не допускайте больших перерывов между приёмами пищи. Чем больше перерыв, тем больше шансов сорваться на быстрые углеводы. Старайтесь принимать пищу небольшими порциями каждые 4-5 часов в день.

Обязательно пейте много воды.

ВСЕГО 8 СТАКАНОВ ВОДЫ В ДЕНЬ:

• Ускорят обмен веществ
• Повысят тонус
• Помогут в снижении веса
• Выведут токсины из организма
• Улучшат состояние кожи
• Снизят риск раковых заболеваний
• Улучшат пищеварение
• Снизят усталость
• Улучшат общее состояние здоровья

Обязательно включите в свой рацион следующие продукты:

• Свежие овощи, салаты, зелень, фрукты
• Корнеплоды (кроме картофеля)
• Проростки (ОБЯЗАТЕЛЬНО!)
• Орехи (кроме арахиса и кешью)
• Семена (лён, кунжут, чиа, подсолнух, тыква)
• Крупы цельнозерновые (кроме глютеносодержащих)
• Бобовые
• Мёд (максимум 1 столовая ложка в первой половине дня)
• Сухофрукты (максимум горсть в первой половине дня)
• Растительное молоко с натуральным составом (кроме соевого)
• Травяные чаи

За три дня до начала детокса откажитесь от соли.

Наши рецепторы быстро привыкают к солёному вкусу, поэтому количество употребляемой соли растёт. Чтобы рецепторы отдохнули и перезагрузились достаточно нескольких дней. Также соль задерживает воду в организме, вследствие чего вы можете отекать или набрать несколько лишних кг.

Отказ от соли поможет привыкнуть вам к натуральному вкусу продуктов и пить смузи из свежих овощей вам будет гораздо проще и вкуснее.

Правила приготовления сумзи

• Отдавайте предпочтение смузи из зелёных овощей, салатов и зелени. Зелень содержит аминокислоты высшего качества, которых достаточно для построения белка и поддержания мышечный массы самого мощного животного в мире – травоядной гориллы. В свежей зелени больше нутриентов, чем в любом другом продукте.
• Старайтесь не смешивать фрукты и овощи.
• Кислые фрукты смешивайте только с кислыми фруктами, сладкие со сладкими.
• Зелень и проростки можно мешать как с фруктами, так и с овощами.

Добавьте орехи, семена, ореховое молоко, проростки – это сделает ваш смузи более сытным. Лучше всего для смузи подойдут зелёная гречка, семена подсолнечника, кунжут, кедровые орехи, миндаль.

Фруктовые смузи употребляйте только в первой половине дня.

Секрет приготовления идеального смузи

Чтобы консистенция смузи была нежной, без крупных кусков овощей и зелени важно смешивать их в правильной последовательности.

1. Измельчите зелень с водой.
2. Добавьте твёрдые ингредиенты – огурец, яблоко, сельдерей, морковь.
3. В последнюю очередь добавьте мягкие ингредиенты – авокадо, спелый помидор, манго, банан.

Рецепты смузи для детокса

• ½ яблока
• ½ киви
• ½ стебля сельдерея
• горсть шпината
• вода

• половина спелого авокадо (если авокадо большой, то ¼)
• 1 небольшой огурец
• горсть шпината
• несколько цветков брокколи
• вода
• сок лимона или лайма по желанию

• морковь (одна небольшая или половина большой)
• половина апельсина
• мята (летом)/имбирь (зимой)

• 1 небольшой огурец
• стебель сельдерея
• пучок зелени (укроп/петрушка/кинза/шпинат)
• сок лимона или лайма по вкусу

• 1/3 стакана пророщенного киноа (можно заменить на зелёную гречку)
• помидор
• 3-4 веточки укропа или веточка зелёного базилика
• ложка домашней тхины (вымойте необжаренный кунжут и немного его подсушите, затем переложите в блендер и измельчите до состояния муки, добавьте воду и смешайте всё до однородной массы, добавьте лимонный сок), можно без тхины
• щепотка куркумы
• вода

• 1/3 стакана пророщенного киноа (можно заменить на зелёную гречку)
• 1/3 стакана растительного молока (кокосовое, миндальное, кедровое)
• ½ стакана свежей или замороженной клубники (можно использовать любые ягоды)
• ½ чайная ложка мёда или сиропа топинамбура
• вода (в случае, если получится слишком густой смузи)

Источник