Домашний мармелад рецепт с лимонадом

Мармелад из желатина и лимонада

Отличное, любимое детьми, лакомство – мармелад! Его можно сделать дома из желатина и лимонада. Домашний мармелад намного вкуснее, чем купленный в магазине. Да и дети с удовольствием примут участие в процессе приготовления, проявят свою фантазию в вырезании из желе веселых и ярких «мармеладинок».

Мармелад из желатина и лимонада — рецепт с пошаговым фото

Ингредиенты:

• лимонад – 0,5 литра;
• желатин – 50 г;
• сахарный песок – 1 кг;
• эссенция фруктовая – 1-2 капли;
• лимонная кислота – 1 ч. ложка.
• краситель

Приготовление мармелада из лимонада:

Налить в миску стакан лимонада и замочить в нем желатин на 2 часа.

Оставшийся лимонад вылить в кастрюлю, высыпать туда сахарный песок, добавить фруктовую эссенцию и лимонную кислоту. Можно заменить лимонную кислоту соком свежего лимона и добавить натертую на мелкой терке корочку лимона или апельсина. Кастрюлю поставить на медленный огонь и непрерывно помешивая, дождаться растворения сахара.

Получившийся сироп снять с огня, выложить в него разбухший желатин, смешать. Желатин должен полностью раствориться в сиропе. Добавляем по желанию пищевой краситель любого цвета и размешиваем до его растворения.

Готовую массу разлить в плоскую форму и поместить на несколько часов в холодильник.

Из получившегося желе вырезать формочками фигурки. Каждую «мармеладинку» обвалять в сахаре.

Мармелад из желатина и лимонада готов. Приятного аппетита!

Источник

10 простых рецептов, как сделать мармелад в домашних условиях

Думаешь, мармелад – это обязательно магазинные дольки в сахаре или мишки из маленьких упаковок? А вот и нет! Более того, его легко приготовить самостоятельно без специального оборудования. Лови подборку пошаговых рецептов, как сделать мармелад в домашних условиях!

1. Домашний мармелад – классический рецепт

Всего четыре ингредиента и минимум усилий!

Тебе понадобится: 300 мл морса или сока, 40 г желатина, 160 г сахара, щепотка лимонной кислоты.

Приготовление:
1. Смешай морс, лимонную кислоту, сахар и желатин, перемешай и оставь, пока желатин разбухнет по инструкции.

2. Поставь морс на плиту и нагревай, пока весь желатин растворится. Не забывай перемешивать.

3. Разлей смесь через сито по формам, охлади до комнатной температуры и убери в холодильник на несколько часов. Нарежь мармелад на маленькие кусочки.

2. Домашний мармелад из груши

Идеальный выбор на осень или зиму.

Тебе понадобится: 7 крупных сладких груш, 2 см корня имбиря, 3 ст.л. меда, 1 лимон, 1 ч.л. корицы, тимьян.

Приготовление:
1. Очисти груши и нарежь их тонкими ломтиками. Сложи их в кастрюлю с толстым дном вместе с тертым имбирем и соком половины лимона.
2. Доведи до кипения и оставь тушиться на среднем огне 20 минут без крышки.
3. Добавь мед, корицу и тимьян, и оставь мармелад настояться под крышкой на 15 минут.
4. Охлади десерт и подавай к столу.

3. Ягодный мармелад в сахаре

В рецепте используется малина и красная смородина, но ты можешь экспериментировать.

Тебе понадобится: 500 г малины, 500 г красной смородины, 900 г сахара, щепотка лимонной кислоты.

Приготовление:
1. Залей ягоду водой, чтобы она ее слегка покрывала, и провари до размягчения.
2. Перетри ягоду через сито и увари наполовину. Потом добавь сахар с лимонной кислотой и провари еще 40 минут.
3. Разлей сироп в формы слоем в 2-3 см, дай застыть, разрежь кубиками и обваляй их в сахаре.

Торт «Молочная девочка»: 5 рецептов приготовления в домашних условиях

4. Мармелад с агар-агаром

Мармелад на агаре получается более плотным, желейным, и хорошо подходит для фигурных формочек.

Тебе понадобится: 400 мл сока, 1 стакан сахара, 2 ч.л. агар-агара.

Приготовление:
1. Возьми любой свежевыжатый сок, в идеале – с мякотью.
2. 300 мл сока смешай с агар-агаром и оставь на полчаса.
3. В оставшиеся 100 мл сока добавь сахар и доведи смесь до кипения. Туда же добавь смесь с агар-агаром.
4. Провари мармелад 5-7 минут, помешивая. Сними с огня и оставь под крышкой еще на 10 минут, а потом разлей по формочкам и дай застыть.

5. Домашний цитрусовый мармелад

Очень ароматный и насыщенный!

Тебе понадобится: 700 г апельсинов, 1 лимон, 1 лайм, 500 г сахара.

Приготовление:
1. Сними цедру, измельчи ее очень тонкой соломкой и на минуту окуни в кипящую воду с помощью дуршлага.
2. Очисти фрукты от всех пленок и косточек, разбери на дольки и сложи в кастрюлю с цедрой и стекающим соком.
3. Добавь сахар, перемешай и вари все вместе около 1,5-2 часов на маленьком огнн6е под крышкой, периодически помешивая.
4. Разложи готовый мармелад по банкам и убери в холодильник.

Как засолить скумбрию: 5 рецептов в домашних условиях

6. Мармелад из лимонада и сиропа

Если дома пропадает немного лимонада и сиропа – смело пускай их в дело.

Тебе понадобится: 250 мл лимонада, 0,5 стакана сиропа, 400 г сахара, 30 г желатина, 0,5 ст.л. лимонной кислоты.

Приготовление:
1. Залей желатин лимонадом и оставь на пару часов.
2. Добавь к нему сахар, лимонную кислоту, сироп и провари на медленном огне до однородности. Не давай смеси закипать.
3. Разлей заготовку по влажным формочкам и убери в прохладное место.
4. Когда мармелад застынет, обваляй его в сахаре.

7. Мармелад из фруктового пюре

Еще один интересный рецепт мармелада в домашних условиях, но на этот раз с пектином и сиропом из глюкозы.

Тебе понадобится: 200 г фруктового пюре, 200 г сахара, 100 г сиропа из глюкозы, 10 г пектина.

Приготовление:
1. Нагрей фруктовое пюре и добавь в него пектин и 20 г сахара, чтобы не было комочков.
2. Доведи смесь до кипения и добавь сахар с глюкозой. Продолжай варить, помешивая, до плотной однородной консистенции.
3. Разлей мармелад по формочкам, охлади и нарежь.

8. Мармелад из киви и банана

Здесь особенно привлекает необычная текстура мармелада.

Тебе понадобится: 2 банана, 2 киви, 40 мл воды, 9 г агар-агара, мед, кокосовая стружка.

Приготовление:
1. Очищенные фрукты тщательно перебей блендером до однородной консистенции.
2. Замочи агар-агар в воде по инструкции.
3. Отправь фрукты на плиту, доведи до кипения и добавь агар-агар с медом по вкусу.
4. Провари смесь пару минут и разлей по формочкам, а когда застынет – обсыпь кокосовой стружкой.

Куриные наггетсы в домашних условиях: 9 рецептов

9. Тыквенный мармелад

Тут и сладость, и пряности, и насыщенный тыквенный вкус.

Тебе понадобится: 1 кг тыквы, 1 кг сахара, 70 г имбиря, 1,5 лимона, специи.

Приготовление:
1. Нарежь тыкву средними кубиками, засыпь сахаром и оставь на ночь на столе под пленкой.
2. Смешай измельченные в блендере лимоны с кожурой и тертый имбирь. Добавь специи и залей тыкву.
3. Выложи все в большую кастрюлю, доведи до кипения и провари около часа.
4. По желанию дополнительно разомни мармелад толкушкой и разложи по банкам.

10. Луковый мармелад

Самый необычный мармелад, который только можно приготовить дома.

Тебе понадобится: 1 кг лука, 250 мл белого или розового вина, 250 г сахара, 50 г сливочного масла, 50 мл растительного масла, специи по вкусу.

Приготовление:
1. Нарежь лук тонкими полукольцами и 5 минут протуши его на смеси двух масел.
2. Добавь сахар и соль со специями по вкусу, а потом протоми все вместе около часа на маленьком огне.
3. Добавь вино, выпари, проверь мармелад на специи и протуши еще 15 минут.
4. Разлей его по стерилизованным банкам, закрой и оставь настояться на неделю.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Мармелад на лимонаде

Для рецепта мармелада вам потребуется:

• лимонад — 500мл
• желатин — 50г
• сахар — 1кг
• лимонная кислота — 1 ч.л.
• фруктовая эссенция.

Рецепт приготовления мармелада:

Чтобы приготовить Мармелад на лимонаде необходимо.

Желатин залить 100мл лимонадом и оставить постоять 2 часа. В остальной лимонад добавить сахара, лимонную кислоту, фруктовую эсенцию, если есть в доме апельсины, потереть корочку одного апельсина, на самой мелкой тёрке и все это поставить на медленный огонь, при помешивании достичь растворения сахара. Снять с огня, в горячий сироп выложить разбухший желатин и хорошо перемешать, до полного растворения желатина. Можно добавить пищевой краситель (или взять цветной желатин). Потом вылить в плоскую посуду и выставить на холод (на 6 часов).

средний бал: 0.00
голосов: 0

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• ГОРОСКОП (971)
• СВОИМИ РУКАМИ (926)
• Украшения, аксессуары (156)
• Картины, панно (110)
• Лампы, светильники, люстры (105)
• Свечи, подсвечники (96)
• Посуда, вазы, цветочные горшки (87)
• Разное (67)
• Часы (64)
• Коврики, половики (41)
• ПРАЗДНИКИ (639)
• НОВЫЙ ГОД (474)
• Елки (23)
• МЕБЕЛЬ СВОИМИ РУКАМИ (447)
• ЛАЙФХАКИ, ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (388)
• БУМАГА, КАРТОН (305)
• Новогоднее (69)
• Разное (66)
• Упаковка (62)
• Открытки (45)
• Комоды, сундучки (31)
• Квиллинг (7)
• ПСИХОЛОГИЯ (262)
• СЛАВЯНЕ (146)
• ВЫШИВКА (132)
• Новогодняя вышивка (9)
• ДОМ, ДАЧА, ОГОРОД (128)
• СИМОРОН, МЕЧТЫ, ЖЕЛАНИЯ (99)
• РЕМОНТ СВОИМИ РУКАМИ (73)
• КАМНИ (ЗОДИАК, ТАЛИСМАНЫ) (68)
• РАЗНОЕ (55)
• МЕДИТАЦИИ (48)
• АРОМАТЕРАПИЯ (48)
• КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ (47)
• МУДРЫ (43)
• ИНТЕРЬЕР (35)
• ПОКРАСКА ТКАНИ (31)
• ДЕКУПАЖ (29)
• СТИЛЬ (29)
• АЮРВЕДА (27)
• Йога (23)
• ВИДЕО (27)
• БИОЭНЕРГЕТИКА (26)
• НУМЕРОЛОГИЯ (22)
• УРОКИ РИСОВАНИЯ (20)
• ПЛАСТИКОВАЯ БУТЫЛКА (19)
• ФОАМИРАН, ФАРФОР, ГЛИНА (18)
• АФФИРМАЦИИ, МАНТРЫ (16)
• ПРОВОЛОКА (14)
• ЛАЙФХАКИ ДЛЯ ФОТОГРАФА (10)
• ИНТЕРЕСНО (9)
• ВИТРАЖ, МОЗАИКА (8)
• МАКРАМЕ, ПЛЕТЕНИЕ (8)
• ПОДАРКИ (7)
• АРТ-ТЕРАПИЯ, РАСКРАСКИ (6)
• ПОЗДРАВЛЕНИЯ, СТИХИ, ТОСТЫ (5)
• СОННИК (5)
• РОСПИСЬ (4)
• ИЗОНИТЬ (3)
• ЖИВОТНЫЕ (3)
• КНИГИ, ЖУРНАЛЫ (2)
• ВАЛЯНИЕ (2)
• ЖИВОПИСЬ (1)
• ФОТОШОП (1)
• ПУТЕШЕСТВИЕ (1)
• ПОЗИТИВ, ЮМОР (0)
• КУЛИНАРИЯ (1667)
• Засолка, маринование, квашение (171)
• Соусы, кетчупы, подливы (60)
• Варенье, компоты (49)
• Жареная выпечка (33)
• Закуска (30)
• Крема, глазурь, мастика (19)
• Соль, приправы (13)
• Тесто, закваска (13)
• Непеченная выпечка (12)
• Молочные рецепты (10)
• Сыры, колбасы, паштеты (9)
• Каши (6)
• Готовим в мультиварке (4)
• Продукты (2)
• Рецепты для диабетиков (1)
• Первые блюда (54)
• Вторые блюда (98)
• Салаты (82)
• Выпечка (311)
• Десерты (174)
• Напитки (187)
• Новогодние рецепты (166)
• Разные рецепты (25)
• Полезные советы (124)
• ЗДОРОВЬЕ (1471)
• Лечебный массаж, гимнастика (130)
• Насморк, простуда, грипп (36)
• Стрессы, нервы (23)
• Бессонница (18)
• Зубы, десна, запах из-зо рта (9)
• Диета (6)
• Разное (4)
• Народные рецепты (16)
• Чаи, напитки для похудения (19)
• Женское здоровье (13)
• ВЕГЕТАРИАНСКАЯ КУХНЯ (533)
• Жареная выпечка (13)
• Тесто (6)
• Разное (1)
• Первые блюда (94)
• Вторые блюда (72)
• Салаты (112)
• Соусы, майонез (5)
• Выпечка (50)
• Десерты (51)
• Напитки (107)
• Мультиварка (3)
• Закуска (8)
• Полезные советы (2)
• КРАСОТА (1159)
• Календарь красоты (86)
• Тело (61)
• Ноги, педикюр (57)
• Косметика (41)
• Шея, бюст (32)
• Губы (26)
• Советы (13)
• Разное (12)
• Лицо (234)
• Глаза, макияж (103)
• Руки, маникюр (112)
• Волосы (155)
• Бомбочки для ванны (36)
• Мыло (85)
• СЫРОЕДИНИЕ (2)
• СПОРТ (131)
• Растяжка, разминка (10)
• Дыхательные упражнения (3)
• Статьи (2)
• Фитнес (8)
• ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (7607)
• Летние пуловеры, кофточки (739)
• Топы, майки (642)
• Мужские пуловеры, свитера (450)
• Шапки, береты, кепки (377)
• Журналы (329)
• Двойки, костюмы, комплекты (328)
• Журналы без перевода (196)
• Вязание для дома (190)
• Жилеты, безрукавки (176)
• Мужские жакеты (161)
• Узоры, резинки (157)
• Мужские шапки, шарфы, снуды (151)
• Полантины, шарфы, манишки (128)
• Летние жакеты, болеро (111)
• Мужские жилеты, безрукавки (84)
• Гольфы, носки, следки (82)
• Сумки, рюкзаки, косметички (71)
• Разное (69)
• Новогоднее вязание (68)
• Варежки, митенки, перчатки (35)
• Шали, платки, бактусы (31)
• Игрушки (25)
• Брюки, лосины, шорты (19)
• Из пряжи и ниток (15)
• Вязание для детей (15)
• Мужские носки, тапочки (14)
• Пончо, накидки (13)
• Аксессуары, украшения (11)
• Купальники (10)
• Мужские комплекты (7)
• Большие размеры (6)
• Вязание без описания (5)
• Мужские варежки, митенки (3)
• Жакеты в стиле «Шанель» (3)
• Вязание для подростков (1)
• Жакеты, кардиганы, пальто (837)
• Пуловеры, джемперы, свитеры (1908)
• Платья, сарафаны, туники, юбки (546)
• ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (758)
• Вязание для дома (181)
• Журналы (64)
• Сумки, рюкзаки, косметички (64)
• Топы, майки (62)
• Летние пуловеры, кофточки (57)
• Новогоднее вязание (56)
• Платья, туники, юбки (41)
• Пуловеры, джемпера (39)
• Мужские пуловеры (33)
• Жакеты, кардиганы, пальто (33)
• Шапки, береты, шляпы (31)
• Разное (20)
• Аксессуары, украшения (17)
• Комплекты, костюмы, двойки (15)
• Игрушки (14)
• Купальники (10)
• Летние жакеты, болеро (7)
• Жилеты, безрукавки (4)
• Мужские жилеты (1)
• Узоры (1)
• Мужские носки (1)
• ШИТЬЕ (1224)
• Для дома (261)
• Разное (259)
• Выкройки (244)
• Сумки, косметички, кошельки (162)
• Платья, сарафаны, туники, юбки (77)
• Новогоднее шитье (46)
• Переделка одежды (31)
• Рубашки, сорочки, блузки (27)
• Аксессуары (24)
• Игрушки (20)
• Пальто, куртки, жакеты, пиджаки (20)
• Обувь (15)
• Головные уборы (14)
• Брюки, капри, шорты (12)
• Купальники, нижнее белье (5)
• Майки, топы, кофточки (4)
• Толстовки, свитшоты (2)
• Видео-шитье (2)
• МАГИЯ, ПРИМЕТЫ, ГАДАНИЯ (939)
• БИСЕР (318)
• Серьги (87)
• Браслет (67)
• Разное (39)
• Колье, ожерелье (38)
• Новогоднее (24)
• Кулоны, подвески (16)
• Комплекты (16)
• Животные (10)
• Цветы (9)
• Кольцо, перстень (5)
• Аксессуары (4)
• Брошь (3)
• ЦИТАТЫ, АФОРИЗМЫ, УМНЫЕ МЫСЛИ (8)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Рецепт мармелада из лимонада

Мармелад – это вкусное и популярное лакомство. Мармелад любят дети, не прочь им побаловаться и взрослые. Мармелад, приготовленный дома, вдобавок к вкусовым качествам, ещё и полезен. Для основы мармелада можно взять фрукты, фруктовое пюре, даже лимонад. Во время приготовления мармелада из лимонада в качестве загустителя обязательно используется желатин – загуститель, который приготовлен на животной основе. Мармелад из лимонада придётся по вкусу вашим близким и друзьям!

Рецепты мармелада из лимонада

Существует несколько рецептов мармелада из лимонада, все они имеют свои плюсы и минусы. Мармелад в домашних условиях готовится легко и быстро. Для приготовления одного из самых распространённых рецептов мармелада вам понадобятся следующие ингредиенты:

Лимонад – пол-литра (можно взять домашний сок, можно покупной),
Желатин – 50 грамм,
Сахар – 1 килограмм,
Лимонная кислота – 1,5 чайной ложки,
Пищевой краситель – по желанию.

Как сделать мармелад из лимонада – способ приготовления

Возьмите желатин, добавьте в него 100 миллилитров лимонада и оставьте на два часа.

Спустя два часа, возьмите оставшийся лимонад, добавьте в него сахар и лимонную кислоту. Смесь поставьте на маленький огонь, до окончательного растворения сахара.

После окончательного растворения сахара, добавьте в смесь набухший желатин, варите смесь до тех пор, пока желатин не разойдется. Очень важно — не доводить горячий мармелад до кипения.

Снимите горячий мармелад с огня, если будете пользоваться пищевыми красителями, то разделите мармелад на такое количество частей, сколько будете использовать расцветок. В каждую часть положите краситель, согласно инструкции, написанной на упаковке, полностью растворите красители.

Разлейте горячую смесь по формочкам, остудите и поставьте на холод (в холодильник) на шесть часов, до полного застывания.

Рецепты мармелад из лимонада

Готовый мармелад можно украсить на свой вкус. Вы можете обвалять мармелад в сахарной пудре или сахаре. Можете воспользоваться кокосовой стружкой или молотыми орехами (миндаль, арахис, грецкий орех).

Мармелад, приготовленный из лимонада своими руками, отлично подойдёт к праздничному столу, будет приятным сюрпризом и в будние вечера. Сладость можно подавать вместе с чаем, кофе или компотом.

Материал подготовлен креативной командой «Фру-Фру». Следите за новостями группы компаний «Сладкая сказка» — у нас много вкусного и интересного!

Источник