Домашняя кухня рецепты напитки

Напитки

Напитки — одна из самых обширных кулинарных категорий. Большое количество рецептов обусловлено как разнообразием ингредиентов, из которых можно приготовить напитки дома, так и совершенно различным назначением напитков: горячие и холодные, а еще тонизирующие, прохладительные, витаминные — все они призваны не только утолять жажду, но и улучшать настроение, самочувствие и даже здоровье.

Все напитки можно разделить на алкогольные и безалкогольные. И первые, и вторые можно легко приготовить в домашних условиях, располагая временем и хорошими, проверенным рецептами.

Так, летом наиболее популярны прохладительные напитки, такие как лимонады, соки, смузи и коктейли. В холодное время года открывается сезон горячих алкогольных и безалкогольных напитков: имбирный или травяной чай, кофе, традиционный глинтвейн станет идеальным дополнением к уютному домашнему вечеру с гостями и домочадцами.

По окончанию сбора урожая актуально делать закатки на зиму: яблочные и вишневые компоты, томатные, тыквенные и морковные соки — все это настоящая кладезь витаминов на зимний период.

Источник

Домашние коктейли и напитки

Алкогольные напитки

Алкогольные коктейли

Рецепты легендарных и самых популярных алкогольных коктейлей. Пина колада и Секс на пляже, виски с колой или джин с тоником, коктейли с Бейлисом или другими ликёрами, слоистые коктейли, коктейли на основе различных видов алкоголя

Домашние ликёры

Как приготовить ликёр в домашних условиях? Ответ вы узнаете в этой рубрике. Здесь представлены рецепты домашнего Бейлиса, ликёра Амаретто, Лимончелло, клубничного XuXu. Рецепты с фотографиями пошагового приготовления фруктовых, ягодных, крем-ликёров

Домашние наливки

Наливки на водке и без неё, наливки на спирту, вишнёвая наливочка, наливка из смородины или малины. Множество рецептов домашних наливок с фотографиями и пошаговыми инструкциями приготовления

Домашние настойки

Хреновуха, Клюковка, Сливянка, Перцовка, Спотыкач, рябиновая настойка, настойки на вине и самогоне, настойки на водке, на спирту, на коньяке. Лучшая коллекция рецептов алкогольных настоек

Домашний алкоголь

Как приготовить дома джин или текилу, абсент или самогон, чачу, домашний коньячок, вермут, домашние вина, или даже шампанское – проверенные рецепты здесь

Безалкогольные напитки

Безалкогольные коктейли

Готовим популярные «клубные» коктейли без алкоголя! От безалкогольного Дайкири до кофейного коктейля. Самые вкусные и необычные, самые популярные и малоизвестные, коктейли с сиропами и с соком, молочные и фруктовые коктейли

Смузи

Что может быть полезнее и вкуснее свежеприготовленного смузи? Только смузи по рецепту от Поварёнок.ру! Заходите, угощайтесь, насыщайтесь витаминами и великолепным настроением!

Свежевыжатые соки

Это вкусно, это полезно, это легко и просто, но даже свежевыжатый сок может стать совсем необычным напитком, если приготовить его по рецепту от наших поварят

Компот из свежих фруктов

Для любого возраста, по любому поводу, на любой вкус и цвет – всё это можно сказать про домашний компот из свежих фруктов! Необычно? И рецепты вас удивят и порадуют своим разнообразием

Лимонады

Освежающие и бодрящие, цитрусовые, ягодные, фруктовые – лимонады домашнего приготовления по рецептам лучших кулинаров поварёнка

Чайные напитки

Согреться или взбодриться, поднять иммунитет или проснуться, приятно провести время за чашкой чая в хорошей компании, или пора проводить гостей?! Тогда вам в этот раздел, где представлена восхитительная коллекция рецептов чайных напитков

Кофейные напитки

Хотите почувствовать себя профессиональным бариста? Утро без кофе не для вас? Хочется внести разнообразие или отведать любимый напиток в новом исполнении? Он такой разный: ароматный, обжигающий, ледяной… Фраппе, капучино, мокко… Кофе, кофе, кофе…

Горячий шоколад

Горячий шоколад, приятная компания, тёплый плед и свитер – нет! Плед и свитер – это не у нас, а вот приятная компания и рецепты приготовления восхитительного горячего шоколада, это именно то, что вы найдёте в этой рубрике

Поделитесь с друзьями подборкой домашних напитков!

Алкогольные и безалкогольные домашние напитки

Желаете, чтобы ваш будничный обед или тожественный ужин удивил близких и друзей?! Приготовьте вкусные алкогольные и безалкогольные напитки! А чтобы процесс их приготовления и поиски рецептов не отняли у вас много времени, представляем вашему вниманию раздел «Поваренка» — «Домашние напитки»!

Здесь вы найдете рецепты всевозможных алкогольных и безалкогольных коктейлей, популярных алкогольных напитков, витаминных соков, бодрящих кофейных и согревающих чайных напитков, которые порадуют изумительным ароматом и отличнейшими вкусовыми характеристиками.

По рецептам, собранным в этом разделе, вы легко сможете приготовить популярные алкогольные коктейли и их безалкогольные аналоги, такие как: Мохито, Пина колада, Дайкири, Маргарита и многие другие. Здесь найдутся и рецепты приготовления популярных ликёров в домашних условиях: домашний Бейлиз, Амаретто, Лимончелло. Для ценителей крепких напитков – хреновуха, перцовка, самогон, различные настойки и наливки. Только представьте, сколько положительных эмоций принесут вашим близким домашние ликеры или наливки, приготовленные по особым рецептам и с нужным настроением!

Свежевыжатые соки, компоты, лимонады, всевозможные коктейли и прочие безалкогольные напитки порадуют детей и приверженцев здорового образа жизни. Они не только помогут укрепить здоровье, но и избавят от химии, входящей в состав магазинных аналогов и наносящей непоправимый вред организму! И самое главное, такие напитки просты в приготовлении, их можно готовить всей семьей. Это несложный и интересный процесс придется по нраву даже самому маленькому члену семейства. И будьте уверены, даже простой этап приготовления определенного напитка, например, мытье фруктов и ягод, принесет деткам счастье и приятные эмоции, которые запомнятся надолго.

Приготовление напитков в домашних условиях позволит сэкономить немалые деньги и получить максимум удовольствия, качества и пользы. Ведь, готовя напиток дома, вы на 100% уверены в натуральности применяемых компонентов, чего не скажешь о покупных вариантах.

Источник

Рецепты напитков — домашние напитки

Сангрия у нас считается традиционным летним напитком. Но почему бы не подать ее зимой, ведь она .

Если бы можно было охарактеризовать жизнь большинства людей в декабре – это было бы слово суета. .

Подавайте пунш с сушеной вишней и миндалем.

Чай с клюквой — один из лучших напитков, которые вы можете предложить семье зимой или в межсезонье. .

Предлагаем пить безалкогольный вариант пунша – «киндер пунш» – всем и в неограниченных .

Окрошка постная на квасе с грибами — довольно необычный вариант этого традиционного холодного супа: .

Коктейль Old Fashioned – один из самых знаменитых в мире. Его приятно потягивать на вечеринках. И .

В состав классического коктейля «Мимоза» входят два основных ингредиента – свежевыжатый апельсиновый .

Очень ароматный и довольно сладкий алкогольный напиток для неспешной беседы прохладными денёчками! .

Из черноплодной рябины получается вино насыщенного рубинового цвета и с приятным ароматом.

Для любителей сладких алкогольных напитков.

Красивый на цвет, приятный на вкус и очень полезный компот из клюквы и кураги.

Если верить Н.В. Гоголю, то в XIX веке хлебосольному помещику полагалось иметь в своем погребе .

Яркий витаминный напиток. Понравится и взрослым, и детям.

У вас уже была «Белочка»? Нет? И очень зря! Эту настойку готовят на хрене с добавлением .

«Кругом невольницы меж тем шербет носили ароматный. » «Бахчисарайский фонтан» А. Пушкин. Я .

Кисель из клюквы можно подавать в чистом виде, например, на завтрак, а также использовать как соус к .

Квас — традиционный русский безалкогольный напиток. На Руси квас всегда был в большом почёте. Квас .

Осень — время сбора урожая овощей, фруктов, ягод, орехов. Также осенью начинается дегустация вин, .

Если вы никогда ранее не готовили алкогольные напитки, начните с домашней клюквенной настойки на .

Классический пунш на основе цитрусового сока с вином и ромом на большую компанию.

Для любителей кофе и жарким днем найдется решение. Этот прохладный напиток порадует вас прекрасным .

Умение варить кофе в турке — само по себе искусство. А если добавить к нему соус из халвы вместо .

Компот из вишни и крыжовника обязательно понравится любителям ягодных напитков с освежающим и .

Попробуйте приготовить необыкновенный компот из крыжовника Мохито. Вкус этого компота почти .

Если на дворе конец июля, то самое время приготовить компот из крыжовника и смородины. Вы .

Очень полезный и очищающий кровь напиток!

Приготовить компот из крыжовника и малины проще простого: не нужно покупать много ягод, не надо .

Любители крыжовника знают, что аромат у этой ягоды слабый, поэтому предлагаем вам приготовить компот .

Ученые утверждают, что лимонад из лимонов готовили еще во времена Александра Македонского. Однако, .

Компот из черной смородины на зиму варят все, кто выращивает смородину на своих дачных участках. .

Найдите время летом и обязательно приготовьте компот из абрикосов и вишни на зиму. Вишня и абрикосы .

Компот на зиму из вишни и яблок не назовешь модным напитком. Вкус его предсказуем и узнаваем. .

Даже если вы не делете заготовки, сварить пару банок компота из абрикосов на зиму все -таки стоит. .

По составу этот пунш напоминает глинтвейн. Но между ними огромная разница: энергетический заряд .

Малиновый компот — не просто освежающий напиток: это настоящий концентрат летних вкусов, ароматов и… .

Быстрый в приготовлении, очень вкусный и полезный напиток из свежих абрикосов. Абрикосовый кисель .

Ничто не освежит вас в жару так, как кружка холодного домашнего кваса из ржаной муки! Поверьте нам .

Компот из вишни любят, пожалуй, все, однако мало кто знает, да и вообще задумывается об истории .

Абрикосовый компот — такая же примета нашего лета, как и клубничное или малиновое варенье. Особенно .

Почувствуйте себя на берегу Средиземного моря в солнечной Испании — приготовьте фруктовую летнюю .

Такой яркий и ароматный смузи понравится детям. Даже тем, которые плохо едят по утрам.

Этот компот из крыжовника с лимоном и мятой отличается идеально сбалансированным вкусом. Дело в .

Приготовить такой грушевый компот на зиму точно стоит: времени это займет немного, зато результат .

Ай да сбитень-сбитенёк, Кушай девка, паренек, Кушайте и пейте, Денег не жалейте. Сбитень сладкий на .

Домашний тархун подарит старшему поколению воспоминания о прекрасном напитке из детства, а младшему .

Животрепещущий вопрос при обсуждении новогоднего меню – какие напитки подать к новогоднему столу .

Пунш (по-английски – «панч») – это древний горячий напиток из рома, вина, сахара (или мёда), .

Здравствуйте! Добавить рецепт напитка : необходимо сок гранатовый прямого отжима сливки 10 % в стакан добавить гранатового сока немного больше,чем наполовину. Дополнить сливками приблизительно на треть. Небольшой эффект створаживания. Можно добавить немного корицы и листочек свежей мяты по вкусу. Приятно аппетита! Спасибо

Источник

Рецепты напитков — домашние напитки

Не любите облепиху? Приготовьте пунш с добавлением яблока или груши.

При подаче коктейля предупредите гостей, чтобы они не пытались закусывать перчиком: чили и .

Горячий масляный ром будет хорош в двух случаеях: когда надо подлечить горло и согреться ( в .

По той же схеме можно приготовить медовый коктейль с брусникой, малиной или ежевикой.

Иван-чай полезен сам по себе. Но его можно сделать еще более полезным, добавив другие травы, .

Малина очень хорошо отдает свой вкус, цвет и аромат любому напитку, в том числе и алкогольному. .

Клюква на коньяке когда-то была очень популярным напитком, который легко готовился в домашних .

Пожалуй, самое известное противопростудное средство — витамин С. Когда организм борется с .

Завтрак – самый важный прием пищи. И даже если вы не любите есть с утра, попробуйте завтрак… выпить. .

Этот компот хорошо готовить в межсезонье, когда так легко заболеть.

Такое смузи полюбят не только дети, но и взрослые. Для последних ломтики ананаса можно обжарить .

Этот согревающий ароматный компот из чая улун и зимних фруктов до такой степени .

Дети обожают соки и морсы, а также сладкую газировку. Почему бы не совместить эти напитки? На .

Такой коктейль, сладкий, с ярко выраженным сливочным вкусом, украшенный маршмеллоу понравится .

Коктейль, приготовленный на основе эспрессо с добавлением бурбона и ежевичного ликера, и .

Hot Aperol Spritz — зимний вариант мега-популярного летнего напитка. Готовится с добавлением .

Кто сказал, что согревающий коктейль непременно должен быть сладким? Впрочем, соленый бурбонет, .

Этот вариант глинтвейна немного напоминает и сангрию, и крюшон, но в его составе есть .

Что объединяет зеленый чай, бехеровку и сливочное масло? Правильный ответ — коктейль сливочный тодди .

Какой же праздничный вечер обойдется без десерта? Этим десертом вполне может быть и такой .

Если вы хотите сделать кофе глясе более праздничным, выберите бокалы шире и положите вместо одного .

Чай с облепихой и корицей от ресторана «ХИЩNIK Стейкs&Burgers»

Шампанское – обязательный напиток новогоднего застолья. А на аперитив .

Бодрящая нотка имбиря в утреннем кофе — то, что надо, чтобы проснуться по будильнику. Но чтобы .

Этот кофе не на каждый день, а на тот случай, когда вам нужно проснуться на высокой ноте. Вкус .

Вкусный напиток на основе томатного сока.

Кофе с халвой – это не просто кофе с добавлением халвы, а вкуснейший восточный десерт.

Молоком этот напиток назвали, очевидно за его почти белый цвет и полезность. Поите рисовым молоком .

В настойки на хрене иногда добавляют не совсем традиционные ингредиенты, например, болгарский перец. .

Имбирь и мед — классическая пара, которая часто солирует не только в напитках, но и в соусах. Чтобы .

Не замерзнуть и не заболеть — задача любого охотника, который сидит в засаде. Впрочем, можжевеловая .

Один из самых популярных рецепов настойки с хреном — хреновуха на меде с лимонным соком, .

Безалкогольный пунш на основе ромашкового чая с цитрусовыми, медом и имбирным сиропом будет, как .

Ароматный смузи из банана и мандаринов — кладезь витаминов, который прекрасно укрепляет иммунитет, .

Кофе creme de nuage понравится любителям ликера . Классика сливочного ликера «Baileys», сочетание .

Эти закусочные шарлотки с сельдью похожи на бутерброды-бутики с сельдью, которые норвежцы .

Однажды мы поехали в Закарпатье, в город Ужгород. Как нас там принимали! Какой там народ .

Если в вашем холодильнике лежит кусок недоеденного арбуза, срочно отправляйтесь на кухню и .

Сливочные ликеры типа Baileys — одна из самых частых покупок в магазинах duty free. Но такой ликер .

Животрепещущий вопрос при обсуждении новогоднего меню – какие напитки подать к новогоднему столу .

Пунш (по-английски – «панч») – это древний горячий напиток из рома, вина, сахара (или мёда), .

Здравствуйте! Добавить рецепт напитка : необходимо сок гранатовый прямого отжима сливки 10 % в стакан добавить гранатового сока немного больше,чем наполовину. Дополнить сливками приблизительно на треть. Небольшой эффект створаживания. Можно добавить немного корицы и листочек свежей мяты по вкусу. Приятно аппетита! Спасибо

Источник