Домашняя выпечка бабушкины рецепты

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Рубрики

• (0)
• (0)
• Бисероплетение. (2)
• Здоровье и медицина. (44)
• Интересное. (38)
• Интернет. (31)
• -кино online (7)
• Компьютер. (31)
• Калькулятор. (1)
• Телевидение on-line. (1)
• Крым. Россия. (12)
• Кулинария (698)
• -видео рецепты. (41)
• -вафли (3)
• -пряники. (4)
• -сайты кулинарные. (1)
• Блюда для семьи. (6)
• Блюда из мяса. (4)
• Блюда из птицы. (13)
• Блюда из рыбы. (17)
• Винный погребок. (3)
• Выпечка. (158)
• Консервирование, соление овощей. (9)
• Коржи (1)
• Куличи и кексы. (23)
• Мучные блюда. (40)
• Пироги и пирожки (138)
• Салаты. (29)
• Скачать книги, журналы (1)
• Сладости. (100)
• Тесто. (19)
• Хлеб и булочные изделия. (65)
• Литература. (4)
• Русская литература. (1)
• Молитвы и иконы. (17)
• Музыка. (50)
• Музыкальные открытки. (26)
• Открытки и анимашки. (12)
• Оформление дневника. (25)
• Программы. (19)
• Радиоспектакли (1)
• Развлечения, игры. (5)
• отрывки из фильмов (1)
• Ремонт своими руками. (6)
• Рукоделие. (1340)
• *жилеты и безрукавки для мужчин (5)
• *журнал «Ателье» (2)
• -вязание для детей. (3)
• -канзаши (3)
• -книги по вязанию (1)
• Аксессуары для женщин. (9)
• Бисероплетение. (5)
• Видео уроки. (50)
• Вышивка крестиком, стежком. (13)
• Вышивка крестиком. (4)
• Вяжем сумки. (14)
• Вязание головных уборов. (127)
• Вязание для мужчин спицами (5)
• Вязание игрушек. (7)
• Вязание крючком. (108)
• Вязание на вилке. (18)
• Вязание носков. (24)
• Вязание пледов. (21)
• Вязание спицами для женщин. (91)
• Вязание спицами. (39)
• Делаем цветы сами. (11)
• Дэкупаж (2)
• журналы (1)
• Игрушки. (22)
• Канзаши. (4)
• Макраме (6)
• Новый год. (5)
• оригами (5)
• Пледы. (21)
• Плетение из газет. (38)
• поделки с бумаги (13)
• Поделки. (52)
• Подушки. (10)
• Прихватки для кухни. (11)
• Пэчворк. (14)
• Рисунки для рукоделия. (5)
• роспись (3)
• Сайты по рукоделию. (1)
• Салфетки крючком (9)
• Скачать полезности. (2)
• Солёное тесто. (26)
• Узоры крючком и спицами. (135)
• Уроки вязания. (111)
• Филейное вязание. (9)
• Филейное вязание. (8)
• Шитьё. (316)
• Трафареты. (4)
• Учу английский. (22)
• -алфавит (видео) (2)
• Изучение английского языка (13)
• Фен-Шуй. (3)
• Мантры. (1)
• Фотошоп. (49)
• Клипарты. (6)
• Рамочки для текста. (7)
• Ссылки на уроки. (6)
• Уроки фотошоп. (18)
• Фоны. (10)

—Цитатник

Не КУЛИЧИ, а ЗОЛОТО! ТОП-5 самых удачных, лучших и вкусных РЕЦЕПТОВ! 💯 % Получаются у ВСЕХ.

Наша кухня №2 2021 «Наша кухня» — журнал о кулинарии. С его помощью можно запросто.

Чeбyпиццa – этo чeбypeк и пиццa oднoвpeмeннo. Двa в oднoм! Bы eщe нe гoтoвили тaкoe блюдo для .

Наложить музыку на видео онлайн: ТОП сервисов. Наложить музыку онлайн позволяют множество сервисо.

Построение мужских трусов по Мюллеру. На основе этого, можно сшить семейные.

—Ссылки

—Музыка

—

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Статистика

БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ — БЫСТРАЯ И ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА

Вторник, 20 Августа 2013 г. 17:22 + в цитатник

БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ — БЫСТРАЯ И ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА

Бисквит с кукурузной мукой

Бисквит:
120 г кукурузной муки
120 г коричневого сахара (у меня белый)
4 яйца
375 мл молока
150 г ягод
щепотка соли
3 ст. ложки ликера амаретто (у меня без ликера)

Ягодный соус:
150 г ягод
60 г коричневого сахара (у меня белый)
2 ч. ложки крахмала
сок и цедра 1/2 лимона
3 ст. ложки любого ликера (не использовала)

Ванильный соус:
250 мл молока
1/2 стакана белого сахара
1 ст. ложка муки («с горкой»)
1 яйцо
1 ч. ложка натуральной ванильной настойки (у меня ванильный сахар)

1. 1 ст. ложку сахара отложить, остальной сахар взбить с желтками в пышную светлую массу.
2. Добавить кукурузную муку, перемешать.
3. Взбить белки с 1 ст. ложкой сахара до мягких пиков.
4. Аккуратно ввести белки в желтковую массу. Тесто мягкое, пышное, не течет.
5. Аккуратно выложить тесто в смазанную маслом разъемную форму 24 см (или неразъемную, покрытую бумагой).
6. Разровнять тесто и покрыть равномерно ягодами.
7. Выпекать 25 минут (температура не указана и я не подскажу, духовка без градусов).
8. Молоко нагреть почти до кипения. Вынуть форму из духовки и аккуратно залить бисквит молоком. Вернуть в духовку и печь еще минут 5.
9. Готовый бисквит оставить в форме остывать.

А пока займемся соусами.

Ягодный соус:
Вскипятить воду с сахаром, всыпать ягоды и довести до кипения (в рецепте не было указано количество воды, я добавила столько, чтобы только покрыть ягоды). Добавить разведенный в ложке холодной воды крахмал и прогреть массу до загустения. Добавить сок и цедру 1/2 лимона, перемешать.

Ванильный соус:
Яйцо взбить с сахаром, добавить муку и перемешать. Молоко довести до кипения и тонкой струйкой влить в яичную смесь, тщательно помешивая. Поставить на слабый огонь и варить мешая до загустения. Добавить ваниль.

Сервируем:
Налить на тарелку ягодный соус, на него положить кусочек бисквита и полить ванильным соусом.

По чуть-чуть добавляем муку,взбиваем,а потом уже мешаем ложкой,как загустеет тесто. Консистенция достаточно жидкая и такая тянучая.

Вымытые яблоки прямо в тесто чикаем ножиком,кусочки произвольные-крупные,мелкие.В общем разные.

Перемешиваем.У нас получается не яблоки в тесте а тесто в яблоках.По виду такой яблочный салат,заправленый соусом.

Форму ( у меня была 26 сантиметров диаметром) смазываем маслом. Выливаем нашу смесь.Ставим в духовку,разогретую до 200-220 гр на 35-45 минут. Зависит от духовки.Готовность проверяем зубочисткой.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Музыка

—Цитатник

Овощное рагу в мультиварке Цукини (крупный) —1 шт. Баклажаны (средние)—2 шт. Морковь —1 шт. .

Хозяйке на заметку. ● Пятна от апельсинов и других цитрусовых выводятся с помощью горяч.

Торт «Вышиванка» с вишней. Рецепт с фотографиями. Вишня — прекрасный, ароматный нап.

Торт «Баунти» Сытный вкусный торт с кокосовой стружкой. Ингредиенты: .

КАК ЛЕГКО ОЧИСТИТЬ УНИТАЗ .

—Помощь новичкам

—Приложения

• Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
• 5 друзейСписок друзей с описанием. Данное приложение позволяет разместить в Вашем блоге или профиле блок, содержащий записи о 5 Ваших друзьях. Содержание подписи может быть любым — от признания в любви, до
• Музыкальный плеер
• ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
• Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц

—Резюме

Дидур ( Петер) Валентина Даниловна

—Новости

—Фотоальбом

—Метки

—Рубрики

• Косметика, уход за телом, диеты, медицина (6)
• Вечернее настроение (2)
• КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ/Уход за лицом ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (1)
• Как вставить видео с Ютуб в сообщение (1)
• Лепёшки разных народов (1)
• Яга Брошкина (1)
• Флеш-Аквариум (1)
• Cайты с фильмами (0)
• Блюда из фарша. 100 рецептов блюд (0)
• программы (21)
• Видео-кухня (10)
• КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ/здоровье (8)
• БАБУШКИНА РАСТИРКА — ЛЕЧИМ СУСТАВЫ (1)
• Счастье есть! (3)
• языки иностранные (1)
• (5)
• тесто (7)
• Выпечка несладкая (14)
• Повседневный стол (1)
• 50 новых уроков Photoshop (1)
• foto (1)
• БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ 179 РЕЦЕПТОВ (2)
• видео (31)
• sdorovje (4)
• Вкуснятина (7)
• ВСЕМ ЧАЙНИКАМ И НЕ ТОЛЬКО.. (0)
• выпечка (60)
• вязание (87)
• Готовим в горшочках. 17 рецептов (0)
• Готовим во фритюрнице. (1)
• Готовим во фритюрнице. (0)
• Диета двенадцать дней (1)
• Для изучения немецкого (0)
• Для тех, кто любит готовить (2)
• Дрожжевое тесто для кулича, булочек, пирогов, руле (1)
• ЗАКВАСКА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ХЛЕБА (1)
• Заколочки для девочек- видео (0)
• запеканки (12)
• каши (1)
• Красота и здоровье/Уход за кожей лица и шеи (2)
• кулинария (46)
• КУЛИНАРИЯ — ЧАЕПИТИЕ (1)
• кулинария/микроволновка (2)
• Кулинарная книга (1)
• Кулинарная книга (1)
• ЛиРу — дизайн дневника (0)
• Молитвы на сон грядущий (1)
• НаШа ВеСеЛеНьКаЯ КуХнЯ (1)
• Омолаживающий макияж в 50 + (0)
• Омоложение и долголетие (2)
• Пасхальные рецепты (2)
• Плов с уткой (0)
• Полезности (2)
• полезные ссылочки. (2)
• полезные ссылочки. (0)
• Поэзия (4)
• Праздничный стол (6)
• РАСЧЕТ ВЯЗАНИЯ ДЕТСКОЙ ШАПОЧКИ ПО МЕРКАМ И ПО ВОЗР (0)
• Рецепты (11)
• Рецепты TV (0)
• Рецепты TV (0)
• Рецепты вкусных супов (2)
• Рецепты для хлебопечки (4)
• Рецепты из баклажаны (7)
• РЕЦЕПТЫ ОТ НАТАЛЬИ (0)
• Рецепты салатов — 12587 рецептов (1)
• Рогалики-10 лучших рецептов(Из всех видов теста (3)
• салаты (15)
• Словари на все случаи жизни. (1)
• Советские мультики для детей. (0)
• Советские мультики для детей. (0)
• Соусы (4)
• СТИХИ (10)
• торты (37)
• флешки (0)
• Хлеб (6)
• шарф, шапки, пояс (29)

—Ссылки

—5 друзей

—Музыкальный плеер

—

—Всегда под рукой

—Я — фотограф

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Трансляции

—Статистика

БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ — БЫСТРАЯ И ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА

Вторник, 27 Августа 2013 г. 09:59 + в цитатник

БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ — БЫСТРАЯ И ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА

Бисквит с кукурузной мукой

Бисквит:
120 г кукурузной муки
120 г коричневого сахара (у меня белый)
4 яйца
375 мл молока
150 г ягод
щепотка соли
3 ст. ложки ликера амаретто (у меня без ликера)

Ягодный соус:
150 г ягод
60 г коричневого сахара (у меня белый)
2 ч. ложки крахмала
сок и цедра 1/2 лимона
3 ст. ложки любого ликера (не использовала)

Ванильный соус:
250 мл молока
1/2 стакана белого сахара
1 ст. ложка муки («с горкой»)
1 яйцо
1 ч. ложка натуральной ванильной настойки (у меня ванильный сахар)

1. 1 ст. ложку сахара отложить, остальной сахар взбить с желтками в пышную светлую массу.
2. Добавить кукурузную муку, перемешать.
3. Взбить белки с 1 ст. ложкой сахара до мягких пиков.
4. Аккуратно ввести белки в желтковую массу. Тесто мягкое, пышное, не течет.
5. Аккуратно выложить тесто в смазанную маслом разъемную форму 24 см (или неразъемную, покрытую бумагой).
6. Разровнять тесто и покрыть равномерно ягодами.
7. Выпекать 25 минут (температура не указана и я не подскажу, духовка без градусов).
8. Молоко нагреть почти до кипения. Вынуть форму из духовки и аккуратно залить бисквит молоком. Вернуть в духовку и печь еще минут 5.
9. Готовый бисквит оставить в форме остывать.

А пока займемся соусами.

Ягодный соус:
Вскипятить воду с сахаром, всыпать ягоды и довести до кипения (в рецепте не было указано количество воды, я добавила столько, чтобы только покрыть ягоды). Добавить разведенный в ложке холодной воды крахмал и прогреть массу до загустения. Добавить сок и цедру 1/2 лимона, перемешать.

Ванильный соус:
Яйцо взбить с сахаром, добавить муку и перемешать. Молоко довести до кипения и тонкой струйкой влить в яичную смесь, тщательно помешивая. Поставить на слабый огонь и варить мешая до загустения. Добавить ваниль.

Сервируем:
Налить на тарелку ягодный соус, на него положить кусочек бисквита и полить ванильным соусом.

По чуть-чуть добавляем муку,взбиваем,а потом уже мешаем ложкой,как загустеет тесто. Консистенция достаточно жидкая и такая тянучая.

Вымытые яблоки прямо в тесто чикаем ножиком,кусочки произвольные-крупные,мелкие.В общем разные.

Перемешиваем.У нас получается не яблоки в тесте а тесто в яблоках.По виду такой яблочный салат,заправленый соусом.

Форму ( у меня была 26 сантиметров диаметром) смазываем маслом. Выливаем нашу смесь.Ставим в духовку,разогретую до 200-220 гр на 35-45 минут. Зависит от духовки.Готовность проверяем зубочисткой.

Источник