Домохозяйка со стажем рецепты закусок

Тут сочетается абсолютно всё: покажу, как быстро приготовить закуску

Здравствуйте, дорогие читатели!

Мало кто не согласится с тем, что блины с красной рыбой или икрой идеально сочетаются. Мне кажется, что я бы ела такую еду на завтрак, обед и ужин 😆. Это очень вкусно, причем без всего или со сладким чаем.

Но основная задача у этого блюда немного другая — все же этими рулетиками вкусно закусывать. Подать можно как под крепкие напитки, так и не очень или как я выше написала к сладкому чаю👍.

Рыбу солю всегда сама, она получается идеального посола, никакая покупная не сравнится — это точно. Рецепт можно посмотреть — ТУТ .

Кстати, если рыба вам не нравится по каким-то причинам, замените ее на ветчину, будет тоже вкусно.

ПОДРОБНОЕ ВИДЕО НИЖЕ

Итак, для начала подготовила все необходимые продукты.

В чашу блендера влила молоко, вбила яйцо, добавила шпинат(у меня замороженный), всыпала муку, соль и разрыхлитель.

Измельчила до однородного состояния. Тесто получилось жидкое, если вы не любите выпекать тонкие блинчики или не умеете, добавьте еще немного муки.

Если нет подобного измельчителя, приготовьте тесто для блинов обычным способом, а шпинат мелко нарежьте и добавьте в тесто.

Далее обжарила блины с двух сторон. Сильно не румянила, чтобы цвет был зеленым.

Источник

Все гениальное — просто! Закуска по-русски

Здравствуйте, дорогие читатели! Скоро Новый год и вы наверняка ищите рецепты разных закусок, а их великое множество, я и сама в поисках новеньких блюд. Но, одно я знаю точно, это блюдо будет на моем праздничном столе однозначно, ведь это классика, а она ну никак не может быть лишней на праздничном столе.

Конечно, эта закуска больше подходит к крепким напиткам, но, и с белым сухим вином она будет очень даже уместна.

Для данного рецепта лучше всего подойдет картофель, который при варке не разваривается в пюре, к сожалению, в магазине не пишут какой сорт и для каких блюд он больше подойдет, поэтому сварите предварительно картофелину в мундире и убедитесь, что она не разваривается.

Картофель крупный продолговатой формы — 2 шт.

Масло растительное нерафинированное — 3 ст.л.

Ну вот, такое несложное, но, ооочень вкусное блюдо у нас получилось, обязательно приготовьте на свой праздничный стол, вот увидите, оно украсит ваш стол и порадует гостей.

подобный рецепт, можно посмотреть ТУТ

Рада, что заглянули на мой канал ДОМОХОЗЯЙКА СО СТАЖЕМ , подписывайтесь, тут будет много вкусного и интересного.

Источник

Иногда по пятницам устраиваем себе вечерок с закусками (несколько вкусных идей)

Здравствуйте, дорогие читатели!

Как-то давно моя бабушка мне поведала, что мужа надо встречать с улыбкой на лице и с накрытым столом, а она у меня очень мудрая женщина была.

Конечно каждый день разные изыски на столе не бывают, но вкусный и сытный ужин всегда, естественно с улыбкой))

Так вот, иногда по выходным мы накрываем стол не для гостей, а для себя, дочка замужем, живут отдельно, так что можем себе позволить.

Хочу поделиться рецептами некоторых закусок, может кому-то приглянутся.

Рулет из лаваша «Мимоза»

Такую закуску я готовлю, когда мы выбираемся на природу, отличная подача салата на мой взгляд, не требуются тарелки и вилки, но в этот раз приготовила на ужин.

Сыр с белой плесенью, сырокопченая свинина и язык говяжий, все эти продукты приобрела по скидке, вышло не очень дорого, но очень вкусно.

Кстати, рекомендую, очень вкусный сырокопченый окорок, покупала в гипермаркете «Лента», только вот цену на него не запомнила, мне кажется около 90 рублей упаковка.

Закуска овощная с сыром — вообще супер, обязательно приготовьте, не пожалеете.

• Молодой кабачок промыла, нарезала на кружочки, быстро обжарила на сковороде с небольшим количеством масла, нужно чтобы кабачки не размякли, а остались хрустящими.
• Посолила, поперчила, переложила на бумажное полотенце, таким образом лишнее масло стекло.
• Нарезала помидор на кружочки.
• Натерла сыр, чеснок, добавила укроп, по желанию можно добавить морковку по-корейски, заправила майонезом и перемешала, майонез можно заменить на сметану.
• Слоями собрала башенку.

Очень ароматные помидоры с огурцами купила на рынке, причем муж любит помидоры, а я огурца, так что салат из них я не делала, а нарезала на кусочки, посыпала солью и перцем.

На горячее было запеченное мясо, типа по-французски, я думаю все его умеют готовить, но если вдруг статью читает новичок в кулинарии, загляните сюда .

Вот такой пятничный стол, кому-то он покажется маленьким, но на самом деле закусок на двоих оказалось много, что-то отправилось в холодильник. Я считаю, пусть лучше лишнее останется, чем не хватит))

Друзья, на сегодня все, подписывайтесь, приглашайте своих друзей на мой канал Домохозяйка со стажем , у меня всегда уютно

Источник

Как я делаю закуску под горячительные напитки из самых простых и дешевых продуктов

Здравствуйте, дорогие читатели!

Был у нас повод собраться за праздничным столом и я приготовила несколько закусок. Всеми остальными поделюсь обязательно, но сегодня хочу рассказать об этой классной и очень простой закуске, мы ее называем — «роллы по-нашему или по-русски»).

Вкус может представить каждый, кто хоть раз ел картошечку с килечкой -ммм, это классика никогда не надоедает, а как подать оригинально и порадовать своих гостей я вам сейчас поведаю.

• Для начала сварила картошку в мундире, лучше молоденькую.
• Остудила, очистила и натерла на мелкой терке.
• Добавила мелко нарезанный укроп, посолила и перемешала.

• Сварило яйцо вкрутую, остудила, очистила и натерла на терке, можно нарезать на маленькие кусочки.
• Добавила нарезанный зеленый лук и зернистую горчицу, перемешала.

Если что-то не совсем понятно в рецепте, посмотрите видео и подписывайтесь, там много вкусного.

• Коврик для роллов обмотала пищевой пленкой, выложила картофельную массу и разровняла ровным слоем.

ВАЖНО! Картофельное пюре должно быть охлажденным, иначе ролл не будет держать форму.

Источник

Как удивить гостей оригинальной закуской (делюсь вкусной идеей)

Здравствуйте, дорогие читатели!

На выходных мы отмечали День рождения моей доченьки и мне захотелось приготовить какую-то новую закуску и она у меня получилась на 5+.

На самом деле все продукты для данной закуски привычны и доступны каждому, на первый взгляд покажется сложно, но это совсем не так, понадобится минимум времени.

Кстати, можно приготовить не только с овощами, будет вкусно с рыбой или ветчиной.

Подобный рецепт с рыбкой есть на моем канале, загляните в эту статью — ПРАЗДНИЧНЫЙ РУЛЕТ

Первым делом натрите сыр, выложите в миску, добавьте сметану, вбейте яйца.

Добавьте муку, соль, разрыхлитель и нарезанную зелень, у меня кинза, но вы можете использовать любую зелень по вашему вкусу.

Если что-то не понятно в рецепте, посмотрите видео и подписывайтесь на мой ютубе канал https://www.youtube.com/c/Домохозяйкасостажем , у меня много вкусного.

Противень застелите пекарской бумагой, вылейте тесто и разровняйте в виде квадрата.

Выпекайте при 180 градусах около 20 минут.

Смотрите по своей духовке, возможно потребуется больше или меньше времени.

Выньте из духовки горячую основу и сразу сверните в рулет, оставьте до полного остывания.

Разверните основу, смажьте творожным сыром, у меня сыр с грибами, но вы можете взять классический без добавок, это уже дело вкуса.

Сверху разложите морковку по-корейски.

Нарежьте огурец и сладкий перец соломкой и выложите сверху.

Сверните в рулет, чем плотнее, тем лучше.

Заверните в пергамент, уберите в холодильник минимум на 1 час или больше.

Нарежьте на порционные куски, разложите на блюдо, по желанию украсть свежей зеленью.

Друзья, закуска очень вкусная, я однозначно рекомендую приготовить и угостить своих родных.

На сегодня все, если вам понравился рецепт, буду благодарна за лайк и подписку.

Творожный сыр с грибами — 250 г

Источник