Дрожжи для рассады помидор рецепт

Как правильно подкормить помидоры дрожжами: готовим растворы и рассчитываем дозировку

Каждый, кто когда-нибудь выращивал помидоры на своем участке, обязательно сталкивался с задачей найти оптимальную подкормку для своих томатов. Ведь чтобы получить богатый урожай вкусных плодов, недостаточно лишь посадить растения в грунт. Дрожжевая подкормка для помидор может послужить прекрасной альтернативой химическим удобрениям.

Для чего подкармливать помидоры дрожжами?

Дрожжи – продукт весьма полезный и, главное, натуральный по своему составу. Дрожжевая подкормка подпитывает растения микроэлементами и витаминами, содержит в себе белки, углеводы, полезные бактерии. Применяя раствор дрожжей можно существенно повлиять на рост и развитие растений, показатели урожайности, повысить иммунитет томатов.

Применять дрожжи можно на всех стадиях вегетации помидорных кустов. Особенно полезна такая подкормка для молодых растений, которые только начинают формироваться. После применения дрожжевой подкормки происходит ускоренное развитие корней и надземной части растений.

Получившая такое удобрение рассада лучше переносит пикировку, быстрее приживается, не перерастает. Томаты формируют большее количество бутонов, а значит и урожай будет лучше. Созревание плодов после применения подкормки дрожжами ускоряется.

Состав и механизм действия дрожжей

Действительно, еще в 70-е годы прошлого XX века дрожжи повсеместно использовались для подкормки помидор. В те времена сложно было найти им альтернативу, поскольку выпуск химических удобрений еще не был налажен на широкую ногу. Времена изменились, и сейчас в магазинах можно найти удобрение любого состава и на любой вкус.

Но с течением времени многие стали задумываться о полезности помидоров, которые напитываются синтетически созданными химическими удобрениями. И в поисках экологической и доступной по цене подкормки вновь вернулись к слегка позабытым рецептам, в которых использовались дрожжи.

Об использовании дрожжей в кулинарии знают практически все. Многие с удивлением осознают их применение в лекарственных препаратах и косметических средствах. А ведь дрожжи имеют весьма насыщенный и разнообразный состав, благодаря чему сфера их применения весьма обширна.

В их составе можно обнаружить разнообразные аминокислоты и белки, органическое железо, витамины группы В, С, К, РР, множество макро- и микроэлементов (калий, фосфор, кальций, магний, натрий, ауксин, тиамин, цитакинин).

Конечно, все эти элементы позволяют томатам восполнить пробелы в питании, а дрожжи использовать как удобрение. Но дело не только в богатом составе дрожжевой подкормки. Дрожжи представляют собой не что иное, как одноклеточные грибки. Попадая в почву, они активизируют деятельность полезных микроорганизмов, которые начинают перерабатывать органические вещества.

Эта их работа в свою очередь приводит к перестройке состава почвы. За счет активизации их деятельности почва вокруг томатов не только насыщается азотом, фосфором и калием, но и подавляется жизнедеятельность вредных патогенных микроорганизмов, приводящих к разнообразным заболеваниям.

Но из этого же следует и основное ограничение в использовании дрожжей для подкормки томатов. Чтобы дрожжевой раствор для подкормки томатов мог сработать максимально эффективно, необходимо, чтобы в почве присутствовало достаточное количество органических веществ.

Поэтому если почвы содержат мало органики, то перед высадкой томатной рассады на каждый квадратный метр земли желательно добавить по ведру перегноя или компоста. Или хотя бы замульчировать кусты после высадки помидоров соломой, щепой или опилками.

Плюсы и минусы дрожжевых подкормок

Кроме вышеперечисленных полезных свойств дрожжевых подкормок они являются экологически чистым удобрением. Помидоры, выращенные подобным способом, не должны вызывать никаких особенных аллергических реакций. Кроме того, по своей стоимости использование дрожжей в качестве удобрений для помидоров доступно практически любому.

У этого удобрения практически нет противопоказаний. Не следует лишь использовать его более чем три раза за весь сезон вегетации.

С другой стороны, поскольку дрожжи являются в какой то мере источником микроорганизмов, которые улучшают рост и развитие любых растений, то они могут использоваться для подкормки не только томатов, но и перцев, огурцов, капусты и прочих огородных культур.

Когда подкармливать помидоры дрожжами

Очень важно такую подкормку использовать правильно, именно в то время, когда томатам это наиболее необходимо. Так как при этом в почву вносится довольно много азота, то правильнее всего это делать после пересадки рассады на постоянное место жительство, в теплицу или открытый грунт, не имеет значения.

Пересадили рассаду, дали ей окрепнуть недельку и внесли дрожжи. До начала цветения, а это примерно недели через две-три, подкормку можно повторить. Соответственно у тепличных через две, у уличных через три. И следующий раз подкармливаем, когда на томатах завяжутся все кисти уже во время плодоношения. Т.е. за сезон получается три раза.

Полив осуществляем по увлажненной земле. Вообще все подкормки, любыми удобрениями делайте по влажной почве. Так вы обезопасите свои растения от осмотического шока.

Немного из школьного курса: осмос – это движение жидкости из меньшей концентрации в большую. Именно благодаря осмосу жидкость поднимается из корней в верхнюю часть растения, потому что вверху концентрация соков выше, чем в корнях.

А если увлажнить почву в зоне корней высококонцентрированным раствором, то несмотря на влажную землю растение будет испытывать физиологическую засуху. Тоже самое происходит, когда вы солите рыбу или мясо, все соки переходят в область соли, т.е. область с высокой концентрацией солей.

Лучшим временем подкормки томатов является вечер. За день в листьях накаливаются пластические вещества и вечером, вместе с влагой, они начинают перемещаться по растению. Вечером почва меньше нагревается солнцем и уменьшается испарение воды, благодаря этому влага в теплице не поднимается, а для томатов это очень хорошо.

Популярные рецепты, и как готовить растворы

Для усиления действия дрожжей на их основе готовят комплексные удобрения. Ниже рецепты самых популярных и эффективных растворов.

С золой

Наиболее часто дрожжи смешивают с золой, которая является источником калия. Эффект от применения такого раствора заключается в увеличении объемов урожая и повышении вкусовых качеств плодов. Рецепт приготовления:

• Смешать 10 л воды, 10 г сухих дрожжей, 0,5 л золы, 3 столовых ложки сахара.
• Настаивать в течение 3 часов в тепле.
• Концентрат разводить в пропорции 1 к 10 с теплой водой.

С сахаром

Сахар – источник глюкозы, а, значит, энергии для роста помидоров. Рецепт приготовления:

• Смешать 10 л воды, 10 г дрожжей, 2 ложки сахара.
• Настаивать в течение 3 часов в тепле.
• Концентрат разводить в пропорции 1 к 5 с теплой водой.

С крапивой

• Смешать 1 ведро мелко нарубленной крапивы, 0,5 кг сухарей, 0,5 кг дрожжей, 70 л воды.
• Настаивать в течение 2 дней.
• Поливать под корень.

С молоком или молочной сывороткой

• Смешать 0,2 кг дрожжей, 1 л молока (молочной сыворотки).
• Настаивать 3 часа в тепле.
• Концентрат разводить в пропорции 1 к 10 с теплой водой.

С хмелем

• Залить 1 стакан шишек хмеля 1,5 л кипятка.
• Варить 1 час на медленном огне.
• Остудить и процедить отвар.
• Смешать отвар с 2 ложками сахара и 2 ложками пшеничной муки.
• Настаивать 2 дня в тепле.
• Перетереть 2 картофелины и добавить в настой.
• Настаивать 1 день в тепле.
• Концентрат разводить в соотношении 0,2 л к 10 л воды.

С куриным пометом

Куриный помет – источник фосфора, одного из главных питательных элементов в рационе растений. Рецепт приготовления:

• Смешать 0,5 кг помета, 0,5 кг золы, 0,01 кг дрожжей, 5 столовых ложек сахара, 10 л воды.
• Раствор разводить в соотношении 1 к 10 с теплой водой.

Как подготовить раствор для подкормки

Приготовить удобрение не слишком сложно, но нужно придерживаться нескольких основных правил:

1. Дрожжи нужно смешивать с теплой водой, чтобы активировать их действие.
2. Концентрат удобрений нужно настаивать в тепле, чтобы он начал бродить.
3. Приготовленный раствор чаще всего нужно процедить перед применением. Особенно в виде внекорневой подкормки.
4. Дрожжевое удобрение работает только в теплую погоду.
5. Подкормка не хранится долго и с течением времени теряет свои полезные свойства.
6. Дрожжевая подкормка лучше всего работает вместе с другими компонентами (зола, куриный помет, сахар и т.д.).
7. Удобрения лучше всего вносить во влажную почву.

Дозировка и этапы подкормки в открытом грунте

Поливать помидоры дрожжевым удобрением нужно из расчета 1 л на 1 растение. Для больших кустов можно увеличивать объем до 2 л. При этом очень важно соблюдать пропорции во время приготовления раствора. Всего дрожжевых подкормок должно быть 3.

1. Первый этап. 10-15 дней после высадки томатов в грунт. В это время мы помогаем помидорам лучше прижиться на новом месте и стимулируем рост стеблей и развитие листьев.
2. Второй этап. 15-20 дней после первой подкормки. Помидоры уже подросли, и дрожжевой подкормкой мы стимулируем цветение и завязывание плодов.
3. Третий этап При появлении первых завязей на растениях. Цель этой подкормки – дать помидорам дополнительную энергию для образования плодов. Кроме того, дрожжи положительно сказываются на вкусовых качествах томатов.

Способы внесения дрожжевой подкормки

Дрожжевую подкормку можно использовать и для полива помидоров под корень, и для опрыскивания кустов (внекорневая обработка по листу).

Корневое

Чаще всего дрожжевую подкормку используют для полива кустов под корень. При этом стараются не задеть листовую часть помидоров. На взрослые растения расходуют от 2 до 3 л готового раствора. Для рассады в зависимости от ее возраста требуется от 100 до 500 мл под один кустик.

Внекорневое

Опрыскивание помидоров дрожжевым удобрением по листу можно проводить, если растениям срочно нужна подкормка. Поскольку питательные вещества в этом случае очень быстро проникают через листовые пластинки и оказывают практически мгновенное действие.

Необходимо помнить лишь о мерах предосторожности, чтобы не сжечь нежные листья:

• для внекорневой подкормки готовый раствор дополнительно разводится еще в 2 раза;
• опрыскивание осуществляют лишь в пасмурную погоду, либо до восхода и после захода солнца.

Внимание! В теплицах внекорневые подкормки лучше проводить в утренние часы, чтобы за день листья успели полностью просохнуть.

Как часто нужно подкармливать помидоры

Дрожжевая подкормка – весьма эффективное удобрение, но это не значит, что ей можно злоупотреблять. Оптимально за весь сезон провести не более трех подкормок в следующие сроки:

• через неделю-две после высадки рассады на постоянное место;
• в период цветения и завязывания плодов;
• в период наливания помидоров.

Советы и рекомендации

Огородникам, которые собрались удобрить помидоры дрожжами, важно помнить некоторые правила обращения с этим удобрением, например:

1. При поливе под корень земля под томатами должна быть не сухой и не мокрой, а умеренно влажной.
2. Поливать желательно вечером или же рано утром.
3. В процессе своей жизнедеятельности дрожжи поглощают много кальция, поэтому вместе сними под растения вносят золу.
4. Для применения подходит только свежеприготовленный раствор комнатной температуры, перестоявший теряет полезные свойства.
5. Раствор, приготовленный из дрожжей вместе с сахаром, лучше лить под корни, а не на листья.
6. Важно придерживаться дозировки, не увеличивать частоту поливов.
7. Дрожжи нельзя вносить вместе с навозом и пометом домашней птицы (все это уменьшит действие грибов). Однако можно использовать золу, порошок из скорлупы яиц, ботву огородных культур, зеленую массу сорняков, хмель.

Возможные ошибки

• Слишком частое проведение подкормок. Видя результаты внесения дрожжевого удобрения, можно поддаться искушению подкармливать помидоры дрожжами слишком часто. Но так делать нельзя. Оптимальное количество подкормок – 3 за весь сезон.
• Приготовление раствора в холодной воде. Дрожжам нужна теплая вода или другая жидкость, чтобы начать бродить.
• Внесение удобрения в холодную погоду. Все сказанное выше относится и к этому пункту. Дрожжи работают только в тепле.
• Слишком концентрированный раствор для внекорневых подкормок. При опрыскивании помидоров дрожжевым удобрением концентрацию нужно снижать. Для этого приготовленный раствор разводят еще минимум 2 раза.

Как часто можно подкармливать

Дополнительное питание помогает нормально развиваться томатам. Однако не стоит злоупотреблять подкормками. Чтобы удобрение принесло только пользу, нужно знать, как часто можно подкармливать помидоры дрожжами. Некоторые огородники считают, что чем чаще вносить удобрение, тем лучше. Но есть вполне определенные сроки.

За сезон средствами на основе дрожжей томаты подкармливают не чаще 3-4 раз.

Для каких видов культур не рекомендуется использовать дрожжи?

1. Дрожжевые составы богаты азотом — его избыток негативно сказывается на растениях.
2. Увлечения дрожжами опасно порчей грунта — почва становится твердой, не поддающейся обработке, это вызвано усиленным выделением углекислоты, в результате чего происходит выработка большого количества азота и фосфора.
3. Следует помнить о взаимосвязи дрожжевых подкормок и органики — без этого дрожжи окажутся неэффективными — органическое обогащение обязательно при дрожжевой технологии.

Садоводам и огородникам, предпочитающим натуральные удобрения на основе дрожжей, нужно помнить об исключениях. На картофель состав окажет отрицательное воздействие, как и на лук и чеснок. Клубни становятся безвкусными, очень плохо хранятся.

В итоге необходимо отметить, что дрожжи в качестве подкормки для перцев и томатов – это создание благоприятных условий для роста, развития и урожайности растений.

Заключение

Дрожжевая подкормка для помидор может стать настоящим спасением, особенно для тех огородников, которые хотят свести к минимуму использование химии на своих участках. Но для того, чтобы она принесла реальную пользу необходимо соблюдать все основные рекомендации и пропорции используемых рецептов.

Источник