Эфирное масло кориандра рецепты

Эфирное масло кориандра

Восхитительное кориандровое масло – одно из самых популярных пряных масел. Удивительно аппетитное и потрясающе интенсивное, оно требует бережного обращения, его лучше не использовать новичкам. Это уникальный психотерапевтический инструмент, яркий, сильный и восстанавливающий антидепрессант с наркотическим характером воздействия. Эфирное масло кориандра используют лишь в нескольких методах ароматерапии, но оно отличается сильным воздействием и высокой эффективностью.

Растение и регионы производства

Масло добывают из легендарной пряности – круглых золотистых семян пряного растения из семейства Зонтичных. Сам кориандр активно употребляют и в качестве зелени (известной как кинза), и в сухом виде в роли пряно-вкусовой добавки.

Масла из кориандра, выращенного на севере Африки, считаются одними из самых качественных (но только не египетские, которые чаще всего являются не собственно эфирными маслами, а аромакомпозициями). Также к продуктам высшего сорта причисляют и эфиры, которое добывают в других ареалах активного выращивания кориандра в производственных целях – Испании и странах Дальнего Востока.

Маркировка масла и его разновидности

Несмотря на то, что кориандр как пряность известен под многими именами – и кишнеца посевного, и клоповника, и кинзы – в ароматерапии единственно приемлемым обозначением для масла является отечественное «кориандр» и одна-единственная латинская маркировка – coriandrum sativum. При любом другом обозначении видового названия растения можно быть уверенным, что это подделка.

Так же просто разобраться и с разновидностями. Это эфирное масло не имеет аналогов, подвидов и отдельных форм и представлено среди качественной продукции только в единственном числе.

Фальсификация

Из-за специфики использования кориандровое масло не так часто можно встретить в ассортименте лучших магазинов и производителей. Несмотря на то, что его не причислить к самым дорогим, оно не является общедоступным.

Важно выбирать проверенного производителя и надежные источники, но даже покупая кориандр в знакомой фирме, нужно тщательно изучить информацию о происхождении сырья, стране выращивания.

Фальсификации масла кориандра обычно связаны с заменой аналогами, которые легко выявить по низкой цене, и с его разбавкой базой или другими эфирами, присутствие которых можно и не ощутить из-за слишком интенсивного аромата самого кориандра.

Обязательно изучите запах масла и то, как оно ведет себя со временем: кориандр не принадлежит к легко улетучивающимся эфирам, отличается сложными нюансами аромата, в том числе и фруктовой ноткой.

Это масло добывают только из семян и указание других частей растения в качестве сырья может свидетельствовать о фальсификациях. Единственно возможный метод получения – дистилляция паром.

Обратите внимание и на состав: около 60-80 % должно приходиться на линалоол.

Метод получения и особенности хранения

Масло добывают из семян, которые достаточно легко поддаются механической обработке. Аналогично производству молотого кориандра, для получения эфирного масла семена растения вначале мелко размалывают, а потом сквозь порошок прогоняют водяной пар высокой интенсивности. Этот метод один из самых простых в производстве, но дает низкий выход продукта.

Сроки хранения кориандрового масла колеблются от 1 года до 2 лет.

Внешние характеристики и особенности аромата

Внешне масло кориандра вовсе не отображает своих неподражаемо ярких характеристик. Это бесцветное, текучее, очень жидкое и легкое масло лишь изредка имеет едва уловимый желтоватый оттенок и чаще всего вообще абсолютно прозрачно. Но даже при легком откручивании крышечки божественно сильный и пьянящий аромат мгновенно вырывается наружу, и спутать этот эфир ни с одним другим просто невозможно.

Запах кориандрового масла многим напоминает аромат свежеиспеченного бородинского хлеба. Действительно, именно эта пряность придает легендарному сорту хлеба его характерные особенности, но аромат масла – гораздо более сложный. Пряно-древесный и очень острый первый шлейф аромата проявляет уникальную теплую сладко-цветочную душистую основу с удивительно тонким мускусным обертоном.

Считается, что если аромат масла понравится, то в него влюбишься безоглядно. В отличие от многих пряных масел, кориандровое очень редко вызывает неприятие именно по запаху, за исключением случаев аллергии на пряности и индивидуальной непереносимости.

Благодаря своему характерному аромату кориандр причисляют к самым «аппетитным» маслам: он так и вызывает ассоциации с различными деликатесами и вкусностями и активно разжигает аппетит.

Сочетание с другими маслами

Яркое, самодостаточное и легко узнаваемое масло кориандра прекрасно улавливается даже в сложных смесях. Сочетается и с пряными эфирами, и с самыми популярными «классическими» ароматами.

Воздействие на психоэмоциональную сферу

Кориандровое масло с его интенсивным, ярким и погружающим в особые состояния ароматом по праву считается одним из наиболее быстро действующих масел-антидепрессантов. Прекрасно подходит для быстрого снятия тяжелых и неприятных переживаний, для коррекции эмоций и ощущений. Успокаивающее и восстанавливающее, оно несет в себе отрешение от реальности, при этом очень сильно по воздействию и может вызывать наркотический эффект. Поэтому применяют его очень осторожно и в частных случаях, а не в качестве системного метода.

Аромат позволяет успокоиться и расслабиться, отрешиться от страха, раздражительности, нервозности, тревоги, прекрасно подходит для ароматерапии при стрессогенных заболеваниях и различных невротических расстройствах, в том числе и в экстремальных ситуациях.

Повышает сексуальную активность, побуждает к жизни, обостряет желания, манит испытать новые переживания. Считается, что кориандр способствует повышению творческого потенциала, реализации фантазий и улучшению памяти.

Целебные свойства

Кориандр – одно из самых сильных бактерицидных масел. Его обеззараживающие и антисептические свойства сочетаются с обезболивающим, согревающим влиянием.

Этот эфир активно возбуждает аппетит, стимулирует выработку ферментов, демонстрирует великолепные характеристики при пищевых интоксикациях и метеоризме, способствует нормализации пищеварения.

Мочегонное и противоглистное воздействие у этого масла сочетаются со способностями нормализовать обмен веществ, препятствовать окислению липидов, рассасывать и удалять секреты в бронхах при хронических заболеваниях дыхательной системы.

Обезболивающее воздействие наиболее выражено при ревматических и невралгических болях и проблемах с опорно-двигательным аппаратом.

Для масла из кориандра характерна также способность нормализовать уровень инсулина и сахара в крови, стимулировать выработку эстрогена, снимать нервные проявления и оказывать комплексное воздействие при анорексии.

Используют при насморке, ангинах, гнойных ранах, укусах, при грибковых инфекциях и носовых кровотечениях в качестве рассасывающего, заживляющего, обеззараживающего средства.

Косметологические свойства

Эфирное масло кориандра отличается столь сильным воздействием, что в косметологии его используют буквально в минимальных дозах: даже одна капля способна привести к существенным и сильным изменениям, но сам эфир столь раздражающ и агрессивен, что малейшее превышение дозировок может вызвать очень неприятные ощущения.

Это одно из лучших восстанавливающих масел, способствующее полному обновлению текстуры кожи, стимулирующее нормализацию кровообращения, увлажнения и дыхания, регуляцию жирового баланса. Даже разовые процедуры с ним хорошо понижают жирность кожи.

Считается одним из самых эффективных средств от угревой сыпи, купероза, одним из наиболее продуктивных очищающих аромамасел.

Незаменимы и дезодорирующие способности масла. Оно является сильным, активным и органичным природным дезодорантом, неизменным компонентом мужской косметики.

Использование в бытовой сфере

Несмотря на свою агрессивность, прекрасно подходит для бытового применения. Это один из классических пряных компонентов для туалетной воды, парфюмных смесей и аромакомпозиций, персональных ароматов.

Можно использовать для придания яркого аромата сладостям и напиткам, в том числе и алкогольным, как альтернативу сухим специям. Ведь аромат кориандра – неизменный спутник всех колбас, маринадов, соусов, некоторых видов сыра и изделий из теста. Масло поможет сделать еще более яркими блюда из мяса и дичи.

Особенности применения и меры предосторожности

Принадлежит к агрессивным и требующим крайней осторожности маслам. Его можно применять только после теста на индивидуальную переносимость, на реакцию кожи на контакт с разбавленным маслом и на восприятие запаха.

У склонных к аллергии вызывает обострение реакций (особую опасность представляет для тех, у кого есть аллергии на пищевые продукты или пряные духи).

Данное масло нельзя применять при раке груди, фиброзах, беременности, тромбофлебите, восстановлении после инфаркта, открытых ранах.

У него очень высокая раздражающая кожу и слизистые активность, даже при маленькой передозировке кориандр вызывает неприятные ощущения и сильное раздражение.

Поскольку кориандр вызывает при интенсивном воздействии наркотический эффект, следует внимательно следить за состояниями и не допускать длительного вдыхания аромата.

Методы применения и дозировки

Кориандровое масло применяют лишь в нескольких методах ароматерапии. Его раздражающие свойства, наркотический характер влияния аромата при интенсивной концентрации не позволяют использовать пряное масло стандартными методами. Например, с ним не рекомендуется принимать аромаванны.

Приемлемыми считаются следующие методики и дозировки:

• в аромалампах в количестве 1-3 капель для преодоления депрессивных состояний, улучшения психоэмоциональных симптомов и проявлений, быстрого преодоления стресса, страха, беспокойства и усталости (требует индивидуального подбора длительности процедуры, но не более 15 минут);
• для улучшения косметических средств – от 1 до 3 капель на 15 г основы;
• в массажных смесях в количестве 5 капель на 10 мг любого базового масла для обезболивания и снятия симптомов ревматизма и невралгии;
• в такой же концентрации для приготовления мазей и кремов с противоревматическим эффектом;
• внутрь для улучшения состояния пищеварительной системы и в других терапевтических целях по 2 капли только вместе с медом или же разводя масло в меде и травяных настоях, после приема пищи в качестве «разового» средства (не подходит для системного приема);
• в кулинарии для ароматизации продуктов – 1-2 капли.

Вам понравилась статья?

Сохраните себе ссылку, нажав кнопку любимой социальной сети:

Источник

Эфирное масло кориандра

Эфирное масло кориандра помогает стимулировать память, борясь с усталостью в целом. Оно также используется для стимулирования пищеварительной системы.

• Общее название: кориандр
• Латинское название: Coriandrum sativum
• Ботаническая семья: Apiaceae
• Дистиллируемая часть: семя
• Происхождение (страна, где выращивается растение): средиземноморский край
• Предпочтительное использование: кожный путь, внутренний путь, дыхательный путь

Свойства эфирного масла кориандра

В ЗДОРОВЬЕ

• Обезболивание
• Противоинфекционное
• Нейротоник
• Стимулятор пищеварительный
• Респираторный стимулятор

В БЛАГОПОЛУЧИИ

• вызывающее эйфорию
• стимулирующее мозг
• тонизирующее

Предупреждение: это масло содержит кетоны и не должно использоваться в течение длительного времени. Не следует путать эфирное масло кориандра с листьев. Люди с почечной недостаточностью не должны использовать его. Оно является фотосенсибилизирующим и удивительным в больших дозах.

Показания к эфирному маслу кориандра

• Кожные аппликации (ванна, холодный компресс, массаж): аэрофагия, артрит, остеоартрит, вздутие живота, бронхит, колики, кишечные спазмы, затрудненное пищеварение, боли в суставах, мышечные боли, усталость, грипп , инфекции желудочно-кишечного тракта, ревматизм, синусит, переутомление
• Респираторные органы (диффузия, вдыхание, обоняние): тревога, беспокойство, нервозность, пессимизм, стресс, переутомление
• Внутренний путь (оральный, ректальный, вагинальный): аэрофагия, вздутие живота, бронхит, колики, кишечные спазмы, затрудненное пищеварение, грипп, инфекция пищеварительного тракта

Советы по использованию эфирного масла кориандра для здоровья

УРО-ГЕНИТАЛЬНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА

• Мочевая инфекция: внутренне после консультации со специалистом.

РЕСПИРАТОРНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА И ЛОР

• Бронхит: развести в растительном масле для массажа верхней части спины, позвоночника, ступней ног . Внутренне после консультации со специалистом.
• Грипп: развести в растительном масле для массажа позвоночника, ступней ног . Внутренне после консультации с медицинским работником.
• Синусит: разбавить растительным маслом для массажа пазух, солнечного сплетения и ступней ног.

ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ ВЫГОДА

• Аэрофагия, вздутие живота, колики, кишечные спазмы, затрудненное пищеварение: развести в растительном масле для массажа живота. Внутренне после консультации со специалистом.
• Инфекция желудочно-кишечного тракта: внутренне после консультации со специалистом.

ПРЕИМУЩЕСТВА ДЛЯ МЫШЦ И СУСТАВОВ

• Артрит, остеоартроз, боль в суставах, мышечные боли, ревматизм: развести в растительном масле для массажа болезненной области.

ДРУГИЕ ПРЕИМУЩЕСТВА

• Усталость: разбавить растительным маслом для массажа спины и ступней ног .

Советы по использованию эфирного масла кориандра для психологического благополучия

• Тревога, беспокойство, нервозность, пессимизм, стресс, переутомление: развести в растительном масле для массажа спины и ступней ног . Также при обонянии, диффузии, вдыхании.

Синергизм с эфирным маслом кориандра

• С эфирными маслами корицы, розмарина, имбиря и майорана для борьбы с усталостью.
• С эфирными маслами можжевельника и мандарина против сложных пищеварений.

Меры предосторожности и противопоказания к эфирному маслу кориандра

Эфирное масло кориандра не следует использовать во время беременности, кормления грудью и у детей до 6 лет. Оно запрещено для людей с эпилепсией, гипертонией или почечной недостаточностью.

Характеристика эфирного масла кориандра

БОТАНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ

Кориандр — стройное однолетнее ароматическое растение, листья и стебель которого ярко-зеленые. Цветки белые или лиловые, очень бледные.

БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ

Биохимический состав может меняться в зависимости от условий производства.

Основные химические соединения

Другие химические соединения

Монотерпены (Терпинен, Лимонен)

РЕЖИМ ПРОИЗВОДСТВА И ДОХОДНОСТЬ

Эфирное масло кориандра получают путем перегонки с водяным паром. Из 100 кг семян получают около 400 г эфирного масла.

Обратите внимание, что эта информация не является медицинским заключением. Она дана в информационных целях. Для любых целей в терапевтических целях, обратитесь к врачу.

Источник