Фарш с соевым соусом
- 500 грамм смешанного фарша из свинины и говядины
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 головка репчатого лука
- 4 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 0,5 стакана воды
- 1 чайная ложка сахара
- 0,5 чайной ложки соли
Рецепт приготовления фарш с соевым соусом
Для приготовления соуса возьмите подходящую миску и смешайте в ней соевый соус, крахмал, сахар и соль. Все тщательно перетрите при помощи венчика до образования однородной массы.
В хорошо прогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Далее отправьте в сковороду фарш. Жарить все следует на сильном огне при постоянном помешивании. Когда фарш приобретет золотистый прожаренный цвет, влейте в него приготовленный соус. Огонь убавьте до среднего и периодически помешивая, готовьте до тех пор, пока соус полностью не выпарится. Далее блюдо можно снять с плиты.В хорошо прогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Далее отправьте в сковороду фарш. Жарить все следует на сильном огне при постоянном помешивании. Когда фарш приобретет золотистый прожаренный цвет, влейте в него приготовленный соус. Огонь убавьте до среднего и периодически помешивая, готовьте до тех пор, пока соус полностью не выпарится. Далее блюдо можно снять с плиты.В хорошо прогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Далее отправьте в сковороду фарш. Жарить все следует на сильном огне при постоянном помешивании. Когда фарш приобретет золотистый прожаренный цвет, влейте в него приготовленный соус. Огонь убавьте до среднего и периодически помешивая, готовьте до тех пор, пока соус полностью не выпарится. Далее блюдо можно снять с плиты.
Это блюдо можно отнести к рецептам китайской кухни. Готовиться оно достаточно просто, и может внести долю разнообразие в повседневное меню. Блюдо получается необычное и достаточно вкусное. На гарнир к такому пряному фаршу можно подать отварной рис.
Источник
Макароны с фаршем и соевым соусом
25 октября 2014
Если крупу человечество добывало еще в каменном веке, то макароны – продукт довольно-таки высокотехнологичный. И для их приготовления необходимо соответствующее оборудование. Я сейчас говорю о макаронах – небольших трубочках из высушенного теста, как правило, с дыркой посередине. Довольно часто в рунете пишут, что макароны употребляли еще древние египтяне, греки и ремляни. Не стоит в это верить. Лапша, да. Ее в основном все народы мира делали испокон веков, и, кстати, в отличие от макарон, лапшу под силу сделать любой хозяйке, у которой под рукой есть скалка и нож.
Первая фабрика по производству макарон была открыта в России в 18 веке в Одессе. На сегодняшний день все же центром макаронной индустрии по праву считается Италия. Ведь там блюда из макарон до сих пор остаются самыми любимыми и востребованными. Но и мы не отстаем, и хоть, к примеру, запеканка из макарон с помидорами не самое коронное блюдо нашей кухни, но весьма популярное и вкусное. А у меня сегодня еще одно аппетитное блюдо из макарон, и я спешу поделиться рецептом его приготовления.
Количество порций: 5
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 455 ккал
1. Спагетти или вермишель отвариваем в кипящей подсоленной воде до состояния «аль денте», другими словами, почти до готовности.
2. Лук очищаем, промываем и мелко нарезаем. Дальше на разогретой сковородке со сливочным маслом обжариваем измельченный лук около 5 минут до прозрачности. После этого добавляем мясной фарш и на умеренном огне жарим еще 2-3 минуты, хорошо перемешивая и разбивая фарш при помощи деревянной лопатки, чтобы не было крупных комков.
3. Как только фарш прожарится, добавляем соевый соус, молотый черный перец и немного присаливаем (по вкусу), не забываем, что соевый соус уже сам по себе соленый.
4. В сковородку с фаршу добавляем спагетти и хорошо перемешиваем. Прожариваем еще несколько минут так, чтобы макароны тоже немного поджарились.
5. Готовое блюдо раскладываем на порционные тарелки и подаем в горячем виде к столу.
Источник
Фарш с соевым соусом рецепт
Блюдо в китайском стиле, которое готовится очень быстро и просто — фарш с соевым соусом. Внесите разнообразие в свое обыденное меню и приготовьте это необычное блюдо. Описание приготовления: Для приготовления этого блюда нужно всего-ничего — немножко соевого соуса и непосредственно фарш. Кстати, фарш рекомендую использовать говяжий, или смесь свиного и говяжьего. Чисто свиной слишком жирный. Рецепт фарша в соевом соусе очень простой, буквально за 15 минут можно приготовить блюдо. Подавать фарш в соевом соусе рекомендую с рисом. Приятного аппетита! Количество порций: 2
Ингредиенты
Чеснок — 2 Зубчика
Сахар — 1 Чайная ложка
Оливковое масло — 3 Ст. ложки
Крахмал кукурузный — 1 Ст. ложка
Фарш — 500 Грамм
Соль — 1/2 Чайных ложки
Вода — 1/2 Стакана
Соевый соус — 4 Ст. ложки
Пошаговый рецепт
В мисочке смешайте соевый соус, крахмал, воду, сахар и соль. Взбейте венчиком до однородности.
В сковороде или воке разогрейте масло. Обжарьте в нем измельченные лук и чеснок в течение 2 минут.
Добавьте фарш. Жарьте на быстром огне, постоянно перемешивая.
Когда фарш потемнеет и хорошо обжарится, добавляем соус. Перемешиваем и готовим, пока соус не выпарится почти полностью. Затем снимаем с огня и подаем.
Источник
