Фасолевый суп рецепт итальянский

Содержание

Итальянский густой фасолевый суп
Ингредиенты для «Итальянский густой фасолевый суп»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Итальянский густой фасолевый суп»:
Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Фасолевый суп по-итальянски
Ингредиенты для «Фасолевый суп по-итальянски»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Фасолевый суп по-итальянски»:
Похожие рецепты
Бобовый суп «Два настроения»
Суп с тыквой и чечевицей
Сырный суп
Португальский куриный суп «Канжа де галинья»
Изумрудные щи из крапивы
Суп «Две капусты» с мясными шариками
Вкусный суп из чечевицы
Салма или татарские ракушки
Крем-суп из шампиньонов
Попробуйте приготовить вместе
Мясо по-французски
Салат «Это что-то!»
Сырный торт с ветчиной и грибами
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Итальянский густой фасолевый суп

Скажу словами автора: «Скушав тарелочку такого наваристого супа, с трудом веришь, что он вегетарианский». Рецепт взяла из журнала «Просто. Вкусно», из рубрики Александра Селезнева

Ингредиенты для «Итальянский густой фасолевый суп»:

Фасоль (белая в собственном соку — 150 гр, стручковя — 300 гр)
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Сок томатный — 600 мл
Помидор (в собственном соку, 400 мл) — 1 бан.
Макаронные изделия / Макароны — 250 г
Лук зеленый (стебли) — 3 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 901.8 ккал	белки 19.3 г	жиры 32.5 г	углеводы 135.3 г
Порции
ккал 112.7 ккал	белки 2.4 г	жиры 4.1 г	углеводы 16.9 г
100 г блюда
ккал 73.9 ккал	белки 1.6 г	жиры 2.7 г	углеводы 11.1 г

Рецепт «Итальянский густой фасолевый суп»:

Стручковую фасоль отварить в кипящей подсоленной воде 12-15 мин.

Лук и чеснок очистить, нарезать мелкими кубиками и припустить в глубокой кастрюле (в которой будете варить суп)

Добавьте в кастрюлю томатный сок

И содержимое банки с томатами, размяв их вилкой.
Оставить под крышкой потомиться на 15 минут.

Макароны отварить в кипящей воде.

Зеленый лук нарезать полосками и отложить немного на украшение

Стручковую фасоль откинуть на дуршлаг вместе с белой фасолью и макаронами

Добавить все ингредиенты в суп

Приправить солью, перцем, немного сахаром и довести еще раз до кипения

Подавать супчик с зеленым луком, посыпав тертым сыром. Хорошо подойдет нежирная сметана. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

Комментарии и отзывы

5 ноября 2018 года MineyKa #

20 марта 2018 года galina27 1967 #

10 апреля 2016 года Гаспадарка #

22 июня 2015 года geo25 #

19 марта 2014 года Ra_Olga #

28 марта 2013 года Нат-ка NNNN #

11 октября 2012 года Юляляй #

10 февраля 2013 года Светлана Ней # (автор рецепта)

2 марта 2012 года anna74 #

24 апреля 2013 года Светлана Ней # (автор рецепта)

8 декабря 2011 года DEKADAHC #

24 апреля 2013 года Светлана Ней # (автор рецепта)

14 января 2011 года DEKADAHC #

30 августа 2010 года christmasgirl #

20 августа 2010 года Светлана Ней # (автор рецепта)

20 августа 2010 года Vittie #

11 июля 2010 года Диванна #

11 июля 2010 года Светлана Ней # (автор рецепта)

22 июня 2010 года ирина66 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Фасолевый суп по-итальянски

Рецепт мне достался от подруги, дочь которой живет в Италии, такой суп готовит её свекровь. Совершенно необычный суп! Он варится необычным способом, у него необычный вкус. Густой, насыщенный, невероятно ароматный и красивый! Таким способом я никогда не варила фасолевый суп. Суп постный, но очень сытный, в меру острый, но не за счет перца. С удовольствием съели суп в обед, но почему-то и вечером мне захотелось съесть ещё мисочку этого супа.

Ингредиенты для «Фасолевый суп по-итальянски»:

Фасоль (сухая белая некрупная) — 150 г
Лук репчатый (крупная луковица) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Сельдерей корневой (или 2 черешка стеблевого) — 50 г
Помидор (

250 г) — 5 шт

Картофель — 2 шт

Шпинат (свежий) — 100 г

Розмарин — 1/2 ч. л.

Тимьян — 1/3 ч. л.

Лист лавровый — 2 шт

Масло оливковое (для подачи в каждую тарелку) — 4 ч. л.

Сахар (по вкусу) — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1149.1 ккал	белки 48 г	жиры 24.7 г	углеводы 187.3 г
Порции
ккал 287.3 ккал	белки 12 г	жиры 6.2 г	углеводы 46.8 г
100 г блюда
ккал 85.8 ккал	белки 3.6 г	жиры 1.8 г	углеводы 14 г

Рецепт «Фасолевый суп по-итальянски»:

Наши исходные продукты. Нам очень подойдет белая мелкая фасоль Бланш от «Мистраль»

Фасоль замачиваем на 4 часа или более того. Я замачивала ночь.
Фасоль промываем холодной водой и откидываем на сито, пусть чуть обсохнет

Морковь чистим и нарезаем кружочками, лук очищаем и режем достаточно крупно, сельдерей нарезаем кубиком. Помидоры разрезаем пополам.
Настоятельно советую снять с помидоров кожицу, вам не придется на последней стадии приготовления супа вылавливать помидорные шкурки, как пришлось мне.

Берем два лоскутка марли, выкладываем пряные травы и разломанные листики лавра, завязываем прочной ниткой мешочком.
Свежие травы, по 1 веточке, просто связываем вместе с лаврушкой.

В кастрюлю, желательно с утолщенным дном, выкладываем замоченную фасоль, все овощи, кроме шпината (!), мешочек с травами и заливаем 1,5 л холодной воды

Ставим на сильный огонь, доводим до кипения, убавляем огонь до малого, прикрываем крышкой и варим 2 часа, наслаждаясь дивными ароматами!
Через два часа добавляем в кастрюлю кубики картофеля и соль, варим ещё 30 минут. Вытаскиваем мешочек с пряными травами и засыпаем шпинат.
Если шпинат мелкий, то оставляем его целиком, крупный нарезаем.
Пробуем, добавляем по вкусу ещё соли и сахар.

Держим на огне 2-3 минуты и снимаем кастрюлю с огня. Накрываем кастрюлю крышкой и выдерживаем минут 20.
ВСЁ!

В каждую плошку вливаем по чайной ложке оливкового масла и приступаем к трапезе.
ПРИЯТНОГО!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Мясо по-французски

Салат «Это что-то!»

Сырный торт с ветчиной и грибами

Комментарии и отзывы

26 апреля 2018 года гурман1410 #

26 апреля 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

10 апреля 2018 года 2015 milka #

10 апреля 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

28 марта 2018 года Демурия #

29 марта 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

26 марта 2018 года inulia68 #

26 марта 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Не слыхала о таком..Хотя что удивляться ,сколько регионов-столько и кухонь .
а меня подруга научила готовить нечто похожее ,но с нутом, без помидор и картофеля и мноооого шпината грамм 300-500. очень вкусно!