Филе куриного бедра с начинкой рецепты

Рецепты Фаршированные куриные бедра

Фаршированные куриные бедра

Сладкий перец — 3 штуки

Приправа для курицы — по вкусу

Оливковое масло — 1 стакан

Куриные бедра — 7 штук

Помидоры — 2 штуки

Куриные бедра натираем солью и специями, под кожу кладем нарезанный кольцами болгарский перец, засовываем одно кольцо помидора и нарезанный сыр.

Выкладываем на противень, смазанный маслом и сверху покрываем майонезом.

Фаршированные куриные окорочка

Чеснок — 2-3 дольки

Хлеб белый — 3-4 ломтика

Куриные окорочка — 2 шт

С куриных окорочков (голень+бедро) снять кожу.

Мясо пропустить через мясорубку, смешать с белым хлебом замоченным в молоке, измельченным чесноком.

Добавить соль, специи, вымесить и начинить кожу.

Запеченные фаршированные куриные бедра

Бедро куриное — 4 шт

Удалить косточку из окорочка,

Подготовленное филе посолить, поперчить. Можно приправить любимыми травками.

Морковь нарезать длинными брусочками, чеснок пластинами. Выложить на филе, свернуть рулетом.

Плотно завернуть каждый рулетик в фольгу и опустить в кипящую, подсоленную воду на 20-30 мин., в зависимости от размера нашего рулета.

Фаршированные куриные бедра тест-драйв с Окраиной

Ветчина в полиамиде — 200 г

Сыр (любой твердый) — 200 г

Чеснок — 5 зубчиков

Майонез — 3-4 ст. л.

Куриные бедра без кости — 1 кг

1. Очистить чеснок, выдавить через пресс. Ветчину и сыр натереть на крупной терке. Добавить майонез и все тщательно перемешать.

2. Бедра посолить, поперчить, нафаршировать сырно-ветчинной смесью.

Куриные бедрышки,фаршированные яблочком

Творог детский Агуша классический 50г

Чеснок — 2 зубчика

Куриные бедра — 3шт(у меня с кожей)

Рукав для запекания

Соль-приправы по вкусу

Куриные бедрышки разрезать поперек так,чтобы получилась длинная основа.

Приготовить соус: творожок смешать с давленым чесноком,кетчупом,солью и приправами.

Яблочко нарезать соломкой и поместить в соус.

Затем яблочную соломку выложить на бедрышки, свернуть рулетом и заколоть кожу зубочисткой.

Фаршированные куриные бедрышки

Лук репчатый — 1 шт

Бедро куриное — 6 шт

Бедрышки посыпать приправами, посолить, поперчить и натереть чесноком. Оставить на полчаса-час.

Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать четвертинками. Выложить все в сковороду с подсолнечным маслом и обжарить до золотистого цвета.

Бекон нарезать тонкими полосочками.

Аккуратно приподнять кожицу, чтоб не порвать.

Положить на куриное мяско поджарку.

Куриные бедра фаршированные а ля Италия

2 шт. (120 гр.) грибов портобелло

по 1 ч. л. соли, перца, чеснока

10 шт. сушёных томатов

10 листиков базилика

5 куриных бедер

5 ломтиков бекона

У куриных бедер удаляем косточки и натираем их солью, перцем и чесноком

Грибы нарезаем полосками 1 см толщиной

В каждый ломтик бекона заворачиваем по 2 помидорки, 2 листика базилика и несколько кусочков грибов, полученные валики заворачиваем в куриные бедрышки.

Куриные бедра, фаршированные помидорами и сыром

Окорочок куриный — 2 шт

Паприка сладкая — 1 ч. л.

Перец красный жгучий

Соевый соус — 1 ст. л.

Сок лимонный — 1 ч. л.

Лук репчатый — 1 шт

Сыр твердый — 2-3 ст. л.

Куриные бедра подготовить, промыть.

В чашке смешать соевый соус, сок лимона, перец, паприку. Добавить лук натерев на терке, и чеснок (мелко нарезать ножом).

Хорошо смазать мясо, получившимся маринадом.

Оставить мясо на 5-10 минут. Тем временем, помидор нарезать на кружочки, сыр натереть на терке.

Фаршированные куриные окорочка

Лимон — 0.5 Штуки

Паста томатная — 300 Грамм

Куриные бедра — 6 Штук

Орехи кедровые — 200 Грамм

Бекон копченый — 6 Ломтиков

Чеснок — 2 Зубчика

Специи — По вкусу

Сыр пармезан — 20 Грамм (для присыпки)

Сыр фета — 150 Грамм

Сухари панировочные — 200 Грамм

1. Разморозим куриные ножки, а тем временем подготовим начинку: смешаем измельченную фету и пармезан, а также лук и чеснок, кедровые орехи, сухари, сок половины лимона и специи. Этой смесью фаршируем ножки.

2. Теперь каждый кусочек оборачиваем ломтиком бекона и закрепляем снизу. Выкладываем в форму для запекания. Отдельно смешаем томатную пасту и яйцо, перети.

Куриные бедра-гриль, фаршированные финиками

Орехи грецкие — 50 г

Масло подсолнечное — 2 ст. л.

Бедро куриное — 10 шт

Подготовить куриные бёдра: снять с них кожу и вынуть косточку. Гриль-приправу для курицы (или любые другие специи для куриного мяса) смешать с растительным маслом и натереть ею мясо, оставить при комнатной температуре на 20-30 минут.

Деревянные шпажки замочить в воде.

Подготовить финики и грецкие орехи: из фиников вынуть косточку, орехи хорошо перебрать и разд.

Куриные бедра фаршированные чоризо

300 гр. мексиканской чоризо

1 ст. л. рубленной кинзы

по 1 ч. л. соли, ч. перца, паприки

150 гр. сыра мончего

1/3 ст. панировочных сухарей

6 шт. Чили chilpotle в соусе адобо

6 куриных бедер

у куриных бедер удаляем косточки, смешиваем соль, перец и паприку, и натираем смесью бедрышки.

смешиваем чоризо, кинзу, тертый сыр, сухари и яйцо до образования однородной массы.

разделяем фарш на 6 частей, разминаем каждый кусок в лепешку, на середину каждой лепешки кладем чили и закрепляем края.

Фаршированные куриные бедра

Соль, перец, специи — — По вкусу

Куриные бедра — 6 Штук

Оливковое масло — 1 Ст. ложка

Средняя морковь — 2 Штуки

Ставим вариться рис. В соте на оливковом масле обжариваем лук, нарезанный мелкими кубиками, а также морковь, натертую на крупной терке. Обжариваем, постоянно перемешивая около 15 минут, затем отставляем в сторону и даем остыть.

Мясо освобождаем от кости, кожу оставляем. Мясо хорошенько промываем, просушиваем. Солим, перчим.

Должны получиться продольные кусочки.

Куриные бедрышки фаршированные

Перец душистый — 4 шт

Лист лавровый — 2 шт

Масло оливковое — 1 ст. л.

Приправа — 1 ст. л.

Орехи грецкие — 100 г

Размораживаем бедрышки при комнатной температуре.

Тем временем готовим нашу начинку: мелко режем зелень, дробим орешки (предварительно поджарив), тщательно перемешиваем, добавим приправу (очень похожа на приправу к

шашлыку, но вкус иной) чуть солим, добавляем ложечку оливкового масла, тертый сыр и еще раз перемешиваем.

Шпигуем наши бедрышки (там уже есть «пусто.

Фаршированные куриные окорочка

— окорочка кур. 7 шт

— 1 большая луковица

— шампиньоны консерв. 1банка

— приправа(для шашлыка,курица карри)

Для начала окорочка подготовить: обмыть,обрезать хвосты,обсушить. Затем вынуть полностью кости,начиная с бедра и заканчивая голенью(см.фото). Для этого надо аккуратно соскребать ножом мясо с кости. Должно остаться филе с кожей.

Рис отварить до готовностипромыть. Лук мелко нарезать и обжарить с шампиньоами. Смешать рис и грибы с луком,добавить приправу для шаш.

Фаршированные куриные бедрышки

Лук репчатый — 2 шт

Соевый соус — 1 ст. л.

Шампиньоны — 300 г

Орехи кешью — 50 г

Бедро куриное — 10 шт

Майонез — 2 ст. л.

Берем 10 куриных бедрышек, аккуратно отодвигаем кожицу, срезаем мясо с кости, а кость отрезаем ножницами для птицы.

В итоге должно получиться вот так!

Мясо перекручиваем на мясорубке вместе с луком и грибами, добавляем тертую на мелкой терке морковь, молотые орешки кешью.

Солим, перчим, приправы по вкусу.

Фаршированные куриные ножки на гриле

Окорочок куриный — 7 шт

Шампиньоны — 3 шт

Соевый соус — 1 ст. л.

Лук репчатый — 1 шт

Масло растительное — 3 ст. л.

Куриные ножки хорошо помыть.

Вырезать косточку с бедра, а косточку на голени оставить.

Кожу на голени отделить, а филе хорошо отбить. Мясо на голени надрезать, чтобы туда попали специи.

Приготовим начинку. Шампиньоны и помидор нарезать мелкими кубиками.

Измельчить репчатый лук и зелень.

Все перемешать и заправить соевым соусом.

Берем набор для маринования курицы о.

Фаршированные куриные ножки

Масло подсолнечное — 500 г

Шампиньоны — 300-400 г

Бедро куриное — 6 шт

Лук репчатый — 1 шт

Яйцо куриное — 1 шт

Шампиньоны отварить 10-15 минут, остудить и отжать от излишков воды.

Шкуру с окорочка снять «чулком», до косточки.

И перерубить кость так, чтобы сустав остался со шкурой.

Получаем мешочек с косточкой на конце.

Отделяем куриное филе от костей.

Перемалываем на мясорубке: куриное филе, сырую морковь, отваренные грибы.

Лук измельчаем на тёрке, можно прос.

Куриные бедра фаршированные «по-итальянски»

1 б. (50 гр.) анчоусов в масле

1/2 ст белого, сухого вина

по 1/2 ч. л. соли и перца

2 ст. л. измельченных зеленых оливок

6 куриных бедер (1,2 кг)

1/2 ст. панировочных сухарей

300 гр. свиного фарша

2 ст. л. белого бальзамического уксуса

Смешиваем все ингредиенты для маринада до однородной массы. Подогреваем маринад не доводя до кипения.

У бедер удаляем косточки, заливаем их горячим маринадом, даем немного остыть до комнатной температуры, затем накрываем посуду крышкой, ставим в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь

Смешиваем фарш, оливки, сухари и яйцо до однородной массы. С анчоусо.

Куриные окорочка, фаршированные рисом с овощами

1 ч. л. чесночного порошка

150 г вареного круглозерного риса (например, Японика, Кубань)

1 болгарский перец или несколько перцев сорта «Ласточка»

1 стебель сельдерея

4 куриных бедра или окорочка без костей

2 ч. л. порошка паприки

1 небольшая морковь

соль, перец по вкусу

1/3 стебля лука-порей

Рис сварить до состояния «аль денте». Окорочка или бедра натереть снаружи и внутри солью, 1 ч. л. паприкой и сухим чесноком. И оставить мариноваться пока будем готовить начинку.

Мелкими кубиками нарезать перец, стебель сельдерея, морковь и лук-порей.

Все нарезанные овощи обжарить на растительном масле, примерно минут 5-7. Добавить к овощам рис, соль, перец и 1.

Источник

Рецепты с филе бедра курицы

В 100 граммах содержится

Что приготовить из филе куриного бедра

Всего опубликовано 20 рецептов

Филе бедра курицы в сметане

Блюда из куриного мяса самые востребованные, ведь курица — именно та птица, которую мы готовим чаще всего. Куриное мясо.

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Сметана — 120 г
• Соль — 3 г
• Укроп свежий — 25 г
• Филе бедра курицы — 300 г

Куриные бёдрышки табака

Нам знакомо чудесное грузинское блюдо цыплёнок табака. Не всегда в холодильнике есть подходящий цыплёнок для этого блюда. Мы.

Ингредиенты

• Вода — 300 мл
• Масло топлёное — 40 г
• Перец чёрный молотый — 5 г
• Сметана — 30 г
• Соль — 8 г
• Уксус столовый 9% — 20 мл
• Филе бедра курицы — 400 г
• Чеснок — 10 г

Суп Удон с курицей и яйцом

Вкусный, наваристый супчик отлично утолит ваш голод. Я люблю готовить блюда с лапшой удон, она придаёт неповторимый вкус и.

Ингредиенты

• Вода — 1.5 л
• Картофель — 4-5 шт.
• Лапша удон — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 2 щепотка
• Филе бедра курицы — 200 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Жульен с белыми грибами и курицей

Чаще всего жульен готовят из шампиньонов, но блюдо только выиграет, если использовать белые грибы (или же другие лесные).

Ингредиенты

• Белые грибы замороженные — 100 г
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Молоко — 100 мл
• Мука пшеничная — 30 г
• Розмарин сухой — 0.5 ч. л.
• Сметана — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 20 г
• Филе бедра курицы — 300 г

Куриные бёдра в беконе фаршированные шпинатом и сыром

Наступила зима. Возвращаясь с работы, мы мечтаем о быстром, вкусном горячем ужине. По пути домой можно зайти в ближайший.

Ингредиенты

• Бекон — 80 г
• Смесь перцев — 5 г
• Соль — 7 г
• Сыр твёрдый — 30 г
• Филе бедра курицы — 250 г
• Шпинат замороженный — 25 г

Филе куриного бедра в соусе Терияки с овощами

На мой взгляд курица, приготовленная под соусом Терияки , — самый беспроигрышный вариант. Не получиться она просто не.

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 100 г
• Прованские травы — 2 г
• Соль — 5 г
• Соус Терияки — 15 мл
• Филе бедра курицы — 500 г
• Цукини — 100 г

Болгарский перец на ужин. Видео

Наконец-то мы их приготовили! Целых 5 новых рецептов с таким любимым всеми болгарским сладким перцем! Приятного аппетита.

Ингредиенты

• Аджика — 4 ч. л.
• Ветчина — 100 г
• Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
• Картофель — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лук репчатый — 100 г
• Лук репчатый — 50 г
• Молоко — 80 мл
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Панировочные сухари — 30 г
• Паприка копчёная — 1 ч. л.
• Паприка копчёная — 1 ч. л.
• Паприка сладкая кусочками — 2 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.66 ч. л.
• Прованские травы — 2 ч. л.
• Сок томатный — 130 мл
• Соль — 1.5 ч. л.
• Соль — 0.33 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соус соевый — 60 мл
• Сыр твёрдый — 50 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Сыр тостерный (плавленый) — 4 шт.
• Фарш свино-говяжий — 300 г
• Филе бедра курицы — 600 г
• Хек филе — 600 г
• Хлеб белый — 2 шт.
• Яйца куриные — 4 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Курица в аджике

Тушёное филе бедра цыплёнка под аджикой — блюдо очень ароматное за счёт соуса из аджики и за счёт молодого мяса — нежное.

Ингредиенты

• Аджика — 3 ст. л.
• Вода кипячёная — 0.5 ст.
• Масло оливковое рафинированное — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 1 веточка
• Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
• Соль розовая гималайская — 1 щепотка
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Филе бедра курицы — 500 г

Шаверма на тарелке

Шаверма — вкусное, но не совсем полезное блюдо. Знаю, многие его любят и моя семья не исключение. Правда, питаться в.

Ингредиенты

• Картофель — 3 шт.
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Сметана — 2 ст. л.
• Филе бедра курицы — 200 г

Праздничные рецепты из курицы. Видео

Новогодние праздники уже совсем скоро! Но время подобрать интересные рецепты и испробовать их на деле ещё есть! Поэтому.

Источник