Филе цыпленка картошка рецепт

Содержание

Куриное филе, запеченное с картофелем
Описание приготовления:
Ингредиенты:
Как приготовить «Куриное филе, запеченное с картофелем»
Оценить рецепт Куриное филе, запеченное с картофелем:
Картофель с нежным куриным филе
Ингредиенты для «Картофель с нежным куриным филе»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Картофель с нежным куриным филе»:
Похожие рецепты
Натуральный баклажановый салат
Рагу «ленивое» из ветчины и паприкаша
Овощное рагу с копченым мясом
Драники с папоротником
Пюре из запеченых баклажан
Запеканка из картофеля и кабачков
Кармашки с тыквой жареные и вареные
Овощные бургеры
Зеленое суфле
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Сударыня»
Фаршированные сырокопченые рулетики «По-черкизовски»
Панна-котта «Шоколадное удовольствие»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Куриное филе, запеченное с картофелем

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Куриное филе (грудка) – очень ценное мясо! А блюда из него получаются не только вкусными, но и полезными.

Описание приготовления:

Ингредиенты:

Куриное филе — 600 Грамм (грудка)
Картофель — 6-7 Штук
Лук репчатый — 3-4 Штук
Сыр — 100 Грамм
Майонез — 200 Грамм
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Приправы — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Куриное филе, запеченное с картофелем»

Оценить рецепт Куриное филе, запеченное с картофелем:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Аналогичная ситуация как и у Анны, в духовке пеклось 55 минут, много жидкости в форме, картошка не совсем доготовилась, сыр без поджарки(не покоричневел), курица приготовилась. Думаю не стоит добавлять воды, от курицы и так будет много жидкости выходить. Это первое блюдо которое было приготовленно мной в духовке) думал будет хуже

Готовилось больше часа. Картошка так и осталась сырой, сверху уже сыр зажарился за это время, в форме много бульона и все плавает в нем. Не знаю, нужно картошку класть снизу, но точно не сверху. Да и в общем ничего не вышло. По факту получился отварной лук с отварной курицей, недожаренной картошкой и пережаренным сыром.

На дно кастрюли заливаем на два пальца масла, жарим на нем лук с морковью 5 мин, затем кладем замаринованную курицу и еще 10 мин жарим, потом кладем картофель и мексиканскую смесь не перемешивая и заливаем водой, добавляем специи и оставляем тушится на медленном огне 40 мин .

Спасибо за потрясающий рецепт.Нашей семье и гостям очень понравилось.Очень вкусно.

Когда я готовила такую картошку. Только я сперва лажила картошку, а потом сверху курицу феле. У меня курица припеклась к сыру все хорошо. Ну картошка выпадала( и получилось как будто два слоя) одна сыр и курица, другая только картошка

Было очень вкусно. спасибо

c cырым луком вата ! с обжаренным надо.

Спасибо за рецепт, сейчас он у меня идет к завершению, осталось только продегустировать)))))

Источник

Картофель с нежным куриным филе

В таком исполнении куриное филе получается очень сочным и мягким. Кроме того, это прекрасный источник легкоусвояемого белка, а приготовление в духовке, в отличие от жарки, позволяет сохранить максимум витаминов, избежав при этом появления в блюде вредных канцерогенных веществ. Так что вкусную картошку с куриным филе под сливочным соусом смело можно предлагать даже детям. А нежная сырная корочка уж точно никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты для «Картофель с нежным куриным филе»:

Картофель — 700 г
Филе куриное — 500 г
Лук репчатый (Среднего размера) — 1 шт
Сыр твердый (Можно использовать и полутвердых сортов) — 150 г
Молоко — 200 мл
Сливки (Нужны густые, у меня были 33%) — 100 мл
Соль — по вкусу
Перец душистый — по вкусу
Специи (Смесь прованских трав или травы итальянской кухни, по вкусу)
Масло растительное (Для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1925.2 ккал	белки 170.7 г	жиры 59.6 г	углеводы 168.4 г
100 г блюда
ккал 110.6 ккал	белки 9.8 г	жиры 3.4 г	углеводы 9.7 г

Рецепт «Картофель с нежным куриным филе»:

Куриное филе промойте, обсушите на бумажных полотенцах, очистите от пленок и нарежьте небольшими кусочками. Выложите мясо в глубокую емкость, посолите, поперчите, добавьте прованские травы, перемешайте и уберите мариноваться в холодильник на 1–2 часа.

Когда филе промаринуется, нарежьте лук полукольцами и обжарьте в масле на разогретой сковородке до золотистого цвета.

Добавьте курицу к луку и, помешивая, тушите до полуготовности.

Почистить и нарезать картошку кубиками или прямоугольниками среднего размера. Присыпать специями и солью немного, и перемешать. Выложите ее ровным слоем в форму для выпечки.

Натрите сыр на крупной терке.
1/3 сыра смешать с куриным филе и выложить ровным слоем поверх картошки. При этом дополнительно смазывать маслом антипригарную или стеклянную форму нет необходимости.
Смешайте молоко и сливки, немного посолите, по желанию можно в сливочно-молочную смесь также добавить специи. Залейте получившимся соусом содержимое формы и накройте фольгой. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40-45 минут. Затем блюдо необходимо вынуть, снять фольгу, посыпать равномерно оставшимся сыром и запекать еще минут 10-15 (зависит от вашего желания какой румяности хотите получить сырую корочку :-))

Когда сверху образуется нежная румяная сырная корочка, картошку с куриным филе можно вынимать из духовки.

И подавать на стол, пока она не остыла!

Вместо формы для выпечки можно взять порционные глиняные горшочки. Они прекрасно смотрятся на столе и долго сохраняют тепло. Кроме того, в этом случае есть возможность уменьшить количество соли или приправ в отдельных порциях, что особенно удобно, когда за столом присутствуют дети или люди, соблюдающие диету.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Сударыня»

Фаршированные сырокопченые рулетики «По-черкизовски»

Панна-котта «Шоколадное удовольствие»