Фитнес салаты простые рецепты

Салат Фитнес

Салат «Фитнес» — под таким названием можно встретить варианты вкусных и ароматных салатом с витаминным и полезным составов. Закуски из разряда «фитнес» всегда низкокалорийные, диетические, состоят из множества овощей и зелени. Помимо овощей, в подобные салаты добавляют вареную или запеченную птицу, рыбу, орешки, сыр, морепродукты. В качестве заправки используются йогурты, разнообразные виды растительного масла или сметана.

Многие из овощных салатов не настаивают перед подачей.

Это связано с тем, что зелень под воздействием заправки быстро теряет структуру и внешний вид.

Однако, салаты без зелени и салатных листьев можно и нужно настаивать — для полноты вкуса и аромата. Подают салаты «Фитнес» на ужин, к обеду или праздничному столу.

Как приготовить салат фитнес — 7 разновидностей

Легкий диетический салат «Фитнес» — классический рецепт

Простая и вкусная закуска для легкого низкокалорийного ужина.

Ингредиенты:

• Оливковое масло — опционально
• Томаты черри — 100 г
• Соль — по вкусу
• Болгарский перец — 1 шт.
• Консервированный тунец — 1/2 банки
• Черный перец — щепотка
• Салатные листья — небольшой пучок
• Лук — 1/2 шт.

Приготовление:

Вымыть овощи и салатные листья, обсушить бумажными полотенцами.

Измельчить томаты на половинки.

Нарезать крупной соломкой перец.

Нарубить соломкой лук.

Выложить на тарелку подушку из салатных листьев.

Сверху поместить половинки томатов, рубленый лук, перец, кусочки консервированного тунца в собственном соку. Слегка поперчить и посолить салат.

Заправить оливковым маслом и подавать блюдо.

Салат «Фитнес» с кальмарами

Очень вкусный и аппетитный салат с морепродуктами и овощами.

Ингредиенты:

• Томаты черри — 150 г
• Кальмары — 350 г
• Лимон — 1/2 шт.
• Салатные листья — маленький пучок
• Лук сладкий репчатый — 1 шт.
• Петрушка — по вкусу
• Перец сладкий — 1 шт.
• Уксус бальзамический — 1 ч. л.
• Перец черный — по вкусу
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу

Приготовление:

Нашинковать полукольцами лук.

Нарезать перец соломкой.

На отваривание такого нежного компонента понадобится всего минута после закипания воды.

Измельчить петрушку и томаты черри.

Смешать сок лимона с бальзамическим уксусом, солью и перцем по вкусу, оливковым маслом. Перемешать заправку.

Выложить все ингредиенты закуски на подушку из салатных листьев. Щедро полить блюдо соусом и — подавать.

Салат «Фитнес» из овощей и яиц

Ароматный кисло-сладкий салат с низкой калорийностью, который отлично подойдет для сытного обеда.

Ингредиенты:

На 3 порции:

• Куриное филе — 300 г
• Натуральный йогурт — 150 г
• Томаты — 2 шт.
• Ананасы консервированные — 150 г
• Зеленый лук — 50 г
• Перец черный
• Яйца — 3 шт.
• Соль
• Сладкий перец — 1 шт.

Приготовление:

Отварить куриную грудинку в слегка подсоленной и поперченной воде.

Перед добавлением в салат нужно обязательно остудить мясо.

Измельчить сладкий перец и лук.

Нарезать томаты и вареные яйца четвертинками.

Нарезать ананасы кубиком.

Перемешать ингредиенты с натуральным йогуртом. Приправить по вкусу и — подавать.

Овощной салат «Фитнес» с фетой

Простой, но невероятно вкусный салат с пряной заправкой и нежным сыром.

Ингредиенты:

• Салат Айсберг — 8 листьев
• Сушеный орегано — 1 ч.л.
• Красный сладкий перец — 1 шт.
• Сыр фета — 50 г
• Красный лук — 1/2 шт.
• Соль — щепотка
• Помидор — 1 шт.
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Черный перец
• Лимонный сок — 2 ст.л.
• Свежий огурец — 1 шт.

Приготовление:

Нарезать полукольцами красный сладкий лук.

Нарезать кубиком сыр фета.

Измельчить огурец кубиком.

Вымыть и обсушить салатные листья.

Нарезать соломкой сладкий перец.

Соединить оливковое масло с черным перцем и солью, сдобрить заправку лимонным соком.

Измельчить салатные листья руками на крупные ломтики.

Перемешать все компоненты салата, заправить соусом. Перемешать повторно и подавать.

Диетический творожный салат «Фитнес»

Отличный вариант салата для сытного и низкокалорийного белкового ужина.

Ингредиенты:

• Зеленый лук — небольшой пучок
• Обезжиренный творог — 100 г
• Соль — по вкусу
• Огурец — 150 г
• Черный перец — по вкусу
• Редис — 100 г
• Зелень — небольшой пучок
• Обезжиренный йогурт натуральный — опционально

Приготовление:

Мелко измельчить зеленый лук и зелень по вкусу.

Нарубить кубиком редис и огурец.

Соединить все компоненты салата.

Заправить блюдо нежирным йогуртом и приправить закуску по вкусу.

Диетический салат из корнеплодов «Щетка»

Очищающий салат из свеклы и морковки отлично борется с лишними килограммами — вес тает на глазах!

Ингредиенты:

• Свекла — 1 шт.
• Лимон — 1 ст.л.
• Морковь — 1 шт.
• Апельсиновый сок — 1/2 ст.л.
• Зелень петрушки — по вкусу
• Перец — щепотка
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Яблоко — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Чеснок — 2 зубка

Приготовление:

Вымыть и очистить корнеплоды.

Крупно натереть свеклу, яблоко и морковь на специальной терке для корейской нарезки овощей.

Измельчить зелень петрушки и чесночные дольки.

Сбрызнуть салат цитрусовым соком.

Это необходимо для того, чтобы яблоко не потемнело.

Заправить закуску растительным маслом — лучше всего оливковым или тыквенным.

Настаивать блюдо полчаса.

Кабачковый салат «Фитнес»

Хороший вариант низкокалорийной закуски, которую можно подавать как к повседневному, так и праздничному столу.

Ингредиенты:

• Перец молотый — 3 г
• Уксусная кислота 6% — 4 ст.л.
• Зелень петрушки — 10 г
• Свежие кабачки — 1 кг
• Масло оливковое — 150 мл.
• Соль — 5 г
• Мед натуральный — 20 г
• Чеснок — 4 зубчика

Приготовление:

Измельчить кабачки на специальной овощерезке — тонкими пластинками.

Нашинковать петрушку и чеснок.

Смешать все компоненты закуски. Настаивать кабачковый салат полчаса и — подавать.

Источник

Рецепты ПП салатов. Полезные, простые и вкусные салаты для полезного питания

Рецепты ПП салатов

Рецептов ПП салатов огромное количество. Наверняка, не найдется людей, которые бы не любили салаты. Приготовить их можно из любых ингредиентов, которые вам нравятся. Главное, при их приготовлении необходимо учитывать гармоничное сочетание всех ингредиентов и правильно выбирать соусы и заправки.

Салат – холодное блюдо, смесь разнообразных нарезанных продуктов.

В ПП салаты включены полезные продукты, богатые витаминами, белком, минералами и жирными кислотами. Обязательным атрибутом ПП салатов является зелень – листья салата, укроп, петрушка, кинза.

Овощной салат

Необходимые ингредиенты:

• Огурец;
• 30 г редиса;
• Зелень укропа;
• Стебель сельдерея;
• 40 г брынзы;
• 1 ст. л. кедровых орехов;
• Болгарский перец.