Фруктовый салат со взбитыми сливками рецепт

Фруктовый салат

А вы любите фруктовый салат? Простые рецепты фруктовых салатов помогут вам красиво украсить праздничный стол, сделать ваше меню оригинальным и нескучным. Как быстро приготовить салат из фруктов – именно об этом в подборке этого выпуска.

Фруктовый салат

Фруктовый салат – это изумительный десерт. Его можно приготовить детям, как полезное угощение. А также можно побаловать и себя им вместо мучной выпечки или торта. Приятный на вкус, нежный и легкий, приготовьте такой десерт для гостей или друзей.

К тому же фруктовый салат можно подать на главный праздник года, ведь у большинства людей Новый год ассоциируется не только с красиво украшенной елкой, волшебным Дедом Морозом и подарками, но и с обильным застольем, традиционным для главного праздника зимы. Ни для кого не секрет, что алкоголь и тяжелая пища, употребляемая в течение новогодней ночи, потом долго напоминают о себе всевозможными неприятностями в виде расстройства желудка и прочих желудочно-кишечных недугов. Особенно удручает подобное празднование Нового года тех, кто соблюдает диету или планирует романтический вечер. Как быть, если не хочется передать за новогодним столом? Выход есть – отдать предпочтение легким и вкусным блюдам из фруктов.

Рецепт приготовления фруктового салата со сливками очень прост. Фрукты для салата можно брать любые, какие Вам больше по вкусу.

Фруктовый салат со сливками

Ингредиенты:

• груши – 2 шт.;
• яблоки – 2 шт.;
• банан – 1 шт.;
• киви – 2 шт.;
• апельсин – 1 шт.;
• взбитые сливки.

Процесс приготовления:

Для начала подготовьте все фрукты и тщательно промойте под проточной водой. Затем почистите банан и порежьте его кубиками.

Затем нужно очистить киви от кожуры, можно использовать овощечистку, я просто срезаю кожуру ножом. И также порежьте кубиками.

В груше вырежьте сердцевину ножом и нарежьте ее соломкой или прямоугольниками. Только не режьте слишком мелко все фрукты, потому что получится не салат, а фруктовая каша.

Как грушу порежьте и яблоки.

Апельсин нужно очистить от кожуры и перегородок, порезать треугольниками.

Все измельченные фрукты уложите в глубокое блюдо и перемешайте.

Теперь осталось разложить салатный десерт в красивые прозрачные креманки или в бокалы для вина. Лучше всего подавать фруктовый салат порционно, а не в общем салатнике.

Сверху салат нужно украсить взбитыми сливками, их можно купить в продуктовом магазине или взбить самим. Взбитые сливки сделают его завершенным и придадут нежный вкус.

Классический фруктовый салат

Приготовление салата из фруктов

Яблоки помыть, очистить от кожицы, затем натереть на крупной терке или порезать мелкими кусочками.

Бананы очистить от кожуры, нарезать тонкими слайсами.

Дольки апельсинов очистить от сегментов и нарезать маленькими, аккуратными кусочками.

Измельченные апельсины перемешать с кусочками яблок или яблочным пюре. Таким образом, фруктовые кислоты не дадут яблоку потемнеть при процессе окисления воздухом.

Сливки взбить с сахаром. Если вы выбрали не достаточно жирные сливки, то из них получится не пена, а сливочный сироп. Так что обезжиренные сливки как нельзя лучше подойдут для диетического варианта, и не будут перегружать фруктовый салат.

Добавить сливки с сахаром к фруктовой массе из яблок и апельсинов, перемешать.

Определиться, как вы будете подавать салат из фруктов: в общем салатнике или порционных креманках, и выложить дно формы кружочками бананов.

На бананы уложить фруктовую смесь со сливками.

Салат готов! Не будем долго говорить о пользе данного блюда, его вкус удивит даже самых привередливых гостей.

Фруктовый салат Подарок

Интересный фруктовый шедевр можно приготовить из киви, апельсинов и ананаса.

• Ананас – 1 шт.,
• Апельсин – 1 шт.,
• Киви – 1 шт.
• Коричневый сахар – 2 столовые ложки.

Нарезать салат можно сразу в салатницу, на дно которой нужно положить коричневый сахар. Сначала нужно порезать маленькими кусочками очищенные апельсины, далее – ананасы и киви. Сок апельсинов смешается с сахаром и получится вкуснейший сироп. Перемешивать желательно снизу вверх, чтобы сироп равномерно распределился на все блюдо. Потрясающий салат подарит бодрость и зарядит энергией на всю новогоднюю ночь. Этот фруктовый салат «подарок» идеально подойдет для романтического ужина.

Фруктовый салат в ананасе

Удивительный, праздничный салат из фруктов можно приготовить и подать к новогоднему столу прямо в ананасе.

• Ананас – 1 шт.,
• 1 ломтик арбуза,
• несколько долек апельсина,
• киви – 1 шт.,
• манго – 1 шт.,
• гость свежей (замороженной) черники,
• банан – 1 шт.,
• кокосовая стружка.

Ананас необходимо разделить пополам, вырезав из лодочек мякоти и сердцевину.

Далее надо нарезать средними кусочками арбуз и мякоть ананаса, крупными дольками – манго и киви, чернику тщательно промыть.

Банан можно порезать тонкими кружками. Все фрукты нужно сбрызнуть соком апельсина, аккуратно перемешать переложить в приготовленные половинки ананаса.

Посыпать фруктовый салат кокосовой стружкой. Красивый, оригинальный и вкусный салат готов!

Как видно, из фруктов тоже можно создать потрясающие, изысканные, пикантные праздничные блюда. С фруктовыми салатами ваш праздник станет легким и незабываемым, а после хорошего застолья не возникнет никаких проблем со здоровьем, как это часто случается.

Отличного праздничного настроения вам и хороших рецептов!

Источник

Фруктовый салат со взбитыми сливками рецепт

Взбитые сливки – самая популярная добавка в состав фруктового салата. Ее используют в основном потому, что сливки – готовый продукт, который всего лишь нужно выдавить из аэрозоля и вкусная, аппетитная заправка готова.

Фруктовый салат со сливками

Один из самых больших и объемных рецептов из всех фруктовых, которые мы вам предлагали. Здесь действительно большое количество ингредиентов, которые вместе создадут неповторимое блюдо.

Что понадобится:

• 2 яблока;
• 2 мандарина;
• 10 шт кураги;
• 20 грамм малины;
• 3 кольца ананаса;
• 10 шт миндаля;
• 30 грамм клубники;
• 1 апельсин;
• 480 грамм мороженого;
• 15 грамм черешни;
• 5 шт чернослива;
• 1/2 стакана зерен граната;
• 50 мл сливок выше 30%;
• 25 грамм изюма;
• 10 шт грецкого ореха;
• 1 груша;
• 4 консервированные половинки персиков;
• 1 манго;
• 7 шт фундука;
• 70 грамм винограда;
• 2 киви;
• 30 грамм вишни;
• 10 шт кешью;
• 1 банан;
• 1/2 грейпфрута.

Салат фруктовый со взбитыми сливками:

1. Яблоки вымыть, очистить их от кожуры, затем нарезать кубиками.
2. Мандарины очистить от кожуры, максимально удалить белые ниточки.
3. Дольки измельчить удобным способом.
4. Чернослив, изюм и курагу перемешать.
5. Закипятить воду для сухофруктов, залить их и обязательно накрыть тарелкой или крышкой.
6. Через десять минут воду слить, все три компонента промыть, обсушить.
7. После этого из чернослива удалить косточки, измельчить его.
8. Курагу тоже измельчить с помощью острого ножа.
9. Ананасы вынуть из сиропа, порезать их ломтиками.
10. Миндаль, грецкий орех, фундук и кешью всыпать на сухую сковороду.
11. Дать орехам подрумянится, затем остудить их.
12. Клубнику вымыть, срезать хвостики и нарезать ягоды дольками.
13. Апельсину срезать шапку и срезать низ, очистить его как яблоко – срезая кожуру вместе с белой пленкой.
14. Должен остаться сочный «голый» цитрус, из перепонок которого нужно вырезать дольки апельсина. Далее их измельчить треугольниками.
15. Грейпфруту срезать кожуру с помощью ножа, цепляя даже белую пленку.
16. Далее мякоть измельчить, избегая прозрачных пленок.
17. Черешню сполоснуть, разобрать, чтобы удалить косточки и заодно проверить на наличие гусениц.
18. Оставить черешню половинками или нарезать четвертинками.
19. Грушу очистить, срезать кожуру и мякоть нарезать на кубики.
20. Персики вынуть из сиропа, измельчить их.
21. Манго сполоснуть, очистить его от кожуры, тогда разрезать плод на две части.
22. Вынуть косточку, измельчить сладкий плод.
23. Гроздь винограда сполоснуть, снять виноградины.
24. Разрезать каждую пополам, вынуть косточки.
25. Киви очистить от мягкой «шубки», мякоть измельчить кубиками.
26. Вишню вымыть, разобрать для удаления косточек.
27. Можно оставить половинками, а можно нарезать на четвертинки.
28. Банан очистить от кожуры, нарезать кольцами.
29. Смешать яблоки, мандарины, апельсины, грейпфруты, изюм, курагу, ананасы и миндаль.
30. Туда же грецкий орех, фундук, кешью, чернослив, клубнику, черешню и грушу.
31. К ним отправить персики, манго, виноград, киви, вишню, банан и малину.
32. Сливки взбить до устойчивых пиков. Так, чтобы сливки были неподвижны даже при переворачивании емкости.
33. Добавить сливки ко всем компонентам, перемешать.
34. Разложить салат по тарелкам, к каждой порции добавить шарик мороженого и посыпать десерт зернами граната.

Фруктовый салат со взбитыми сливками

Такой цитрус как лайм придаст салату кислую и в то же время приятную нотку. Блюдо из фруктов получится необычным и немножечко экзотическим, учитывая в нем и наличие манго.

Что понадобится:

• 2 яблока;
• 15 грамм сахара;
• 210 мл сливок 33%;
• 1 банан;
• 60 грамм миндаля;
• 1 мини ананас;
• 270 грамм дыни;
• 5 грамм ванильного сахара;
• 1 лайм;
• 30 грамм шоколада;
• 1 манго.

Как собрать салат фруктовый со сливками:

1. Лайм вымыть и разрезать пополам.
2. Выдавить из цитруса сок и проверить его на наличие косточек. Если есть, их необходимо удалить.
3. Яблоки вымыть, избавить их от кожуры, нарезать ломиками.
4. У ананаса удалить шапку, срезать толстую кожуру и вырезать ножом «глазки».
5. Далее вырезать сердцевину плода, мякоть нарезать небольшими ломтиками.
6. Манго вымыть, очистить его от кожуры.
7. Далее разрезать плод пополам, вынуть косточку и нарезать мякоть кубиками.
8. Банан очистить, нарезать мягкую часть на кольца.
9. Дыню избавить от кожуры, нарезать ее кубиками.
10. Поместить в салатник яблоки, ананасы, манго, банан и дыню.
11. Полить фрукты соком лайма, перемешать.
12. В сливки добавить сахар и ванильный сахар, взбить до пиков.
13. Миндаль всыпать на сковороду, дать ему подрумянится.
14. Далее остудить и порубить ножом.
15. Фрукты разложить порционно, поместив сливки на каждую порцию.
16. Посыпать тертым шоколадом, орешками и подавать.

Как приготовить фруктовый салат в домашних условиях

Сухофрукты всегда делают салат не только сладким, но и очень полезным! Кроме изюма вы встретите цитрусы, свежие фрукты, ягоды и даже пряности. Очень необычная версия салата.

Что понадобится:

• 1 лимон;
• 220 м сливок от 30%;
• 170 грамм винограда;
• 1 ананас;
• 15 грамм меда;
• 2 персика;
• 3 щепоти корицы;
• 15 мл рома;
• 1 щепоть соли;
• 3 апельсина;
• 120 грамм малины;
• 30 грамм сахарной пудры;
• 55 грамм изюма.

Рецепты фруктовых салатов:

1. Изюм промыть, помесить его в пиалу и залить ромом.
2. Отставить сухофрукты в спиртном напитке на два часа.
3. Ананасу отрезать шапку, очистить его от кожуры острым ножом.
4. Затем кончиком ножа вырезать глазки и разрезать плод вдоль.
5. Вырезать сердцевину и мякоть нарезать мелкими кубиками.
6. Кубики ананаса посолить.
7. Апельсинам срезать шапки и низ, очистить плоды от кожуры, срезая ее ножом вместе с белой пленкой, которая и отделяет эту самую кожуру.
8. Далее из перепонок вырезать дольки цитруса и нарезать их треугольными дольками.
9. Персики вымыть, по желанию и возможности очистить от кожуры.
10. Тогда персики можно измельчить.
11. Из лимона выдавить сок.
12. Если в него попали косточки, то их обязательно нужно извлечь.
13. Смешать изюм, ананас, апельсины, персики.
14. Добавить мед и сок лимона, корицу, перемешать.
15. Виноград вымыть, разрезать каждую виноградину на две части.
16. Извлечь косточки, если они есть.
17. К фруктам добавить часть малины и виноград.
18. Сахарную пудру добавить к сливкам, взбить.
19. Фрукты выложить по тарелкам, украсить пиками из сливок при помощи кондитерского шприца и посыпать малиной.

Фруктовый салат на завтрак

Мало кто любит смородину в чистом виде, потому мы предлагаем добавить ее к действительно сладким фруктам, а еще дополнить все сладкими взбитыми сливками. Это настоящее объедение!

Что понадобится на салат из фруктов:

• 1 груша;
• 100 грамм красной смородины;
• 1 виноградная гроздь;
• 50 грамм малины;
• 1 банан;
• 70 мл сливок от 30%;
• 1 яблоко.

Как приготовить салат:

1. Грушу вымыть проточной водой, обсушить ее.
2. Далее очистить от кожуры, нарезать мякоть кубиками.
3. Красную смородину сполоснуть, отделить ягоды от веточек.
4. Виноград тоже вымыть, снять виноградины.
5. Каждую из них разрезать на две половинки, чтобы удалить косточки.
6. Банан избавить от толстой кожуры, мякоть порезать кубиками.
7. Яблоко вымыть, очистить его от кожуры, мякоть порезать на кубики.
8. Сливки лучше взять кондитерские, они сразу будут сладкие. Если у вас обычные сливки, то необходимо добавить в них сахар или пудру.
9. Взбить венчиком или миксером до устойчивых пиков. Пики должны стоять неподвижно, даже когда миска перевернута вверх дном.
10. Смешать грушу, смородины, виноград, малину, банан, яблоко.
11. Очень аккуратно перемешать компоненты, чтобы не повредить малину и смородину.
12. Подать блюдо в порционных тарелочках или креманках.
13. На каждую порцию выложить немного сливок.

Рецепт фруктового салата

Такой набор продуктов, как будет у нас впервые – голубика, арбуз, ежевика, клубника, орехи и даже карамболь! Блюдо из фруктов получается необычным, очень вкусным и ярким.

Что понадобится:

• 1 яблоко;
• 130 грамм клубники;
• 1 карамболь;
• 2 ветки мяты;
• 240 грамм арбуза;
• 60 мл сливок 33%;
• 5 грамм сахарной пудры;
• 60 грамм ежевики;
• 35 грамм кедровых орешков;
• 50 грамм голубики.

Готовим фруктовый салат:

1. Яблоко вымыть, очистить его от кожуры, мякоть измельчить.
2. Клубнику сполоснуть, срезать хвостики и ягоды разрезать дольками.
3. Карамболь вымыть, нарезать пластинками.
4. Мяту сполоснуть, отделить листочки от веток.
5. Арбузную мякоть избавить от косточек, порезать кубиками.
6. Сливки с сахарной пудрой взбить до пиков, чтобы при переворачивании были устойчивыми.
7. Ежевику сполоснуть вместе с голубикой.
8. Орешки всыпать на сухую сковороду, дать им подрумяниться.
9. Смешать яблоки, клубнику, арбуз, ежевику, орехи.
10. Добавить орешки, перемешать.
11. Украсить салат взбитыми сливками, распределить листочки мяты.

Фруктовый салат со сливками – это просто и очень вкусно. Сливки сможет взбить каждый и в итоге получит большую гору салата со сладким дополнением, которая может быть подана на завтрак, обед и даже ужин!

Источник