Фунчоза рецепты с креветками кальмарами

Фунчоза с креветками и кальмарами на сковороде

Ингредиенты

Креветки крупные — 4 шт.

Кальмары (вареные или маринованные) — 80 г

Лук красный — 1 шт.

Помидоры черри — 3-4 шт.

Соевый соус — 70 мл

Масло растительное — 1 ст.л.

Соль, перец, сухой чеснок — по вкусу

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите все необходимые продукты для приготовления фунчозы с креветками и кальмарами на сковороде.

Фунчозу переложить в глубокую миску, отдельно довести до кипения воду, примерно 0,5-0,7 литра.

Залить фунчозу кипятком, оставить на 7-10 минут. Спустя время воду слить.

Очистить лук, сполоснуть и просушить. Нарезать лук полукольцами, помидоры черри нарезать дольками.

Креветок и кальмаров также нарезать небольшими кусочками.

В сковороде прогреть масло, выложить лук, помидоры и морепродукты. Жарить все ингредиенты несколько минут.

Добавить следом в сковороду фунчозу, соевый соус, соль, перец, сухой чеснок и паприку.

Перемешать все ингредиенты и прогреть минуту, подавать к столу — фунчоза с креветками и кальмарами готова к дегустации.

Источник

Фунчоза с креветками – вкусное пикантное блюдо для любого стола

Фунчоза с креветками – это яркое блюдо, где соединено большое количество разных вкусовых наполнений. Это лапша, которая состоит из крахмала бобов мунг. Она не обладает ни ярко выраженным вкусом, ни запахом, поэтому смешивается с другими ингредиентами, такими как креветки, специи, овощи и грибы.

Как приготовить фунчозу с креветками?

Такое оригинальное блюдо как фунчоза с жареными креветками делают с учетом некоторых моментов.

1. Фунчозу можно как отварить пару минут, так и залить кипятком, чтобы она разварилась.
2. Дополнительные составляющие могут быть разными — это грибы, морепродукты, овощи.
3. Особую пикантность придает подбор всевозможных специй, например, перец разных видов, базилик, имбирь, кинза, кунжутные зерна.

Фунчоза с креветками в сливочном соусе – рецепт

быстрое и несложное в приготовлении яство – это фунчоза с креветками в сливочном соусе. Благодаря такому дополнению она становится чрезвычайно нежной. Органичной составляющей может стать чеснок. Создать непревзойденный привкус способно присоединение всевозможных специй, с помощью которых создается оригинальный соус.

• чеснок – 12 зубчиков;
• масло оливковое – 4 ч. л.;
• креветки – 400 г;
• масло сливочное, базилик – по 1 ч. л.;
• сливки – 200 мл;
• табаско – 6 капель;
• фунчоза – 2 свертка;
• перец, соль.

1. Чеснок запечь в фольге в духовке 15 минут, размять.
2. Обжарить чеснок минуту, чтобы вышло чесночное оливковое масло. На нем обжарить креветки и 30 секунд.
3. Сварить фунчозу, промыть.
4. В сливочное масло (растопленное) добавить сливки, соль, табаско и перец.
5. Соединить компоненты. Фунчоза с креветками должна быть полита соусом.

Фунчоза с креветками и овощами – рецепт

Великолепным сытным и одновременно диетическим ужином способна стать фунчоза с креветками и овощами. Они могут подбираться по индивидуальному смотрению, но самыми органичными составляющими станут лук, болгарский перец и морковь. Приготовленное кушанье рекомендуется употреблять под соевым соусом.

• креветки – 100 г;
• фунчоза – 100 г;
• морковь, болгарский перец, лук – по 1 шт.;
• соевый соус;
• соль.

1. Креветки проварить 2 минуты, очистить.
2. Отварить фунчозу.
3. Овощи измельчить, обжарить.
4. Все компоненты соединить и жарить вместе с соусом 1 минуту.

Фунчоза с креветками и шампиньонами

Еще одни невероятно удачным рецептом считается фунчоза с креветками и грибами. В процессе приготовления используется приваривание в воде и жарка на растительном масле. Можно создать чрезвычайно гармоничную вкусовую композицию, если присоединить определенные виды овощей, к которым относятся перец и цуккини.

• фунчоза – 50 г;
• цуккини, креветки – по 150 г;
• шампиньоны – 2 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• соевый соус – 2 ст. л.

1. Овощи и грибы измельчить, обжарить.
2. Отварить креветки, почистить и присоединить к массе вместе с соусом и чесноком. Жарить 5 минут.
3. Сварить фунчозу и отправить к остальным продуктам.
4. Фунчоза с шампиньонами, креветками будет готова через 2 минуты.

Фунчоза с креветками и кальмарами – рецепт

Поистине непревзойденным миксом из морепродуктов является фунчоза с кальмарами и креветками. В итоге получается отличное тайское блюдо. Составляющие могут варьироваться по индивидуальному усмотрению, например, в состав можно включить и мидии. Кальмары можно использовать как купленные свежими, так и замороженные.

• креветки – 300 г;
• кальмары мороженные – 300 г;
• заправка для фунчозы – 2 упаковки;
• фунчоза – 200 г;
• соус табаско;
• специи, лавровый лист.

1. В кипяток бросить специи и лавровый лист. Проварить в нем кальмары и креветки 1 минуту, очистить.
2. Морепродукты обжарить.
3. Фунчозу залить кипятком на 5 минут, соединить с заправкой.
4. В фунчозу насыпать заправку.
5. Соединить компоненты.
6. Фунчоза с кальмарами, креветками должна быть полита соусом.

Фунчоза с креветками и соевым соусом

Одна из классических вариаций готовки для этого вида лапши – это фунчоза с креветками, рецепт которой включает добавление соевого соуса. Она хороша как только приготовленная, так и холодная. Состав остальных компонентов может варьироваться с учетом любых вкусовых предпочтений. Очень вкусно будет посыпать яство кунжутом.

• фунчоза – 100 г;
• морковь, перец болгарский – по 1 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• креветки – 15 шт.;
• масло кунжутное – 1 ч. л.;
• соевый соус – 1 ст. л.;
• кунжут – 3 ч. л.

1. Овощи измельчить, обжарить.
2. Присоединить очищенные креветки, жарить 1 минуту, затем добавить чеснок.
3. Фунчозу отварить, присоединить к массе, жарить 1 минуту.
4. Фунчоза с креветками должна подаваться под соевым соусом, зернами кунжута и кунжутным маслом.

Фунчоза по-корейски с креветками

Любители острых пикантных блюд смогут использовать приготовление фунчозы с креветками по-корейски. Хотя и применяется такое название, морковка в составе отсутствует. Насыщенность вкуса достигается за счет маринада, сделанного из большого количества разнообразных специй, которые в итоге создают неповторимое сочетание.

• фунчоза – 100 г;
• креветки – 300 г;
• сладкий перец – 0,5 шт.;
• чеснок – 2 дольки;
• лук – 1 шт.;
• кинза – 1 пучок;
• семена кунжута.

• соевый соус, сок лимона, вода – по 4 ст. л.;
• карри, имбирь – по 2 ст. л.

1. Соединить все компоненты для маринада, закипятить и проварить 2 минуты.
2. Креветки варить в кипятке 1 минуту, очистить.
3. Фунчозу залить водой на 3 минуты, жидкость слить и заменить ее на маринад (0,5 порции).
4. Измельчить лук, перец, чеснок и обжарить 3 минуты.
5. Присоединить креветки и вторую половину маринада, тушить еще 3 минуты.
6. Присоединить рубленую кинзу, тушить 1 минуту.
7. К массе добавить фунчозу, перемешать, настаивать 1,5 часа.

Фунчоза с креветками и мидиями – рецепт

Великолепной комбинацией морепродуктов является фунчоза с мидиями и креветками. Они очень гармонично соединяются между собой, дополняя друг по вкусовым качествам. К вермишели можно использовать специально созданную для нее заправку, она придаст яству неповторимый вкус и существенно упростит процесс готовки.

• мидии – 300 г;
• королевские креветки – 300 г;
• заправка для фунчозы – 2 упаковки;
• фунчоза – 200 г;
• соевый соус;
• специи, лавровый лист.

1. Вскипятить воду, бросив в нее специи и лавровый лист. Затем слегка отварить в ней мидии и креветки в течение 1 минуты.
2. Остудить и очистить морепродукты, затем обжарить.
3. Отварить фунчозу, соединить ее с морепродуктами.
4. Фунчоза с королевскими креветками должна подаваться с заправкой и соусом.

Фунчоза с креветками по-тайски

Настоящим кулинарным шедевром считается фунчоза с креветками на сковороде, приготовленная по-тайски. Такое блюдо отлично подойдет для ужина или для праздничного стола. В рецепте используется сложный микс специй, которые насыщают яство неповторимыми пикантными нотками. Их состав можно подбирать по усмотрению хозяйки.

• фунчоза – 80 г;
• креветки – 10 шт.;
• белый и черный перец;
• чеснок – 3 зубчика;
• имбирь – 10 кружочков;
• кинза;
• зеленый лук;
• постное масло, устричный и соевый соус – по 2 ст. л.;
• сахар – 2 ч. л.;
• кунжутное масло – 1 ч. л.;
• куриный бульон – 120 мл.

1. Фунчозу погрузить в кипяток на 5 минут.
2. Почистить креветки.
3. Соевый, устричный соус, сахар, кунжутное масло и бульон смешать.
4. Соединить креветки, фунчозу и залить соусом.
5. Измельченный чеснок, кинзу и два вида перца соединить.
6. В постное масло всыпать чесночную смесь, поставить на огонь на пару минут.
7. Присоединить фунчозу, креветки, держать на огне 3 минуту.
8. Фунчоза с креветками и перцем будет готова после соединения всех продуктов.

Салат с фунчозой и креветками – рецепт

В качестве легкого диетического перекуса великолепно подойдет салат с фунчозой и креветками. Его популярность обусловлена полезными свойствами, которыми обладают его составляющие. Лапша, которая изготовлена из рисовой муки, способствует улучшению пищеварения, так же как и остальные продукты.

• фунчоза – 120 г;
• креветки – 300 г;
• лук, сладкий перец – по 1 шт.;
• черри – 5 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• лимон – 0,5 шт.;
• кинза – 30 г;
• соевый соус – 2,5 ст. л.;
• масло кунжутное – 2 ст. л.

1. Фунчозу погрузить в кипяток на 5 минут.
2. Отварить креветки 3 минуты, очистить.
3. Измельчить перец и черри.
4. Сделать заправку, соединив соус, кинзу, чеснок, масло, сок лимона, 2 ст. л. воды. Проварить 3 минуты.
5. Соединить все компоненты.

Фунчоза с креветками в воке

Можно максимально воссоздать традиции азиатской кухни, если сделать такое блюдо как фунчоза с креветками, обжаренная в воке. Это специальная сковорода, которая характеризуется выпуклой формой днища. Особая структура будет способствовать тому, что компоненты прожарятся наилучшим способом.

• креветки, фунчоза – по 100 г;
• морковь, лук, сладкий перец – по 1 шт.;
• соус «Терияки» – 1 упаковка;
• специи, соль.

1. Отварить креветки 3 минуты, очистить.
2. Фунчозу залить кипятком на 5 минут.
3. Овощи измельчить. Обжарить их на масле в воке.
4. Присоединить креветки и соус, жарить 1 минуту.
5. Добавить фунчозу и перемешать.

Источник

Фунчоза с морепродуктами — вкусное и очень сытное блюдо по простым рецептам

Фунчоза с морепродуктами готовится по-разному. Добавить морские составляющие – неплохое решение, чтобы блюдо получилось вкусным и сытным. Важно лишь знать, как правильно сочетать ингредиенты, чтобы получить непревзойденную комбинацию.

Как приготовить фунчозу с морепродуктами?

Чтобы получить непревзойденные блюда из морепродуктов с фунчозой, учитывают следующее:

1. Вначале морепродукты размораживают (если используются замороженные), после чего подготавливают дополнительные ингредиенты: моют, чистят.
2. В посуду с толстым дном (вок) заливают масло, жарят на нем овощи, заливают бульон, а потом в него помещают фунчозу и морепродукты.
3. Можно готовить фунчозу и без бульона, дополнив соусом. Для этого следует перемешать подготовленные компоненты и залить соусом.

Фунчоза с маринованными морепродуктами

Блюдо быстрое, легкое и вкусное – это фунчоза с морепродуктами в масле. Основные продукты выбираются по вкусу, как и разнообразные специи. Готовится лапша недолго, а на стол подается исключительно в горячем виде. Что касается процесса готовки, то он не требует большого количества времени. Соус придает лапше неповторимый аромат.

• фунчоза – 200 г;
• морепродукты – 300 г;
• морковь, болгарский перец, лук – по 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• соевый соус, растительное масло – по 2 ст. л.

1. Отварить лапшу.
2. Овощи измельчить и обжарить.
3. Слить маринад с морепродуктов, положить их к овощам. Готовить еще 7 минут.
4. Соединить все компоненты. Фунчоза с морепродуктами подается под соевым соусом.

Фунчоза с морепродуктами и овощами – рецепт

Диетическим блюдом обоснованно считается фунчоза с морепродуктами и овощами, поэтому оно подойдет тем, кто следит за своей фигурой, но при этом любит вкусно покушать. Морской коктейль может содержать продукты, которые подбираются по индивидуальному усмотрению, в процессе готовки их не размораживают.

• фунчоза – 100 г;
• креветки – 1 кг;
• морской коктейль – 500 г;
• перец, кабачок, лук – по 1 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• сельдерей – 1 стебель;
• куркума, молотый перец чили – по 0,5 ч. л.;
• соевый соус – 2 ст. л.;
• оливковое и кунжутное масло – по 1 ст. л.

1. Отварить креветки, очистить.
2. Обжарить лук и чеснок, а после присоединить к ним остальные измельченные овощи и продолжить жарку.
3. Залить фунчозу на 3 минуты кипящей водой. Соединить с остальными продуктами, кроме коктейля, перемешать.
4. Положить в сковороду к массе коктейль, потушить 10 минут.

Фунчоза с морепродуктами в сливочном соусе – рецепт

Чрезвычайно нежной и еще более приятной на вкус вариацией блюда является фунчоза с морепродуктами в сливочном соусе. Яство необходимо есть сразу после готовки, чтобы лапша не успела впитать бульон. Ведь если это случится, вкус будет совсем не тот. Такое блюдо – идеальный вариант для ужина или обеда, однако и на застолье можно порадовать гостей необычным блюдом.

• фунчоза – 200 г;
• морепродукты – 500 г;
• сливки – 200 мл;
• помидоры – 2 шт.;
• сыр – 50 г.;
• базилик, соль;
• чеснок – 1 зубчик;
• мука – 1 ст. л.;
• сливочное масло.

1. Морепродукты обжарить на масле.
2. Сделать пюре из томатов, добавить вместе с солью, базиликом, чесноком. Готовить 4 минуты.
3. Влить сливки, добавить муку. Готовить еще 2 минуты.
4. Лапшу залить кипятком на 10 минут. Фунчоза с морепродуктами подается под натертым сыром.

Салат с фунчозой и морепродуктами – рецепт

Некоторые делают салат с фунчозой и морепродуктами, такое блюдо тоже получается очень вкусным. Все зависит от личных предпочтений кулинара. Рецепты не представляют сложностей и доступны даже начинающим. Салат– отличное дополнение любого праздничного стола. Вкус получается яркий и насыщенный, и кушанье порадует даже придирчивого гурмана.

• фунчоза – 400 г;
• морепродукты – 500 г;
• кальмар консервированный – 1 банка;
• сладкий перец, огурец, лук – по 1 шт.;
• сливочное масло – 80 г;
• молоко – 100 мл;
• устричный соус, розовый рисовый уксус, соевый соус – по 2 ст. л.

1. Перец, огурец измельчить. Смешать соевый соус и уксус, заправить овощи.
2. Залить фунчозу кипятком на 10 минут.
3. Лук обжарить. Ввести морепродукты, продолжить жарку, затем налить молока, устричного соуса. Тушить 5 минут.
4. Смешать все компоненты.

Источник