Фунчоза с кальмарами рецепт с калорийностью

Фунчоза с кальмарами

ОПИСАНИЕ

Салат из фунчозы с кальмаром и овощами может быть прекрасным ужином. Приправим его чесночным маслом от Biolio и фунчоза заиграет новым вкусом и ароматом.

Пищевая ценность порции

Белки

54 г

Жиры

8 г

Углеводы

85 г

Фунчоза — китайская лапша, которую еще называют стеклянной, поскольку она выглядит очень прозрачной.

Сколько замечательных рецептов, в которых можно использовать сладкий перец! Перец на гриле, маринованный, добавленный в супы, соусы, в различные овощные рагу, фаршированный и так далее. Ну естественно, салаты!

Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.

Огурец — овощ, который в нашей стране является одним из главных и самых любимых. В подробном описании нет смысла: зеленые продолговатые плоды с пупырышками знакомы каждому. Виды и сорта огурцов с трудом поддаются подсчету. Тем более селекционеры периодически радуют новыми гибридами.

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

Источник

Фунчоза с кальмарами

Что можно сказать про это блюдо? Вкусно, и очень вкусно. Готовится достаточно легко. Дольше времени занимает подготовка ингредиентов, чем готовится. Попробуйте!

Ингредиенты для «Фунчоза с кальмарами»:

• Фунчоза — 100 г
• Кальмар — 400 г
• Морковь — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Чеснок (крупный) — 1 зуб.
• Масло оливковое — 50 мл
• Соль (по вкусу)
• Перец красный жгучий (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Вино белое сухое — 50 мл

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1373 ккал	белки 76.4 г	жиры 69.4 г	углеводы 109.1 г
Порции
ккал 343.3 ккал	белки 19.1 г	жиры 17.4 г	углеводы 27.3 г
100 г блюда
ккал 171.6 ккал	белки 9.6 г	жиры 8.7 г	углеводы 13.6 г

Рецепт «Фунчоза с кальмарами»:

1. Подготовить кальмары. Если кальмары замороженные, предварительно их разморозить естественным путем. Очистить кальмары от «шкурки» и разных бяк. Обсушить на бумажном полотенце, затем нарезать соломкой.
2. Морковь почистить и порезать соломкой.
3. Перец разрезать пополам, очистить от плодоножки и семян. Потом тоже порезать соломкой.
4. Приготовить фунчозу (тонкую рисовую лапшу) согласно инструкции на упаковке.

Поставить сковороду на большой огонь, налить оливковое масло. Как масло разогреется, положить в сковороду крупную дольку чеснока, разрезав ее предварительно на несколько частей. Обжарить чеснок до золотистого цвета, после чего достать чеснок из сковороды (чеснок можно выкинуть).

Выложить в сковородку морковь, огонь немного убавить. Помешивая довести морковь до полуготовности.
Добавить соль и перцы (черный и красный молотые) по вкусу.
Огонь не выключаем, сковороду с плиты не снимаем, продолжаем готовить дальше.

Добавить к моркови перец болгарский, перемешать и продолжать обжаривание. Минуты через 3-4 вылить в сковороду сухое белое вино, прибавить огонь и, быстро помешивая содержимое сковороды, довести до выпаривания вина.

Огонь снова немного убавить, и выложить в сковороду кальмары. Перемешать и готовить минуты 3-4.

И заключительный этап — выложить в сковороду фунчозу. Фунчоза должна прогреться, пропитаться выделившимся в сковороде соком и равномерно смешаться с кальмарами и овощами. Для этого несколько раз аккуратно всё перемешиваем, фунчозу при этом надо как бы приподнимать. Минут через 5 (примерно) плиту выключить, сковороду снять.

Подавать на стол в горячем виде.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Что можно сказать про это блюдо? Вкусно, и очень вкусно. Готовится достаточно легко. Дольше времени занимает подготовка ингредиентов, чем готовится. Попробуйте!

Похожие рецепты

Кальмары, фаршированные рисом и ананасами

Морепродукты с овощами в остром соусе

Пикантный пилафи с морепродуктами

Мидии запеченные с грибами и луком

Осьминог с картофелем «Почти салат»

Спагетти с соусом «Тифани»

Креветки с беконом и грибами

«Остров любви»

Креветки Альфредо с тальятелле

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Ночь»

Рийет из форели

Торт «Лимонный»

Комментарии и отзывы

10 февраля 2015 года Эльвира Наумова #

10 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)

кальмары находятся на сковороде примерно 9 минут, они резиновыми не становятся?

16 сентября 2014 года Ninzonka #

18 сентября 2014 года Ytata # (автор рецепта)

15 сентября 2014 года mizuko #

15 сентября 2014 года Ytata # (автор рецепта)

15 сентября 2014 года Sugar #

15 сентября 2014 года Ytata # (автор рецепта)

15 сентября 2014 года тататима #

15 сентября 2014 года Ytata # (автор рецепта)

Не поклонница морепродуктов, но это блюдо я бы попробовала.

15 сентября 2014 года Людмила НК #

15 сентября 2014 года Демурия #

15 сентября 2014 года Ytata # (автор рецепта)

15 сентября 2014 года FoodStation1 #

15 сентября 2014 года Ytata # (автор рецепта)

15 сентября 2014 года IrikF #

15 сентября 2014 года Ytata # (автор рецепта)

15 сентября 2014 года Marioka82 #

15 сентября 2014 года Ytata # (автор рецепта)

15 сентября 2014 года Marioka82 #

15 сентября 2014 года Ytata # (автор рецепта)

15 сентября 2014 года Marioka82 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Калорийность Фунчоза с кальмарами . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Фунчоза с кальмарами».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109 кКал	1684 кКал	6.5%	6%	1545 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	2.4%	3800 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	8.2%	1120 г
Углеводы	14 г	219 г	6.4%	5.9%	1564 г

Энергетическая ценность Фунчоза с кальмарами составляет 109 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Фунчеза с креветками и кальмаром . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчеза с креветками и кальмаром

Фунчеза [Сэн Сой]	100 г
Креветки Королевские [Marisol]	200 г
Терияки Соус [Heinz]	50 г
Кольца Кальмара Замороженные [Polar]	300 г
Терияки Сладкий Соус для Обжаривания [Sen Soy]	50 г
Вода	100 г

Пищевая ценность и химический состав «Фунчеза с креветками и кальмаром».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121 кКал	1684 кКал	7.2%	6%	1392 г
Белки	12.7 г	76 г	16.7%	13.8%	598 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	1.5%	5600 г
Углеводы	15 г	219 г	6.8%	5.6%	1460 г
Вода	71.2 г	2273 г	3.1%	2.6%	3192 г
Макроэлементы
Кальций, Ca	0.56 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	178571 г
Магний, Mg	0.13 мг	400 мг	307692 г
Натрий, Na	0.11 мг	1300 мг	1181818 г
Сера, S	0.13 мг	1000 мг	769231 г
Хлор, Cl	0.18 мг	2300 мг	1277778 г
Микроэлементы
Марганец, Mn	0.0002 мг	2 мг	1000000 г
Медь, Cu	0.08 мкг	1000 мкг	1250000 г
Молибден, Mo	0.2 мкг	70 мкг	0.3%	0.2%	35000 г
Фтор, F	12.5 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	32000 г

Энергетическая ценность Фунчеза с креветками и кальмаром составляет 121 кКал.

• Порция = 200 гр (242 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник